Contenuto
- 1 Perché i pomodori di Aronia sono neri?
- 2 Caratteristiche distintive dei pomodori neri
- 3 Le migliori varietà di pomodori neri per terreni aperti
- 4 Varietà di pomodori neri per serre
- 5 Varietà dolci di pomodori a frutto nero
- 6 Pomodori neri a bassa crescita
- 7 Varietà di pomodori neri con rese elevate
- 8 Pomodori neri a maturazione precoce
- 9 Varietà di pomodori a frutto nero resistenti alla peronospora
- 10 Regole per la coltivazione dei pomodori neri
- 11 Conclusione
I pomodori neri stanno diventando sempre più popolari tra i residenti estivi. La combinazione di frutti scuri originali con i classici pomodori rossi, rosa e gialli risulta insolitamente brillante. Le verdure multicolori sembrano interessanti in un'insalata o in un barattolo di vetro. Inoltre, i frutti neri sono stati allevati incrociando forme selvatiche e coltivate e non mediante l'ingegneria genetica.
Perché i pomodori di Aronia sono neri?
Il colore dei pomodori Aronia non è effettivamente nero. Sono disponibili in bordeaux, marrone, cioccolato e viola.I pigmenti viola e rossi danno la tonalità scura. Quando queste tonalità si mescolano, il colore dei pomodori è quasi nero. L'antocianina è responsabile della tonalità viola, mentre il rosso e l'arancione provengono rispettivamente dal licopene e dal carotenoide.
La percentuale di antociani in un pomodoro influisce direttamente sulla saturazione del colore. Se, ad esempio, un pomodoro ha acquisito una tonalità rosa-rossastra, il livello del pigmento viola è diminuito drasticamente. Ciò può accadere a causa di uno squilibrio del pH nel terreno.
Caratteristiche distintive dei pomodori neri
Le varietà di pomodori a frutto nero hanno una serie di qualità distintive. Prima di tutto, è un colore ricco. In secondo luogo, un gusto specifico e piccante, in terzo luogo, un insieme di microelementi utili nella composizione.
Secondo gli scienziati, gli antociani hanno un'elevata attività biologica, che ha un effetto benefico sul corpo umano: riduce il rischio di malattie gastrointestinali, migliora la vista e rallenta il processo di invecchiamento.
Le migliori varietà di pomodori neri per terreni aperti
Le dimensioni del terreno del cottage estivo non sempre consentono la costruzione di una serra o di un focolaio. In questo caso, dovresti prestare attenzione alla descrizione delle varietà di pomodori neri per terreni aperti. Sono meno sensibili agli sbalzi di temperatura e impressionano con una forte immunità.
Ghiacciolo nero
Il pomodoro appartiene alle varietà indeterminate con epoca di maturazione medio-precoce. Caratteristiche principali:
- La durata della stagione di crescita è di 90-110 giorni.
- Il grappolo del pomodoro è composto da 7-9 ovaie.
- Durante la crescita, lasciare 2-3 steli.
- Il sapore della polpa è dolce e gradevole.Si distingue per l'uso universale della frutta.
Il pomodoro non è praticamente suscettibile alle malattie ed è resistente agli sbalzi di temperatura.
Cioccolato
Il pomodoro è semideterminato. Cresce fino a 1,2-1,5 m di altezza, ha poco fogliame e non necessita di essere pizzicato. I frutti sono multicamerati, di forma rotonda e piatta. La polpa è bruno-arancio, pesante, dolce, succosa. Il colore della pelle è marrone. Il peso del pomodoro è di 200-300 g Il pomodoro cioccolato è resistente a tutti i tipi di marciume.
Barone Nero
Una varietà ibrida produttiva di pomodori. Le sue caratteristiche:
- Richiede reggicalze e pizzicature regolari.
- La varietà è indeterminata. L'altezza del cespuglio in piena terra è di 2 mo più.
- I frutti sono di forma rotonda con nervature attorno al gambo. Il colore dei pomodori è cioccolato o bordeaux scuro.
