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Spesso i giardinieri di un'ampia varietà di varietà cercano qualcosa di nuovo e interessante per se stessi, in termini di gusto, forma e colore. Le loro esigenze possono essere pienamente soddisfatte da una varietà di pomodoro molto interessante: il “Tartufo”. Ha un gusto brillante e speciale, una varietà di colori e una straordinaria forma di verdure. Offriremo ai nostri lettori una descrizione dettagliata e le caratteristiche della varietà di pomodoro "Rosso Tartufo", nonché foto di verdure di diversi colori di questo tipo di pomodoro più avanti nell'articolo. Sicuramente le informazioni fornite saranno di interesse per tutti gli innovatori agricoli.
Descrizione dettagliata della varietà
I pomodori "tartufo" si trovano anche sotto il nome di "tartufo giapponese", nonostante la varietà sia stata sviluppata da allevatori russi. Questo tipo di pomodoro è stato ottenuto nel 2002 e ha già superato tutti i test non solo nei laboratori, ma anche in condizioni reali negli orti dei normali agricoltori.
Fin dalla sua creazione, la varietà “Tartufo” ha mostrato solo il suo lato migliore, dimostrando l'eccellente qualità esterna e gustativa del frutto, la sobrietà e la resistenza ai fattori esterni.Tuttavia, per coltivare con successo i pomodori, è necessario conoscere alcune caratteristiche della tecnologia agricola di questa particolare varietà. Ne parleremo ulteriormente.
Descrizione della pianta
La varietà di pomodoro “Truffle Red” è determinata. I suoi cespugli standard crescono non più di 70 cm di altezza, per garantire la piena fruttificazione è necessario formare regolarmente i cespugli di pomodoro in 2-3 steli. In questo caso, dopo che la crescita del germoglio principale si ferma, lo stelo sostitutivo inizierà a dare i suoi frutti. Puoi trovare informazioni dettagliate su come formare determinati pomodori nel video:
Puoi coltivare i pomodori al Tartufo Rosso in piena terra o in serra. La varietà è resistente a lievi ondate di freddo e ad alcune malattie, tuttavia, un rifugio cinematografico o una serra fissa contribuiranno a mantenere un microclima favorevole per le piante, aumentandone così la produttività.
La varietà proposta forma bene le ovaie e produce un abbondante raccolto di pomodori. Il suo primo grappolo di fiori si forma sopra la foglia 6-7. Contiene 3-6 fiori semplici. La prima infiorescenza si sviluppa lentamente e sottrae molta energia alla pianta. Dopo la maturazione dei primi pomodori, il processo di formazione delle ovaie e di maturazione delle verdure avviene più attivamente. Per risparmiare tempo, alcuni agricoltori rimuovono deliberatamente questo peduncolo.
L'apparato radicale dei pomodori della varietà “Tartufo Rosso” è ben sviluppato ed è in grado di nutrire completamente la pianta e i frutti che si formano su di essa. Le radici massicce occupano una vasta area, quindi non puoi piantare più di 2-3 pomodori nei letti.
Descrizione dei pomodori
Abbiamo già detto più volte che i pomodorini al Tartufo sono unici.Innanzitutto si differenziano dalle altre varietà per la forma: sembra una grande goccia o pera leggermente costolata. Puoi vederlo nelle foto presentate nella sezione.
Il colore dei pomodori dipende dalla varietà specifica scelta. Quindi, di seguito sono riportati i pomodori al “Tartufo Nero”.
In tutti i sensi, il brillante rappresentante della selezione è il pomodoro “Giallo Tartufo Giapponese”:
Le varietà proposte si differenziano non solo per il colore, ma anche per il gusto, che può essere apprezzato solo assaggiando un pomodoro di un tipo o dell'altro. Gli esperti notano che il pomodoro più dolce è il “Tartufo Giallo”, mentre i pomodori “Tartufo Rosso Giapponese” contengono un po’ più di acido.
