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Le bacche di ginepro possono essere utilizzate per aromatizzare bevande, condire piatti, curare malattie o curare avvelenamenti. Certo, sono leggermente tossici e tutto dipende dalla dose, ma in cucina e in medicina si usano frutti dello stesso tipo. Il ginepro comune fornisce questa materia prima. Ad esempio, il gin deve il suo aroma e gusto esclusivi alle sue bacche.
Caratteristiche del ginepro comune
Il ginepro comune (Juniperus communis) è una conifera o arbusto appartenente al genere Juniper della famiglia dei cipressi.A differenza della maggior parte delle specie, l'area culturale è molto estesa. Il ginepro comune cresce nelle zone fredde e temperate dell'emisfero settentrionale, ai tropici dell'Asia e anche nell'Africa settentrionale. In Russia, è distribuito in tutte le steppe forestali e nelle foreste della parte europea, in tutta la Siberia occidentale e fino al bacino della Lena orientale.
Il ginepro comune vive in diverse regioni, dove il clima, il suolo e le condizioni ambientali differiscono notevolmente. Per questo è caratterizzato da grande plasticità e variabilità delle forme. Alcuni hobbisti credono addirittura che esistano diversi tipi di ginepro comune.
Naturalmente questo non è vero. Ma è proprio nella sistematizzazione di questa conifera che vengono utilizzati ranghi di taxa inferiori nella gerarchia biologica rispetto alle specie: sottospecie, varietà. Tra questi ci sono forme colonnari ordinarie, che differiscono nella configurazione della corona, come:
- Juniperus communis subsp. Comunismo;
- Juniperus communis subsp. Alpina.
Le sottospecie nane create dalla natura includono Juniperus communis subsp. Hemisphaerica, che non supera il metro e mezzo all'età di circa 30 anni.
Esiste anche una forma strisciante di Juniperus communis var. Montana, presente nelle zone alpine e nelle paludi.
Quindi chi parla delle specie di ginepro comune sbaglia dal punto di vista biologico. Ma possono essere compresi. È difficile per un dilettante immaginare che piante così diverse non siano solo parenti stretti, ma appartengano alla stessa specie.
Che aspetto ha il ginepro comune?
Il ginepro comune può essere un arbusto di dimensioni comprese tra 1 e 3 m o un albero, più spesso con più tronchi, alto 8-12 m I rappresentanti di questa specie possono essere piante monoiche e dioiche:
- Le femmine sono generalmente più basse dei maschi e piuttosto larghe, a volte con le estremità dei germogli leggermente cadenti. La loro altezza media e il diametro della corona raggiungono i 3-5 m.
- Le piante maschili sono molto più decorative di quelle femminili. Sono più alti - in media da 5 a 8 m, con una corona stretta, il cui diametro non supera 1,5 m.
Ma scrivere dell’altezza del ginepro comune come pianta specifica è un compito ingrato. Ci sarà sempre una varietà i cui parametri non corrispondono alla descrizione. Ad esempio, crescendo nelle paludi e nelle valli alpine, la forma elfica del ginepro comune, la larghezza della corona supera significativamente l'altezza. Oppure i nani, a 30 anni, che raggiungono a malapena un metro e mezzo. Tutte queste forme non corrispondono bene ai parametri generali.
La corteccia sulle piante legnose appartenenti alla specie è grigio-rossastra. Il tronco e i rami scheletrici di un esemplare adulto sono di colore grigio scuro o grigio-brunastro, traballanti. I germogli sono generalmente diretti verso l'alto, e nelle femmine sono più lontani dal conduttore centrale, mentre nei maschi si distinguono per la chioma snella e compatta.
La specie è considerata a crescita lenta. L'aumento annuale della larghezza è di circa 5 cm, l'altezza aumenta di circa 15 cm.
Una caratteristica dei comuni cespugli e alberi di ginepro è che i suoi aghi sono affilati e pungenti sui rami di qualsiasi ordine, sia in giovane età che nei vecchi esemplari. Gli aghi sono lunghi 10-15 mm, larghi da 1 a 2 mm, raccolti in spirali di 3 pezzi, dritti, molto spesso grigio-verdi. Questo effetto è creato da una scanalatura bianca situata al centro degli aghi e dai bordi verdi. Gli aghi rimangono sui rami fino a quattro anni.
