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Negli ultimi anni i giardinieri hanno prestato sempre più attenzione alle more. Questa coltura attira i piccoli agricoltori e le grandi aziende agricole stanno testando varietà d'oltremare o polacche. Sfortunatamente, per molti anni gli allevatori nazionali hanno prestato poca attenzione alle more e il mercato detta le proprie leggi. Grazie a Internet e all'abbondanza di pubblicazioni stampate, il consumatore è diventato alfabetizzato ed esigente. L'informazione che le more non solo sono più sane dei lamponi, ma possono essere dolci, aromatiche e senza spine, ha contribuito alla crescente popolarità della coltura nello spazio post-sovietico.
Storia della selezione
Siamo abituati alle nuove varietà di more che ci arrivano dal Nord America o dalla Polonia. Ma anche gli scienziati neozelandesi hanno dato il loro contributo alla selezione di questa coltura.La varietà Karaka Black è spesso posizionata come nuova nel nostro Paese. In effetti, i lavori sulla sua selezione sono iniziati nel 1982. Karaka Black è un ibrido complesso, alla creazione del quale hanno preso parte more e lamponi. Le varietà madri sono Aurora allevata nell'Oregon e Comanche allevata nell'Arkansas.
Harvey Hall, un dipendente della stazione di ricerca Hort Research (Nuova Zelanda), ottenne per primo diverse piantine promettenti incrociando le cultivar di cui sopra. Quindi ha combinato i geni degli esemplari dai frutti più grandi con bacche dense. È così che è stata ottenuta la varietà di mora Karaka Black, registrata nel 2003.
Descrizione del raccolto di bacche
Karaka Black è molto decorativo per tutta la stagione. Questa varietà di more non solo può portare un ricco raccolto, ma decorerà anche qualsiasi giardino.
Idea generale della varietà
Karaka Black è una tipica mora. I suoi germogli sono di spessore moderato, flessibili, il che rende più facile la copertura per l'inverno, e non troppo lunghi - da 3 a 5 m per una pianta adulta. Il cespuglio non può essere definito potente, ma le ciglia spinose con internodi corti sono piuttosto forti, sono facili da piegare, ma non si spezzano. La capacità di formazione dei germogli della varietà Karaka Black è nella media.
I rami fruttiferi sono numerosi, perché ognuno di essi porta non più di 3-6 bacche per una mora adulta, e 2-3 per un arbusto giovane. La varietà Karaka Black produce piccoli germogli, a meno che la radice ben sviluppata non venga danneggiata deliberatamente.
Le foglie di questa mora sono verdi, con 3-5 lobi allungati seghettati. I giovani possono essere colorati di giallo: questa non è una malattia, ma una caratteristica della varietà. Karaka Black ha numerose e acuminate spine.Ma non sono grandi e resistenti come la maggior parte delle varietà spinose.
La fruttificazione avviene sulla crescita dell'anno scorso.
Frutti di bosco
Le bacche delle more Karaka Black sono belle, nere, con una lucentezza lucida. I frutti non completamente maturi sono viola, mentre nelle prime fasi di maturazione sono rossi. Da lontano, le bacche della varietà Karaka Black sembrano grandi gelsi: la loro forma è allungata, si assottiglia verso l'alto e può essere leggermente curva.
La lunghezza media del frutto è di 4-5 cm, il peso è di circa 10 g È interessante notare che le bacche sui giovani cespugli sono più piccole di quelle sulle piante adulte. Dopo il quarto anno non sono rare le more che pesano circa 14 go più. Le singole bacche possono pesare fino a 17 g.
Il gusto e la consistenza cambiano a seconda del grado di maturazione. I frutti acerbi sono rossastri e aspri. Nella fase di maturità tecnica diventano più dolci, con una piacevole acidità e aroma. Sono ben trasportati e non perdono le loro proprietà di consumo per 4-5 giorni in una stanza fresca. I buongustai sostengono che il gusto delle more Karaka Black non può essere confuso con altre varietà.
Le bacche troppo mature diventano morbide e perdono la loro piccante acidità. Tendono a cadere, quindi i giardinieri dovrebbero adattarsi a raccogliere i frutti in tempo, soprattutto se sono destinati alla vendita.