- Ogni pianta produce frutti approssimativamente identici, del peso di 200–300 g.
Cuore di toro nero
La varietà è stata recentemente rilasciata. Conosciuto da una ristretta cerchia di giardinieri. La pianta è di tipo indeterminato, di mezza stagione. Il pomodoro è gustoso e dolce. Il colore è ciliegia scuro. I frutti sono rotondi e a forma di cuore. La polpa è zuccherina con una piccola quantità di semi.
Il peso del pomodoro è di 200-600 g La produttività è nella media. Su ciascuna mano compaiono 2-3 ovaie. Resiste a condizioni atmosferiche difficili.
Varietà di pomodori neri per serre
La resa dei pomodori neri in una serra è molto più elevata rispetto alla coltivazione delle verdure in giardino. Alcune varietà sono universali, adatte alla coltivazione in terreni aperti e chiusi.
Anguria
La cultura è indeterminata. Altezza superiore a 2 M. Caratteristiche:
- Il periodo di maturazione dei frutti è di 100 giorni.
- Durante la stagione di crescita, uno stelo viene lasciato sul cespuglio.
- Ha bisogno di essere pizzicato e legato.
- I frutti sono rotondi, piatti, multicamerati all'interno.
- Il peso del pomodoro è di 130-150 g La capacità di fruttificazione di un cespuglio è di circa 3 kg.
- Sulla superficie del pomodoro è presente una leggera nervatura. La polpa è succosa e saporita.
- Tollera bene gli sbalzi di temperatura.
- Varietà di insalate.
Gourmet nero
Pomodoro di mezza stagione. La pianta è alta e necessita di picchettamento. I frutti sono densi, di forma rotonda. Il colore della pelle è marrone, la polpa è bordeaux. La descrizione del pomodoro è ben visibile nella foto:
Il peso medio di un pomodoro nero è di 100 g, il nocciolo è carnoso, succoso e gustoso. La verdura viene consumata prevalentemente fresca. Si avverte il ricco aroma dei pomodori.
Ananas nero
Verdura esotica dalla buona resa:
- Cespugli indeterminati, altezza 1,31,5 m.
- Pomodori a maturazione media. La maturità tecnica avviene il giorno 110.
- È necessario pizzicare e legare tempestivamente il cespuglio.
- Durante la stagione di crescita si formano 2 steli.
- I pomodori sono grandi, pesano fino a 0,5 kg.
- Il colore è viola intenso.
- La polpa è acquosa, ci sono pochi semi.
- Tollerano bene il trasporto. Non adatto per l'inscatolamento.
Kumato
Questa varietà è conosciuta in tutto il mondo. Ha una serie di qualità positive:
- Pomodoro di mezza stagione. La raccolta avviene dopo 120 giorni.
- Tipo indeterminato. L'altezza del cespuglio è di 2 M. I germogli superiori dovrebbero essere pizzicati per aumentare la fruttificazione.
- La produttività per cespuglio è di 8 kg.
- I frutti sono rotondi, la superficie è liscia. Il colore è cioccolato con presenza di striature verdi.
- Il raccolto tollera bene lo stoccaggio e il trasporto a lungo termine.
Varietà dolci di pomodori a frutto nero
Le varietà presentate di seguito hanno un sapore zuccherino e non hanno requisiti speciali per le condizioni di crescita.
Cioccolato a strisce
Il periodo dalla germinazione delle piantine di pomodoro di questa varietà alla raccolta è di 120 giorni.I cespugli sono potenti, estesi, alti fino a 1,82 m, all'interno il pomodoro è multicamerato, succoso, con pochi semi.
La superficie del pomodoro nero è liscia, di colore arancione scuro con frequenti pennellate verdi, ben visibile nella foto:
La forma del frutto è tondeggiante. Peso approssimativo 250-300 g La pianta ha un aroma brillante e caratteristico. Ideale per insalate.
