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Chi ha detto che i pomodori devono essere solo rotondi e rossi? Sebbene questa immagine sia familiare alla maggior parte delle persone fin dall'infanzia, negli ultimi decenni l'aspetto della verdura che vedi non significa nulla. Per capire esattamente cosa c'è di fronte a te, devi non solo guardare da vicino il frutto, ma preferibilmente anche tagliarlo. Ad esempio, i pomodori a forma di peperone recentemente molto popolari, non solo nell'aspetto, ma a volte nella sezione trasversale, assomigliano molto ai loro compagni membri della famiglia della belladonna: i peperoni dolci.
Che tipo di varietà è questa: pomodori peperoni? O è una varietà separata? E come comprendere la loro diversità e capire cosa corrisponde alla realtà e cosa è solo la fantasia dei produttori? Tutto questo puoi scoprirlo da questo articolo dedicato a una varietà di pomodori così esotica e molto attraente come i pomodori peperoni.
Varietà di varietà
I primi pomodori peperoni sono apparsi in Russia circa 20 anni fa e all'inizio erano rappresentati esclusivamente da varietà e ibridi stranieri.Ma già nel 2001 apparve la prima varietà e fu registrata nel registro statale della Russia, chiamata pomodoro a forma di peperone. Subito dopo la sua comparsa nei mercati e nelle collezioni amatoriali, i pomodori a forma di peperone potevano essere visti in colori diversi dal rosso: arancione, giallo, rosa.
Dopo qualche tempo apparvero i pomodori a forma di peperone con colori molto attraenti e originali, con strisce, macchie e striature.
Negli anni 2010 è apparso il pomodoro al pepe nero cubano ed è stato coltivato attivamente da molti giardinieri. Naturalmente, questa varietà di pomodoro a quel tempo era assolutamente esotica, poiché anche adesso non ci sono molte varietà di pomodori neri che differiscono anche per resa e caratteristiche gustative.
Infine, per le dure condizioni climatiche dei terreni aperti in molte regioni della Russia con estati brevi e fresche, le varietà di pomodori di selezione nazionale di Minusinsk sono diventate promettenti. Tra questi è apparso anche un pomodoro a forma di peperone a frutto lungo, che non poteva fare a meno di attirare l'attenzione sia degli amatori che dei professionisti appassionati di coltivazione di vari pomodori interessanti.
I pomodori peperoni differiscono non solo per il colore e l'aspetto del frutto. Alcuni di loro sono indeterminati, mentre altri non crescono più di 70-80 cm e successivamente la loro crescita è limitata. Anche gli indicatori di resa, così come le caratteristiche dei pomodori stessi, possono variare in modo abbastanza significativo.
Ma tutte queste varietà, ad eccezione della loro insolita forma allungata, si distinguono per la maturazione non molto precoce e per la polpa abbastanza densa e carnosa, che può essere ideale sia per le insalate che per le conserve.
Varietà verificate e registrate
Per i principianti nel giardinaggio, è molto difficile comprendere tutta questa infinita varietà di varietà di pomodori anche solo a forma di peperone e capire quale di esse è adatta specificamente alle sue condizioni di crescita.
Prima di tutto, possiamo partire dal fatto che non tutte le varietà popolari di pomodori peperoni sono registrate nel registro statale della Russia.
Pertanto, la revisione delle varietà di pomodoro più apprezzate inizierà con quelle che hanno attualmente ricevuto la registrazione ufficiale.
La tabella seguente mostra le principali caratteristiche di tutte le varietà di peperone registrate.
Nome della varietà | Anno di iscrizione nel Registro di Stato | Caratteristiche della crescita del cespuglio | Tempo di maturazione | Peso medio dei frutti, in grammi | Valutazione del gusto della frutta | Resa media (kg) per metro quadrato. metri |
A forma di peperone | 2001 | Indeterminato | Di media maturazione | 75-90 | Bene | 6-6,5 |
Pepe Gigante | 2007 | Indeterminato | Di media maturazione | 150-200 | eccellente | Circa 6 |
Pepe Giallo | 2007 | Indeterminato | Di media maturazione | 65-80 | eccellente | 3 — 5 |
Pepe Arancia | 2007 | Indeterminato | Di media maturazione | 135-160 | eccellente | Intorno alle 9 |
Pepe Rosso | 2015 | Indeterminato | Di media maturazione | 130-160 | Bene | 9-10 |
Robusto a forma di peperone | 2014 | Determinante | Di media maturazione | 140 | eccellente | 4-5 |
Pepe Lampone | 2015 | Determinante | Metà presto | 125-250 | eccellente | 12-15 |
A forma di peperone
Questa varietà di pomodoro è stata ottenuta dagli specialisti dell'azienda agricola NK.LTD ed è stata una delle prime ad essere registrata nel 2001. Come il primo pomodoro a forma di peperone, è ovviamente degno di attenzione, sebbene in alcune delle sue caratteristiche sia inferiore ai suoi fratelli successivi. La varietà può essere tradizionalmente classificata come di mezza stagione, come la maggior parte dei pomodori peperoni. La maturazione del pomodoro avviene circa 110-115 giorni dopo la germinazione.
