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Fino a poco tempo fa, poche persone sapevano dell’esistenza del lampone. Ma recentemente i vivai hanno iniziato a vendere attivamente piantine ibride, quindi molti giardinieri hanno potuto apprezzare l'arbusto da frutto. Dopotutto, il lampone è stato ottenuto come risultato della libera impollinazione di lamponi e more ed è stato in grado di assorbire le loro migliori qualità e persino di superarle nel gusto. Ma prima di introdurlo nella propria dieta, si consiglia di familiarizzare in anticipo con i benefici e i danni dei lamponi per la salute umana.
Il consumo moderato di frutti ibridi ha un effetto benefico su tutto il corpo nel suo insieme.
Descrizione e caratteristiche di Ezhmalina
Questa bacca è una drupa costituita da segmenti ben collegati. La sua forma è rotonda o emisferica. L'Ezhemalina è caratterizzata da grandi dimensioni e peso compreso tra 9 e 12 g, la superficie è priva di lucentezza, la polpa è succosa. La raccolta è secca.
I frutti del lampone cambiano colore più volte durante il periodo di crescita. Inizialmente sono verdastri, poi diventano rossi e successivamente diventano quasi neri. Inoltre, a differenza delle more, all'interno delle bacche è presente anche una tonalità scura.I frutti del lampone sono aromatici, dolci e in alcune specie con una piccola quantità di acidità.
Il raccolto ibrido matura molto prima delle more. Già alla fine di giugno, all'inizio di luglio si possono gustare le sue bacche. Inoltre, questo arbusto è caratterizzato da una resa amichevole di bacche.
I lamponi maturi si separano facilmente dal recipiente
Composizione e contenuto calorico del lampone
Questa bacca, come i suoi parenti stretti, ha una ricca composizione chimica, che è responsabile dei suoi benefici per la salute. Ezhemalina contiene un complesso di vitamine e minerali, grassi vegetali, fibre alimentari e acidi organici.
La bacca è anche uno degli alimenti ipocalorici. 100 g di frutta fresca contengono solo 34 kcal. Allo stesso tempo, la frazione di massa delle proteine è di 1,5 g, dei grassi – 0,5 g, dei carboidrati – 4,4 g, pertanto si consiglia di includere ogni malin nelle diete e nei menu dei giorni di digiuno.
Quali sono i benefici di Ezhemalin per il corpo umano?
Questo prodotto è benefico per la salute umana, proprio come i lamponi e le more. L'alto contenuto di vitamina C aiuta a rafforzare il sistema immunitario e ad aumentare la resistenza dell'organismo al raffreddore. I benefici dei lamponi sono stati dimostrati anche per il muscolo cardiaco. Dopotutto, contiene molto potassio e questo elemento migliora l'attività cerebrale, rafforza le pareti dei vasi sanguigni, aiuta a normalizzare la pressione sanguigna, rimuove i liquidi in eccesso e migliora il funzionamento del sistema nervoso.
I benefici del lampone sono dovuti anche all'alto contenuto di antociani, come testimonia la sua tonalità scura. Queste sostanze sono antiossidanti naturali. Il loro beneficio per la salute umana risiede nella loro capacità di rallentare il processo di invecchiamento e di proteggere le cellule dagli effetti negativi delle tossine.
Everymalin contiene anche molto manganese.Il suo vantaggio è che è coinvolto nella sintesi di ormoni come l'insulina e la tiroxina. Grazie a ciò, i livelli di zucchero nel sangue vengono normalizzati e i processi metabolici migliorano.
Anche gli acidi organici dei lamponi apportano benefici alla salute umana. Hanno effetti diuretici e coleretici, prevengono lo sviluppo di processi putrefattivi negli organi digestivi e aumentano l'appetito. Grazie a ciò, il cibo viene assorbito meglio, i problemi di digestione scompaiono e la stitichezza scompare.
Anche l’acido folico, presente in questi frutti, fa bene alla salute. Normalizza il funzionamento del sistema nervoso e previene lo sviluppo di patologie. Questo componente è particolarmente importante per le donne incinte e i bambini piccoli. Dopotutto, contribuisce al normale sviluppo del feto e dei bambini.
L'Ezhemalina apporta benefici anche alla salute umana perché è ricca di calcio. Dopotutto, è estremamente importante per il tessuto osseo e i vasi sanguigni.
Applicazione del lampone
Ezhemalina ha trovato applicazione nella medicina popolare e nella cucina. Ma affinché apporti i massimi benefici per la salute, è necessario utilizzare la bacca, come le altre, nel dosaggio.
Ezhemalina contiene più acido ascorbico del limone
Nella medicina popolare
Ezhemalina può essere utilizzata come ausilio nel trattamento delle malattie e nella loro prevenzione. Ma affinché la bacca possa apportare il massimo beneficio, si consiglia di seguire il dosaggio e rispettare rigorosamente le regole per la preparazione dei rimedi popolari.
Ricette efficaci:
- Per rafforzare il sistema immunitario. Mangia 1 cucchiaio al giorno. lamponi freschi ogni mese per un mese.
- Per un raffreddore.Aggiungere 5-7 bacche tritate al tè e, dopo che la bevanda si è raffreddata a 30 °C, aggiungere 2 cucchiaini. Miele Bevi la bevanda ogni giorno tre volte al giorno.
- Per il trattamento del mal di gola, faringite acuta. Preparare una soluzione a base di 50 ml di succo di lampone e 100 ml di acqua calda bollita. Fai dei gargarismi 3-4 volte al giorno. Continuare il corso della terapia fino alla scomparsa dei sintomi spiacevoli.
In cucina
L'Ezhemalina può essere benefica per l'organismo e come ingrediente per cucinare. Puoi usarlo per preparare conserve, marmellate, gelatine e marmellate. Tutti questi dolci conservano la maggior parte delle vitamine e dei componenti minerali. Pertanto, il loro utilizzo durante la stagione fredda aiuta ad aumentare la resistenza dell’organismo a virus, batteri e infezioni.
L'Ezhemalina può essere utilizzata anche come ripieno per torte. Mantiene bene la sua consistenza anche durante il trattamento termico. Si consiglia di aggiungere il succo di bacche alle salse per marinare l'anatra, l'agnello e il maiale.
Ezhemalina è adatta anche alla vinificazione. In questo caso, la bevanda ha un aroma ricco, una dolcezza moderata e una bella tonalità rosso scuro.
Ezhemalina è adatta al congelamento
Benefici delle foglie di lampone
Le foglie dell'arbusto ibrido possono anche fornire benefici per la salute. Si distinguono anche per la loro ricca composizione chimica. Sulla base di essi, puoi preparare un infuso, un decotto e un tè.
Le foglie di lampone hanno proprietà antinfiammatorie ed espettoranti. Sono consigliati per l'uso nel trattamento della tosse grave, della bronchite, del mal di gola e anche per rafforzare il sistema immunitario.
Danno di lamponi e controindicazioni per l'uso
Nonostante i benefici del lampone, in alcuni casi può essere dannoso per la salute.E, per evitare ciò, è necessario conoscere le principali controindicazioni al suo utilizzo.
Tra loro:
- intolleranza individuale;
- malattie renali;
- esacerbazione di ulcere, gastrite;
- gotta.
Conclusione
Conoscendo i benefici e i danni dei lamponi, possiamo dire che questa bacca nelle sue caratteristiche non è in alcun modo inferiore ai famosi lamponi e more. Pertanto, la sua popolarità cresce ogni anno. E col tempo, questo arbusto potrà prendere il posto che gli spetta nel giardino di ogni giardiniere.