Paolo Robson
Il cespuglio è a metà stagione. Il periodo di maturazione è di 110 giorni. Caratteristiche della varietà:
- La varietà è semideterminata. Altezza 1,2-1,5 metri.
- Ha bisogno di essere pizzicato e legato.
- Adatto per la coltivazione su pellicola e per la semina in piena terra.
- Il peso del frutto nero raggiunge i 250 g.
- I pomodori sono carnosi, densi, multicamerati. La forma è tonda e piatta.
- Si consiglia di consumare fresco.
- Durante il periodo di maturazione il pomodoro cambia colore dal verde al rosso-marrone.
Sulla superficie lucida si nota una leggera sfumatura color cioccolato:
zucchero di canna
Varietà consigliata per aiuole e serre. La pianta è alta, cresce fino a 2 m di altezza. Il periodo di maturazione dei frutti è di 120 giorni. Il peso di un pomodoro è di 120–150 g e la forma è rotonda. Colore marrone e marrone scuro:
Altre caratteristiche:
- Il gusto è dolce. La polpa è succosa.
- Il periodo di fruttificazione è lungo.
- La varietà ha uno scopo per l'insalata. Adatto per l'uso in insalate e per preparare succhi.
Marshmallow al cioccolato
La varietà è consigliata per la coltivazione in serra. Richiede potature regolari.
- Il cespuglio è alto. Necessita di legatura.
- I focolari sono rotondi. Peso 130-150 g.
- Il colore è bruno-rosso con striature verdi.
- La polpa è succosa e dolce. Il taglio del pomodoro è verde.
- Varietà di insalate.
- Non sensibile al virus del mosaico del tabacco.
Pomodori neri a bassa crescita
Scorrendo la foto e la descrizione, tra le varietà potete scegliere i pomodori neri per tutti i gusti.Per molti giardinieri rimangono preferibili i cespugli bassi con pomodori grandi.
Zingaro
Cespugli a crescita bassa. Caratteristiche principali della varietà:
- In piena terra l'altezza massima raggiunge i 110 cm.
- I frutti sono rotondi, piccoli. Il peso in media raggiunge i 100 g.
- La polpa è densa e ha un sapore dolce.
- La produttività per cespuglio è di 5 kg.
- I pomodori di questa varietà vengono scelti per la conservazione e il trasporto a lungo termine.
Elefante nero
Varietà di mezza stagione. La maturità tecnica di un pomodoro avviene 110 giorni dopo la semina. Produttività per cespuglio – 2 kg. Peso 200 g Non adatto alla marinatura e all'inscatolamento a causa della buccia sottile. Il colore dei pomodori è rosso-brunastro. Il sapore è gradevole, dolce.
Cioccolato della Tasmania
Varietà determinata. Non richiede pizzicamento. Adatto alla coltivazione in terreno aperto e chiuso.
Caratteristiche:
- Il periodo di maturazione dei frutti è nella media.
- Il cespuglio cresce fino a 1 m.
- Il fogliame è rugoso, verde, grande.
- I pomodori sono piatti e rotondi. Peso 400 g.
- A maturazione hanno un colore mattone.
- Utilizzato per preparare salse, succhi di pomodoro e consumato anche fresco.
Kate pelosa
Una rara varietà di pomodori cadenti. Piantato in piena terra o sotto pellicola.
I pomodori sono di mezza stagione, sani, grazie alla presenza di un potente antiossidante.
- L'altezza del cespuglio è 0,8-1 M. Anche il fogliame e il tronco sono cadenti.
- Durante il processo di crescita si formano 3 steli.
- C'è bisogno di reggicalze e pizzicature.
- I frutti hanno un aspetto decorativo dovuto al loro colore viola brillante.
- Peso medio g 70. Forma rotonda.
Ghiandaia blu soffice
Varietà esotica di origine americana. Il cespuglio è esteso e determinato. I germogli sono cadenti e hanno una tinta bluastra. Altezza della pianta fino a 1 m.Sono necessarie reggicalze e pizzicature.
