Contenuto
Il pomodoro Black Gourmet è una varietà di recente sviluppo, ma la sua popolarità tra i giardinieri è in rapida crescita. Grazie al lavoro sperimentale degli allevatori, il pomodoro Aronia ha caratteristiche superiori a quelle delle varietà precedentemente allevate. Le potenzialità dell'impianto diventano interessanti sia per gli amatori che per i professionisti. Per ottenere un raccolto sostenibile è necessario familiarizzare con le caratteristiche, le regole della coltivazione e della cura dei pomodori.
Descrizione del pomodoro Black Gourmet
Tutte le varietà di pomodori sono divise in determinate e indeterminate. La varietà di pomodoro Black Gourmet ha una crescita illimitata e può raggiungere un'altezza di circa 2,5 m, quindi appartiene al secondo gruppo. La pianta giovane è fragile e tenera, ma col tempo il fusto diventa più spesso, più ruvido e gradualmente diventa legnoso. Il cespuglio deve essere formato in 1 - 2 steli, eliminando i figliastri in eccesso. Ciò è necessario affinché la resa non diminuisca, la pianta non si ispessisca e sia completamente fornita di sostanze nutritive. Il gambo della varietà Black Gourmet è carnoso, di forma rotonda, con un pronunciato aroma di “pomodoro”, e ricoperto di peli di vellus.Il pomodoro deve essere periodicamente legato ad un forte sostegno, altrimenti difficilmente la pianta potrà reggere sotto il peso del frutto.
Le foglie del pomodoro Black gourmet sono alterne, disposte sul fusto a spirale, la loro dimensione dipende dalle condizioni di crescita e dalla fertilità del terreno, raggiungono una lunghezza di 50 cm e una larghezza di 30 cm.La lamina fogliare di un pomodoro ha di colore verde scuro, è costituito da più lobi, la superficie ricoperta di peli ghiandolari.
I fiori della varietà Black Gourmet sono poco appariscenti, gialli, raccolti in pennelli da 10-12 pezzi. Le infiorescenze si formano nelle ascelle di ogni terza foglia. Il pomodoro è autoimpollinante.
È una pianta alta e potente con un forte apparato radicale che si estende fino a 1 m di profondità.
Il pomodoro Black Gourmet è un pomodoro di mezza stagione; i frutti raggiungono la maturità tecnica 110 - 120 giorni dopo la germinazione.
Descrizione dei frutti
I frutti del pomodoro sono lisci e rotondi. Quando è acerbo, vicino al gambo è presente una macchia color smeraldo, che cambia colore in marrone dopo la maturazione. Il colore abituale del frutto è rosso scuro, melograno o cioccolato. Il peso è di 80 - 110 g, ma secondo le recensioni e le foto di chi ha piantato il pomodoro Black Gourmet nelle proprie serre, in pratica i frutti raggiungono i 200 - 300 g A piena maturazione i pomodori sono carnosi, morbidi, hanno molte camere , hanno un profumo fruttato ed un sapore dolce . Si ritiene che la varietà di pomodoro Black Gourmet venga utilizzata per scopi di insalata. Sebbene la buccia del frutto sia tenera, non scoppia se conservata intera. È possibile congelare i pomodori, preparare succhi, purea, ketchup, caviale di verdure e altri piatti e preparazioni.
Caratteristiche del pomodoro Nero Gourmet
La varietà Black Gourmet è il risultato del lavoro di scienziati russi della grande azienda di selezione e produzione di sementi Poisk.Nel 2015 è stata inserita nel Registro di Stato della Federazione Russa con la raccomandazione per la coltivazione in serra. In tali condizioni, il pomodoro cresce altrettanto bene nella Russia centrale, in Siberia e nel sud.
L'azienda Poisk ha sviluppato più di 500 nuove varietà e ibridi di verdure. Il pomodoro Black Gourmet è il risultato dell'incrocio di pomodori nazionali con le migliori caratteristiche.
La resa per metro quadrato è di circa 6 kg, ma la cifra può variare a seconda delle condizioni di coltivazione e della cura.
Secondo la descrizione, la varietà di pomodoro Black Gourmet è un pomodoro di mezza stagione; i frutti vengono raccolti 115 giorni dopo la germinazione. Il periodo di maturazione è lungo, da metà estate a ottobre. Nelle regioni meridionali la coltivazione della varietà non è limitata a questi periodi e può proseguire tutto l'anno.
Il Black Gourmet è un pomodoro con elevata resistenza alla macchia fogliare, alla muffa grigia, alle malattie virali e ai parassiti, a condizione che vengano seguite le pratiche agricole.
È necessario distinguere la varietà creata dall'azienda Poisk dal pomodoro Black Gourmet F1 prodotto dalla nota azienda agricola Aelita. L'ibrido di quest'ultimo matura prima, ha frutti più grandi e rese più elevate. Ma uno svantaggio significativo è l'impossibilità di raccogliere i semi: devono essere acquistati ogni anno per la semina delle piantine.
Valutare vantaggi e svantaggi
Il colore dei pomodori neri ha diverse sfumature, dal cioccolato chiaro al viola. Questo colore è ottenuto grazie ai pigmenti viola e rossi. Il colore rosso è dovuto ai carotenoidi e ai licopeni, presenti in qualsiasi varietà di pomodoro. La tonalità viola è data dagli antociani, di cui sono abbondanti le melanzane e il cavolo rosso. Per via del suo colore, la varietà di pomodoro Black Gourmand presenta numerose caratteristiche:
- gusto speciale dovuto all'alto contenuto di zucchero;
- la presenza di antiossidanti che aiutano a purificare l'organismo;
- gli antociani aiutano a rafforzare i vasi sanguigni;
- la vitamina A ha un effetto benefico sulla vista;
- Il licopene in grandi quantità previene lo sviluppo di tumori.
