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Naturalmente vanno bene i pomodori rotondi, regolari e di media grandezza: sono i frutti che stanno meglio nei barattoli e sembrano attraenti sul bancone. Ma Ogni giardiniere vuole ancora coltivare i pomodori più grandi sul suo appezzamento, perché sono frutti aromatici, succosi e molto carnosi per insalate e succhi. Questa varietà a frutto grosso è il pomodoro Cuore di Bue.
Da questo articolo puoi conoscere la produttività del pomodoro Cuore di bue, vedere le foto dei suoi frutti e leggere le recensioni di coloro che hanno piantato questo miracolo nella loro trama. Qui puoi anche trovare una descrizione delle varie sottospecie della varietà Volovye Serdtse, nonché consigli per la coltivazione e la cura delle piante.
Maggiori informazioni sulla varietà
Prima di tutto, vale la pena notare che le caratteristiche e la descrizione della varietà di pomodoro Volovye Serdtse differiscono Pomodoro Cuore Di Toro: Si tratta di due varietà completamente diverse. Sebbene i frutti di queste varietà abbiano effettivamente una somiglianza esterna e quasi lo stesso gusto. La differenza principale tra le due tipologie è l'altezza del cespuglio e la dimensione dei frutti: del resto il Bull's Heart è più grande in tutto e per tutto.
La varietà di pomodoro Volovye Serdtse è stata allevata in Russia nel 2000, momento in cui è stata inclusa nel registro di Stato. Questo pomodoro è considerato a maturazione tardiva, anche se alcuni allevatori lo classificano come un pomodoro a maturazione media. Pertanto, si consiglia di coltivare questa varietà nelle regioni meridionali e centrali, al nord la Heart è piantata solo in serra.
Descrizione della varietà di pomodoro Cuore di bue:
- cespugli di tipo indeterminato, la loro altezza in serra raggiunge i due metri, in terreno aperto - non più di 170 cm;
- i pomodori maturano 107-118 giorni dopo l'emergenza;
- Le foglie sui cespugli non sono molte, sono di media grandezza e di forma regolare;
- la resa del pomodoro in piena terra non è molto elevata - fino a 7 kg per metro quadrato, in serra è possibile aumentare questa cifra fino a 11 kg;
- la varietà Volovye Serdtse ha una resistenza complessa alle malattie del “pomodoro”, compresa la peronospora;
- il pomodoro risponde bene ai fertilizzanti e alle annaffiature regolari;
- il primo ovario floreale è solitamente situato al di sopra della settima foglia;
- Ogni pennello può formare fino a cinque pomodori;
- il peso medio dei frutti è di 350 grammi;
- i pomodori inferiori raggiungono una dimensione di 800-1000 grammi, quelli superiori sono più piccoli - 250-150 grammi;
- la forma del frutto ricorda un cuore: un ovale a coste allungato;
- il colore dei pomodori è rosso lampone;
- la polpa è zuccherina allo stato spezzato, saporita, molto dolce, aromatica;
- i pomodori sono adatti al trasporto perché hanno una buccia densa e la loro polpa contiene molta sostanza secca;
- Il raccolto raccolto non verrà conservato a lungo, quindi è necessario vendere i frutti più velocemente;
- L'apparato radicale di questa varietà è molto potente: la lunghezza del cavallo centrale può raggiungere un metro, le radici laterali spesso si ramificano a 2-2,5 metri dal centro del cespuglio.
La varietà Cuore di bue è considerata una varietà di insalata, ovvero è meglio mangiare i pomodori freschi. Questi pomodori producono puree, paste e succhi molto gustosi. Da un chilogrammo di frutta si ottengono 700 ml di succo di pomodoro. Non sarà possibile conservare il pomodoro Cuore di Bue per intero, poiché le sue dimensioni sono piuttosto grandi. Ma il pomodoro sta benissimo nelle insalate e negli antipasti in salamoia.
Vantaggi e svantaggi
La varietà Cuore di bue è piuttosto controversa: le opinioni e le recensioni dei giardinieri su questo pomodoro sono le più contraddittorie. Pertanto, vale la pena evidenziare i punti di forza e di debolezza del Cuore.
I vantaggi includono:
- dimensione del frutto impressionante;
- aspetto altamente commerciabile del pomodoro;
- ottimo sapore di pomodoro;
- buona resa (con sufficiente cura);
- resistenza media alle malattie (cosa molto importante per una varietà a maturazione tardiva).
I pomodori a forma di cuore presentano anche degli svantaggi:
- le piante richiedono cure costanti e competenti;
- la varietà ha un periodo di crescita lungo, che non è adatto a tutti i climi;
- la temperatura è molto importante per il Cuore di Bue: il pomodoro non ama gli sbalzi dal caldo al freddo;
- Conservare il raccolto per lungo tempo non sarà possibile: i frutti si deteriorano rapidamente.