I pomodori sono lisci, rotondi, soffici. Ortaggio maturo di colore rosso-viola. Peso 100-120 g La polpa è rossa, dolce, succosa. In alcuni cataloghi viene anche chiamato “Unclear Blue Jay”.
Varietà di pomodori neri con rese elevate
Russo nero
Verdura deliziosa e molto dolce. Scopo: insalata.
Bush di tipo indeterminato. Altezza 2-2,5 M. Caratteristiche:
- Può essere coltivato in aiuole e serre.
- Peso del frutto 180-250 g.
- Forma rotonda. Sulla superficie sono evidenti delle nervature.
- Ha un insolito colore bicolore. La parte superiore è nero-lampone e la parte inferiore è rosa brillante.
- Tollera la mancanza di illuminazione e gli sbalzi di temperatura.
- C'è resistenza alle malattie fungine.
Moro Nero
Una varietà produttiva a frutto scuro. I pomodori sono di piccole dimensioni. La forma del frutto è ovale. Ogni cespuglio produce 10-20 grappoli. La resa per pianta è di 5 kg. I frutti sono adatti per l'inscatolamento e la lavorazione. È meglio mangiare le verdure fresche.
Imperatore Nero
Specie vegetali indeterminate. Il periodo di maturazione dei frutti è nella media. In piena terra il cespuglio cresce fino a 1,3 m, in serra fino a 1,5 m, i germogli sono semi-diffusi. Il pennello è semplice. Su di esso si formano 5-10 pomodori. Peso del frutto 90-120 g Colore marrone scuro. Il colore della polpa è bordeaux, il sapore è delicato e dolce. Utilizzato per il decapaggio e il consumo fresco.
Viagra
Pomodoro di mezza stagione. Il cespuglio cresce indeterminato e alto.
Rimuovere i figliastri. Non permettere al cespuglio di ispessirsi. La forma dei pomodori è piatta. La superficie è leggermente rigata. La pelle è sottile. Il sapore della polpa è dolce e ricco. Il peso del pomodoro è di 110 g ed è immune alla cladosporiosi e al virus del mosaico del tabacco.
Pomodori neri a maturazione precoce
Di seguito sono presentate varietà di varietà con una breve stagione di crescita.
Fragola nera
Varietà americana di pomodori neri. Gli antenati erano le seguenti varietà: Strawberry Tiger e Baskublu. Cespugli alti 1,8 m di altezza. I pomodori vengono coltivati in aiuole e in serra. Richiede la reticolazione tempestiva dei germogli e il pizzicamento.
Il massimo risultato si ottiene formando 2 steli
I frutti sono di forma rotonda. Il colore è viola, con tocchi dorati facilmente visibili. Peso del pomodoro 60 g La varietà è universale nell'uso.
Ivan da Maria
Ibrido alto, altezza cespuglio 1,8 m Pianta con poche foglie.
Adatto per la coltivazione in serra. Ci sono raccomandazioni per la coltivazione nelle aiuole.
Non ha bisogno di pizzicare.
Caratteristiche principali:
- Maturazione precoce dei frutti. I pomodori diventano rossi dopo 85-100 giorni.
- Il peso medio di un pomodoro è di 200 g I frutti sono carnosi, succosi e dolci.
- Il colore della pelle è rosso-marrone.
- Fruttificazione per cespuglio – 5 kg.
- I pomodori vengono consumati freschi o in scatola.
Chernomorets
Pomodoro Aronia semideterminato. Rara varietà produttiva. Nella Russia centrale sono piantati sotto pellicola. L'altezza del cespuglio nella serra è fino a 1,7 m, nell'aiuola è inferiore. Le foglie sono di tipo normale. Forma 2-3 steli per pianta per la massima resa.
