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I cinorrodi hanno alcuni benefici per il diabete. Aiuta ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue migliorando l’assorbimento dell’insulina. Inoltre, i componenti della bacca stimolano il funzionamento del pancreas, rafforzano i vasi sanguigni e normalizzano il flusso sanguigno, che ha un effetto benefico sulla pressione sanguigna e sulla funzione cardiaca. La bacca non contiene molti zuccheri semplici, quindi può essere consumata con moderazione in caso di diabete.
Puoi bere i cinorrodi se hai il diabete?
La rosa canina non è una panacea per la malattia. Ma contiene sostanze che abbassano i livelli di glucosio nel sangue.
L’indice glicemico di questo prodotto è di 25 unità su 100. Per confronto: lo stesso indicatore per mele, grano saraceno – 45, farina integrale – 40-50, arancia – 35, melograno – 35. La quota di zuccheri semplici (glucosio, fruttosio ed altri) raggiunge l'8% in peso. Ciò significa che le bacche sono completamente sicure da mangiare per il diabete di qualsiasi tipo, primo e secondo.
In quale forma un diabetico può assumere la rosa canina?
La rosa canina può essere consumata fresca, così come nelle bevande:
- tè;
- decotto;
- infusione;
- gelatina.
Le bacche possono anche essere mescolate con altri ingredienti, ad esempio foglie di ribes, fette d'arancia, per ottenere una bevanda non solo gustosa, ma anche aromatica. Tuttavia, in caso di diabete, il consumo di zucchero è fortemente limitato (e in alcuni casi completamente vietato).
Nonostante il tè o il decotto alla rosa canina abbia un gusto unico, non dovresti mettere molto zucchero semolato, marmellata, miele e altri prodotti simili.
Lo sciroppo a base di rosa canina, venduto in farmacia e nei negozi, è escluso dal menu per diabetici o è fortemente limitato a causa del suo alto contenuto di zucchero
Quali sono i benefici della rosa canina per il diabete?
Le bacche contengono molte sostanze preziose: organiche e minerali:
- Le vitamine B, E, A, C sono vitali per garantire i normali processi metabolici.
- Le pectine migliorano il funzionamento del sistema digestivo e rimuovono il colesterolo e gli acidi biliari in eccesso.
- I caroteni aiutano a rafforzare il sistema immunitario, ad aumentare la resistenza umana e ad attivare i processi di ripristino cellulare.
- I minerali (composti di magnesio, zinco, ferro, calcio, sodio, potassio) forniscono l'immunità, mantengono l'equilibrio idrico e il normale funzionamento di tutti i sistemi vitali.
- Gli oli essenziali hanno un effetto benefico sul sistema respiratorio.
- Gli acidi organici (citrico, malico, oleico) aiutano a prolungare la giovinezza.
- I tannini agiscono come un antisettico naturale. Distruggono i batteri.
Le proprietà medicinali della rosa canina per il diabete sono dovute al fatto che aiuta a migliorare l’assorbimento dell’insulina. Pertanto, il livello di glucosio nel sangue diminuisce, il che è particolarmente importante per i diabetici.
I cinorrodi hanno anche altre qualità benefiche. Il consumo regolare di bacche nel tè, decotti e altre bevande ha un effetto benefico sul corpo umano:
- stabilizza la pressione sanguigna;
- rafforza le pareti dei vasi sanguigni;
- fluidifica il sangue e migliora il flusso sanguigno;
- favorisce la guarigione delle ferite minori;
- agisce come un agente coleretico;
- rafforza il sistema immunitario e favorisce il recupero dalle malattie.
Come preparare e bere i cinorrodi per il diabete
Il modo principale di consumare i frutti di bosco è sotto forma di bevande. Puoi semplicemente metterli nel tè e cuocerli a vapore per qualche minuto. Ma molte casalinghe preferiscono cucinare composta o gelatina. Tuttavia, durante la cottura, molte sostanze benefiche (inclusa la vitamina C) vengono distrutte, quindi le proprietà medicinali di tale bevanda saranno inferiori.
I frutti possono essere utilizzati non solo freschi, ma anche essiccati. Conservano tutte le qualità benefiche, il gusto e l'aroma. È possibile utilizzare bacche congelate. Sono anche preziosi, ma vengono conservati meno di quelli essiccati.
I cinorrodi possono essere consumati per il diabete di qualsiasi tipo
Infuso di rosa canina per il diabete
Un'infusione d'acqua può essere utilizzata più volte alla settimana in caso di malattia. Se la bevanda è senza zucchero aggiuntivo, puoi berla tutti i giorni a dosi moderate. Puoi preparare tu stesso l'infuso utilizzando solo due ingredienti:
- frutta fresca o secca – 20–30 pezzi;
- acqua bollente – 1 l.
Devi agire in questo modo:
- Se le bacche vengono essiccate, vengono versate con acqua calda (in piccole quantità) e cotte a vapore.
- Quindi trasferirlo in un frullatore e macinare accuratamente.
- La torta risultante viene versata in un thermos.
- Versarvi sopra l'acqua bollente e coprire con un coperchio.
- Lasciare agire per 5-6 ore (preferibilmente durante la notte), dopodiché la bevanda è pronta.Può essere filtrato e bevuto al posto del tè.
Decotti di rosa canina per il diabete di tipo 1 e 2
I diabetici possono utilizzare il decotto di rosa canina indipendentemente dal tipo di malattia. La bevanda è preparata dai seguenti componenti:
- bacche – 20–30 pezzi;
- acqua – 1 l.
