Contenuto
Un bambino può sviluppare un'allergia al ribes in modo del tutto inaspettato. È generalmente accettato che le bacche di ribes raramente causino una reazione negativa nel corpo, ma in realtà questa opinione è sbagliata.
Il ribes è un allergene?
Le allergie ai frutti del ribes non sono molto comuni; le sostanze che possono causare intolleranza sono presenti in concentrazioni relativamente basse nelle bacche. Per questo motivo, si potrebbe pensare che la frutta sia, in linea di principio, un prodotto ipoallergenico, ma sfortunatamente questo non è vero.
Sia i frutti di ribes rosso che quelli neri possono causare una reazione negativa individuale in un bambino e in un adulto. A volte è congenito ed evidente, a volte appare completamente all'improvviso senza una ragione apparente.
Puoi essere allergico al ribes nero?
Quando si tratta della dieta di un bambino, molti genitori pensano che i frutti di ribes nero siano più sicuri. Si ritiene che gli allergeni più potenti siano le verdure, i frutti e le bacche rosse a causa del loro alto contenuto di carotene.
Ma nel caso del ribes è vero il contrario. Molto più spesso sono le bacche nere a causare intolleranza. Il fatto è che contengono antociani, una sostanza che conferisce ai frutti un colore nero. L'antocianina provoca spesso una reazione negativa nel corpo sia nei bambini che negli adulti.
Allergene o no ribes rosso
Il ribes rosso non provoca così spesso reazioni negative, ma può anche causare una reazione negativa nel corpo. Nel ribes rosso, le allergie sono spesso provocate dalle seguenti sostanze:
- beta-carotene: il composto è utile per molti sistemi del corpo e soprattutto per la vista, ma spesso provoca lo sviluppo di reazioni negative;
- acido ascorbico: la preziosa vitamina C può anche causare sintomi spiacevoli e deterioramento del benessere;
- la lecitina, una sostanza che è un forte allergene, alla quale i bambini reagiscono in modo particolarmente acuto, ma anche gli adulti ne sono intolleranti;
- l'antocianina, una sostanza presente nei frutti rossi in quantità minore rispetto a quelli neri, ma che rappresenta comunque un certo pericolo per la salute.
Se hai intenzione di introdurre le bacche nella dieta di tuo figlio per la prima volta, devi stare attento indipendentemente dal tipo di ribes di cui stai parlando.
Cause di allergia al ribes
Le allergie possono svilupparsi per vari motivi. Esistono diversi tipi principali di reazioni allergiche a seconda della loro origine:
- Intolleranza assoluta a una sostanza specifica. Molto spesso, gli antociani, il beta-carotene o la vitamina C diventano irritanti per il corpo di un bambino o di un adulto e sono gli allergeni più potenti e comuni.
- Stato indebolito del corpo a causa di una malattia. A volte si verificano allergie a causa di malattie dell'apparato digerente o respiratorio in persone che non hanno mai sofferto di diarrea e nausea dopo aver mangiato bacche. Molto spesso, una reazione negativa di questo tipo scompare contemporaneamente alla malattia di base, la condizione ritorna alla normalità e il corpo ricomincia a tollerare normalmente il prodotto.
- Allergia crociata. In questo caso, appariranno sintomi spiacevoli non solo mangiando frutti di ribes, ma anche mangiando frutti e bacche simili nella composizione. Un aspetto positivo dell'intolleranza crociata può essere considerato che il suo sviluppo è facile da prevedere; se un bambino non accetta bene bacche con una composizione simile, è molto probabile che i frutti di ribes facciano più male che bene.
- Tendenza ereditaria alle allergie. Le reazioni alimentari negative nei bambini sono particolarmente comuni se uno dei genitori è allergico. È interessante notare che la sostanza irritante non sarà necessariamente la stessa, ad esempio la madre potrebbe avere una brutta reazione alle fragole, ma successivamente il bambino non sarà in grado di mangiare il ribes rosso.