La fioritura comune avviene in aprile-maggio. In Siberia e in altre regioni fredde in questo periodo fa ancora freddo e il rilascio del polline è ritardato di un mese. La maturazione dei coni carnosi fino a 8 mm di dimensione richiede 2-3 anni. La loro forma può essere rotonda o cilindrica, il colore è nero-bluastro, spesso con uno strato ceroso biancastro. Le bacche mature contengono da 1 a 3 semi.
I frutti non sono solo decorativi, ma anche economicamente importanti. Le piante delle specie producono i primi coni a 5-9 anni di età. Un raccolto completo si ottiene a partire dai 10 anni, una volta ogni 3-5 anni, quando da 1 ettaro si possono raccogliere più di 50 kg di frutta.
Il legno è profumato e resistente. Ma poiché il diametro del tronco non supera i 20 cm, viene utilizzato principalmente per realizzare oggetti artigianali e articoli di consumo di piccole dimensioni: perline, pettini, souvenir, ecc.
Dove cresce il ginepro comune?
Gli alberi e gli arbusti di ginepro comuni non sono impegnativi per il suolo. Prediligono terreni leggeri, a reazione neutra e leggermente alcalina, e crescono su arenarie e sassi. La coltura tollera male solo i terreni salini.
Sebbene il ginepro comune sia resistente alla mancanza di umidità nel terreno, non ama l'aria secca. Se si predispone un buon drenaggio, le conifere possono essere piantate su terreni impregnati d'acqua.Preferisce una posizione soleggiata, ma cresce anche in ombra parziale.
Gli svantaggi includono la bassa resistenza all’inquinamento di origine antropica. Ciò impedisce l’uso diffuso della cultura nella progettazione paesaggistica delle megalopoli e delle città industriali.
Quanti anni vive il ginepro comune?
Secondo Jan Van der Neer, il ginepro comune è una specie longeva, che può vivere fino a 2mila anni. Ma questo vale per le specie vegetali che si trovano nel loro ambiente naturale. In città la cultura non durerà a lungo, soprattutto perché non tollera bene l’inquinamento atmosferico.
Le varietà coltivate da talee hanno vita breve. Di solito vivono 50-60 anni. Lo stesso vale per le forme innestate.
Resistenza invernale del ginepro comune
Considerando l’ampia distribuzione della cultura in tutto il mondo, è impossibile rispondere in modo inequivocabile a questa domanda. Le sottospecie originarie del Nord Africa non sverneranno in Siberia senza adattamento e riparo. Come i nativi del Nord, nelle regioni calde soffrono le alte temperature.
In generale, il ginepro comune ha un'elevata resistenza al gelo e non gela nella zona centrale. In generale, tutto dipende da due fattori:
- in realtà, dalla resistenza al gelo della varietà;
- luoghi in cui viene coltivato un albero o un arbusto.
Ecco perché si consiglia di acquistare piantine di qualsiasi pianta dai vivai locali. La maggior parte delle varietà sverna nella zona 3 senza riparo o problemi, ma esistono varietà più amanti del caldo o resistenti al freddo.
Varietà di ginepro comune
Le descrizioni con foto delle varietà comuni di ginepro ti consentono di comprendere appieno quanto sia diversificato il raccolto. Sarebbe usato molto più ampiamente, ma non tollera l'aria inquinata.
Ginepro comune Meyer
La varietà Meyer è una delle più popolari, spesso utilizzata nella progettazione del paesaggio. È stato creato intorno al 1945 dall'allevatore tedesco Erich Mayer, da cui prende il nome.
Forma un cespuglio multi fusto, molto denso, con una bella corona a spillo di forma regolare e simmetrica. Una pianta adulta raggiunge i 3-4 m con un diametro di 1,5 m, la crescita annuale è di 10-12 cm, gli aghi spinosi aghiformi sono di colore verde-argento, quelli giovani sono leggermente più chiari di quelli maturi. Entro l'inverno diventa verde-bluastro.
I lunghi rami scheletrici si ramificano pesantemente. Sono spessi, duri, equidistanti rispetto al centro del cespuglio, diretti verso l'alto ad angolo acuto. Le estremità dei rami talvolta si abbassano.
La resistenza al gelo è molto elevata: cresce senza riparo nella zona 2. Preferisce una posizione soleggiata.
Nel descrivere il ginepro comune di Meyer, va notato che si tratta di una varietà resistente. Cioè, può essere propagato in modo sicuro indipendentemente per talea: la maggior parte delle giovani piante non si discosterà dalla forma materna.
