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La rosa canina non è particolarmente decorativa, ma i giardinieri spesso la piantano nei loro orti per le sue proprietà benefiche. La rosa canina è ampiamente utilizzata non solo nella medicina popolare, ma anche in quella ufficiale; i suoi effetti benefici sull'organismo sono stati scientificamente provati. Prendersi cura della rosa canina è estremamente semplice, ma il trattamento dovrebbe essere iniziato solo dopo aver consultato un medico.
Che aspetto ha la rosa canina e descrizione botanica
La rosa canina (Rosa Canina), conosciuta anche come “rosa canina”, “rosa selvatica” o “bacche di gallo”, è uno dei tanti rappresentanti del genere rosa canina. Lui, a sua volta, fa parte della famiglia Pink.
L'insolito nome latino della rosa canina sottolinea il “valore” della rosa canina rispetto alle rose “coltivate”. Ma esiste un'altra versione, secondo la quale, diversi secoli fa, la pianta veniva utilizzata attivamente per trattare i morsi di cane.
La Rosa canina è un arbusto deciduo denso, che raggiunge 1,5-2,5 m di diametro. I rami sono potenti, ma quasi mai dritti. Caratterizzato da una notevole curvatura arcuata. La corteccia è bruno-verdastra e con l'esposizione prolungata alla luce solare diretta cambia colore in mattone o rosso opaco.
Sui germogli principali della rosa canina ci sono relativamente poche spine, la loro forma ricorda una falce appiattita sui lati. I gambi dei fiori ne sono letteralmente punteggiati. Le punte su di esse si piegano ancora di più, trasformandosi in una sorta di ganci.
Le foglie della rosa canina sono sezionate pennatamente, lunghe 7-9 cm, normalmente sono costituite da sette “segmenti” ellittici con l'apice appuntito, ma talvolta sono cinque o nove. Il bordo è tagliato con piccoli denti, la nervatura centrale è ricoperta di “villi” corti e radi e alla base della foglia è presente una stretta stipola.
I fiori della rosa canina sono spesso solitari, ma si trovano anche infiorescenze corimbose (3-5 pezzi). L'ombra dei petali varia dal bianco neve e dal rosa pastello al cremisi e al cremisi. Il diametro del fiore è di 5-8 cm, ha 5-7 petali. La principale "ondata" di fioritura avviene tra la fine di maggio e giugno, a luglio si aprono i singoli boccioli. I fiori della rosa canina non hanno alcun aroma, nemmeno leggero.
I frutti della rosa canina sono rotondi, largamente ovali o ovoidali, di 1,5-2,5 cm di diametro, con buccia liscia e lucida di colore rosso-arancio. Maturano nella seconda metà di agosto.
Il contenuto dei frutti della rosa canina sono numerosi semi ricoperti di fibre dure.
Come distinguere i cinorrodi canini da quelli ordinari
La rosa canina “comune” è nota ai botanici come rosa canina “maggio” o “rugosa”. La sua principale differenza rispetto a quella del cane sono i piatti fogliari. Nel primo caso la loro superficie è rugosa, nel secondo liscia.
Puoi anche prestare attenzione alle brattee. Nella rosa canina sono strettamente premuti sui peduncoli, nella rosa di maggio sporgono ai lati, somigliando ad un “sole con raggi”.
Il modo più semplice per distinguere queste specie è durante la fioritura. I boccioli che si aprono dei normali cinorrodi diffondono un aroma straordinario.
I frutti della rosa canina rugosa sono di colore rosso vivo, leggermente appiattiti
Differenze tra rosa canina e rosa canina cannella
La differenza principale tra la rosa canina e la rosa canina è l'ombra della corteccia. Anche sui giovani germogli del primo è marrone, senza alcuna sfumatura verdastra. In essa, come la rosa canina rugosa, a differenza della rosa canina, le brattee si piegano verso l'esterno.
