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I benefici e i danni dell'actinidia per il corpo sono diventati recentemente sempre più preoccupanti per i residenti delle regioni russe. Il fatto è che questa pianta relitta, apparsa diverse migliaia di anni fa in Cina, iniziò gradualmente a diffondersi in tutto il mondo. E ora un numero enorme di giardinieri è impegnato nella sua coltivazione.
In Russia, hanno appreso dell'actinidia e dei suoi benefici circa 15 anni fa
È possibile mangiare l'actinidia
L'actinidia è una pianta da frutto selvatica che si trova più spesso nella regione dell'Estremo Oriente. Il suo tipo più comune è considerato prelibato, varietà Giraldi, poligamo, kolomika (kiwi), piccante.
Da un punto di vista botanico, l'actinidia è un arbusto deciduo a forma di liana, i cui frutti sono bacche oblunghe di colore arancio o verde-giallastro con buccia sottile e numerosi semi (fino a 90 pezzi). Alcuni tipi di colture producono raccolti commestibili.Matura più vicino alla seconda metà di settembre, a volte prima.
Le bacche della pianta, oltre ad essere di grande beneficio, hanno anche una polpa delicata dal sapore agrodolce con aroma di fragola-ananas. Si consumano freschi e da essi si ricavano prodotti: succhi, composte, conserve, marmellate. Inoltre, tutte le parti della pianta e anche la sua radice vengono utilizzate per scopi medicinali nella medicina popolare. Da loro vengono preparati infusi e decotti medicinali. Di seguito sono presentate le foto dell'actinidia e le informazioni sulle proprietà benefiche e sulle controindicazioni della cultura.
Benefici delle bacche di actinidia
Il vantaggio principale dell'actinidia è la presenza di una grande quantità di vitamina C. Vale la pena notare che contiene più di questa sostanza rispetto ai limoni e ad altri agrumi.
Inoltre, i benefici della pianta actinidia sono dovuti alla presenza di vitamine E e B9, fibre, carotene, fruttosio, pectina e altri micro e macroelementi. Con il consumo frequente dei suoi frutti, aumenta la resistenza del corpo alle malattie e aumenta l'immunità.
I principali benefici delle bacche sono i seguenti:
- Normalizzazione dei livelli ormonali e del metabolismo.
- Rafforzare il muscolo cardiaco e i vasi sanguigni.
- Migliorare la resistenza ossea.
- Diminuzione della pressione sanguigna.
- Rimozione del colesterolo e delle tossine dal corpo.
- Prevenire lo sviluppo di trombosi e il blocco delle vene.
- Rafforzare il sistema nervoso.
I benefici dell'actinidia sono stati dimostrati per intossicazione e avvelenamento. Ha un effetto lassativo e aiuta contro la stitichezza cronica. Inoltre i frutti del raccolto sono considerati dietetici, contengono solo 48 kcal per 100 g di prodotto e contribuiscono alla perdita del peso corporeo in eccesso.
Sia le bacche di actinidia che altre parti della pianta hanno proprietà benefiche.I decotti di corteccia contengono tannini e aiutano a far fronte a emicranie, mal di testa e hanno un effetto sedativo. Le infusioni delle foglie alleviano i sintomi dell'angina pectoris e alleviano i reumatismi. I benefici degli unguenti sono stati dimostrati nel recupero da fratture, contusioni ed eczema.
Anche dopo il trattamento termico, i benefici dell'actinidia rimangono completamente intatti.
L'uso dell'actinidia nella medicina popolare
A causa dei benefici dei frutti di actinidia, è ampiamente utilizzato nella medicina popolare. Con il suo aiuto vengono curate varie malattie, per le quali vengono presi non solo frutti, foglie, corteccia, infiorescenze e radici. Tinture e decotti curano la bronchite, l'anemia, la carie e eliminano i parassiti. Gli elisir delle foglie della pianta aiutano con le malattie del tessuto connettivo, i benefici degli infusi dalle radici sono noti per l'infiammazione delle gengive, i rimedi della corteccia ripristinano il sangue e alleviano il mal di testa.
La buccia del frutto ha un effetto rigenerante e cicatrizzante; viene utilizzata per impacchi e per curare ferite che impiegano molto tempo a guarire. Ci sono molte ricette popolari di actinidia che apportano benefici al corpo, di seguito ne puoi trovare solo alcune.
