Razze di conigli Sono divisi in modo molto convenzionale in carne, carne con buccia e a base di pelle. In effetti, la carne di qualsiasi razza viene consumata con successo dall'uomo e le pelli, in un modo o nell'altro, vengono utilizzate nell'industria della pelliccia.
Ma l'accelerazione del ritmo di vita colpisce anche le razze di conigli. Se prima le grandi razze di conigli a maturazione tardiva, discendenti dal coniglio delle Fiandre, erano considerate animali da carne, oggi si preferisce il rapido turnover e i conigli da carne a crescita rapida stanno attivamente sostituendo gli ex giganti, nonostante il loro peso ridotto.
Le razze di conigli da carne possono essere divise in grandi e a maturazione precoce. Tale divisione sarà ancora più accurata della divisione per direzioni.
Grandi conigli o giganti
Discendono tutti infatti dal coniglio delle Fiandre, la cui origine non è stata ancora chiarita.
Queste razze includono:
- Coniglio delle Fiandre;
- Risorto tedesco;
- Gigante inglese;
- Gigante francese;
- gigante grigio;
- bianco gigante.
Le ultime due razze furono allevate in URSS quando si scoprì che il coniglio delle Fiandre non poteva resistere alle condizioni climatiche russe. I giganti grigi e bianchi venivano allevati con l'infusione di sangue di conigli di razza locale, ben adattati alle avversità meteorologiche della Russia.
Le opinioni sulle pelli di questi giganti sono contraddittorie. Puoi imbatterti in dichiarazioni secondo cui hanno una pelliccia spessa di alta qualità, oppure puoi imbatterti in una recensione secondo cui la pelliccia è di qualità media e questi sono conigli di razza di carne che non hanno valore nell'industria della pelliccia.
Caratteristiche generali delle grandi razze di conigli
Queste razze sono molto simili tra loro, al punto che il gigante tedesco è stato allevato senza alcuna presenza di sangue estraneo, esclusivamente mediante selezione dal coniglio delle Fiandre. A questo proposito, molti allevatori di conigli non riconoscono il Risorto come una razza separata e considerano il coniglio delle Fiandre, sebbene il coniglio delle Fiandre arrivato in Germania pesasse solo 5 kg e il peso del Risorto parta da 6. Allo stesso tempo, i tedeschi, dopo aver lavorato bene sulla popolazione dei conigli delle Fiandre e avergli dato il nome "Rizen", sopportano a morte il fatto che si tratta di una nuova razza.
Molto probabilmente hanno ragione. Casi simili si sono verificati più di una volta nell’allevamento del bestiame, ma di solito le persone non si concentrano su questo.
La resa alla macellazione della carne di queste razze è del 60% e il peso vivo dei conigli parte da 5 kg. Gli individui con peso inferiore sono soggetti ad abbattimento dalla mandria da riproduzione per la carne. In genere i giganti pesano 6-7 kg, ma per loro il peso di 8 kg non è eccezionale. Ci sono conigli che pesano 10-12 kg, ma 25 kg è una bufala.
Nella foto ci sono veri conigli fiamminghi del peso di 8 kg. E secondo il proprietario si tratta di esemplari davvero grandi della razza fiamminga.
Tutti i conigli delle razze da carne giganti hanno una groppa ben sviluppata con zampe posteriori potenti, poiché è qui che si concentra la massa muscolare principale, un corpo lungo da 60 a 75 cm, la testa è larga e grande, ma proporzionale al corpo. Le guance ben sviluppate sono chiaramente visibili. La forma delle orecchie dei conigli può variare. Se il Risorto tedesco ha orecchie lunghe da 13 a 20 cm, che si espandono verso l'alto, allora il moderno Fiandre Le orecchie sono lunghe almeno 19 cm e la parola migliore per descriverle è “bardana”.
Lo svantaggio dei giganti è la loro maturazione tardiva. Vengono inviati alla macellazione non prima di 6 mesi e possono essere utilizzati per la riproduzione solo da 8-9 mesi. Le razze da carne vengono solitamente macellate per la carne a 4 mesi.
Caratteristiche di mantenere i giganti
A causa del loro peso elevato, i giganti non possono vivere in gabbie con pavimento in rete. Le loro zampe sono scarsamente protette dalla pelliccia e il loro peso elevato contribuisce alla comparsa della pododermatite. Pertanto, si consiglia di tenere i giganti in recinti esterni.
Anche la dimensione di questo recinto è più grande del solito gabbie per conigli. L'area richiesta per un gigante è 1x1,1 m, e per una coniglietta con una cucciolata, l'area del recinto deve essere aumentata di 1,5 volte.
Quando allevano animali giovani nelle stalle per la carne, i proprietari delle fattorie devono inventare dispositivi che proteggano le zampe dei conigli dalle abrasioni. Le gabbie nei capannoni, oltre ad avere una superficie maggiore del normale, devono avere anche un'altezza di almeno 60 cm.