Anche l'aspetto delle punte varia. Nei cinorrodi cannella sono sottili e dritti. Relativamente raro sui germogli, concentrato alla base delle foglie.
I cinorrodi alla cannella “vincono” in termini di utilità su tutte le altre varietà
Dove cresce la rosa canina?
L'habitat naturale della rosa canina (così come di molti membri della famiglia) è molto ampio. Questa è quasi tutta l'Europa, l'Asia occidentale e centrale, il Nord Africa. La Rosa canina è facile da trovare nella parte europea della Russia.
La rosa canina “sceglie” il suo luogo di crescita, inoltre non essendo particolarmente esigente. Si trova in foreste non troppo fitte, pendii e pendii ricoperti di erba o altri arbusti, sulle rive dei bacini artificiali, lungo i bordi delle strade e nelle terre desolate.
Nei climi caldi (Caucaso, regione del Mar Nero), la rosa canina cresce attivamente, formando boschetti quasi impenetrabili
Composizione chimica e proprietà medicinali
Nella medicina popolare, la rosa canina è apprezzata principalmente per il suo contenuto record di vitamina C, utile per ripristinare l'immunità e semplicemente per mantenere il tono del corpo. Ma i frutti della rosa contengono canina e altre vitamine:
- A – buono per la vista e l’immunità;
- K, necessario per la normale coagulazione del sangue;
- P - rafforza le pareti dei capillari, aiuta a mantenere la permeabilità dei vasi sanguigni;
- gruppo B: partecipa alla sintesi di enzimi, alcuni ormoni, eritrociti e leucociti.
La rosa canina contiene anche:
- flavonoidi;
- tannini;
- pectine;
- acidi della frutta (malico, citrico);
- oli essenziali;
- zuccheri organici (glucosio, saccarosio, fruttosio);
- kaempferolo, quercetina, licopene, rubixantina;
- macro e microelementi (potassio, fosforo, magnesio, sodio, zinco, ferro, selenio, rame, manganese, cromo, cobalto, molibdeno).
Tutte queste sostanze insieme forniscono alla rosa canina le proprietà richieste nella medicina popolare:
- bile e diuretico;
- antivirale e antinfiammatorio;
- guarigione delle ferite, emostatico;
- immunostimolante, antiossidante;
- antispasmodico.
I benefici per la salute della rosa canina sono ufficialmente riconosciuti
Gli esperti nel campo della medicina tradizionale raccomandano i rimedi alla rosa canina per i seguenti problemi di salute:
- carenza vitaminica, inclusa carenza stagionale primaverile e causata dall'adesione a lungo termine a una dieta rigorosa;
- l'immunità si è deteriorata dopo una lunga malattia o un intervento chirurgico grave;
- raffreddori frequenti, infezioni respiratorie acute, ARVI;
- anemia;
- patologie nel processo metabolico, livelli ormonali interrotti;
- aterosclerosi, soprattutto se è necessario pulire i vasi sanguigni non solo dalle “placche” di colesterolo, ma anche dai depositi di grasso;
- ipertensione, malattia coronarica;
- polmonite, pertosse e altre malattie del sistema broncopolmonare accompagnate da infiammazione;
- calcoli nelle vie urinarie, nella cistifellea, nei reni;
- eczema, psoriasi, eventuali malattie dermatologiche;
- la presenza di ferite non cicatrizzate a lungo termine, ulcere, ustioni sulla pelle e sulle mucose;
- ulcera allo stomaco o all'intestino;
- diminuzione della secrezione gastrica;
- malattie del fegato;
- alcune malattie dell'apparato muscolo-scheletrico (reumatismi, gotta);
- miopia, lungimiranza nelle prime fasi di sviluppo;
- nelle donne: mestruazioni eccessivamente abbondanti, frequenti sanguinamenti uterini.
Le sostanze benefiche per la salute sono concentrate principalmente nel guscio della rosa canina. Meno comunemente usati nella medicina popolare sono le foglie, i semi e le radici della rosa canina.
