Contenuto
La gente ha iniziato a raccogliere il biancospino molto tempo fa ed è popolare raccogliere non solo le bacche, ma anche le infiorescenze, la corteccia e le foglie. La pianta attira l'attenzione delle persone grazie al suo gusto e alle sue proprietà medicinali.
Dove cresce il biancospino in Russia?
Sul territorio della Federazione Russa crescono circa 47 specie di questo albero. Solo poche specie di piante sono popolari.
- Biancospino rosso sangue (Crataégussanguinea). Il secondo nome della pianta è il biancospino siberiano. Le zone di crescita naturale sono le regioni della Siberia orientale e della Siberia occidentale, la Transbaikalia e il territorio della parte europea della Federazione Russa. In queste regioni gli alberi si trovano nelle radure e ai margini delle foreste secche e sparse, nelle steppe e nelle pianure alluvionali dei fiumi.
- Biancospino dell'Altai (Crataegusaltaíca). In condizioni naturali, la specie si trova nella regione della Siberia orientale (Repubblica di Tuva). Può crescere singolarmente o in piantagioni di gruppo. Predilige le zone rocciose, le pianure alluvionali dei fiumi e le colline gessose.
- Biancospino dauriano (Crataégusdahuríca). Regioni in crescita: Siberia sud-orientale ed Estremo Oriente.In condizioni naturali, alberi di questa specie si possono trovare sulle rive dei fiumi, nei prati allagati, ai margini dei boschi, nel sottobosco di boschi misti e decidui e sui pendii delle montagne.
Tutte le specie di cui sopra non sono particolarmente esigenti riguardo al suolo. Per un migliore sviluppo degli alberi, sono adatti terreni alluvionali, ciottolosi e sabbiosi. Sono frequenti i casi di crescita riuscita in condizioni di terreno scarsamente coltivato. L'albero preferisce le zone soleggiate e tollera l'ombreggiatura leggera.
I terreni fortemente acidi e impregnati d'acqua e i luoghi con fiumi sotterranei vicini sono assolutamente inadatti agli alberi. Anche le zone costiere inondate dall'acqua di disgelo e le pianure con correnti d'aria fredda stagnante non sono luoghi adatti alla coltivazione di questa coltura.
Biancospino dalle grandi spine (Crataégusmacracantha).
In condizioni naturali cresce solo nella regione nordamericana, ma come specie coltivata è più diffusa nella parte europea della Federazione Russa (regione di Mosca, Urali, regioni della zona centrale). Piantagioni di alberi si possono trovare sui pendii delle catene montuose e nelle zone costiere di laghi e fiumi. Predilige terreni fertili, moderatamente umidi, drenati e ricchi di calcare. È estremamente difficile tollerare substrati altamente acidi, argillosi e impregnati d'acqua. Ama i luoghi soleggiati e ben illuminati e sopporta bene le ombreggiature leggere.
Biancospino di Maximowicz (Crataégusmaximowiczii).
La specie è distribuita nell'Estremo Oriente e nelle regioni della Siberia orientale. A causa delle regioni di crescita, questa specie è stata chiamata in memoria del botanico russo Karl Maksimovich, che studiò nuove piante da fiore nelle regioni dell'Amur e dell'Ussuri.Le condizioni naturali di crescita sono prati umidi, valli allagate, pendii montuosi asciutti, rive di fiumi, margini di boschi con querce e piantagioni di latifoglie (rase).
La pianta predilige terreni fertili, moderatamente umidi, franco-limosi, neutri o leggermente acidi. Ama la luce e sopporta bene le ombreggiature.
Biancospino comune (Crataéguslaevigata).
L'area di distribuzione di questa specie è l'intero territorio dell'Europa, ma per la zona centrale e le regioni meridionali della Federazione Russa, la popolarità della coltivazione dell'albero è dovuta non solo ai frutti, ma anche alle forme decorative della pianta. pianta. Comprende diverse sottospecie, distinte per forme e colori della lamina fogliare e dei peduncoli.
In condizioni naturali cresce ai margini di boschi di pini o latifoglie, rive di fiumi, ghiaioni e in boschetti di cespugli. La specie è esigente in termini di illuminazione e non tollera assolutamente l'ombreggiatura. Preferisce solo terreni fertili, ben drenati e leggermente umidi.
Quando matura il biancospino?
La fioritura degli alberi inizia nella seconda decade di maggio e può durare fino alla fine di giugno. E solo nelle specie con grandi spine (grandi antere) la fioritura dura solo 10 giorni.
