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Tra le varietà di pomodori a frutto scuro, il pomodoro Black Buffalo è particolarmente amato dai giardinieri per il suo gusto e la facilità di cura. Oltre al fatto che le varietà nere di pomodori sono considerate una delle più utili, servono anche come decorazione per il sito grazie al ricco colore delle foglie e dei frutti. Questo articolo descrive in dettaglio la varietà di pomodoro Black Buffalo, il suo aspetto, le caratteristiche, le regole di semina e le successive cure.
Descrizione dettagliata della varietà
Il pomodoro Black Bison è stato allevato da allevatori nazionali appositamente per la coltivazione in serra, quindi può dare frutti tutto l'anno. La varietà Bison, allevata da specialisti americani, è stata presa come base ed è stata adattata al massimo alle nostre zone climatiche della Russia. Pertanto, questa varietà si sente bene in piena terra in condizioni climatiche favorevoli.
Il pomodoro Black Bison appartiene alle varietà a polpa media, indeterminata (alta) e a frutto grosso. L'altezza di un cespuglio adulto raggiunge 1,7 - 1,8 m, in rari casi - 2,3 M. Le foglie giovani hanno un colore verde chiaro, che acquisisce un tono più scuro man mano che la pianta cresce. Le foglie stesse sono allungate e vellutate. Gli steli sono corti, ben sviluppati e nodosi.
Le infiorescenze giallo brillante iniziano a formarsi sopra la settima foglia per poi formarsi ogni due foglie. 110 - 115 giorni dopo la semina potete già raccogliere il primo raccolto.
Descrizione dei frutti
I frutti sono molto grandi, leggermente costoluti, carnosi, leggermente appiattiti, con polpa succosa e priva di semi. La buccia dei pomodori è sottile e tenera, di colore viola-violetto e tende a screpolarsi. Il peso medio di un pomodoro è di 300 g, ma alcuni raggiungono un peso di 500-550 g Il gusto del Black Bison è brillante, leggermente dolce, con un retrogusto fruttato pronunciato.
I frutti maturi vengono utilizzati sia crudi per preparare insalate, sia trasformati in succo di pomodoro (soprattutto quelli grandi), salse e condimenti vari. Questa varietà non è adatta al decapaggio o all'inscatolamento, poiché la buccia non resiste al trattamento termico e alla pressione.
È grazie agli antociani che il pomodoro Black Buffalo ha una colorazione così insolita della buccia e della polpa del frutto.
Caratteristiche del pomodoro Bisonte nero
La varietà Black Bison è caratterizzata da un'elevata produttività e, con la dovuta cura, un cespuglio a stagione produce fino a 5-6 kg di frutti (fino a 25 kg per mq). Per aumentare la produttività, ai pomodori Black Buffalo viene concimata e anche la pianta deve essere annaffiata regolarmente. Inoltre, per migliorare la produttività, si consiglia di formare un cespuglio in due tronchi, rimuovendo regolarmente i figliastri e le foglie inferiori.
Nelle serre riscaldate il Bisonte Nero fruttifica tutto l'anno, in piena terra il periodo di fruttificazione avviene alla fine dell'ultimo mese d'estate.In media, la stagione di crescita del raccolto è di 165-175 giorni.
I frutti possono essere trasportati, ma tendono a rompersi e hanno una durata di conservazione ridotta.
La varietà ha una buona immunità a molte malattie comuni nella famiglia della belladonna, ma è soggetta al marciume bruno. Tollera bene la siccità ed è amante della luce.
Vantaggi e svantaggi
Il pomodoro Black Bison è amato dai giardinieri perché è facile da curare e ha elevate qualità gastronomiche. I vantaggi della varietà includono:
- elevate proprietà gustative;
- frutto grande;
- resistenza alle malattie;
- produttività;
- elevata germinabilità dei semi;
- resistenza alla siccità;
- fruttificare tutto l'anno.
Tuttavia, questa varietà presenta anche alcuni svantaggi:
- tendenza alla fessurazione;
- scarsa qualità di conservazione;
- requisiti di illuminazione.
Un'altra caratteristica del pomodoro Black Buffalo, che può essere classificata come uno svantaggio, è il suo lungo periodo di maturazione. In media, questo indicatore è più lungo di 15-20 giorni rispetto ad altre varietà ibride.
È importante fornire alla pianta una buona illuminazione, altrimenti produrrà germogli troppo lunghi e i frutti diventeranno più piccoli.
Regole in crescita
La germinazione dei semi e il futuro raccolto del pomodoro Black Bison dipendono direttamente dalla corretta selezione dei semi, dalla preparazione del terreno e dal rispetto delle regole per l'ulteriore cura delle piantine.