Per i giganti, le gabbie Mikhailov o Tsvetkov con il pavimento in doghe di legno sarebbero una buona scelta, ma queste gabbie occupano molto spazio e possono essere complicate e troppo costose per un allevatore di conigli amatoriale.
Dieta dei giganti
Per costruire massa muscolare, i giganti hanno bisogno di una dieta ricca di proteine e carboidrati. Inoltre hanno un maggior bisogno di carboidrati. Gli animali giovani da rimonta non necessitano di ingrasso intensivo, quindi la base della loro dieta dovrebbe essere un fieno ricco di calcio e fosforo. In una mandria di bovini, la parte principale della dieta è costituita da concentrati, cioè cereali.
Alcune persone preferiscono nutrire i cereali integrali, altri preferiscono dar loro mangimi già pronti. Orzo e mais sono i più ricchi di carboidrati.
È meglio fornire ai conigli accesso 24 ore su 24 al fieno. Il fieno di erba medica è il più ricco di calcio.
Non è consigliabile dare il trifoglio, poiché contiene una grande quantità di zuccheri. Tale fieno può fermentare anche se mangiato secco.
Riproduzione dei giganti
Poiché tutti i giganti sono razze a maturazione tardiva, possono riprodursi non prima di 8 mesi. Gli animali destinati all'allevamento da riproduzione vengono allevati al meglio a partire dai 10 mesi.
In media, le coniglie danno alla luce 10-12 conigli giovani. Quando tieni i giganti in recinti, devi stendere uno spesso strato di fieno sul pavimento, poiché vi costruiranno un nido.
La lettiera ideale per i conigli giganti tenuti a terra sarebbe una lettiera mista: segatura sul fondo, paglia o fieno sopra la segatura.
Quando si scelgono i giganti, in condizioni russe, la risposta dell'allevatore di conigli alla domanda "quale razza di conigli è meglio prendere per la riproduzione" sarà "un gigante grigio o bianco". Le razze europee possono essere più grandi, ma sono molto più esigenti in termini di condizioni di vita e non tollerano bene il freddo.
Ma se avete un allevamento di conigli isolato (tutte le razze resistono facilmente a temperature fino a 0°), allora potete avere anche dei Flandrome più esotici o dei Riesens tedeschi.
Ma oggi i giganti sono più esotici e piacciono agli amanti dei grandi animali rispetto ai conigli destinati alla carne. Le razze da carne a maturazione precoce hanno occupato il primo posto nella produzione di carne e, in parte, di pelle.
Razze di conigli da carne
Le migliori razze di conigli da carne oggi sono la Nuova Zelanda e californiano.
Razza neozelandese
Come i californiani, i conigli neozelandesi sono originari della California.
La Nuova Zelanda è divisa in tre tipologie:
- bianco;
- rosso;
- nero.
Differiscono non solo nel colore, ma anche nel peso. L'origine di queste razze è sconosciuta. Più precisamente non si conosce l'origine della prima varietà: il coniglio rosso. In realtà, sono stati allevati in California, ma non è stato possibile determinare se si trattasse di una varietà locale di coniglio selvatico o se gli antenati del NZK rosso fossero effettivamente portati dalla Nuova Zelanda. Tuttavia, da dove verrebbero le varietà locali della Nuova Zelanda o della California, se esiste una sola specie di coniglio selvatico, e questo è il coniglio europeo, che si è diffuso in altri continenti grazie all'uomo.
I primi NZK rossi erano di colore rosso-giallo piuttosto opaco, caratteristico dei conigli selvatici, ed erano di piccole dimensioni. Attraverso un lavoro scrupoloso e l'infusione di sangue da un coniglio d'argento e Fiandre è riuscito ad aumentare le dimensioni dell'originale neozelandese e a migliorare il colore della sua pelliccia.
Il bianco New Zealand è stato ottenuto dal rosso mediante semplice selezione di albini. Ma allo stesso tempo, il peso del bianco è di circa 0,5 kg in più rispetto al peso del rosso.
Se quello rosso pesa 4-4,7 kg, quello bianco guadagna da 4,5 a 5 kg. La varietà più grande è la neozelandese nera. Pesa da 5 kg. Questa è una nuova varietà, non riconosciuta in tutti i paesi.
Una caratteristica distintiva del neozelandese nero è la sua pelliccia, la sua tinta marrone e la presenza di peli bianchi è un motivo per abbattere l'animale.
Razza californiana
È stato allevato in California incrociando tre razze ed è un “parente” del New Zealand White. Oggi è quasi una razza consolidata, alla quale è consentito aggiungere solo i bianchi neozelandesi per rinfrescare il sangue.
I conigli raggiungono il peso di macellazione a 4 mesi e possono essere accoppiati a partire da 6 mesi, anche se i conigli raggiungono la maturità sessuale a 3 mesi e prima di questo momento è necessario avere il tempo di separare i maschi e le femmine, poiché una femmina di coniglio che partorisce presto non non produrre prole di alta qualità.