Valutazione di degustazione delle more Karaka Black – 4,5 punti. Gli esperti hanno valutato la varietà in modo più riservato e le hanno assegnato 4,07 punti.
Caratteristica
La varietà Karaka Black in Inghilterra e in altri paesi europei viene coltivata come varietà industriale in piena terra e sotto coperture cinematografiche. Questa mora è arrivata da noi non molto tempo fa, ma i piccoli agricoltori e giardinieri l'hanno già apprezzata. Nelle grandi aziende agricole, la varietà Karaka Black viene ancora testata per verificarne la resistenza ai capricci del nostro clima.
Principali vantaggi
Le more Karaka Black non sono destinate agli inverni gelidi. I suoi germogli e i boccioli dei fiori non resistono a temperature inferiori a -16-17⁰ C. Lo ricoprono anche nel sud dell'Ucraina, ad eccezione delle zone dove gli inverni sono miti e le gelate sono rare.
La resistenza della varietà alla siccità è bassa, è necessaria un'irrigazione regolare, soprattutto se si desidera ottenere un raccolto decente. Il caldo estremo può danneggiare gli acini esposti al sole cocente tutto il giorno, ma questo accade solo al sud.
La trasportabilità dei frutti allo stadio di maturazione tecnica o completa è ottima. Le bacche troppo mature diventano morbide. Non solo diventano difficili da trasportare, ma il loro sapore peggiora.
Le more Karaka Black non possono essere definite né una varietà capricciosa né senza pretese. Le sue esigenze di cura sono moderate, ma non puoi semplicemente piantare un cespuglio e non prestargli attenzione. In larga misura, i germogli dotati di piccole spine dense rendono difficile la cura.
Periodo di fioritura e epoca di maturazione
La fioritura della mora nera Karaka nelle regioni meridionali inizia all'inizio o alla metà di maggio, nel nord - un po' più tardi. Lì i primi germogli si aprono a partire da metà o fine maggio.
Una delle caratteristiche della varietà Karaka Black è che la fioritura (e, di conseguenza, la fruttificazione) avviene a ondate. Innanzitutto si aprono i boccioli superiori, situati all'estremità di germogli ben illuminati sollevati su un supporto. Quindi la fioritura sembra scorrere verso il basso.Quando i germogli si aprono sui rami fruttiferi inferiori situati quasi a livello del suolo, i grappoli superiori sono già maturi.
La mora Karaka Black è una delle prime a maturare. In Ucraina, le prime bacche vengono raccolte dall'inizio alla metà di giugno, nella zona centrale - all'inizio di luglio. E la fruttificazione di Karaka Black è davvero prolungata: 6-8 settimane.
Indicatori di resa, date di fruttificazione
La varietà di more Karaka Black è considerata promettente e produttiva. Un cespuglio adulto produce in media 10-12 kg di bacche e, con una buona posizione e una buona tecnologia agricola, fino a 15 kg. Raccolgono 15 centesimi per ettaro; nella loro terra d'origine, la Nuova Zelanda, la resa delle more nere Karaka raggiunge i 25 centesimi/ha. È dimostrato che alcune aziende agricole europee si stanno avvicinando a questa cifra, ma solo con un’alimentazione attiva e una buona cura.
La fruttificazione delle more Karaka Black dura due mesi. Questo non è sempre conveniente nelle grandi piantagioni. Ma le date precoci (giugno-inizio luglio) di maturazione delle bacche ne consentono la vendita a caro prezzo. Se coltivata in piccole aree, la lunga fruttificazione consente di gustare a lungo le more fresche. Se non c'è abbastanza spazio, potresti non voler coltivare altre varietà.
Area di applicazione delle bacche
Le more Karaka Black appartengono alle varietà d'élite. Può essere consumato fresco, congelato per l'inverno, trasformato in vino, succhi e marmellate. Nella fase di maturità tecnica, la varietà Karaka Black resiste bene al trasporto, viene conservata a lungo e può essere venduta nei mercati o nei supermercati.
Resistenza a malattie e parassiti
Le more Karaka Black sono resistenti alle malattie e ai parassiti.Nonostante ciò, i trattamenti preventivi sono obbligatori.