Metodi di cottura
Nella medicina popolare la rosa canina viene utilizzata in vari modi. Ma i più apprezzati sono i prodotti realizzati con i suoi frutti.
Decotto di frutti di rosa canina
Per prepararlo avrete bisogno di 80-100 g di materie prime secche e 1 litro di acqua pulita. Il procedimento è estremamente semplice:
- Lavate bene i frutti della rosa canina.
- Far bollire l'acqua in una pentola.
- Senza togliere dal fuoco, versare i frutti della rosa canina nell'acqua bollente. Cuocere a fuoco basso per 5-7 minuti.
- Copri bene la padella con un coperchio, avvolgila in un asciugamano e lasciala riposare per 5-6 ore.
- Prima dell'uso, filtrare il brodo preparato e spremere le bacche stesse.
Il sapore del decotto di frutti di rosa canina, in linea di principio, non è male, ma puoi aggiungere un po' di succo di limone o miele
Tè alla rosa canina
Esistono molte ricette, ma il tè viene preparato sempre allo stesso modo. Prendete un decotto di rosa canina, aggiungete gli ingredienti rimanenti (se necessario, prima schiacciandoli) e lasciate fermentare per 5-6 ore sotto il coperchio chiuso.
Puoi aggiungere la rosa canina al decotto (le proporzioni sono selezionate arbitrariamente, secondo i tuoi gusti):
- ordinario essiccato o aronia, ribes nero, lampone;
- menta fresca o secca, melissa;
- cardamomo, cannella, anice;
- tè sfuso in foglie (nero o verde);
- mele verdi fresche acide.
Il tè pronto dai frutti della rosa canina viene filtrato prima dell'uso.
Sciroppo di rosa canina
Ingredienti richiesti:
- frutta fresca sbucciata – 1,5 l;
- zucchero – 1,5 kg;
- acqua – 2 lt.
Come preparare lo sciroppo di rosa canina:
- Far bollire l'acqua e aggiungere le bacche nella padella.
- Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 30-45 minuti a fuoco basso.
- Togliere la padella dal fuoco, avvolgerla in un asciugamano e lasciarla fermentare per 10-12 ore.
- Versare il brodo in un altro contenitore, spremere i frutti di bosco e aggiungere lo zucchero.
- Cuocere a fuoco medio fino a quando non si sarà addensato (circa 30-40 minuti dopo l'ebollizione).
- Versare immediatamente in barattoli di vetro, bottiglie e sigillare sterilizzati. Lasciare raffreddare naturalmente.
Conserva lo sciroppo di frutta alla rosa canina in frigorifero o semplicemente in un luogo fresco e buio.
Tintura di alcol
È necessario prendere 400-500 g di frutti di rosa canina freschi interi o sbucciati e versarli con un litro di vodka o alcool etilico diluito alla concentrazione adeguata in una bottiglia o un barattolo di vetro.
Il contenitore si lascia in infusione per 15-20 giorni al buio, agitando vigorosamente quotidianamente il contenuto. La tintura finita viene filtrata.
Non è necessario conservare la tintura in frigorifero, ma deve essere protetta dalla luce solare diretta.
Usi della rosa canina canina
Gli esperti nel campo della medicina tradizionale raccomandano rimedi a base di rosa canina per molte malattie. È necessaria una consultazione preliminare con un medico.
Per pancreatite e gastrite
In caso di esacerbazione della malattia, si consiglia di bere un quarto di bicchiere di decotto tre volte al giorno, circa mezz'ora prima dei pasti. Nella fase di remissione, per prevenzione, la “dose” viene ridotta a 2 cucchiai. l.
Per le malattie del fegato
Bere circa un bicchiere di decotto tre volte al giorno, mezz'ora prima dei pasti. Per potenziare l'effetto, prima di chiudere la padella e lasciare in infusione il liquido, aggiungere 2-3 cucchiai. l. fiocchi d'avena macinati in farina.
