Contenuto
I fiori di tiglio possono essere raccolti dall'inizio di giugno alla fine di luglio. Il periodo di fioritura non supera le due settimane e l'orario di inizio specifico dipende non solo dalle caratteristiche climatiche della regione, ma anche dal tempo attuale. Maggiori dettagli circa i tempi e le regole di raccolta, nonché di stoccaggio delle materie prime sono descritti di seguito.
Quando vengono raccolti i fiori di tiglio per il tè?
La raccolta dei fiori di tiglio avviene nella prima metà - metà estate, quando quasi tutti i boccioli si aprono. È abbastanza difficile dire in modo specifico il momento della raccolta dei fiori di tiglio, poiché un certo periodo dipende da diversi fattori:
- Caratteristiche climatiche della regione (prima di tutto nel sud, poi nella zona centrale, poi negli Urali e in Siberia).
- Tipo di albero (quelli precoci danno colore due settimane prima rispetto a quelli successivi).
- Caratteristiche meteorologiche. Se la primavera e l'estate sono calde, la fioritura avviene prima.
Per dare un'indicazione generale possiamo dire che la raccolta dei fiori di tiglio dovrebbe essere programmata da metà giugno fino alla fine di luglio. Inoltre, è necessario tenere conto del fatto che il periodo totale è di 10-12 giorni. Questo è il momento ottimale per la raccolta. Quando i fiori si aprono attivamente, contengono la massima quantità di vitamine, flavonoidi e altre sostanze benefiche.Inoltre, mantengono l'aroma, rendendo il tè gustoso e profumato.
Si consiglia di raccogliere i fiori di tiglio in giugno o luglio
Come raccogliere correttamente il tiglio
Quando raccogli fiori di tiglio, dovresti seguire alcune semplici regole:
- L'ubicazione dovrebbe essere il più lontano possibile da impianti industriali, città e strade.
- È meglio programmare la collezione nella prima metà della giornata o all'ora di pranzo, quando il colore è maggiormente rivelato.
- Non dovresti raccogliere in tempo piovoso o andare nella foresta dopo le piogge, quando i fiori non si sono ancora asciugati.
- Per lo stesso motivo si sconsiglia di raccogliere fiori dopo forti nebbie.
- La raccolta dei fiori di tiglio per il tè viene effettuata a mano, strappando i fiori con un movimento sicuro o utilizzando forbici affilate, le cui lame sono pretrattate con un antisettico. In nessun caso è necessario spezzare i rami: ciò provoca gravi danni alla pianta e può persino portare alla morte a causa di un'infezione.
- Prendi solo infiorescenze buone e dall'aspetto sano. Non dovrebbero presentare macchie, muco o ragnatele. Inoltre, non dovresti raccogliere fiori di tiglio da alberi gravemente danneggiati dagli insetti.
Come asciugare correttamente i fiori di tiglio
È utile conoscere non solo il periodo di raccolta, ma anche le condizioni di essiccazione dei fiori di tiglio. Questa operazione può essere eseguita sia all'aperto che utilizzando il forno. L'opzione ideale è posizionare il colore in un essiccatore elettrico dopo averlo raccolto. Il dispositivo consente di impostare la temperatura ottimale e impostare l'ora desiderata.
In onda
Uno dei modi più semplici per asciugare è all'aperto sotto una tettoia. Per fare ciò, procedere come segue:
- Fogli di carta o tessuto naturale pulito, come il cotone, vengono posizionati su un tavolo sotto una tettoia.
- Stendi il colore del tiglio in uno strato.
- Lasciare asciugare per 2-3 giorni.
- Mescolare di tanto in tanto in modo che il processo proceda in modo uniforme.
Nel forno
L'essiccazione in forno è consentita solo se è possibile regolare la temperatura nell'intervallo 40-45 gradi. La sequenza delle azioni è la seguente:
- Disporre i petali in un unico strato su una teglia.
- Preriscaldare il forno a 45 gradi.
- Posizionare una teglia (una o più).
- Apri leggermente la porta, lasciando un piccolo spazio.
- Asciugare per 7-8 ore, mescolando di tanto in tanto i petali.
In un'asciugatrice elettrica
Puoi anche elaborare la raccolta dei fiori di tiglio in uno speciale essiccatore elettrico. Ci sono due opzioni:
- Attiva la modalità di essiccazione delle erbe e segui le istruzioni.
- Se non esiste tale modalità, impostare la temperatura da 40 a 45 gradi. Attendi 7-8 ore.
Dopo la sesta ora di trattamento si consiglia di osservare i petali e valutarne le condizioni.
Il modo più semplice per preparare le materie prime è in uno speciale essiccatore elettrico
Che aspetto ha il tiglio essiccato?
Dopo la raccolta, i fiori di tiglio vengono essiccati per diversi giorni all'aria aperta o per diverse ore in un essiccatore. Il risultato è più o meno lo stesso: i petali dovrebbero essere completamente asciutti. Anche con un piccolo impatto dovrebbero rompersi. Dopo l'essiccazione, quei petali di tiglio che hanno cambiato notevolmente colore dovrebbero essere scartati.
I petali hanno un colore verdastro-giallastro. Sono molto sottili e donano un aroma gradevole. Una volta preparata, la bevanda risultante è simile nell'aspetto (per colore e trasparenza) al tè verde.
È meglio versare i fiori di tiglio essiccati in un panno o in un sacchetto di carta.
Regole per conservare i fiori di tiglio
La collezione di tigli deve essere adeguatamente conservata per preservarne tutte le proprietà benefiche e l'aroma. Le regole di base sono:
- Riporre in sacchetti di carta o tessuti naturali.
- Posizionare in una stanza buia con bassa umidità.
- Può essere riposto in una scatola di carta e conservato per 2-3 anni.
La conservazione è consentita sia a temperatura ambiente che in luogo fresco. Ma la condizione principale è che l'umidità sia moderata, entro il 60%.
Conclusione
I fiori di tiglio possono essere raccolti nella prima metà dell'estate, talvolta nella metà o nella seconda decade di luglio. È meglio effettuare la raccolta il più lontano possibile dalle zone popolate. Per quanto riguarda l'essiccazione, è consentito sia il metodo naturale (all'aria aperta) che l'uso di attrezzature (forno, asciugatrice). Si consiglia di utilizzare le materie prime entro un anno. La durata massima di conservazione della raccolta della calce è di tre anni.