Ginepro comune Suetsica
Questa varietà è una specie di albero coltivato che cresce naturalmente in Scandinavia. Il ginepro comune Suecica forma un denso arbusto a stelo multiplo con un'ampia corona colonnare alta fino a 10 m e viene solitamente piantato in parchi e giardini botanici. Nella cultura, le varietà allevate sulla base della Suetsica sono meglio conosciute. Spesso i produttori e gli hobbisti non si preoccupano delle differenze e li chiamano semplicemente Suecica. E poi si sorprendono che piantine prelevate da diversi vivai si trasformino in piante diverse l'una dall'altra. Per comprendere le varietà ottenute dal ginepro comune Suetsica sarà utile la loro descrizione.
ALLE 2
Ha una corona molto compatta e stretta. Con un'altezza di 2,5-3 m, la larghezza non supera i 30 cm e cresce lentamente. I rami sono diretti quasi verticalmente, rigidi, ricoperti di aghi blu-verdi, strettamente premuti l'uno contro l'altro. Varietà svedese.
Bruns
Questa varietà di ginepro comune è stata ottenuta dalla forma Suezik presso il vivaio di Oldenburg. Venduto in vendita da G. Bruns nel 1970.
La varietà è molto simile alla forma originale, ma si distingue per una corona più sciolta e, soprattutto, per la massima resistenza alla ruggine. Quindi può essere tranquillamente piantato accanto agli alberi da frutto.
Suetsica Aurea
La forma è stata trovata a Schneverdingen (Bassa Sassonia) da G. Horstmann. È un arbusto compatto con una corona stretta. All'età di 10 anni raggiunge fino a 1-1,5 m con una larghezza di 30 cm Gli aghi giovani sono gialli, diventano verde-oro a metà stagione.
Suetsika Nana
Questa varietà nana è coltivata dal 1929. La corona è stretta, a forma di colonna. Altezza: non più di 1,5 m con una larghezza di 30 cm, gli aghi sono verde-bluastri.
La varietà originale Suetsika e le sue forme non sono impegnative per il terreno, crescono meglio al sole, ma tollerano bene l'ombra parziale. Solo nella Suesica Aurea, quando manca la luce, gli aghi perdono il loro colore dorato.
Ginepro vulgaris Vallis
Creato dal vivaio olandese Bressingham Nursery nel 1981. La varietà di ginepro comune Wallis viene allevata da una femmina e propagata per talea. È un cespuglio alto fino a 2 m, con una larghezza della corona di circa 1,5 m, cresce lentamente, aggiungendo ogni anno 10-15 cm in verticale, il diametro aumenta di 5 cm.
I germogli forti sono diretti verso l'alto ad angolo acuto, formando una corona che ricorda una ciotola. Le punte dei rami si abbassano. Gli aghi giovani sono leggermente più chiari di quelli maturi, verdi, spinosi, piccoli.
Resistenza al gelo - zona 3 senza riparo.
Sentinella comune del ginepro
Un altro ginepro comune con una corona verticale molto stretta. Il nome della varietà è tradotto in russo come guardia, sentinella. Una pianta adulta raggiunge un'altezza di 3-4 m, con un diametro di 30-50 cm, i rami sono molto densi, strettamente premuti tra loro e diretti verticalmente verso l'alto.
Gli aghi sono spinosi, giovani - verde brillante, entro la fine della stagione diventano verde scuro con una sfumatura bluastra. Preferisce luoghi soleggiati. Inverni nella zona 2.
Questo ginepro risponde bene alla potatura e può essere utilizzato per creare forme topiarie.
Tappeto verde di ginepro comune
Il nome della varietà si traduce come tappeto verde. Questo ginepro è separato dalla sua forma strisciante e cresce quasi orizzontalmente. Una pianta adulta raggiunge un'altezza di 20-30 cm con un diametro della corona di 2 m.
Gli aghi sono affilati, ma morbidi, la crescita giovane è di un verde brillante, si scurisce verso la fine della stagione.
Ginepro comune Gold Con
La varietà Gold Con o Golden Cone è stata allevata da allevatori tedeschi nel 1980. Si distingue per il colore giallo dei suoi aghi. Forma una corona a forma di cono arrotondato in alto. L'altezza di una pianta adulta è di 2-3 metri, il diametro è fino a 0,5 m La crescita annuale è di 10-15 cm Resistente al gelo. All'ombra perde il suo colore dorato.