Il prodotto risultante (è necessario filtrarlo, spremere la rosa canina e la farina d'avena) bere un bicchiere, tre volte al giorno, 1,5-2 ore dopo i pasti. In totale, sono necessari tre corsi da dieci giorni con pause tra loro di 2,5-3 settimane.
Per l'ipertensione
Per normalizzare la pressione sanguigna, si consiglia costantemente di bere qualsiasi tè alla rosa canina. Nella fase acuta della malattia, prendi mezzo bicchiere di decotto o 1 cucchiaino. sciroppo tre volte al giorno subito dopo i pasti.Per potenziare l'effetto, puoi preparare un rimedio da una miscela di rosa canina e frutti di mirtillo rosso.
Per un raffreddore
Per il raffreddore aiuta un decotto di rosa canina con l'aggiunta di lamponi secchi. Preparatelo come al solito, bevetelo caldo, circa un litro al giorno. Per alleviare il mal di gola, assumere 1/2 cucchiaino dopo i pasti. sciroppo. Si consigliano tisane per prevenire il raffreddore.
Per la perdita di peso
Il contenuto calorico dell'infuso dei frutti di rosa canina è di circa 50 kcal per 100 ml. Normalizza il metabolismo, attiva la digestione e aiuta a eliminare i rifiuti e le tossine dal corpo. A chi è a dieta si consiglia di bere circa mezzo bicchiere di decotto 15-20 minuti prima dei pasti.
Controindicazioni
Come ogni rimedio richiesto nella medicina popolare, la rosa canina ha controindicazioni all'uso:
- gastrite cronica con aumento dell'acidità del succo gastrico;
- predisposizione ereditaria alla tromboflebite;
- molte malattie del sistema cardiovascolare, come l'endocardite;
- ipotensione;
- stitichezza frequente;
L'allergia alla rosa canina si manifesta con vari gradi di intensità
Se si assumono prodotti a base di rosa canina in modo eccessivo, è molto probabile che si verifichi un'ipervitaminosi da vitamina C. Non è pericolosa per la vita, ma i sintomi sono spiacevoli:
- debolezza generale, sonnolenza;
- aumento della temperatura corporea, arrossamento della pelle e delle mucose;
- emicranie persistenti;
- attacchi di vertigini e nausea;
- crampi allo stomaco, bruciore di stomaco;
- diarrea.
Inoltre, se consumato regolarmente, l'acido ascorbico, contenuto nella rosa canina, influisce negativamente sulla condizione dello smalto dei denti e della mucosa orale. E i villi che ricoprono i semi della rosa canina, penetrando nello stomaco e nell'intestino, possono danneggiare i tessuti.Ma questo può essere evitato se ogni volta dopo aver assunto il prodotto, sciacquarsi abbondantemente la bocca con acqua tiepida e sbucciare accuratamente i frutti.
Caratteristiche di coltivazione e cura
La rosa canina, come risulta evidente dalla sua descrizione e dalle foto dei giardinieri, è, in effetti, un'erbaccia sul sito. Prendersi cura di lei richiede un minimo di tempo e impegno. Soprattutto se scegli il posto giusto dove atterrare.
I suoi "requisiti":
- buona illuminazione;
- disponibilità di protezione dalle correnti fredde;
- terreno fertile (chernozem, terriccio, terreno grigio);
- mancanza di acque sotterranee che si avvicinano alla superficie del suolo a meno di 2,5-3 m (l'apparato radicale della rosa canina è molto potente, le radici penetrano nel terreno per 4-5 m).
All'ombra la rosa canina non morirà, ma fiorirà e darà frutti con parsimonia
Il periodo migliore per piantare la rosa canina è la primavera. In autunno dovrai controllare attentamente l'umidità del suolo. La rosa canina si propaga facilmente sia per via vegetativa (talee, margotta) che generativa (semi).