Infuso di frutti, foglie, corteccia
Si può preparare un infuso dalle bacche, dalla massa verde della pianta e dalla corteccia. Ciascuna delle seguenti ricette andrà a beneficio del corpo:
- Dai frutti. Per preparare il prodotto si consiglia di utilizzare bacche essiccate. Dovrebbero essere versati in una quantità di 30-40 g con un bicchiere di acqua bollente, coprire bene con un coperchio e lasciare agire per mezz'ora. Quindi filtrare.
- Dalle foglie. Sciacquare le lamine fogliari della pianta sotto il rubinetto, aggiungere acqua calda in rapporto 1:10, cuocere a fuoco lento a bagnomaria per un quarto d'ora, filtrare.
- Dalla corteccia.Mettere 20 g di corteccia di actinidia in un bicchiere di acqua bollente, coprire bene con un coperchio e immergere con attenzione nell'acqua bollente per 30 minuti. Filtro successivo. Bevi il medicinale mezz'ora dopo aver mangiato, non più di 30 ml.
Succo di frutta
La medicina più deliziosa può essere definita il succo dei frutti appena spremuti del raccolto. I suoi benefici sono che migliora l’appetito, rafforza il sistema immunitario ed elimina la carenza vitaminica. Dopo la pressatura va pastorizzato e arrotolato in barattoli. Si consiglia l'assunzione di 50-100 ml al giorno.
Estratto di radice
Per ottenere un estratto dalle radici di una cultura, devi prima pulirle bene, sciacquarle e macinarle. Quindi versare acqua bollente e metterla a bagnomaria. In questo stato, mantenere il fuoco finché il liquido non sarà quasi completamente evaporato, in modo che l'infuso sia il più concentrato possibile.
I benefici dell'estratto di radice sono stati dimostrati nel trattamento delle malattie orali e dei processi infiammatori nelle donne
Decotto
Se il decotto di actinidia è necessario per scopi medicinali, porterà i maggiori benefici se preparato con bacche essiccate o corteccia. Nel primo caso, prendi 2 cucchiai per cucinare. l. ingrediente principale, versarvi sopra un litro di acqua bollente, lasciare per 12 ore in un thermos. Assumere 200 ml tre volte al giorno prima dei pasti.
Per preparare un decotto di corteccia di actinidia, viene prima lavato e frantumato.Successivamente aggiungere 100 g di prodotto a un litro di acqua bollente, lasciare riposare per mezz'ora a bagnomaria, raffreddare e filtrare. Bevi 2 cucchiai dopo i pasti. l. tre volte al giorno.
Unguento all'actinidia
A base di bacche di actinidia vengono preparati unguenti con effetto curativo e restitutivo, utilizzati per scopi cosmetici, massaggi e cura della pelle.
La ricetta per preparare l'unguento è la seguente:
- Lavare e asciugare i frutti.
- Macinateli usando un frullatore o macinateli al setaccio.
- Unire con grasso di maiale e senape in polvere.
Si consiglia di conservare la composizione preparata in un barattolo con coperchio ermetico.
Actinidia per dimagrire
Poiché il vantaggio dell'actinidia è l'eliminazione delle sostanze nocive dal corpo, si consiglia di includerlo nella dieta quando si perde peso. Se l'obiettivo è eliminare le tossine e perdere peso in eccesso, il prodotto deve essere consumato fresco ogni giorno nella quantità di 3-5 frutti.
Il peso corporeo diminuirà gradualmente quando si consuma actinidia; non aspettarti risultati rapidi
Liberarsi dei parassiti
Esistono diverse opzioni per eliminare i parassiti utilizzando l'actinidia, le più famose sono:
- Frutta fresca. Il metodo richiede un trattamento a lungo termine, motivo per cui viene utilizzato raramente per l'elmintiasi grave. Più adatto come prevenzione delle malattie.
- Clistere. La procedura del clistere con infusione da qualsiasi parte dell'actinidia ha un effetto pronunciato contro i vermi. I benefici saranno massimi se lo farete prima di dormire, tutti i giorni, per almeno una settimana.
- Un decotto di bacche essiccate. Il prodotto va bevuto tre volte al giorno prima dei pasti nella quantità di 200 ml.La durata del trattamento viene selezionata in base alla gravità della malattia, all'età e alle caratteristiche del corpo del paziente.