I pomodorini al tartufo sono piccoli. Il loro peso medio è di circa 120-150 g I giganti che pesano fino a 200 g sono estremamente rari tra i frutti di questa specie.
La buccia dei pomodori della varietà proposta è tenera e sottile. Se necessario, può essere facilmente rimosso. Nella cavità interna del vegetale ci sono 4-5 camere di semi oblunghe. I pomodori sono molto carnosi e densi, contenenti una piccola quantità di succo. Il contenuto di sostanza secca in tali pomodori raggiunge il 6-8%, a seconda delle condizioni di crescita del raccolto.
I pomodori al Tartufo Rosso sono perfetti per preparare insalate fresche, panini e altri snack. Puoi anche ricavarne prodotti in scatola per l'inverno. I pomodori "tartufo" di vari colori sembrano particolarmente originali in un barattolo.
Il maggior contenuto di sostanza secca limita parzialmente l'utilizzo del pomodoro in cucina. Ad esempio, non sarà possibile produrre il succo da tali pomodori e la pasta dopo la lavorazione delle verdure risulterà molto densa.
Per utilizzare i pomodori raccolti “Rosso Tartufo” non è necessario lavorarli immediatamente o consumarli “d'emergenza”. Si mantengono molto bene freschi. Per fare questo devono essere raccolti in una forma leggermente acerba, posti in scatole di legno e riposti in una stanza fresca. In tali condizioni, i pomodori manterranno la loro qualità per 2-3 mesi.
I pomodori "al tartufo" hanno davvero caratteristiche gustative notevoli, che sono state più volte notate dalle commissioni di degustazione durante l'analisi della varietà presentata. Purtroppo non possiamo trasmettere ai nostri lettori il gusto e l'aroma dei pomodori, ma vi consigliamo di provare voi stessi a coltivare questa varietà e goderne appieno i frutti.
Resa della varietà e periodo di fruttificazione
La varietà di pomodoro “Tartufo Rosso” è a maturazione precoce. I suoi pomodori maturano entro 110 giorni dalla comparsa dei primi germogli. Questo periodo di maturazione è in parte dovuto al determinismo dei cespugli: le piante di medie dimensioni non dedicano molto tempo e sforzi alla crescita della massa verde.
La resa di una varietà dipende in gran parte dalle condizioni di crescita e dal rispetto delle regole sulla cura delle piante. Quindi, in una serra puoi ottenere circa 16 kg di pomodori da ogni 1 m2 suolo. Nei letti aperti questa cifra è leggermente inferiore ed è di circa 12 kg/m2. Vale la pena notare che determinati arbusti della varietà "Tartufo" non dovrebbero essere piantati troppo fittamente, poiché ciò potrebbe influire negativamente sulla qualità e quantità dei frutti. La resa sopra indicata è calcolata in base alla condizione di piantare solo 2 piante per 1 m2 suolo.
Resistenza della varietà alle condizioni esterne
Una caratteristica importante e allo stesso tempo vantaggio della varietà “Tartufo Rosso” è la sua elevata resistenza agli sbalzi termici e alle basse temperature. È grazie a questa qualità che i pomodori possono essere coltivati nelle regioni centrali e settentrionali del Paese. Come rete di sicurezza, in tali condizioni si consiglia di utilizzare una copertura in pellicola e seguire un programma per piantare i pomodori nel terreno.
La resistenza della varietà alle malattie più comuni è elevata. Ma ci sono una serie di disturbi che rappresentano una minaccia per le piante:
- Malattia fungina fomosi può colpire i pomodori in erba e già maturi. La malattia si manifesta come una macchia putrefattiva marrone sulla superficie del frutto. Il suo diametro, di regola, non supera i 3 cm e si trova vicino al gambo. L'interno del vegetale può essere completamente colpito dalla malattia. Una misura preventiva per combattere la malattia è spruzzare le foglie della pianta con il farmaco “Hom”. Anche la ventilazione della serra, la riduzione della quantità di fertilizzanti azotati e l'irrigazione saranno una buona misura preventiva nella lotta contro la malattia.