Oltre ai vantaggi di cui sopra, i vantaggi della varietà Black Gourmet includono:
- facilità di cura;
- resistenza alle malattie;
- nessuna tendenza a rompersi;
- facilità di inscatolamento - a causa della dimensione media del frutto;
- Possibilità di utilizzo per alimenti per neonati e dietetici.
Gli svantaggi della varietà Black Gourmet includono:
- aumento della quantità di zucchero, che porta all'ammorbidimento del frutto;
- l'impossibilità di maturare i pomodori se coltivati in regioni con climi freddi.
Regole in crescita
Per coltivare un ricco raccolto di pomodori, è necessario seguire alcune semplici regole della tecnologia agricola:
- osservare le date di semina;
- coltivare piantine forti;
- usa la cenere quando pianta;
- piantare i pomodori a una distanza non inferiore a 60 cm l'uno dall'altro;
- Innaffiare abbondantemente solo per la prima settimana;
- iniziare ad allattare dopo la comparsa delle ovaie;
- periodicamente effettuare il pizzicamento, formando un cespuglio di 1 - 2 steli;
- rimuovere tempestivamente le foglie gialle o maculate;
- Durante l'irrigazione non bagnare le foglie del pomodoro;
- a metà luglio pizzica la corona;
- Non appena i frutti del primo grappolo iniziano a maturare, occorre eliminare le foglie inferiori.
Semina di semi per piantine
La garanzia di un buon raccolto sono le piantine di alta qualità. Per fare questo è necessario:
- Preparare il terreno mescolando torba (2 parti), terra del giardino (1 parte), compost (1 parte) e sabbia (0,5 parti).
- Setacciare la miscela di terreno e disinfettarla.
- Preparare contenitori per piantine ed eseguire la disinfezione.
- Controllare la germinazione dei semi utilizzando una soluzione salina e indurirli.
- 50 giorni prima della semina in serra, seminare i semi ad una profondità di 1,5 cm.
- Coprire il terreno con pellicola e posizionare le scatole in un luogo caldo.
- La temperatura per la germinazione dei semi non deve essere inferiore a +25 ⁰C.
- Dopo la germinazione, la temperatura dovrebbe essere ridotta a +16 - +18 ⁰С.
- Per evitare che le piantine si allunghino, è necessario organizzare un'illuminazione aggiuntiva per 14-16 ore al giorno.
- L'irrigazione deve essere effettuata con attenzione, alla radice, osservando la moderazione.
- Dopo che appare la prima foglia vera, raccogli le piantine.
- L'allentamento dovrebbe essere effettuato qualche tempo dopo l'irrigazione.
Trapianto di piantine
La varietà di pomodoro Black Gourmet richiede un terreno leggero e fertile con torba e humus. Il suolo delle foreste e dei giardini ha un effetto positivo sulla produttività delle colture. In primavera e in autunno, il terreno viene scavato per garantire che i parassiti e le larve presenti nel terreno congelino.
I pomodori alti sono molto esigenti in termini di nutrizione, quindi se manca, vale la pena aggiungere fertilizzante al terreno: la prima volta - durante la semina, per un rapido radicamento e sviluppo del sistema radicale.
Il trapianto in serra viene effettuato a una temperatura dell'aria di +20 ⁰C, temperatura del suolo - almeno +13 ⁰C. Le letture notturne non dovrebbero essere inferiori a +16 ⁰С.
Nella Russia centrale, i tempi approssimativi per piantare i pomodori dipendono dal tipo di serra:
- trapiantato in una stanza riscaldata in aprile-maggio;
- in non riscaldato - a maggio-inizio giugno.
Per un atterraggio corretto è necessario:
- Fai dei buchi secondo uno schema a scacchiera: 4 per 1 metro quadrato.
- Aggiungi la cenere in ciascun pozzetto e mescola.
- Cospargere con una soluzione debole di permanganato di potassio.
- Con attenzione, senza disturbare il sistema radicale, rimuovi le piantine da scatole e vasi.
- Piantare le piantine, approfondendo il gambo non più di 2 cm.
- Rimuovi alcune foglie inferiori.
- Innaffiare nuovamente con acqua tiepida e stabilizzata.
Regole di cura
La varietà di pomodoro Black Gourmet è indeterminata e cresce rapidamente. Non appena raggiunge un'altezza di 0,5 m, il pomodoro deve essere legato. In futuro, questo dovrebbe essere fatto almeno una volta ogni due settimane, in modo che quando i frutti maturano, la pianta abbia un forte sostegno. Questo è importante perché dai video pubblicati su Internet sul pomodoro Black Gourmet, è chiaro che i frutti possono diventare molto più grandi della media.
Durante il processo di crescita, il pomodoro va periodicamente pizzicato, formando un cespuglio di 1 - 2 steli. Eseguire la procedura con un coltello o delle forbici disinfettati due volte al mese.
L'irrigazione dovrebbe essere moderata, circa tre volte a settimana, al mattino o alla sera. Per preservare l'umidità e proteggere il terreno erba dovrebbe essere allentato e pacciamato con torba, erba, paglia e foglie.
La concimazione dei pomodori avviene al momento dell'allegagione, e anche dopo 2 - 4 settimane, utilizzando concimi organici e universali.
Conclusione
Il pomodoro gourmet nero può diventare una decorazione per qualsiasi serra e sembra originale sulla tavola. Per il suo gusto, il pomodoro piace a bambini e adulti, può essere utilizzato per vari scopi: conserve, insalate, succhi. La popolarità delle varietà "nere" sta crescendo e "Lakomka" non è l'ultima tra queste.
Recensioni del pomodoro Black Gourmet