Actinidia per la potenza
I benefici di questo frutto per gli uomini sono stati dimostrati da tempo. Sotto l'influenza dei suoi componenti costitutivi, il corpo attiva la produzione di testosterone, il principale ormone del sistema prostatico. Per potenziare l'effetto, è consigliabile non solo mangiare l'actinidia, ma assumerla in combinazione con altri prodotti. Secondo gli sciamani siberiani un rimedio così preparato porterà grandi benefici agli uomini:
- Per tre bacche prendete semi di cipolla, carota selvatica, papavero, ortica, sesamo e canapa in quantità rispettivamente di 6, 9, 12, 12, 15, 18 g.
- Aggiungete agli ingredienti 18 g di finocchi e tritate bene il tutto.
- Versare 30 ml di miele naturale nel composto e mescolare.
Utilizzare la composizione risultante tre volte al giorno, diluendo 6 g della miscela con 50 ml di vino d'uva.
I benefici di un tale rimedio per la potenza saranno se presi quotidianamente per almeno tre mesi.
Utilizzo dell'actinidia in cucina
A causa dei benefici dell'actinidia, viene spesso utilizzata in cucina. I frutti del raccolto hanno un sapore gradevole e possono essere consumati freschi, inoltre vengono essiccati, essiccati e congelati. Dalle bacche si preparano bevande, si preparano sciroppi e marmellate.
Marmellata di actinidia
I frutti leggermente acerbi vengono utilizzati per preparare la marmellata di frutti di bosco. Si sbollentano con acqua calda, poi si mettono in una casseruola, si versano con lo sciroppo (1 kg di zucchero per bicchiere d'acqua) e si fanno bollire per cinque minuti. Lasciare in infusione per cinque ore e arrotolare in barattoli sterilizzati.
Se lo si desidera, aggiungere acido citrico al composto durante la cottura.
Composta di actinidia
Le bacche pulite vengono poste in barattoli sterili fino a riempire 2/3 del loro volume e riempiti con acqua bollente. Dopo dieci minuti, il liquido viene drenato e sulla base viene fatto bollire lo sciroppo di zucchero. Coprite nuovamente le bacche e arrotolate i coperchi.
Marmellata di actinidia
Per preparare una deliziosa marmellata di actinidia, prendete 1 kg di zucchero per 2 kg di frutti di bosco, mettete i frutti in una casseruola, aggiungete 200 ml di acqua e fate cuocere per mezz'ora. La massa risultante viene passata al setaccio, ricoperta di zucchero semolato e cotta mescolando continuamente fino ad addensarsi.
La marmellata finita viene versata in barattoli e conservata in un luogo fresco.
Danno dell'actinidia e controindicazioni
Nonostante le proprietà medicinali dell'actinidia, se una persona ha determinate malattie, può portare non solo benefici, ma anche danni al corpo. Pertanto, prima di mangiare bacche o utilizzare la pianta per scopi medicinali, è importante familiarizzare con le sue controindicazioni:
- Il frutto non è raccomandato per le persone con diagnosi di gastrite e ulcera allo stomaco.
- L'Actinidia è controindicata per coloro che soffrono di malattie renali.
- Non è auspicabile che le persone con vene varicose e tromboflebiti vengano curate con la pianta.
- Le bacche dovrebbero essere consumate con cautela da coloro che sono soggetti ad allergie.
Quando raccogliere l'actinidia
L'actinidia è considerata una bacca tardiva, il cui raccolto matura più vicino a settembre. Viene raccolto a maturazione, solitamente in autunno. I tempi dipendono spesso dalle condizioni climatiche della regione di coltivazione e dal tipo di coltura. Le varietà a maturazione precoce possono diventare morbide già all'inizio di agosto, mentre le varietà a maturazione tardiva finiscono di fruttificare in ottobre.Le bacche non maturano contemporaneamente, la loro raccolta continua per diverse settimane. Poiché i frutti maturi cadono rapidamente, è consigliabile raccoglierli ogni giorno per evitare che si rovinino cadendo a terra.
Le bacche vengono raccolte in contenitori non metallici, poiché l'interazione con esse distrugge la principale vitamina in esse contenuta. A volte i frutti vengono rimossi tutti in una volta e gli esemplari acerbi vengono disposti in un luogo caldo.
In 2-3 giorni di maturazione l'actinidia diventa morbida e commestibile
Conclusione
I benefici e i danni dell'actinidia per il corpo risiedono in molti aspetti. In particolare, il consumo del prodotto e dei vari prodotti preparati sulla base di esso, se effettuato correttamente, darà un risultato positivo. Prima di consumare la pianta, è consigliabile studiare tutte le sue controindicazioni e leggere le raccomandazioni degli specialisti. Affinché il trattamento sia vantaggioso, è meglio consultare un medico.