Ginepro comune nella progettazione del paesaggio
L'unica cosa che limita l'uso del ginepro comune nella progettazione del paesaggio è la sua scarsa resistenza all'inquinamento antropico. Se le condizioni lo consentono, il raccolto avrà un bell'aspetto sul sito e non richiederà cure particolari.
Le forme orizzontali prostrate del ginepro comune stanno bene nelle aiuole basse o lungo i bordi delle aiuole alte.Il raccolto è piantato in giardini rocciosi, giardini rocciosi, sullo sfondo di gruppi paesaggistici grandi e piccoli.
Le varietà create da forme femminili di ginepro comune si distinguono solitamente per un'ampia corona piramidale, con una depressione al centro e le punte cadenti dei germogli. Questo fa sembrare il cespuglio un vaso di fiori. Questa caratteristica viene spesso sfruttata dai paesaggisti posizionando i ginepri nei giardini romantici.
Ma le più popolari sono numerose varietà con una stretta corona colonnare. Sono piantati sotto forma di vicolo, come accento verticale in gruppi paesaggistici e aiuole. Tali ginepri non sono usati come tenia. Se piantati da soli, stanno bene solo in un cimitero.
La pianta si presta bene alla potatura e dalle varietà colonnari si possono creare topiari. Il ginepro comune viene spesso coltivato come coltura in contenitore, ma solo all'aperto: non vivrà a lungo in ambienti chiusi.
Piantare e prendersi cura del ginepro comune
Se il raccolto viene piantato fuori città, raramente sorgono problemi. L'aria inquinata complica notevolmente la cura del ginepro comune. Sembra che i proprietari stiano facendo tutto bene, seguendo le raccomandazioni, ma la pianta sta avvizzendo.
Preparazione delle piantine e dell'area di semina
La fossa di semina viene preparata in anticipo. Viene scavato ad una profondità di almeno 70 cm per consentire il drenaggio; il diametro deve superare la dimensione della zolla di terra di 1,5-2 volte.Non è necessario cambiare completamente il terreno, il ginepro comune a questo riguardo è poco impegnativo e non tollera solo i terreni salini. Se necessario, il terreno viene reso più sciolto con l'aiuto di terriccio erboso, vengono aggiunte torba e sabbia.
Il drenaggio viene posizionato nel foro di semina, riempito al 70% con substrato e riempito con acqua. Lascia riposare per almeno 2 settimane.
È meglio prendere piantine di ginepro comune dai vivai locali. Inoltre, si consiglia di non acquistare affatto quelli scavati, anche con un pezzo di terra rivestito di tela. Il fatto è che la specie tollera male il trapianto, soprattutto in età adulta.
Le conifere adulte di questa specie scavate in natura non mettono quasi mai radici. Quindi se prendi il ginepro comune dalla foresta, solo piccoli esemplari.
Come piantare il ginepro comune
Il ginepro comune coltivato in contenitore viene piantato per tutta la stagione. Le piante scavate con una palla di terra vengono poste sul sito in primavera o in autunno. Si dovrebbe dare la preferenza alla semina all'inizio della stagione nelle regioni con climi temperati e freddi, nel sud - quando il caldo si attenua, in ottobre-novembre.
L'algoritmo per piantare il ginepro comune è il seguente:
- Parte del substrato viene rimossa dal foro di semina.
- La pianta è installata al centro, il colletto della radice deve essere a filo con la superficie del terreno. Cioè, devi piantare il ginepro in modo che la superficie della zolla di terra estratta dal contenitore sia cosparsa solo di un sottile strato di terreno - non più di 0,5 cm.
- Se la varietà è strettamente colonnare e supera i 50 cm di altezza, è meglio legarla ad un picchetto precedentemente conficcato nel fondo della buca.
- Il terreno viene aggiunto gradualmente, compattando costantemente.
- Il ginepro viene annaffiato abbondantemente, spendendo almeno un secchio d'acqua su una piccola pianta. Per un adulto occorrono 10 litri per ogni metro di altezza.
- Il terreno è pacciamato, preferibilmente trattato con corteccia di conifere acquistata presso un garden center.
Irrigazione e concimazione
Subito dopo aver piantato un ginepro comune, annaffialo spesso e abbondantemente, evitando che il terreno si secchi. Quindi l'inumidimento viene effettuato più volte a stagione. L'eccezione sono le estati calde e secche. Quindi l'irrigazione viene eseguita una volta ogni 2 settimane.