Esempio classico. Su un sito web, questi conigli, con una forma della maschera completamente diversa, diversi segni sulle orecchie, zampe bianche, occhi scuri e segni sul dorso, sono elencati come conigli della California. Questi non sono californiani, sono farfalle.I conigli californiani hanno un'altra caratteristica interessante: a volte i conigli nascono con un rivestimento scuro sul corpo. Alcuni allevatori di conigli hanno paura di questa colorazione e cercano di abbattere i conigli. In effetti, un abito del genere per neonati è un segnale di un abito per adulti di alta qualità in futuro. Sicuramente non è necessario abbattere questi conigli, è più redditizio lasciarli per l'allevamento.
Nel video puoi vedere come potrebbe apparire un coniglietto con un rivestimento scuro sulla pelle.
Conigli della California con rivestimento grigio: difettosi o standard?
Caratteristiche generali delle razze da carne
Le razze di conigli da carne sono destinate principalmente all'allevamento da carne, le loro pelli sono un sottoprodotto. Ma anche se il piano è solo quello di ottenere carne, è meglio allevare queste razze di conigli in gabbie in un allevamento stazionario con un microclima controllato. Poi cresceranno come previsto dagli allevatori, altrimenti potrebbero esserci lamentele per il peso troppo basso o l'elevata mortalità dei conigli.
Se le regole vengono seguite, il tasso di sopravvivenza dei coniglietti è molto alto e i casi in cui la regina mangia la prole si verificano più spesso a causa della sete sperimentata dalla coniglietta dopo il parto.
Dieta del coniglio da carne
Poiché gli animali crescono rapidamente, hanno bisogno di un accesso costante al cibo. Nella produzione commerciale, i conigli vengono generalmente nutriti con pellet completi e fieno. Per una crescita e una vita normali, i conigli non hanno bisogno di nient'altro. Questa dieta aiuta anche ad evitare un problema comune dei conigli russi: il gonfiore. Poiché il cibo succulento tende a fermentare nell'intestino, i gas gonfiano le pareti dello stomaco e dell'intestino. Il lavoro del tratto intestinale si ferma e, a causa del continuo accumulo di gas nelle viscere, il coniglio muore.
Spesso il tempo viene conteggiato contro il tempo e il veterinario semplicemente non ha tempo per aiutare l'animale. E poiché il gonfiore è uno dei sintomi della coccidiosi, spesso non ha senso cercare di capire perché un coniglio è gonfio: è più facile ucciderlo.
Coniglio di Borgogna
Un'altra razza di conigli interessante, che si distingue dalle altre razze di carne. È simile al Rosso della Nuova Zelanda perché è stato sviluppato utilizzando due razze da carne imparentate: il Rosso della California e quello della Nuova Zelanda.
Il Borgogna si differenzia dal NZK rosso per una testa più aggraziata, cerchi chiari degli occhi e pesantezza. Il peso di un Borgogna può arrivare fino a 6 kg.
Le opinioni divergono riguardo alla qualità della carne e della pelle. Alcuni credono che il californiano abbia una carne migliore, altri che il borgognone abbia una carne saporita e succosa. Lo stesso con la pelliccia. Alcuni sono convinti che la pelliccia non sia di ottima qualità e sia adatta solo per l'uso artigianale. Secondo un'altra versione, la pelliccia del Borgognone è molto spessa e resistente all'usura.
Mentre gli allevatori di conigli discutono, gli stilisti occidentali cuciono vestiti e accessori eleganti e alla moda con pelli di coniglio bordeaux.
Caratteristiche del coniglio di Borgogna
Come le razze madri, il Borgogna si adatta bene all'allevamento in gabbia, ma è piuttosto esigente per quanto riguarda il cibo. La sua dieta deve includere cibi succulenti, compresi ortaggi a radice ed erba fresca.
Lo svantaggio del coniglio di Borgogna rispetto alle razze madri è la sua maturità relativamente tardiva. Ma questo è solo relativo. Si consiglia di macellare i Burgundi a 6 mesi, poiché a questa età sono completamente cresciuti e il loro ulteriore mantenimento inizia a causare perdite.
Un'altra sfumatura per cui questa razza non è adatta a tutti è che i conigli di Borgogna sono così adorabili da piccoli che è facile affezionarsi a loro.
La scelta della razza di coniglio da allevare dipenderà interamente dai piani dell'allevatore di conigli e dalle sue simpatie. Per l'allevamento industriale di carne, ovviamente, polli da carne. E soprattutto, californiano.
Per sorprendere gli altri e ottenere pelli di grandi dimensioni per prodotti in pelliccia: razze giganti di conigli.
Per unire queste due direzioni, il coniglio di Borgogna ben si adatta.
