Contenuto
- 1 Che aspetto ha il tamarillo?
- 2 Che sapore ha il tamarillo?
- 3 Dove e come cresce il tamarillo?
- 4 Varietà di tamarillo
- 5 Composizione e contenuto calorico
- 6 I benefici e i danni del tamarillo
- 7 Come mangiare il frutto del tamarillo
- 8 Caratteristiche della coltivazione
- 9 Metodi di riproduzione
- 10 Malattie e parassiti
- 11 Raccolta e conservazione
- 12 Conclusione
- 13 Recensioni sugli alberi di pomodoro
A giudicare dalla foto e dalla descrizione del tamarillo, è difficile credere che i frutti della pianta siano commestibili, sebbene siano molto simili ai pomodori. Non c'è ancora consenso sul fatto che si tratti di un frutto, una bacca o una verdura. Ma mentre gli scienziati discutono sul nome dell'albero di pomodoro, alcuni giardinieri preferiscono coltivare piante esotiche sul loro sito.
Che aspetto ha il tamarillo?
Il tamarillo ha tanti altri nomi: cyphomandra di barbabietola, albero di pomodoro, tamamoro, polpo. Nella comunità scientifica lo status della pianta è ancora nella fase “irrisolta” – non definita.
Se consideriamo Cyphomandra nel suo ambiente naturale, allora è una pianta compatta. Quando si tratta di crescere in casa, questo è già un grande rappresentante della flora, che si estende fino a 2,5-4 metri di altezza. Pertanto, per uso personale, è meglio coltivare un albero di pomodoro in una serra, in una serra o in un giardino d'inverno.
Esternamente, il tamarillo è simile a un cespuglio di pomodoro, il tronco è ricoperto di corteccia, ma si rompe facilmente, il suo diametro è la metà dell'altezza del cespuglio
Le foglie dello tsifomandra sono di grandi dimensioni (fino a 30 cm), a forma di cuore allungato. Colore – verde chiaro, erbaceo. La superficie è leggermente lucida, un po' lucida, quindi c'è un effetto traslucido. Gli internodi sono lunghi.
I fiori dell'albero del pomodoro sono bianco-rosati, raccolti in grappoli. I frutti sono ovoidali, con un bordo appuntito. Crescono in grappoli.
I rizomi dell'albero del pomodoro sono superficiali; spesso compaiono radici aeree. I rami sono fragili e sottili.
I frutti di Tamarillo aiutano ad accelerare il recupero dall'ARVI
Che sapore ha il tamarillo?
Il gusto della digitale è una miscela di pomodoro e frutto della passione, a volte con una leggera acidità. Alcuni sostengono che il gusto sia simile a una miscela di uva spina e ribes. L'albero del pomodoro ha un'interessante combinazione di sapori dolci, acidi e salati. Esistono molte varianti di colore: viola, giallo, rosso, arancione.
Dove e come cresce il tamarillo?
I Cyphomandra crescono naturalmente nelle zone tropicali e subtropicali del Sud e del Nord America, Brasile e Nuova Zelanda, dove vengono coltivati su base industriale. Solo nel secolo scorso gli europei iniziarono a conoscere l’albero del pomodoro.
Non esiste un unico punto di vista sull'origine del tamarillo. È generalmente accettato che la sua patria sia la Bolivia, il Perù, il Cile e l'Ecuador.
Varietà di tamarillo
Le varietà più popolari di tamarillo:
- Ruby Red, allevato e coltivato in Nuova Zelanda, si trova più spesso nei negozi. I frutti del tamarillo sono adatti per cucinare.
Digitomandra Ruby Red matura bene e acquisisce la morbidezza e la succosità desiderate a temperatura ambiente
- La varietà Inka Gold è caratterizzata da frutti d'arancia con sapore di albicocca.
I frutti dell'albero di pomodoro Inka Gold sono adatti per panini e aggiunti ai dessert
- I sali d'oro sono grandi tamarilli di colore arancione-dorato praticamente privi di acidità.
I sali Tamarillo Gold sono adatti alla cottura
- Rotamer è stato allevato da allevatori californiani. Le digitomandra sono di colore rosso vivo, hanno un sapore dolce e un aspetto esotico in sezione trasversale. La polpa del frutto del tamarillo è di colore giallo-arancio. Spesso utilizzato per decorare i piatti, adatto al consumo fresco. La varietà tsifomandra è completamente adattata alla coltivazione in casa, in vasche.
Il cespuglio Rotamer della varietà tomarillo è bello, forte e con la corteccia rossa, se si seguono le regole produce un raccolto abbondante da dicembre ad aprile
- La varietà Sprut dà i suoi frutti nel primo anno.