Semina di semi per piantine
Per aumentare la germinazione, vengono selezionati per la semina solo semi sani, senza difetti visivi e muffe. Un metodo per verificarne la qualità è metterli in un contenitore con acqua salata (1 cucchiaio di sale per bicchiere d'acqua). I semi che galleggiano in superficie vengono scartati.
Le scatole per la semina devono essere disinfettate con vapore o una soluzione di permanganato di potassio. Successivamente vengono riempiti con un substrato speciale con un'acidità di 6,2-6,8 pH, che potete acquistare o preparare voi stessi con torba, terreno del giardino drenato con l'aggiunta di compost (rapporto 2:1:1).
Nel substrato vengono praticate scanalature profonde 1,5 cm a una distanza di 5 cm l'una dall'altra e i semi vengono piantati ad intervalli di 7-10 cm, dopo di che vengono accuratamente cosparsi di terra e annaffiati. Quindi le scatole vengono coperte con pellicola e messe in un luogo caldo. Il 7° – 8° giorno compaiono i germogli: le cassette vengono spostate in luogo illuminato.
Non appena le piantine hanno 3 foglie vere, devono essere raccolte e nutrite con fertilizzanti minerali.
Trapianto di piantine
Il trapianto delle piantine inizia il 70° - 75° giorno in piena terra o il 60° giorno se coltivate in serra.
Nelle condizioni di coltivazione del pomodoro Black Bison in piena terra, la preparazione del terreno viene effettuata in autunno. Il terreno viene scavato fino a una profondità di 8 - 12 cm e vengono applicati fertilizzanti organici. Una settimana prima della semina, in primavera, vengono applicati fertilizzanti minerali e due giorni dopo il terreno viene disinfettato con una soluzione di permanganato di potassio. Le piantine dovrebbero essere piantate la sera o durante il giorno, con tempo nuvoloso.
Prima di piantare in piena terra, è consigliabile indurire le giovani piante. Per fare ciò, le scatole vengono portate all'aperto per due settimane (a una temperatura non inferiore a 15 oC), ogni giorno aumentando la durata della permanenza all'aria aperta.
Se coltivate in condizioni di serra, le piantine possono essere immediatamente trapiantate in un luogo permanente.
Poiché questa varietà è alta, le piantine vengono piantate ad una distanza di almeno 50 cm l'una dall'altra, idealmente non più di 4 piante per 1 metro quadrato. M.Allo stesso tempo, in modo che ogni pianta abbia abbastanza luce, di solito vengono piantate secondo uno schema a scacchiera.
Cura del pomodoro
Ulteriore cura dopo il trapianto delle piantine in un luogo permanente consiste nell'irrigazione, nella concimazione, nella giarrettiera e nella rimozione dei figliastri.
Le piante dovrebbero essere annaffiate con parsimonia fino alla formazione delle ovaie. Durante il periodo di riempimento e maturazione dei frutti, è necessario annaffiare abbondantemente: la resa dipende da questo.
È anche importante tagliare i figliastri in tempo in modo che la pianta non sprechi energia su di loro. Inoltre, la rimozione dei figliastri e delle foglie inferiori previene il verificarsi di infezioni fungine.
Poiché la varietà Black Bison ha un cespuglio molto potente, è necessario legare non solo il germoglio principale, ma anche i rami laterali a un supporto verticale o orizzontale. Anche i pennelli vengono legati in modo che i germogli non si rompano sotto il peso dei frutti.
Questa varietà di pomodoro ama i fertilizzanti a base di azoto, potassio e fosforo. Dall'aspetto della pianta puoi capire quale elemento manca:
- la carenza di potassio è segnalata dalle foglie arricciate ricoperte di macchie giallo-bruno;
- con una mancanza di azoto, il cespuglio rallenta la sua crescita e perde le foglie;
- un gambo bluastro con foglie grigie indica una mancanza di fosforo.
La prima concimazione si effettua con nitrophoska il 20° giorno dopo aver piantato le piantine nel terreno (1 cucchiaio per secchio d'acqua). La seconda volta viene alimentata dopo 10 giorni con solfato di potassio (1 cucchiaino per secchio d'acqua).
È necessario applicare fertilizzanti organici al pomodoro Black Bison durante tutta la stagione una volta ogni 2 - 3 settimane, alternati con l'irrigazione.
Conclusione
Con la cura adeguata, il pomodoro Black Bison può deliziarti con una resa stabile ed elevata durante tutto l'anno in una serra riscaldata. La varietà non richiede cure particolari, quindi può essere facilmente coltivata dai giardinieri principianti.E il gusto e gli indubbi benefici per la salute di questo insolito ortaggio lo hanno reso molto popolare tra gli amanti del pomodoro.
