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Alcune persone coltivano pomodori esclusivamente per il consumo fresco per assaporarne l'eccezionale gusto. Per alcuni, il gusto dei pomodori freschi e l'idoneità dei pomodori alla raccolta sono ugualmente importanti. E alcune persone sono felici di coltivare pomodori di diversi colori, forme e dimensioni, in modo che possano poi apprezzarne la diversità e prepararne cocktail e insalate colorati.
In questo senso, la direzione nell'allevamento dei pomodori chiamati pomodorini è molto interessante. Questi minuscoli pomodori, che pesano non più di 20-25 grammi, hanno un sapore più simile alla frutta che alla verdura, e non per niente vengono spesso utilizzati per decorare vari piatti e preparare dolci. I pomodorini contengono da due a tre volte più zuccheri e solidi rispetto ai pomodori normali. Ma le loro esigenze in termini di condizioni di crescita sono anche al livello dei frutti esotici: i pomodorini adorano il sole, il calore e una maggiore nutrizione. Nella zona centrale, questi pomodori molto probabilmente acquisiranno il loro gusto dolce unico solo in condizioni di serra. Una delle varietà di ciliegie più tipiche prodotte in Russia è il pomodoro Red Cherry, la cui descrizione della varietà e delle caratteristiche potete trovare in questo articolo.
Storia della varietà
Il pomodoro Red Cherry è stato ottenuto dagli allevatori della famosa azienda russa di sementi Gavrish all'inizio degli anni '90 del XX secolo. Nel 1997, questa varietà di pomodoro è stata inclusa con successo nel registro statale dei risultati dell'allevamento della Russia. Se ne consiglia la coltivazione in qualsiasi regione del nostro paese in condizioni di terreno aperto o chiuso.
Per l'azienda Gavrish, questa varietà è stata uno dei primi pomodorini presentati al pubblico, quindi il suo nome determina immediatamente la sua appartenenza a questo gruppo di pomodori da dessert. Della stessa serie potete trovare anche il pomodoro Yellow Cherry di produttori con caratteristiche molto simili, ma con frutti gialli.
E molte persone a volte lo confondono ancora con vari ibridi di ciliegio, come Winter Cherry. Va quindi chiarito che il pomodoro Red Cherry è appunto una varietà e i semi ottenuti da frutti coltivati con le proprie mani potranno essere utilizzati in futuro per la semina mantenendo tutte le qualità parentali originarie.
Inoltre, questa varietà non deve essere confusa con i pomodori a frutto piccolo, come Miracolo del balcone, Pinocchio e altri. Varietà simili di pomodori venivano allevate più per scopi decorativi e per la coltivazione nelle stanze e sui balconi. Inoltre, i loro frutti sono di grandi dimensioni - 30-40 grammi, e le piante stesse hanno caratteristiche completamente diverse rispetto alle varietà di ciliegie.
Descrizione della varietà
I semi di pomodoro Red Cherry possono essere acquistati nelle confezioni del produttore, la società Gavrish: nella serie “Semi dell'autore” o “Semi fortunati”.
Le piante di questa varietà sono tipicamente indeterminate, hanno una crescita illimitata e, in condizioni favorevoli, possono crescere fino a 3 metri di altezza. I cespugli si ramificano in misura media, non crescono troppe foglie e la capacità di crescita dei germogli è nella media. È meglio formare questi pomodori in due, massimo tre gambi.
Le foglie piccole, verde scuro, piuttosto lisce, hanno la tradizionale forma del pomodoro, non sono presenti stipole. L'infiorescenza appartiene al tipo intermedio. Il primo grappolo di fiori viene piantato sopra 8-9 foglie, le infiorescenze successive - ogni 2-3 foglie.
In termini di tempo di maturazione, il pomodoro Red Cherry può essere tranquillamente classificato come una delle varietà ciliegia più precoci. I frutti iniziano a maturare 95-100 giorni dopo la completa germinazione.
Quando si raccolgono i pomodori nella fase di maturità tecnica e li si matura in casa, il gusto del frutto sarà tutt'altro che perfetto.
Considerando questo punto, il pomodoro Red Cherry ha un grande vantaggio: a causa del tempo di maturazione precoce, molto probabilmente quasi l'intero raccolto avrà il tempo di maturare completamente sui cespugli anche nelle regioni con estati brevi.
Le rese dei pomodori sono piuttosto basse per le varietà convenzionali, ma i pomodorini in generale non hanno rese elevate. In media, un cespuglio può raccogliere 1,0-1,5 kg di pomodori a stagione; con una tecnologia agricola avanzata, questa quantità può essere aumentata a 2-2,5 kg.
La resistenza alle malattie nelle varietà di ciliegie è piuttosto elevata, ma la ciliegia rossa è particolarmente suscettibile alla cladosporiosi e può essere colpita dal virus del mosaico del tabacco e dal fusarium in condizioni sfavorevoli.Pertanto, quando si coltiva questa varietà di pomodoro, sono necessari trattamenti preventivi obbligatori. Per questi scopi è consigliabile utilizzare preparati biologici come fitosporina, gliocladina, tricodermina e fitolavina.
Caratteristiche dei pomodori
I frutti del pomodoro Red Cherry maturano tradizionalmente sui cespugli sotto forma di lunghi grappoli, ciascuno dei quali può contenere da 10 a 40 pomodori.
I pomodori sono di forma rotonda, con buccia liscia.
Quando sono maturi hanno una ricca tonalità rossa.
Nonostante il loro nome ovvio, i pomodori sono, ovviamente, più grandi delle ciliegie. Il peso medio di un frutto è di 15-20 grammi. Piuttosto, i grappoli maturi di questa varietà assomigliano a grappoli d'uva.
I frutti hanno 2-3 camere di semi, la polpa è densa e allo stesso tempo succosa.
Le qualità del gusto sono valutate "buono" ed "eccellente".
Per qualche ragione, sono le caratteristiche gustative di questo pomodoro a causare le maggiori discrepanze nelle recensioni dei giardinieri. Alcuni li considerano uno dei pomodorini più dolci, mentre altri rifiutano di coltivarli proprio a causa del sapore “aspro” dei pomodori. O c'è una grande percentuale di semi mal selezionati, oppure l'accumulo di zuccheri nei frutti di questa varietà dipende molto dalle condizioni di crescita. Come accennato in precedenza, infatti, il gusto dei pomodorini dipende in gran parte da tre fattori:
- Buona luce solare.
- Quantità di calore sufficiente.
- Stabilità e varietà della concimazione.
Se almeno uno di questi fattori non è all'altezza, il gusto del pomodorino Red Cherry può deludervi notevolmente.
I pomodori di questa varietà vengono spesso utilizzati freschi, come regalo per i bambini, per decorare una varietà di insalate estive o conservati in barattoli di qualsiasi dimensione.
Sono di scarsa utilità per la conservazione e il trasporto, poiché la buccia del frutto è sottile e iniziano rapidamente a sanguinare il succo.
Recensioni dei giardinieri
Le recensioni dei giardinieri che hanno coltivato il pomodoro Red Cherry sui loro appezzamenti sono molto contraddittorie. Alcuni ammirano il gusto e la bellezza di questa varietà di pomodori, mentre altri francamente non consigliano questa varietà per la coltivazione.
Conclusione
Il pomodoro Red Cherry, nonostante le recensioni contrastanti, merita almeno di provare a coltivarlo. E poi valuta in base alla tua esperienza quanto le sue caratteristiche corrispondono a quelle dichiarate.