Il polpo Tamarillo può essere coltivato all'aperto come pianta annuale
In generale, ci sono circa 30 varietà di alberi di pomodoro, ma se vuoi coltivare un tipo specifico, è meglio acquistare bacche e coltivare tu stesso le piantine dai semi.
I frutti possono essere conservati in scatola come i normali pomodori.
Composizione e contenuto calorico
La pianta del tamarillo è ideale per l'alimentazione dietetica.
BJU per 100 g:
- 0,1 g di proteine;
- 0,1 g di grassi;
- 12,5 g di carboidrati.
Il contenuto calorico è di sole 50 Kcal.
L'albero del pomodoro contiene:
- vitamine PP, C, E e A;
- vitamine del gruppo B;
- minerali: calcio, magnesio, fosforo, ferro.
I benefici e i danni del tamarillo
Digitomandra attiva il sistema immunitario e aiuta a riprendersi più velocemente dalle malattie. Il fosforo aiuta a rafforzare il sistema cardiovascolare. L'acido folico (vitamina B9) è un ottimo preventivo contro le malattie degli occhi.
L'albero di pomodoro favorisce l'eliminazione delle tossine ed è consigliato per l'uso in caso di stitichezza e disbatteriosi. Aiuta a liberarsi delle placche aterosclerotiche, ne previene la comparsa e aiuta nella prevenzione della trombosi.
La mancanza di sodio rende possibile il consumo regolare dei frutti di tamarillo per le persone con insufficienza renale e soggette ad edema. Dato il suo basso contenuto calorico, se ne consiglia il consumo alle persone che tendono all'obesità o che seguono una dieta.
La popolarità del tamarillo iniziò durante e dopo la seconda guerra mondiale. Quando le persone nei paesi europei sperimentarono una carenza di vitamine, la Nuova Zelanda iniziò a coltivare attivamente l'albero di pomodoro e ad esportarlo. Fu allora che fu possibile stabilire che l'uso regolare del prodotto consente di eliminare il mal di testa e di attivare i processi di ripristino nel corpo umano.
Come mangiare il frutto del tamarillo
Del frutto del tamarillo si mangia solo la polpa. La pelle è densa, ruvida e amara, quindi viene rimossa. Per fare questo, metti la digitale in acqua calda per 30 secondi, quindi rimuovi la buccia. Per mangiare correttamente il tamarillo, devi tagliare il frutto a metà e raccogliere la polpa con un cucchiaio.
L'albero di pomodoro viene consumato non solo fresco. Viene aggiunto alle macedonie di carne, verdura e frutta.Se la tsifomanda è dolce, da essa vengono preparati frullati e altre bevande dolci. Il Tamamoro può essere cotto al forno e servito come contorno per piatti di carne.
L'albero di pomodoro può essere coltivato in modo idroponico
Caratteristiche della coltivazione
Nonostante il tamarillo sia coltivato come pianta d'appartamento, è difficile prendersene cura a casa. Tieni presente che questo è un grande cespuglio.
Quando si coltiva un albero di pomodoro in piena terra, viene piantato in una vasca, che viene portata in casa per l'inverno. Puoi coltivare la pianta in serra o serra, giardino d'inverno. In piena terra può essere piantato solo come annuale.
Coltivare il tamarillo dai semi a casa
I semi di Cyphomandra possono essere seminati in sabbia o substrati nutritivi. È consentito preammollarli per accelerare il processo di germinazione. La stratificazione viene effettuata per 24 ore ad una temperatura di 2-5 °C.
In futuro, coltivare un albero di pomodori in casa segue le regole generali. I semi vengono immersi nel terreno ad una profondità di circa 1 cm, il substrato del tamarillo deve essere ben inumidito. I contenitori sono ricoperti con pellicola o vetro. La temperatura ambiente deve essere mantenuta a 25°C. Se tutto è fatto correttamente, i primi germogli appariranno entro tre settimane. La procedura di raccolta del tamarillo viene eseguita dopo che sul germoglio compaiono tre foglie. Non appena inizia la rapida crescita, le giovani piantine possono essere trasferite in un luogo permanente, in vasche o in un grande vaso.
Per i primi tre mesi è necessario assicurarsi attentamente che il terreno attorno al tamarillo sia sempre umido.Durante questo periodo, non è necessario contare su una crescita rapida, la pianta digitale fa crescere attivamente il suo apparato radicale.
Durante il primo anno, il cespuglio dell'albero di pomodoro si allunga per almeno 1 m
Coltivare un albero di pomodori in piena terra
Per coltivare il tamarillo in piena terra, i semi vengono seminati a febbraio. Entro maggio le piantine saranno pronte per il trasferimento in piena terra. In Russia per questi scopi si consiglia di scegliere la varietà Sprut.