Le istruzioni sono semplici:
- Metti l'acqua sul fuoco, porta ad ebollizione.
- Sciacquare i frutti e aggiungerli al momento dell'ebollizione.
- Cuocere per cinque minuti a fuoco moderato.
- Avvolgere in un asciugamano e lasciare riposare per 4-5 ore, quindi filtrare. Può essere conservato in frigorifero, ma non più di due giorni.
Tè
Il tè è una versione espressa di una bevanda alla rosa canina che può essere consumata per il diabete di tipo 1 e di tipo 2. Per la preparazione prendere:
- 5-7 frutti;
- un bicchiere di acqua bollente (200-250 ml);
- 1 fetta di limone.
Algoritmo delle azioni:
- Separare le bacche e versarvi sopra dell'acqua bollente.
- Coprire il bicchiere con un coperchio in ceramica e lasciare riposare per 10-15 minuti.
- Aggiungi limone o succo di limone.
- Dopo aver consultato il tuo medico, puoi bere la bevanda con una piccola quantità di miele.
Il tè alla rosa canina aiuta a rafforzare il sistema immunitario e normalizza i livelli di zucchero nel sangue
Kissel
Per preparare la gelatina, sono necessari i seguenti prodotti:
- frutti di bosco – 1 tazza (150–200 g);
- zucchero semolato – 5 cucchiai. l.;
- amido - 2 cucchiai. l.;
- acqua – 1 l.
La tecnologia della ricetta contiene diversi passaggi:
- Mettete sul fuoco una pentola piena d'acqua e portate ad ebollizione.
- Aggiungi le bacche. Devi cuocere per 15 minuti.
- Il contenitore viene isolato con un asciugamano e lasciato per sei ore.
- Filtrare e aggiungere lo zucchero semolato.
- L'amido viene diluito in un bicchiere di infuso refrigerato.
- Il resto della bevanda viene nuovamente portato a ebollizione. Aggiungere gradualmente la soluzione di amido e mescolare accuratamente.
- Portare a ebollizione e spegnere subito, lasciare raffreddare.
Controindicazioni
Nonostante il fatto che la rosa canina possa essere utilizzata per il diabete, in alcuni casi il suo utilizzo è controindicato. Inoltre questo non è associato al diabete, ma ad altre patologie:
- Intolleranza individuale ai singoli componenti. Se si verificano macchie, prurito o altre reazioni allergiche, l'uso deve essere interrotto. Di norma, soffrono le persone allergiche agli agrumi. Se non sei sicuro, è meglio iniziare con una piccola dose per verificare la risposta dell'organismo.
- Gastrite ad elevata acidità, ulcera peptica dello stomaco e del duodeno: la rosa canina contiene vitamina C e altri acidi organici, che possono aggravare la situazione.
- Urolitiasi (indipendentemente dal fatto che tu abbia il diabete o meno). La rosa canina contiene vitamina C, che favorisce la formazione di calcoli.
- Predisposizione all'aumento della coagulazione del sangue (spesso ereditaria, meno comunemente acquisita).
- Ipotensione: la rosa canina aiuta ad abbassare la pressione sanguigna, quindi i pazienti con valori inferiori a 110/70 non dovrebbero consumare questa bacca (sia con che senza diabete).
Tutte le controindicazioni descritte non sono assolute. L'uso della rosa canina per il diabete mellito è consentito anche nelle prime fasi della gravidanza e durante l'allattamento. Se soffri di malattie croniche, è meglio consultare il tuo medico per chiarire gli importi consentiti.
In presenza di alcune malattie, l'uso della rosa canina è controindicato
Raccomandazioni dei medici
I medici concordano sul fatto che la rosa canina può essere utilizzata per il diabete. Tuttavia, dovrebbe essere considerato solo come un ulteriore mezzo di trattamento, senza trascurare il corso principale della terapia. Raccomandiamo inoltre di prestare attenzione ai seguenti consigli utili:
- È accettabile bere tè con miele, zucchero e gelatina in piccole quantità 2-3 volte a settimana. Lo zucchero può avere un effetto negativo sul benessere, ma la gelatina contiene sempre amido che, una volta digerito, produce anche glucosio.
- Si sconsiglia di bere succo puro o una soluzione concentrata, poiché può corrodere lo smalto dei denti.
- Il consumo eccessivo di rosa canina nel diabete mellito (in qualsiasi forma) può portare a una compromissione della funzionalità epatica e, in rari casi, allo sviluppo di ittero.
- L'uso di bacche in grandi quantità può portare a stitichezza, che è particolarmente pericolosa per le persone anziane.
- Puoi dare i cinorrodi ai bambini solo dall'età di tre anni.
- Le donne incinte con diabete possono consumare bacche in qualsiasi forma, ma solo dopo aver consultato il proprio medico.
- Durante l'allattamento è consigliata una bevanda a base di rosa canina, poiché aiuta ad aumentare la produzione di latte materno.
Conclusione
La rosa canina può essere consumata per il diabete mellito, ma con restrizioni su miele, sciroppo, marmellata e altri prodotti contenenti glucosio e fruttosio. Non esiste un dosaggio rigoroso: le bevande a base di frutti di bosco possono essere consumate anche tutti i giorni (in quantità ragionevoli). Pertanto, puoi preparare in anticipo il tè o il decotto e berlo per 2-3 giorni, dopodiché puoi preparare una nuova porzione.