I frutti sono rotondi, di colore rosso bordeaux con spalle verdi. C'è acidità nel gusto. Peso 150-250 g I frutti hanno approssimativamente la stessa dimensione. Le strisce verde oliva sono visibili nella sezione. La polpa è succosa e densa. Richiede pizzicare e reggicalze.
Blu
Una varietà alta e rara di pomodori neri.
In serra può crescere fino a 2 m, i frutti allegano bene. Il cespuglio necessita di picchettamento.
Un pomodoro maturo ha 2 colori: dalla parte soleggiata è viola, dalla parte in ombra è rosso.Peso 150-200 g La polpa è saporita, zuccherina. Rosa nella sezione.
La pelle è spessa e densa. I pomodori possono facilmente sopportare il trasporto a lungo termine.
La specie è resistente alla cladosporiosi e alla peronospora.
Varietà di pomodori a frutto nero resistenti alla peronospora
In natura non esistono pomodori completamente esenti dalla peronospora. Tuttavia, sono note varietà che sono più resistenti a questa malattia e hanno un'elevata immunità. La maggior parte delle piante sono ibridi.
De Barao nero
Varietà indeterminata con maturazione dei frutti tardiva ma prolungata.
Può essere coltivato sia in terreni aperti che chiusi. Caratteristiche della varietà:
- I frutti sono di forma ellissoidale, peso 50-60 g.
- La buccia è densa, il colore è viola-marrone.
- Adatto per conservare pomodori interi.
- Esistono altri colori di pomodori di questa varietà: rosso, rosa, arancione.
- Tollerante all'ombra e resistente al freddo.
Pera nera
Varietà con buona fruttificazione, di media stagione. I cespugli sono alti fino a 2 m, i pomodori sono di colore marrone-bordeaux. La forma ricorda una pera. Peso medio 60-80 g.Il sapore è ottimo. Adatto per la lavorazione e l'inscatolamento.
Rosa Indaco
La pianta è di mezza stagione. L'altezza del cespuglio è di 1,2 M. Appartiene a varietà semideterminate.
Caratteristiche:
- I pomodori sono rotondi, la superficie è liscia, il colore è blu scuro.
- La carne è rossa. In apparenza, i pomodori ricordano le prugne.
- Peso 40-60 g.
- Una varietà di uso universale.
- I pomodori neri hanno un sapore gradevole e dolce.
Tartufo nero
Varietà indeterminata di pomodori.
Frutti del peso di 150 g, a forma di pera. Sulla superficie si notano leggere nervature. La pelle è densa. Il nucleo è carnoso. Il colore è bruno-rossastro.La varietà si distingue per la resa stabile e la lunga durata di conservazione.
Regole per la coltivazione dei pomodori neri
Come si può vedere dalla descrizione dei pomodori neri, la stragrande maggioranza delle varietà richiede la picchettatura dei cespugli. I pomodori non dovrebbero toccare terra. Il contatto con il terreno umido porterà all'inizio di processi putrefattivi, che influenzeranno le condizioni generali del raccolto vegetale. È necessario fissare tempestivamente gli steli del cespuglio al supporto verticale e raccogliere il raccolto in tempo.
La procedura di figliastro non è meno significativa. La rimozione dei germogli secondari consentirà al pomodoro di consumare energia per formare il frutto. Il figliastro viene rimosso con un cesoio affilato, lasciando un moncone alto 1 cm, quindi in questo luogo non apparirà un nuovo germoglio.
È necessario osservare la rotazione delle colture per ottenere i risultati desiderati. Non dimenticare l'irrigazione, la concimazione, il diserbo e l'allentamento costanti. È importante effettuare trattamenti preventivi delle colture orticole contro insetti nocivi e malattie durante la stagione di crescita.
Conclusione
I pomodori neri, con la loro varietà di varietà e caratteristiche individuali, consentono di sperimentare regolarmente nuove varietà. Tuttavia, non dobbiamo dimenticare che hanno bisogno di cure di qualità. Di conseguenza, i pomodori saranno ricompensati con un raccolto ampio e di alta qualità.