- La macchia secca colpisce le foglie e i frutti del pomodoro. Un segno di questa malattia è la formazione di piccole macchie rotonde di colore scuro. Sulle verdure tali aree sono incorniciate da un anello giallo. Per trattare questa malattia, è necessario utilizzare farmaci speciali, come Tattu, Antrakol, ecc.
Oltre ai farmaci proposti, puoi combattere efficacemente le malattie elencate e altre con l'aiuto di infusi e decotti preparati secondo ricette popolari.Combattere i parassiti può essere molto più difficile che combattere le malattie. Ad esempio, i pomodori al tartufo possono essere parassiti da acari della ruggine, afidi, tripidi e mosche bianche. Se vengono trovati insetti, dovresti immediatamente prendere misure per distruggerli, quindi trattare le foglie di pomodoro con prodotti chimici ("Bison", "Konfidor").
Vantaggi e svantaggi della varietà
Per valutare oggettivamente la varietà di pomodoro Rosso Tartufo, cercheremo di evidenziarne i principali vantaggi e svantaggi. Quindi, i vantaggi includono:
- ottimo gusto e aroma di verdure;
- forma originale e varietà di colore dei pomodori;
- resa relativamente elevata della varietà;
- buona conservabilità e trasportabilità dei pomodori leggermente acerbi;
- buona resistenza dei pomodori a fattori esterni.
Tra gli svantaggi della varietà “Tartufo Rosso” vanno segnalati i seguenti punti:
- La varietà richiede annaffiature moderate e regolari. La mancanza e l'eccesso di umidità possono innescare lo sviluppo della malattia.
- I rami deboli dei cespugli non sono in grado di trattenere i frutti da soli, quindi devono essere legati con cura a un supporto affidabile.
- Il "tartufo" darà un buon raccolto solo se la concimazione viene applicata regolarmente al terreno.
Possiamo quindi concludere che i pomodori "tartufo" piaceranno all'agricoltore solo se vengono seguite tutte le regole per la cura delle piante. Nella prossima sezione cercheremo di dare alcuni consigli fondamentali per coltivare questa varietà.
Pomodori in crescita
Si consiglia di coltivare i pomodori della varietà “Tartufo Rosso” in piantine, seminando i semi a metà aprile. Questo programma di semina ti permetterà di ottenere piante buone e sane entro la fine di maggio, di 50-55 giorni, alte fino a 25 cm con 5-7 foglie vere.Le piantine dovrebbero essere annaffiate con cura 1-2 volte a settimana mentre il terreno si asciuga. Come fertilizzante è possibile utilizzare materia organica, ceneri di legno e complessi minerali.
I pomodori dovrebbero essere piantati nel terreno tra la fine di maggio e l'inizio di giugno. Dopo la semina, le piantine di pomodoro vanno coperte con pellicola e lasciate completamente a riposo per 10 giorni, con annaffiature solo sporadiche. Dopo il periodo di radicazione, i pomodori devono essere nutriti, allentati e diserbati circa una volta ogni 2 settimane. Per attivare la crescita dei pomodori, si consiglia di nutrirli con fertilizzanti azotati. Durante il periodo di fruttificazione attiva, fosforo e potassio contribuiranno a migliorare il gusto e la qualità delle verdure.
Per un agricoltore esperto, la coltivazione dei pomodori tartufati non presenta alcuna difficoltà. Gli agricoltori principianti devono mostrare cura e attenzione ai pomodori giovani e già cresciuti. In segno di gratitudine per le cure adeguate, le piante regaleranno al proprietario un buon raccolto di pomodori con notevoli qualità esterne e gustative. Per confermarlo, puoi conoscere numerose recensioni positive dei giardinieri su questa varietà. Uno di questi è mostrato nel video:
