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Il pomodoro Kumato è stato sviluppato alla fine del XX secolo in Europa. Viene coltivato in Russia da circa 10 anni, ma la varietà non è molto diffusa, quindi il materiale di piantagione non è ampiamente venduto. La coltura è stata creata incrociando una specie selvatica e un pomodoro Olmeco a maturazione precoce; all'ibrido è stato aggiunto materiale genetico di mora, che conferisce al frutto un colore esotico. La varietà è stata brevettata dall'azienda svizzera Syngenta, che fornisce frutta e verdura in tutto il mondo. Kumato viene fornito alla catena di vendita al dettaglio in imballaggi firmati, poiché si tratta di un marchio dell'agroindustria svizzera.
Caratteristiche e descrizione della varietà di pomodoro Kumato
La varietà di pomodoro medio-precoce Kumato matura in 110 giorni dal momento della germinazione. La pianta non è destinata alla coltivazione di massa. I pomodori vengono coltivati solo in un'area protetta con temperatura, umidità e maggiore illuminazione costanti.
Il microclima è creato il più vicino possibile alla patria storica (Spagna). Pertanto, la regione di coltivazione non ha importanza; la varietà di pomodoro Kumato si trova più spesso nelle serre della Siberia.Se non si segue la tecnologia agricola, il pomodoro produce frutti di vario peso e forma. La pigmentazione verde domina la superficie.
La varietà di pomodoro Kumato è di tipo indeterminato, quindi senza regolazione dell'altezza può crescere più di due metri. L'altezza del pomodoro è limitata in base alla dimensione del supporto a livello di 1,8 M. La pianta non è di tipo standard, ma produce anche pochi germogli laterali. Il cespuglio è formato da 2 tronchi, il principale ed il primo robusto figliastro. I germogli rimanenti vengono rimossi durante la stagione di crescita.
Il pomodoro non è impegnativo per l'umidità del suolo ed è resistente alla siccità. In base alle condizioni di temperatura e illuminazione, la varietà produce un raccolto stabile. La pianta ha un potente apparato radicale che cresce ai lati di circa 1 m. A 1 m2 Pianta non più di 2 cespugli. La fitta piantagione influisce sulla fruttificazione dei pomodori. I frutti raggiungono la maturità biologica all'inizio o alla metà di luglio, da un cespuglio si raccolgono fino a 8 kg, da 1 m2 entro 15kg.
Nel processo di ibridazione del pomodoro nero Kumato, l'obiettivo principale era migliorare l'autodifesa contro le malattie. La varietà è resistente alle infezioni fungine che si sviluppano in condizioni di elevata umidità nelle serre: Alternaria, peronospora. Non affetto dal virus del mosaico fogliare. Contro i parassiti vengono utilizzate misure preventive; gli insetti non parassitano il raccolto.
Descrizione esterna della varietà di pomodoro Kumato:
- Il fusto centrale è grosso, di colore verde chiaro, con struttura irregolare. Ricoperto intensamente di pelo fine.
- Il fogliame del cespuglio è medio, le foglie sono piccole oblunghe con bordi frastagliati. La superficie della lamina fogliare verde scuro è ondulata, con pubescenza sparsa.
- Fiorisce con fiori singoli giallo brillante, la varietà è autoimpollinante, ogni fiore produce un'ovaia vitale.
- Posizionare il primo pennello sotto l'undicesimo foglio, i successivi ogni tre fogli. I grappoli sono lunghi, duri e contengono 6-8 frutti.
- L'apparato radicale è superficiale e si estende ampiamente ai lati.
Breve descrizione e sapore del frutto
Il biglietto da visita dei pomodori neri Kumato è il colore esotico del frutto e i vantaggi gastronomici. Il pomodoro ha un gusto ben equilibrato, la concentrazione di acidi è minima. La composizione chimica è dominata dagli zuccheri, il loro livello è ottimale affinché il pomodoro non sembri insipido. Pomodori con un aroma pronunciato e gusto di more.
Descrizione dei frutti:
- il pomodoro a frutto nero Kumato cambia colore man mano che cresce, dal verde scuro al marrone con una sfumatura bordeaux;
- i frutti sono livellati, rotondi, la dimensione del primo cerchio e dell'ultimo non differisce, peso 95–105 g, diametro 5–6 cm;
- la buccia è densa, sottile, non soggetta a screpolature, sulla superficie vicino al gambo è possibile una leggera pigmentazione verde;
- La polpa è succosa, di consistenza densa, senza vuoti e frammenti bianchi, e il colore è una tonalità più chiara della buccia.
I frutti del pomodoro Kumato vengono utilizzati freschi per preparare insalate, fette e verdure assortite. Sono usati molto raramente per la conservazione, anche se i frutti tollerano bene il trattamento termico.
Pro e contro della varietà
Secondo le recensioni dei coltivatori di ortaggi, la varietà di pomodoro Kumato mostrata nella foto è caratterizzata dai seguenti vantaggi:
- elevata produttività;
- maturazione uniforme;
- uguale peso dei frutti e riempimento dei grappoli superiori e inferiori;
- non necessita di annaffiature costanti;
- resistenza a malattie e parassiti;
- valutazione gastronomica elevata;
- lunga durata (fino a 14 giorni dopo la raccolta, mantiene la sua presentazione);
- buona trasportabilità. Durante il trasporto non è soggetto a danni meccanici.
Lo svantaggio della varietà è: intolleranza alle basse temperature, coltivazione solo in serra.
Proprietà utili dei pomodori Kumato
Il pomodoro Kumato può essere classificato come ortaggio dietetico. I frutti non contengono allergeni inerenti alle varietà rosse, quindi i pomodori non sono controindicati per i bambini inclini alle allergie. La composizione chimica della varietà contiene un'alta concentrazione di antociani, che conferiscono ai pomodori un colore scuro. Questo principio attivo è responsabile della rigenerazione cellulare. Il pomodoro contiene un ordine di grandezza in più di vitamine A, B, C rispetto ad altre varietà. I frutti sono ricchi di fruttosio e serotonina (“l’ormone della gioia”).
Regole per la semina e la cura
Varietà di pomodori Kumato viene allevato da semi e coltivato in piantine.
Il materiale da piantare può essere raccolto dalla pianta madre se è veramente Kumato. Se nella stagione precedente i semi fossero stati raccolti da un pomodoro impollinato da altre varietà, nel primo anno della stagione di crescita la pianta non avrà un aspetto diverso dal frutto varietale, ma il suo materiale di piantagione produrrà pomodori di un aspetto inaspettato colore e forma. Se raccogli materiale da verdure di marca, i semi germoglieranno, ma devi garantire la purezza della varietà e non piantare altri tipi di pomodori nelle vicinanze.
Semina di semi per piantine
Prima di piantare nel terreno, il materiale vegetale viene immerso per 2 ore in una soluzione di manganese, quindi lavato e posto in un preparato stimolante la crescita per 1,5 ore. La disinfezione dei semi di pomodoro previene lo sviluppo di infezioni fungine e virali. Sequenza di lavoro:
- Preparare una miscela nutriente di torba, compost e sabbia di fiume (in parti uguali).
- Versare il terreno in contenitori o cassette di legno.
- Praticare dei solchi profondi 2 cm e disporre i semi.
- Innaffiare e coprire con terra.
- I contenitori sono ricoperti superiormente con vetro o polietilene.
Il contenitore è posto in una stanza illuminata con una temperatura dell'aria di +250 C. Dopo la comparsa delle piantine, la copertura viene rimossa.
Le piantine crescono fino alla comparsa della terza foglia, quindi vengono lasciate cadere in bicchieri di plastica. Il lavoro di semina viene effettuato a metà marzo.
Trapianto di piantine
Il pomodoro Kumato viene piantato in serra a metà maggio. Pre-scavare il terreno e applicare fertilizzante al fosforo. Praticate una buca profonda 25 cm e larga 30 cm, posizionate il pomodoro in verticale e ricopritelo con la terra. A 1 m2 Vengono posizionate 2 piante, la distanza tra i cespugli è di 50 cm, viene costruito un traliccio per il successivo fissaggio dei cespugli.
Cura del pomodoro
Il pomodoro Kumato viene nutrito con fertilizzante ammoniacale al momento della fioritura. La successiva concimazione con fosforo viene somministrata alla pianta durante la formazione dei frutti. Innaffiare ogni 10 giorni. Allentare lo strato superiore del terreno, erbacce pulito secondo necessità.
Formare un cespuglio di pomodoro con due gambi. La pianta deve essere fissata ad un supporto. Durante tutta la stagione di crescita, i germogli risultanti vengono rimossi, le foglie inferiori e i pennelli da cui vengono rimossi i pomodori maturi vengono tagliati. Dopo la prima giarrettiera, il cerchio della radice viene pacciamato con paglia.
Conclusione
Il pomodoro Kumato è una varietà indeterminata medio-precoce destinata alla coltivazione in serra. La cultura è resistente alla siccità, ma è esigente in termini di temperatura e condizioni di illuminazione. A causa del colore insolito del frutto, la varietà appartiene al tipo esotico.In Russia, il raccolto non viene coltivato in grandi volumi; la società detentrice del copyright non è interessata alla vendita di massa di materiale di semi, in modo che il marchio non perda rilevanza.
I semi sono stati presi da pomodori acquistati negli Stati Uniti, i pomodori sono stati portati dal Messico, acquistati in un negozio, li coltivo in piena terra negli Urali meridionali, tollerano bene il freddo, raccolgo gli ultimi pomodori alla fine di settembre , i cespugli durano quasi fino al primo gelo
Non è una varietà particolarmente notevole e non è nemmeno molto produttiva. Non vedo alcun motivo di piantare Kumato per ottenere solo pochi pomodori dal cespuglio. Il gusto non è male, ma ora c'è una vasta selezione di semi di pomodoro nero con un gusto eccellente e un'ottima resa.