Allergia al ribes in un adulto
Le reazioni allergiche non si verificano sempre nella prima infanzia; possono svilupparsi per tutta la vita. Il gruppo ad alto rischio comprende:
- persone con predisposizione ereditaria all'intolleranza a determinati prodotti; se i genitori sono allergici, in qualsiasi momento una persona può sviluppare un'allergia a qualsiasi prodotto;
- donne incinte - durante il periodo di gravidanza, il corpo femminile subisce forti cambiamenti ormonali, sullo sfondo dei quali spesso si sviluppano reazioni negative ai cibi familiari;
- persone anziane; con l'età, il sistema ormonale negli uomini e nelle donne inizia a funzionare in modo diverso; il corpo arresta o diminuisce la produzione di alcune sostanze, il che spesso porta anche allo sviluppo di reazioni alimentari negative.
L'intolleranza si sviluppa spesso in coloro che soffrono di malattie croniche dello stomaco e dell'intestino. Quando mangi anche una piccola quantità di bacche, la tua salute peggiora rapidamente e bruscamente, poiché le sostanze contenute nei frutti provocano disturbi digestivi.
Allergia al ribes in un bambino
Nei bambini l'intolleranza è più comune che negli adulti, poiché il corpo dei bambini in generale è caratterizzato da una maggiore sensibilità. Molto spesso, i frutti di ribes non sono digeribili per i seguenti motivi:
- L'allergia è ereditaria; uno dei genitori soffre di intolleranza alimentare alle bacche di ribes o ad altri alimenti.In questo caso il prodotto va offerto al bambino per la prima volta in piccolissime quantità, anticipando in anticipo la manifestazione dell'intolleranza; il rischio del suo sviluppo è molto alto.
- L'allergia al ribes nero in un bambino è causata dal fatto che il sistema digestivo e metabolico del bambino non è completamente formato. I bambini piccoli non sono in grado di assorbire completamente gli acidi organici e la frutta fresca contiene molte di queste sostanze. Se l'intolleranza è causata da questo motivo, molto probabilmente, invecchiando, la reazione negativa alle bacche si indebolirà o addirittura scomparirà completamente.
Sintomi di allergia al ribes
È abbastanza facile riconoscere una reazione allergica alle bacche rosse o nere, soprattutto se studi una foto di un'allergia al ribes. L'intolleranza ai frutti di ribes si manifesta con sintomi evidenti:
- rinite allergica, che si sviluppa senza alcuna connessione con il raffreddore;
- lacrimazione e arrossamento degli occhi;
- un'eruzione cutanea simile all'orticaria;
- starnuti frequenti;
- forte tosse secca che si manifesta sullo sfondo di mal di gola;
- gonfiore del viso e della gola.
Un sintomo caratteristico dell'allergia al ribes nero è l'irritazione della pelle intorno alla bocca e può comparire un'eruzione cutanea anche sulle braccia e sulle gambe. Oltre ai sintomi elencati, l'intolleranza si manifesta molto spesso come disturbi digestivi, dopo aver mangiato il frutto, un bambino o un adulto avverte nausea, dolore addominale e si sviluppa una grave diarrea.
Di norma, una reazione allergica dopo aver mangiato le bacche si manifesta molto rapidamente, i sintomi compaiono immediatamente o dopo un massimo di 2 ore.
Trattamento per l'allergia al ribes
Se il corpo ha reagito negativamente al consumo di bacche, l'intolleranza non può essere ignorata, questo è particolarmente vero per i bambini. Senza trattamento, le allergie possono portare a gravi conseguenze, tra cui angioedema e shock anafilattico.
Il trattamento si riduce a quanto segue:
- interrompere immediatamente l'uso del prodotto; è opportuno evitare bacche di composizione simile, nel caso vi sia un'intolleranza crociata;
- assumere per via orale carbone attivo o altri medicinali con proprietà assorbenti, che aiuteranno a legare e rimuovere le tossine dal corpo;
- Per alleviare i sintomi dell'allergia, un adulto può assumere qualsiasi antistaminico con un minimo di effetti collaterali: aiuterà ad eliminare il naso che cola allergico, la tosse e gli starnuti;
- le irritazioni della pelle possono essere lubrificate con crema per bambini ipoallergenica, aiuterà ad alleviare il prurito e il rossore.
Conclusione
Un bambino può sviluppare un'allergia al ribes in modo del tutto inaspettato e lo stesso vale per gli adulti. Quando consumi le bacche, dovresti sempre fare attenzione e attenersi a dosaggi moderati.