Raccomandazioni generali per il metodo di coltivazione dello tsifomandra (albero di pomodori) nel giardino:
- scegli un luogo aperto e soleggiato;
- applicare il fertilizzante regolarmente;
- assicurati di legarlo;
- mantenere il terreno umido.
A febbraio o all'inizio di marzo, i semi di tamarillo pre-imbevuti di pergamena di potassio vengono piantati in contenitori preparati. Quando il tronco della pianta raggiunge 1 metro, può essere piantato in un luogo permanente. Il terreno nel nuovo contenitore dovrebbe essere nutriente e la vasca stessa dovrebbe avere dei fori sul fondo. Il compost può essere utilizzato come fertilizzante.
All'inizio di giugno, nell'albero di pomodoro si forma un forte apparato radicale, quindi prima di questo momento è necessario rimuovere tutti i figliastri, i germogli e le foglie necessariamente malate. All'inizio di giugno le ovaie possono già formarsi. Di solito ci sono 30 pezzi per ramo.
La parte superiore viene pizzicata all'altezza desiderata, i supporti vengono installati e legati. Non dobbiamo dimenticare che il terreno deve essere umido. Anche la fertilizzazione viene applicata su base continuativa (è consentito utilizzare l'infusione di compost ogni due giorni).
La fruttificazione dura fino al gelo. Se coltivato all'aperto, il raccolto viene raccolto entro sette mesi, in serra - 1-2 mesi in più. Successivamente, la tsifomandra viene portata nella serra o smaltita se la pianta viene utilizzata come pianta stagionale.
Metodi di riproduzione
La Cyphomandra viene coltivata dai semi in casa, ma se viene utilizzata come pianta perenne, è adatta la propagazione per talea. Per fare questo, usa qualsiasi cespuglio da frutto. Per la propagazione si scelgono rami sani, di uno o due anni, spessi non più di 1 cm, si tagliano obliquamente e si radicano le talee apicali. Ogni ramo dovrebbe avere 2-3 internodi, la lunghezza di taglio dovrebbe essere di 20-40 cm.
È preferibile tagliare i germogli degli alberi di pomodoro in primavera, ma potete tagliarli anche in estate. La radicazione viene effettuata in un normale substrato nutritivo al coperto, mantenendo una temperatura di almeno 21°C.
Malattie e parassiti
Se non vengono soddisfatte le condizioni per coltivare il tamarillo in piena terra, o meglio con elevata umidità, c'è il rischio di marcire. Appare come macchie marroni sul fogliame. Per evitare ciò, l'albero di pomodoro viene trattato con un fungicida.
Come altri tipi di pomodori, il cifomandra è amato dai bruchi.
I bruchi su un albero di pomodori sono difficili da eliminare, ma per ottenere un buon raccolto dovrai raccoglierli regolarmente a mano
Quando compaiono gli afidi sulla digitale, preparare una miscela a base di soluzione di sapone e peperoncino.
Se il rimedio popolare non aiuta, usa gli insetticidi, ad esempio il farmaco Aktara
Se le foglie diventano gialle, ciò non significa che il tamarillo sia malato. Molto probabilmente, non c'è abbastanza magnesio nel terreno. L'arricciamento delle foglie e l'assenza di bruchi quando si coltiva in giardino indicano che la tsifomandra gela di notte, quindi viene spostata in un luogo più caldo.
Raccolta e conservazione
La raccolta del tamarillo, come nel caso degli altri pomodori, viene effettuata periodicamente, man mano che i frutti maturano.Se un albero di pomodoro viene coltivato in piena terra, le estremità dei rami vengono tagliate a un livello di 20 cm e solo dopo vengono rimossi i frutti. Le radici possono essere dissotterrate e piantate in una vasca, portandole in casa o in serra per l'inverno. Se la digitale viene coltivata come coltura perenne, il raccolto viene raccolto con attenzione per non danneggiare i rami.
Il tamarillo, come i pomodori, può essere conservato per non più di 14 giorni in frigorifero. Possono essere congelati dopo averli sbucciati. Dopo tale conservazione, i frutti dello tsifomandra non perdono il loro gusto.
Conclusione
La foto e la descrizione del tamarillo suggeriscono che si tratta di una pianta esotica con bellissime bacche, soprattutto in sezione trasversale. Può essere coltivato come coltura perenne in casa e come coltura annuale in piena terra. I cespugli richiedono un'attenta cura, un terreno nutriente e un'irrigazione regolare.
Recensioni sugli alberi di pomodoro