A differenza di altre specie, il ginepro comune può tollerare la siccità (entro limiti ragionevoli) e un lieve ammollo del terreno. Ma è comunque meglio annaffiare secondo necessità.
L'irrigazione della corona è molto vantaggiosa per il raccolto. Viene fatto nella stagione calda al tramonto, ma in modo che gli aghi abbiano il tempo di asciugarsi prima del calare della notte.
È meglio nutrire il ginepro comune due volte durante la stagione di crescita:
- in primavera con un alto contenuto di azoto;
- in autunno - potassio-fosforo.
Spesso i giardinieri si limitano ad aggiungere l'intero complesso minerale all'inizio della stagione. Ciò è abbastanza accettabile, ma l'alimentazione autunnale consente alla coltura di affrontare meglio l'inquinamento atmosferico e di svernare con successo.
Per i ginepri sono utili anche i fertilizzanti fogliari applicati tramite aghi di pino. Si consiglia di aggiungere al palloncino una fiala di epina o zircone: queste sostanze consentono anche alla coltura di resistere a fattori di stress.
Pacciamatura e allentamento
È necessario allentare il terreno sotto il ginepro comune solo fino a quando il raccolto non sarà completamente radicato, il primo o due anni dopo la semina.Successivamente, il cerchio del tronco dell'albero viene pacciamato: questo trattiene l'umidità, crea un microclima favorevole e, nelle varietà con una corona stretta piramidale, protegge la radice dal surriscaldamento.
Rifilatura e modellatura
La potatura sanitaria del ginepro comune comporta la rimozione dei rami secchi e malati. La corona di solito non ha bisogno di formarla. Se lo si desidera, è facile creare arte topiaria da varietà piramidali. Per la potatura iniziale, dovresti invitare uno specialista, i proprietari saranno in grado di mantenere la forma da soli.
Prepararsi per l'inverno
Le piante appena piantate devono essere protette dal gelo, al nord è meglio farlo per due stagioni. In futuro, si limiteranno a pacciamare il cerchio del tronco d'albero. Le varietà con corona piramidale sono legate con spago, altrimenti la neve spezzerà i rami.
Propagazione del ginepro comune
La specie di ginepro viene propagata per seme dopo una stratificazione a lungo termine. Le varietà con questo metodo raramente ereditano caratteristiche decorative. Sono allevati per talea e forme striscianti per stratificazione.
I germogli di ginepro possono essere raccolti per tutta la stagione, ma per i dilettanti i germogli primaverili attecchiscono meglio. Su una talea prelevata con un “tallone”, gli aghi inferiori vengono rimossi, trattati con uno stimolante e piantati in torba, sabbia o perlite. Conservare in un luogo fresco, protetto dal sole, con elevata umidità.
Dopo circa 40 giorni l'attecchimento sarà completato; le talee verranno piantate in un contenitore separato con un substrato più nutriente. Il ginepro viene spostato in un luogo permanente dopo 2 anni.
Parassiti e malattie del ginepro comune
Il ginepro comune è una coltura generalmente sana.Se si effettuano regolarmente trattamenti preventivi, si utilizzano strumenti puliti e non si portano sul posto piante infette, raramente si verificano problemi. Le malattie si combattono con i fungicidi, i parassiti si distruggono con gli insetticidi.
I problemi più comuni che si presentano sono:
- L'aria troppo secca e la mancanza di irrigazione della corona contribuiscono alla comparsa e alla proliferazione degli acari.
- Inumidire la corona la sera tardi, quando la corona non ha il tempo di asciugarsi durante la notte, nelle regioni con clima caldo stimola la comparsa delle cocciniglie. È difficile liberarsene sui ginepri spinosi, quindi è meglio fare tutto secondo le regole.
- In inverno, se la chioma non viene legata e la neve rimane sui rami per diversi mesi, si può formare una cortina di neve.
- L'eccessiva umidità, lo scarso o la mancanza di drenaggio e il terreno eccessivamente denso possono causare marciume.
Per semplificarti la vita, identificare il problema in tempo e iniziare immediatamente il trattamento, il ginepro comune deve essere esaminato regolarmente.
Conclusione
Il ginepro comune è un'ottima coltura per parchi e terreni privati. L’unico ostacolo alla sua diffusione è la bassa resistenza all’inquinamento atmosferico.