Il pomodoro peperone appartiene alle varietà indeterminate. Con un'adeguata tecnologia agricola, le rese possono raggiungere 6,5 -8 kg per metro quadrato. metri. In media i pomodori sono di piccole dimensioni, ma in buone condizioni raggiungono i 100-120 grammi.
Sono ottimi anche per conservare la frutta intera, poiché si adattano facilmente a barattoli di qualsiasi dimensione.
Gigante
Già nel 2005, gli allevatori siberiani Z. Schott e M. Gilev hanno creato la varietà di pomodori Pepper Giant. Nel 2007 è stata registrata dalla società agricola Demetra-Sibir di Barnaul. Il nome di questa varietà parla da solo. Ma i suoi frutti possono essere definiti giganteschi solo rispetto alla varietà precedente. In termini di caratteristiche e aspetto dei pomodori, assomiglia molto alla varietà di pomodoro a forma di peperone.
È vero, il peso medio dei suoi frutti è di circa 200 grammi e con buona cura può raggiungere i 250-300 grammi. Il colore dei pomodori nella fase di piena maturazione è rosso intenso. I pomodori possono raggiungere i 15 cm di lunghezza e hanno un sapore dolce e ricco di pomodoro. I pomodori sono ottimi da utilizzare nelle insalate, per l'essiccazione e per il ripieno.
Recensioni
I residenti estivi e i giardinieri hanno apprezzato all'unanimità la varietà di pomodoro gigante a forma di peperone e sono felici di coltivarlo sui loro appezzamenti.
Giallo
Nel 2005 la gamma dei pomodori gialli è stata arricchita con una nuova varietà di pomodori a forma di peperone. L'autore e ideatore della varietà fu L.A. Myazina.
La varietà è classificata come indeterminata e di mezza stagione. I pomodori stessi crescono di piccole dimensioni, di media densità e hanno una tinta giallo brillante. Come la maggior parte dei pomodori gialli, hanno un gusto eccellente.
Resistente a molte malattie, tra cui il virus del mosaico del tabacco, il marciume radicale e il marciume apicale.
Tra gli altri interessanti pomodori a forma di peperone giallo si possono citare le seguenti varietà:
- Candela romana;
- Mida;
- Zampe di banana;
- Zanna d'Oro.
Arancia
Allo stesso tempo, gli specialisti dell'azienda agricola Agros hanno sviluppato la varietà di pomodori Orange Pepper. Anche le piante di questa varietà sono indeterminate e quindi richiedono pizzicature e picchettamenti obbligatori.
I pomodori sono di dimensioni maggiori rispetto a quelli gialli e raggiungono una media di 135-160 grammi. I frutti sono caratterizzati da ottimo gusto e buona resa, che può ammontare a più di 9 kg per metro quadrato. metri. È interessante notare che pomodori dall'aspetto e dal gusto così sorprendenti possono essere facilmente coltivati in piena terra nella zona centrale. Sebbene le cifre di resa record siano più facili da ottenere in condizioni di serra.
Recensioni
Secondo le recensioni, questa varietà di pomodori è considerata uno dei migliori pomodori arancioni in termini di tutti gli indicatori.
Rosso
Il pomodoro Red Pepper è stato ottenuto dagli allevatori dell'azienda agricola Aelita nel 2015. In generale, questa varietà non è particolarmente notevole. Tutte le sue caratteristiche sono molto simili al pomodoro al peperone arancione.Solo il colore dei pomodori è più vicino al rosso tradizionale e la resa media può essere leggermente superiore a quella del peperone arancione.
In generale, le varietà di pomodori a forma di peperoncino sono le più conosciute e tra queste le più apprezzate sono:
- Mustang scarlatto;
- Banana;
- spaghetti italiani;
- Peter il grande;
- Roma;
- Chukhloma.
Cremisi
Un'altra interessante varietà di pomodoro è stata ottenuta dagli allevatori di Novosibirsk abbastanza recentemente, nel 2015: Pepper Raspberry. A differenza di altre varietà, è determinata, cioè ha una crescita limitata e i cespugli crescono abbastanza compatti.