Vantaggi e svantaggi
La varietà Karaka Black è chiaramente promettente per la coltivazione in aziende private e piccole. Nelle nostre condizioni, piantarlo in grandi piantagioni è ancora in discussione. Gli indubbi vantaggi di questa mora includono:
- Bacca grande e bella.
- Buon sapore.
- Ciglia flessibili che possono essere facilmente piegate a terra e coperte per l'inverno.
- Karaka Black è una delle varietà più precoci.
- Se non si danneggia intenzionalmente la radice, la varietà produce poca crescita.
- Resa elevata, come per le more da dessert.
- Fruttificazione estesa (ideale per nuclei familiari e piccole aziende agricole).
- Elevata resistenza a parassiti e malattie.
- Buona trasportabilità allo stadio di maturità tecnica.
- Lunga durata di conservazione delle bacche.
- Polpa densa e succosa.
Gli svantaggi della varietà Karaka Black includono:
- Bassa resistenza al gelo.
- Germogli spinosi.
- Resistenza media al caldo e alla siccità.
- Estensione della fruttificazione (per grandi aziende agricole).
- Le bacche troppo mature tendono a cadere.
Metodi di riproduzione
La mora Karaka Black si propaga facilmente mediante stratificazione e spappolatura (radicazione dei germogli apicali). La varietà produce piccoli germogli, ma se si danneggia deliberatamente la radice con una baionetta a paletta, il cespuglio produrrà più piante giovani che potranno essere piantate. Nei vivai, le more Karaka Black vengono spesso propagate da talee verdi o radicali.
Regole di atterraggio
Piantare la varietà Karaka Black non è molto diversa dalle altre more. Affinché il radicamento delle piantine abbia successo, è necessario scegliere il posto giusto, preparare una miscela nutritiva e non dimenticare di annaffiare la giovane pianta.
Tempi consigliati
Le more vanno piantate in primavera, quando il terreno si scalda di 40-50 cm.Ciò consentirà alla piantina di adattarsi a un nuovo posto e mettere radici prima del freddo. Solo nelle regioni meridionali la semina viene effettuata in autunno. L'inizio tardivo del gelo consente alle more di mettere radici. La semina primaverile nel sud è estremamente sfavorevole: il caldo può arrivare all'improvviso e distruggere una pianta che non ha avuto il tempo di mettere radici.
Scelta di una posizione adatta
Le more della varietà Karaka Black prediligono luoghi soleggiati, protetti dai venti freddi. La mancanza di luce influenzerà negativamente il gusto delle bacche. Solo nelle zone meridionali con sole cocente può essere necessaria l'ombreggiatura.
Il terreno dovrebbe essere sciolto, idealmente fertile, leggermente acido.
Preparazione del terreno
Per fornire alle more le migliori condizioni per la crescita e la fruttificazione, dovresti preparare una miscela fertile per la semina. Per fare questo, lo strato superiore del terreno viene mescolato con un secchio di humus e vengono aggiunti i fertilizzanti iniziali: 120-150 g di fosforo e 50 g di potassio.
I terreni alcalini o neutri vengono acidificati con torba rossa. I terreni carbonatici richiedono un'ulteriore aggiunta di materia organica, i terreni argillosi molto densi richiedono sabbia. Il terreno troppo acido viene migliorato con la calce.
Si scavano buche di impianto con un diametro e una profondità di 50 cm, si riempiono per 2/3 con una miscela fertile, si riempiono d'acqua e si lasciano sedimentare per 10-14 giorni.
Selezione e preparazione delle piantine
Coloro che parlano della varietà di more senza spine Karaka Black o non l'hanno mai vista o stanno cercando di venderti qualcosa di sconosciuto. Le spine piccole e dense sui germogli sono uno dei segni di conformità varietale.
Inoltre, il sistema radicale dovrebbe essere ben sviluppato, con numerosi germogli spessi e molte radici filiformi laterali. La corteccia dei germogli non deve essere rugosa o screpolata.
Preparazione pre-impianto delle more: innaffiare la piantina del contenitore o immergere la radice esposta per circa 12 ore.