Prendersi cura della rosa canina include solo misure agrotecniche standard:
- Irrigazione. Nella stagione calda, le giovani rose canine richiedono 20-30 litri di acqua ogni 12-15 giorni, le rose adulte (già fruttifere) - 30-40 litri. Spesso la pianta può cavarsela con le precipitazioni naturali.
- Pacciamatura. Non richiesto, ma altamente raccomandato. Permette di evitare diserbo e allentamento e di aumentare gli intervalli tra le irrigazioni.
- Alimentazione.Nel fertile terreno chernozem, la rosa canina non ha bisogno di fertilizzanti. Se il terreno è povero, viene nutrito tre volte a stagione: all'inizio e alla fine della stagione di crescita attiva, dopo la fioritura. La rosa canina reagisce positivamente sia alla sostanza organica naturale che ai fertilizzanti acquistati in negozio (universali o specializzati - per arbusti da fiore ornamentali).
- Rifinitura. È necessario affinché la rosa canina non “rovini l'aspetto” del giardino, e anche per facilitare la raccolta dei frutti. È auspicabile che il cespuglio sia composto da 12-15 germogli all'età di tre anni. Tutti i rami deformati che crescono verso il basso, in profondità nella corona, vengono tagliati in autunno. In primavera è necessaria la potatura sanitaria.
- Prepararsi per l'inverno. La resistenza al gelo fino a -40 °C consente alla rosa canina di sopravvivere anche in Siberia e negli Urali. La copertura con humus o torba è consigliata solo per le piantine per le quali questo è il primo inverno.
La rosa canina tollera facilmente la potatura, anche quella radicale.
A differenza delle rose da giardino, le rose canine si ammalano raramente. Anche gli attacchi di parassiti sono per lui un fenomeno eccezionale. In linea di principio, per la prevenzione è sufficiente un’assistenza competente. Ma molti giardinieri, per sicurezza, in primavera e in autunno trattano successivamente la rosa canina stessa e il terreno nel tronco dell'albero con soluzioni di un fungicida e un insetticida ad ampio spettro.
Raccolta e preparazione
La raccolta dei frutti inizia quando la buccia ha completamente acquisito la tonalità rosso-arancio caratteristica della rosa canina. Si tratta all'incirca dell'ultima decade di agosto o dei primi giorni di settembre.
I frutti della rosa canina vengono asportati insieme ai sepali. Durante il processo di raccolta, i campioni con danni meccanici e di altro tipo vengono rifiutati.Si consiglia di avviare immediatamente la lavorazione. In casi estremi, puoi aspettare 2-3 giorni. Le bacche vengono tagliate a metà e i semi vengono accuratamente rimossi.
La rosa canina viene raccolta indossando guanti e indumenti spessi.
I frutti della pianta della rosa canina insieme ai sepali vengono essiccati in diversi modi, ma in ogni caso non è necessario lavarli:
- naturalmente - in soffitta o all'aperto, in qualsiasi luogo soleggiato e ben ventilato, proteggendolo dai raggi diretti;
- nel forno;
- in un'asciugatrice elettrica.
Le bacche sono sempre disposte in uno strato e, se possibile, in modo che non si tocchino. L'essiccazione è completata quando la rosa canina si indurisce e può essere facilmente spezzata con le dita. Ma la pelle non dovrebbe diventare nera, mantenendo la sua tonalità originale.
Conserva i cinorrodi canini essiccati in un luogo fresco e buio con umidità relativamente bassa, riposti in sacchetti di carta, sacchetti di lino, contenitori di plastica ermeticamente chiusi e barattoli di vetro.
La durata di conservazione dei frutti di rosa canina essiccata è di due anni.
Conclusione
Coltivare la rosa canina è un compito facile per qualsiasi giardiniere. La rosa canina viene piantata per i suoi frutti, che hanno una composizione chimica molto ricca, che li rende utili nel trattamento di un'ampia varietà di malattie. Dobbiamo però ricordare che la medicina tradizionale è tutt’altro che “innocua”. Se usato in modo errato e se ci sono controindicazioni, sono possibili gravi danni alla salute.