I pomodori sono di dimensioni piuttosto grandi, il loro peso varia in media da 125 a 250 grammi. Quando sono completamente maturi, acquisiscono una bella tonalità cremisi. E non maturano così a lungo - circa 100 giorni, quindi possono essere classificate come varietà a maturazione precoce. E, soprattutto, hanno un gusto eccellente e zuccherino, che può competere anche con le famose varietà di insalate di carne, come "Cuore di toro".
Robusto
Anche questa varietà di pomodori peperoni è apparsa relativamente di recente, nel 2014, ma ha già guadagnato popolarità tra i giardinieri. La spiegazione di questa popolarità è abbastanza semplice: la varietà non è solo determinata, ma anche standard. I cespugli raggiungono solo i 40 cm di altezza e crescono molto forti e tozzi, come si riflette nel nome della varietà. È molto facile da coltivare in piena terra, si adatta facilmente alle diverse condizioni climatiche e ha una buona resistenza a varie malattie. La varietà è una varietà a maturazione precoce e matura in 100-110 giorni dalla germinazione.
I frutti sviluppano un bel colore rosa, anche se il gambo può conservare una macchia verde, che non ne pregiudica minimamente il sapore. I pomodori peperoni Krepysh sono molto gustosi, dolci, con un peso medio di circa 150 grammi. La resa di questa varietà non è troppo elevata, circa 4 kg per metro quadrato. Ma la sua sobrietà e le sue caratteristiche gustative giustificano questo inconveniente.
Altre varietà di peperoni popolari
Molte varietà di pomodori, nonostante non siano riuscite a entrare nel registro statale, vengono coltivate con piacere dai residenti estivi, ma purtroppo le loro caratteristiche possono variare notevolmente a seconda dell'azienda produttrice.
A strisce
L'aspetto del pomodoro striato a forma di peperone affascina immediatamente il giardiniere inesperto: strisce giallastre e macchie di diverse dimensioni risaltano chiaramente su uno sfondo rosso-arancio.
La varietà è medio-precoce, cioè matura entro 105-110 giorni. I giardinieri che lo coltivano hanno opinioni diverse riguardo al suo vigore. La maggior parte sostiene che sia determinato e non superi i 70 cm.
I pomodori sono piuttosto grandi, 100-120 grammi, e sono legati a grappoli sui cespugli. Un grappolo può contenere 7-9 frutti e sul cespuglio si formano fino a 5-6 grappoli.
I pomodori hanno la buccia spessa, che li rende ideali per l'inscatolamento. Per il loro buon gusto, sono abbastanza adatti per le insalate, ma qui le opinioni dei giardinieri differiscono. Molti credono che siano ideali per l'inscatolamento, poiché sembrano molto belli in barattolo, ma quando sono freschi esistono varietà più succose e saporite.Inoltre, sullo sfondo della generale senza pretese, non sono resistenti al marciume apicale dei pomodori.
Minusinsk lungo
Questa varietà di selezione popolare è classificata come indeterminata; può essere coltivata in 2 o massimo 3 fusti. Non matura molto presto, 120-130 giorni dopo l'emergenza. I pomodori sono allungati, con un beccuccio all'estremità, carnosi e contengono pochissimi semi. Il peso varia da 100 a 200 grammi. Se si seguono corrette pratiche agricole si possono produrre fino a 4-5 kg di frutti da un cespuglio. Allo stesso tempo, per 1 mq. Non devono essere posizionate più di 4 piante per metro.
I pomodori si conservano bene; in un luogo fresco possono durare quasi fino a dicembre.
Nero cubano
Questa varietà di pomodori ha molti nomi diversi: pepe cubano, pepe nero, marrone cubano. Matura abbastanza tardi, nelle serre può crescere fino a 3 metri. In piena terra, i cespugli sono generalmente più compatti: poco più di un metro.
Buoni risultati in termini di resa si ottengono se coltivata in due fusti. La resa in buone condizioni può arrivare fino a 10-12 kg per cespuglio.
I frutti stessi hanno una forma molto originale, non molto allungata, ma ondulata, il colore a piena maturazione è più vicino al marrone, non proprio nero. Il sapore è molto buono, anche se molti criticano la buccia piuttosto spessa. Il peso medio è di 200-350 grammi, ma può superare i 400 grammi.
Conclusione
Pertanto, la varietà di varietà di pomodori a forma di peperone consente, se lo si desidera, di coltivare l'intera tavolozza di colori e dimensioni sul sito e in diversi periodi di maturazione.