Algoritmo e schema di atterraggio
La mora Karaka Black preferisce una piantagione libera. Nelle aziende private (se lo spazio lo consente), tra i cespugli e nei filari vengono lasciati 3 m, nelle piantagioni industriali non è consigliabile una compattazione superiore a 1,5 m. La semina viene eseguita nella seguente sequenza:
- Un piccolo tumulo viene posizionato sul fondo della buca di semina. Attorno ad esso sono distribuite le radici di mora.
- Quando si riempie e si compatta il terreno, non bisogna dimenticare che il colletto della radice deve essere interrato di circa 1,5-2,0 cm.
- Per innaffiare una piantina, spendono almeno un secchio d'acqua.
- Il cerchio del tronco dell'albero viene pacciamato con torba acida o humus.
Cura successiva della coltura
Un video sulla coltivazione delle more Karaka Black ti aiuterà non solo a imparare le basi della cura della varietà, ma anche a conoscerla meglio:
Principi in crescita
Le more della varietà Karaka Black vengono coltivate su traliccio. Scegli quello che è conveniente per te: multifila, a forma di T. Se i germogli non sono legati, cadranno a terra, perché la varietà è una mora. Non solo le bacche si sporcheranno, ma le viti potrebbero mettere radici. Quindi avrai del lavoro aggiuntivo e, data la natura spinosa dei germogli, non sarà piacevole.
La resa e la qualità delle bacche sono influenzate dalla concimazione, dall'irrigazione e, nelle regioni settentrionali, dall'illuminazione. Con la mancanza di sole, le bacche non acquisiscono bene la dolcezza e rimangono acide. Poiché la maturazione dei frutti avviene in modo non uniforme: dall'alto verso il basso, man mano che si formano le bacche, le foglie che ombreggiano i grappoli dovrebbero essere strappate.
Attività necessarie
La varietà Karaka Black, come le altre more, necessita di annaffiature regolari, soprattutto durante il periodo della fioritura e della formazione delle bacche. Ciò significa che il terreno deve essere inumidito per tutta la stagione: i germogli inferiori si aprono quando il raccolto è già stato raccolto dai rami fruttiferi superiori.
All'inizio e alla fine della stagione, il terreno sotto i cespugli di more viene allentato. Il resto del tempo è meglio coprirlo con pacciame. Su terreni acidi si utilizza humus o paglia; su terreni alcalini e neutri si utilizza la torba rossa.
In primavera, le more vengono fertilizzate con azoto e durante il periodo di fioritura con un complesso minerale completo. Durante il riempimento delle bacche e le successive ondate di fioritura, è utile effettuare la concimazione fogliare con l'aggiunta di chelati (aiuteranno ad evitare la clorosi). Dopo la fruttificazione, le more vengono fecondate con monofosfato di potassio.
Potatura degli arbusti
Innanzitutto, subito dopo la fruttificazione, si tagliano le vecchie canne. Non sono più necessari e interferiranno solo con la maturazione dei giovani germogli, attirando su se stessi nutrienti e umidità.
Una mora adulta lascia 6-8 ciglia forti. Non è necessario pizzicare le cime e i germogli laterali: i rami dei frutti sono già formati in quantità sufficiente. Anche se le condizioni di ognuno sono diverse, prova ad accorciare alcune delle viti principali e lasciarne altre crescere così come sono. Quindi in 2-3 anni puoi determinare quale metodo di coltivazione delle more è migliore per la tua trama.
Prepararsi per l'inverno
I germogli della mora Karaka Black si piegano bene, come tutte le more. Quando si ripara per l'inverno, solo le spine rappresentano un problema. I rami vengono fissati al suolo e ricoperti con rami di abete rosso, stocchi di mais secchi, spandbond o terra asciutta. Più la tua regione è vicina al nord, più accurato dovrebbe essere l'isolamento.
Malattie e parassiti: metodi di controllo e prevenzione
Se non pianti lamponi, fragole e belladonna accanto alle more, i problemi saranno ridotti al minimo. È sufficiente trattare i cespugli con preparati contenenti rame in autunno e primavera.
Conclusione
Le more senza spine non sono sempre le migliori. Sebbene la varietà Karaka Black sia dotata di sgradevoli spine, le sue bacche sono così belle e gustose che le mani grattate sono un piccolo prezzo da pagare per il raccolto.
Buon pomeriggio
Dimmi dove posso ordinare piantine di more Karaka Black