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Tra le colture da giardino, ci sono diverse specie che possono essere trovate in qualsiasi cottage estivo o orto. Queste sono patate, pomodori e cetrioli. Puoi piantare patate e dimenticartene, ma poi il raccolto sarà scarso e difficilmente varrà tutto lo sforzo speso per piantare. I cetrioli sono la coltura più capricciosa, poiché sono i più amanti del calore, dell'umidità e esigenti in termini di concimazione. Per ottenere anche un raccolto minimo necessitano di costante attenzione da parte del giardiniere. Ma tra i pomodori, stranamente, ci sono varietà che, dopo aver piantato adeguatamente le piantine nel terreno, non richiederanno praticamente alcuna attenzione fino al periodo della raccolta.
Naturalmente, tali varietà non hanno rese o caratteristiche di gusto eccezionali. Di norma, tutte le loro caratteristiche sono a un livello medio, quindi è improbabile che interessino professionisti o collezionisti. Ma per i normali residenti estivi, queste varietà di pomodori sono una vera scoperta. Dopotutto, con un minimo di attenzione, possono fornire sette pomodori per tutta la stagione estiva. Una di queste varietà di pomodori si chiama Dachanik.È improbabile che questo pomodoro ti sorprenda con le dimensioni dei suoi frutti o con la colorazione e la forma insolite dei pomodori, ma in quasi tutte le regioni della Russia e con qualsiasi condizione meteorologica molto probabilmente troverai pomodori, anche se li coltivi per prima volta e non ho assolutamente nulla al riguardo, non lo so. Questo articolo è dedicato alla descrizione della varietà di pomodoro Dachnik e alle sue caratteristiche.
Origine e descrizione della varietà
Il pomodoro Summer Resident è stato ottenuto dagli scienziati dell'allevamento dell'Istituto di ricerca panrusso sulla coltivazione di ortaggi sotto la guida di N.S. Gorshkova. La varietà Dachnik è stata registrata nel registro statale della Russia molto tempo fa, nel 1999. L'ideatore è stata l'azienda agricola Poisk, anche se i semi di questa varietà di pomodoro sono offerti da molti produttori.
Inoltre, a volte in vendita ci sono anche semi di varietà di pomodoro con nomi che includono anche la parola "residente estivo" - residente estivo degli Urali, residente estivo di Kuban e altri. Naturalmente, tutto ciò non può che introdurre confusione nel difficile compito di determinare le varietà di pomodori adatte alla coltivazione.
Sebbene la varietà Dachnik sia ufficialmente zonata per la coltivazione solo nella regione del Caucaso settentrionale, viene coltivata con successo in piena terra dai giardinieri delle regioni centrali, così come degli Urali e della Siberia.
Il pomodoro residente estivo è determinato, quindi non necessita di una pinzatura obbligatoria e può raggiungere un'altezza di 60-80 cm, dipende da te se legare o meno questi pomodori. Ma a causa del peso del frutto, gli steli potrebbero non reggere e rompersi o addirittura cadere completamente a terra.
Sia le piantine di questi pomodori che i cespugli stessi appaiono molto forti e tozzi, pur mantenendo la compattezza.
Sebbene la varietà di questi pomodori sia stata creata esclusivamente per la coltivazione in piena terra, è improbabile che a qualsiasi giardiniere ordinario venga l'idea di occupare spazio in una serra per un pomodoro, che matura perfettamente anche in una normale aiuola in condizioni meteorologiche non molto favorevoli.
Il pomodoro residente estivo è caratterizzato da una semplice infiorescenza; in un pennello sono legati fino a 10 pomodori.
Il pomodoro residente estivo appartiene al gruppo dei pomodori a maturazione precoce. Alcuni residenti estivi ne parlano addirittura come di un pomodoro ultra-precoce, poiché i primi frutti maturi a volte possono essere raccolti nell'85-90esimo giorno dalla comparsa di germogli di massa. Ma di solito i pomodori di questa varietà maturano 95 giorni dopo l'inizio della stagione di crescita.
La varietà Dachnik si distingue per una resa abbastanza buona, soprattutto considerando il fatto che per i pomodori precoci questa caratteristica non è particolarmente significativa. In media, un cespuglio produce circa 3 kg di frutti e, con un'attenta cura, si possono ottenere fino a 4 kg di pomodori. Di conseguenza, in termini di coltivazione industriale, la resa dei pomodori Dachnik può variare da 300 a 360 tonnellate/ha.
Un aspetto positivo nella coltivazione dei pomodori di questa varietà è la loro resistenza alle basse temperature e ad alcune malattie, come la fusarium e il marciume apicale. I pomodori della varietà Dachnik possono essere sensibili alla peronospora, ma molto spesso, a causa della loro maturazione precoce, riescono a produrre l'intero raccolto prima del momento in cui di solito si verifica un'epidemia di questa malattia.
Caratteristiche dei pomodori
I frutti della varietà Dachnik hanno le seguenti caratteristiche:
- La forma dei pomodori è standard piatta e senza nervature.
- Durante il periodo di maturazione tecnica, il colore dei frutti può essere verde chiaro, e a maturazione acquisiscono una tonalità rosso vivo.
- La polpa del pomodoro è di colore rosa-rosso, succosa, la buccia è sottile ma piuttosto densa. Il numero di telecamere supera le quattro. C'è un caratteristico aroma di pomodoro. Il contenuto di sostanza secca è del 5,6%.
- I pomodori residenti in estate sono di piccole dimensioni, il peso medio di uno è di 70-86 grammi.
- Le caratteristiche gustative del frutto sono buone, hanno una leggera acidità. Gli zuccheri costituiscono circa il 3,3% del peso totale dei pomodori. E l'acido ascorbico è contenuto in una quantità di 17 mg per 100 g di polpa.
- I pomodori hanno uno scopo universale, poiché sono buoni sia freschi che sotto forma di eventuali preparati.
- I pomodori si distinguono per la buona conservazione e l'idoneità al trasporto a lungo termine.
- Poiché i pomodori maturano in modo piuttosto irregolare, il periodo di fruttificazione è molto prolungato, il che è molto conveniente per i residenti estivi che hanno l'opportunità di raccogliere i pomodori in piccole porzioni per un lungo periodo.
Vantaggi e svantaggi della varietà
La popolarità della varietà Dachnik è spiegata dai numerosi vantaggi inerenti a questo pomodoro:
- Maturazione precoce;
- Resistenza alle malattie e alle condizioni di crescita;
- Tecnologia agricola relativamente semplice;
- Resa stabile;
- Buon sapore;
- Versatilità di utilizzo e buona conservazione dei frutti.
Tra gli svantaggi si può notare solo il gusto non così delizioso del frutto e non le proprietà esterne più uniche del frutto. Tuttavia, queste carenze spesso non hanno alcuna importanza per il giardiniere medio.
Recensioni
I residenti estivi e i giardinieri parlano con rispetto di questa varietà, perché la sua senza pretese potrebbe presto diventare leggendaria.
Conclusione
Se hai paura di rimanere senza pomodori a causa delle difficili condizioni meteorologiche della zona in cui vivi o per mancanza di esperienza nel giardinaggio, allora inizia con il pomodoro Dacha. Molto probabilmente, non ti deluderà e instillerà fiducia nelle proprie capacità.