Se dovete raccogliere fiori di biancospino, valutate attentamente il periodo di fioritura e interrompete la raccolta dopo 6 giorni dall'inizio della fioritura.
La maturazione delle bacche di biancospino, qualunque sia la sua tipologia, avviene da agosto a settembre, in rari casi fino a ottobre.
L'inizio della primavera è il momento di raccogliere la corteccia di biancospino. È durante questo periodo che inizia il movimento attivo del succo all'interno della pianta.
A volte per scopi medicinali viene utilizzato anche il fogliame del biancospino, che deve iniziare a essere raccolto prima che inizi la fioritura e può essere continuato fino alla sua fine.
Quando raccogliere i frutti di biancospino
È meglio raccogliere i frutti di biancospino per l'inverno prima dell'inizio del primo gelo. Le bacche congelate non sono assolutamente adatte alla conservazione a lungo termine, ma sono perfette per la lavorazione.
Il momento migliore per raccogliere i frutti del biancospino è un pomeriggio asciutto e senza vento. Durante questo periodo la rugiada mattutina è già evaporata e i frutti si sono seccati. Solo le bacche secche, non troppo mature e non rovinate dagli uccelli sono il materiale migliore per la conservazione a lungo termine.
Quando raccogliere il biancospino nella regione di Mosca
Nelle condizioni della regione di Mosca, molto spesso le prime gelate si verificano dal 20 al 22 settembre. Di conseguenza i frutti del biancospino possono essere raccolti già ad agosto e settembre. Questo periodo di raccolta è facilitato da un clima più mite e da giornate più soleggiate. In ogni caso sono adatti alla raccolta i frutti sodi al tatto e senza danni. È meglio lasciare le bacche morbide agli uccelli per la possibilità di una futura riproduzione.
Quando raccogliere il biancospino nella zona centrale
La Russia centrale è caratterizzata dalla comparsa delle prime gelate dalla seconda metà di ottobre (molto spesso le prime gelate sono previste il 14 ottobre, la festa dell'intercessione della Beata Vergine Maria). In base a queste condizioni climatiche, la raccolta dei frutti dovrebbe essere completata prima di questo momento.
Quando raccogliere il biancospino negli Urali
Le caratteristiche climatiche degli Urali sono le prime gelate di settembre. Devi avere il tempo di raccogliere i frutti prima che diventino leggermente congelati. Il biancospino viene raccolto negli Urali in agosto.
Quando raccogliere le bacche di biancospino in Siberia
La Siberia è la regione più fredda della Russia con estati brevi e inverni lunghi. In base a queste caratteristiche climatiche, la raccolta dei frutti inizia nel mese di agosto. Non è raro raccogliere le bacche nell'ultima decade di luglio (a seconda del clima estivo e del numero di giorni soleggiati).
Come raccogliere correttamente il biancospino
Per raccogliere correttamente i frutti, devi seguire le seguenti regole:
- Dovresti proteggere il tuo corpo con indumenti spessi. Il biancospino ha aghi molto lunghi e affilati che possono causare gravi lesioni.
- Puoi iniziare a raccogliere i frutti di biancospino dal livello inferiore, spostandoti gradualmente verso i rami superiori.
- Solo le bacche intere, non rovinate dagli uccelli, senza muffe, sono adatte alla raccolta.
- Puoi raccogliere i frutti da soli, ma è meglio raccogliere la bacca insieme allo scudo.
- È meglio raccogliere dopo che le foglie sono cadute. In tali condizioni, le bacche sono chiaramente visibili.
- I frutti troppo maturi possono essere raccolti, ma non sono adatti alla conservazione. L'uso migliore per le bacche troppo mature è preparare composta, marmellata o marmellata.
- Un cestino come un cestino per funghi è utile per la raccolta.
- È meglio raccogliere i frutti nel profondo delle piantagioni forestali, lontano dalle autostrade e dalle imprese industriali.
- Non è necessario raccogliere assolutamente tutte le bacche dall'albero. Serviranno come cibo per gli uccelli in inverno.
I raccoglitori di frutta possono essere utilizzati per raccogliere le bacche. Come raccogliere correttamente il biancospino con il loro aiuto è mostrato nel video:
Conclusione
La raccolta del biancospino non è solo possibile, ma anche necessaria. La bacca contiene un'enorme quantità di vitamine e microelementi. Ciò ha un effetto benefico non solo sul gusto, ma anche sulle proprietà medicinali della bacca.