Sottospecie della varietà
Naturalmente il pomodoro in questione non può vantare tante varietà quanto il suo fratello, il Bull's Heart (ci sono pomodori rosa, striati, a frutto nero e tante altre tipologie).Ma il Cuore di Bue ha anche un paio di varietà popolari:
Pomodoro Cuore di bue di Minusinsk
Prodotto da allevatori popolari. Si differenzia dal suo predecessore per il periodo di maturazione anticipato (varietà di mezza stagione), il peso dei frutti leggermente ridotto (sono indicati i limiti da 200 a 400 grammi) e una piccola quantità di semi all'interno dei pomodori. Si consiglia di coltivare questa varietà in due o tre steli.
Cuore Di Bue A Strisce
È facile riconoscerlo dall'aspetto del frutto: i pomodori sono di colore rosa-dorato, con striature giallo-verdi ben visibili sulla buccia. I pomodori sono più piccoli di quelli della varietà precedente - 150-200 grammi, ma sono molto dolci e gustosi. Si consiglia di coltivare questa sottospecie in terreno protetto. Il suo periodo di maturazione è nella media, i cespugli non sono così alti (fino a 130 cm).
Regole in crescita
Per raccogliere un buon raccolto di frutti grandi e belli, il giardiniere dovrà lavorare sodo: Cuore di Bue ama l'attenzione e la cura. In linea di principio, come la maggior parte dei pomodori a maturazione tardiva a frutto grosso, questo pomodoro preferisce un terreno leggero e ben riscaldato con un contenuto sufficiente di microelementi. Non dimenticare la natura indeterminata del cespuglio: il pomodoro dovrà essere modellato, pizzicato regolarmente e controllato il numero di ovaie.
Chi decide di piantare questa varietà di pomodoro nel proprio orto si consiglia di fare quanto segue:
- Trova piantine forti e sane in vendita o coltivale tu stesso. I semi per le piantine vengono seminati a marzo: il momento esatto dipende dal clima della regione e da dove verranno coltivati i pomodori (terreno o serra).È necessario calcolare l'atterraggio in questo modo quando le piante furono trasferite in un luogo permanente, avevano dai 55 ai 65 giorni.
- Innanzitutto i semi possono essere seminati in un comune contenitore con i lati piccoli. Quando il pomodoro ha un paio di foglie, si piantano in vasi individuali.
- Prima del trapianto nel terreno, le piante vengono indurite portandole all'aperto o su un balcone con le finestre aperte.
- Come tutti gli indeterminati, Heart occupa molto spazio nella serra e nell'aiuola. Per garantire la libertà ai cespugli, le piantine vengono piantate secondo lo schema 50x70. Non dovresti seppellire le radici dei pomodori a una profondità superiore a 20 cm: non amano il freddo. La temperatura del suolo a questa profondità dovrebbe essere superiore a otto gradi.
- Immediatamente devi prenderti cura dei supporti per i pomodori. I tralicci sono i più adatti, ma puoi anche costruire supporti con pioli di legno.
- Si consiglia di formare un cespuglio con uno o due steli. Dal figliastro viene rilasciato il secondo stelo, che si trova immediatamente sopra la prima ovaia.
- Tutti gli altri figliastri dovrebbero essere rimossi regolarmente. Anche le ovaie in eccesso devono essere tagliate - un cespuglio non dovrebbe avere più di 6-8 grappoli di frutti. Se non si diradano i grappoli i pomodori diventeranno piccoli e insipidi.
- Devi nutrire i pomodori 3-4 volte durante l'estate. Per questi scopi vengono utilizzati fertilizzanti minerali e organici. I composti potassio-fosforo funzionano bene; è accettabile una piccola quantità di fertilizzanti azotati.
- Il Cuore ha bisogno di essere annaffiato frequentemente e abbondantemente (ogni tre giorni) – Questo pomodoro ama l’acqua. Per non esporre i cespugli al rischio di infezione, viene utilizzata acqua calda, il terreno viene pacciamato e le foglie inferiori dei pomodori vengono strappate per migliorare la circolazione dell'aria.
- Sebbene la varietà sia considerata resistente, i cespugli devono ancora essere trattati per prevenire le malattie. Se non ci sono segni visibili di infezione, utilizzare la miscela bordolese o qualsiasi agente chimico. I cespugli devono essere trattati prima che inizino a fiorire.
Recensione di un giardiniere
Conclusione
Il pomodoro cuor di bue non è adatto a tutti i giardinieri: questo pomodoro ha bisogno di un clima caldo o di una serra, ha bisogno di terreno e spazio nutrienti, il contadino deve sapere come comportarsi con cespugli che hanno un punto di crescita illimitato. Ma in cambio di tutti i suoi “capricci”, il pomodoro darà al giardiniere un generoso raccolto di alcuni dei frutti più grandi e deliziosi. Quindi potrebbe valerne la pena!
