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Tra le tante varietà di fragole o fragole da giardino, esistono sia varietà di produzione nazionale che quelle che hanno radici straniere. Dagli anni '90 del secolo scorso, numerose varietà importate, principalmente dall'Olanda, dalla Spagna e dall'Italia, hanno riempito il mercato dei frutti di bosco e hanno guadagnato una tale popolarità che spesso sotto le loro spoglie si possono trovare solo falsi che non hanno nulla a che fare con le vere varietà. Ma anche molte varietà vere dell'Europa meridionale e dell'America sono scarsamente adattate in termini di condizioni di crescita al clima russo. Nella migliore delle ipotesi, il raccolto da essi ottenuto non corrisponde alle caratteristiche dichiarate. Nel peggiore dei casi, le piante semplicemente congelano o scompaiono per altri motivi.
In modo leggermente diverso si comportano le piantine di fragole provenienti dal Giappone, un paese che, per molte caratteristiche climatiche, è molto più vicino alla Russia. In tutto il mondo, le fragole giapponesi sono considerate quelle con i frutti più grandi e, soprattutto, hanno caratteristiche gustative eccezionali. Dopotutto, le bacche di grandi dimensioni raramente sono veramente dolci e le varietà giapponesi hanno un sapore davvero dolce.
Le fragole Tsunaki, una descrizione della varietà e una foto di cui puoi trovare nell'articolo, lasciano per lo più recensioni entusiastiche su se stesse. Tuttavia, non sono ancora molte le persone che l'hanno coltivata, poiché questa varietà è apparsa nella vastità della Russia relativamente di recente.Molti credono addirittura che una tale varietà non esista affatto, così come le varietà simili Chamora Turusi, Kipcha, Kiss Nellis e altre, presumibilmente di selezione giapponese.
Descrizione della varietà e della storia
In effetti, le radici della varietà di fragole Tsunaki si perdono nella nebbia. Inoltre, sui siti in lingua giapponese e inglese non è stata trovata nemmeno la minima menzione di una varietà di fragola con quel nome. A differenza, ad esempio, delle varietà chiamate: Aiberi, Amao, Princess Yayoi e altre.
Tuttavia, una varietà di fragole chiamata Tsunaki con bacche dolci giganti continua ad esistere e viene coltivata in varie parti della Russia sia dai normali residenti estivi che dagli agricoltori professionisti. Un'altra cosa è che molte varietà a frutto grosso sono molto simili tra loro nelle caratteristiche e differiscono principalmente nel tempo di maturazione e, possibilmente, nel gusto delle bacche. Ma, prima di passare alle recensioni specifiche delle persone che coltivano fragole Tsunaki sui loro appezzamenti, dovremmo soffermarci ancora più in dettaglio sulla descrizione della varietà e delle sue caratteristiche.
È generalmente accettato che nell'intera storia dell'allevamento mondiale, le fragole Tsunaki servano da esempio di una delle varietà a frutto più grande e più produttive.
L'aspetto del cespuglio è davvero ammirevole e può servire da standard per molte varietà di fragole. I cespugli hanno una potente forza di crescita: in altezza e larghezza, di regola, sono due volte più grandi delle varietà di fragole tradizionali e persino rimontanti.
Avendo piantato un gigante del genere sulla tua trama, ti aspetteresti involontariamente sia bacche giganti che un buon raccolto. Sia i peduncoli che i viticci si distinguono per il loro notevole spessore, da 0,5 a 1 cm di diametro.Come dicono molti giardinieri, “lo spessore di una matita”.
I cespugli di fragole Tsunaki hanno molte foglie di dimensioni piuttosto grandi. Basta notare il fatto che la loro quantità è sufficiente per coprire in modo affidabile i cespugli per l'inverno e proteggerli dal gelo in inverno e le bacche dalle scottature solari in estate.
Le piante di questa varietà sviluppano anche un apparato radicale molto potente e forte, che consente loro di tollerare la siccità a breve termine e di sviluppare una significativa resistenza al gelo.
Secondo le recensioni, la varietà di fragole Tsunaki sverna bene senza alcun riparo nella Russia centrale, in Bielorussia, negli Urali e nell'Estremo Oriente.
Le fragole Tsunaki appartengono a varietà medio-tardive in termini di maturazione: le bacche maturano intorno alla metà dell'estate. La cosa interessante è che anche se le bacche non sono ancora completamente colorate e la polpa è rosa chiaro o addirittura bianca in alcuni punti, il suo sapore è ancora dolce, dessert e non acquoso.
La resa della varietà è promettente: in media vengono raccolti 1,5-1,8 kg di bacche da un cespuglio. Questa fragola, sebbene appartenga a varietà a giorno corto, cioè fruttifichi solo una volta all'anno, può essere coltivata anche in serra. In tali condizioni, con un'adeguata terapia intensiva, la resa di un cespuglio può raggiungere i tre chilogrammi.
La fragola Tsunaki, essendo di grandi dimensioni, si sviluppa e cresce piuttosto lentamente e non è affatto una varietà a crescita rapida. Nel primo anno dopo la semina, non ha senso aspettarsi un grande raccolto da esso.
Ma queste fragole possono crescere tranquillamente in un posto per cinque o sei anni, quindi è consigliabile ringiovanire la piantagione. Nei primi anni dopo la semina, la varietà produce un gran numero di viticci, che attecchiscono, anche se bene, per un periodo piuttosto lungo. Dovrebbero essere usati per propagare le fragole Tsunaki. Perché con l'età la formazione dei baffi rallenta e il loro numero diminuisce.
Questa varietà ha una resistenza media alle principali malattie della fragola. La muffa grigia viene colpita principalmente quando le piantagioni sono fitte e quando coltivate senza pacciamatura.
Caratteristiche delle bacche
Le fragole vengono senza dubbio coltivate per le loro bacche lussuose e Tsunaki non fa eccezione. I frutti di questa varietà hanno le seguenti caratteristiche:
- Le bacche sono di dimensioni gigantesche - fino a 120-130 grammi. Le primissime bacche sui cespugli diventano le più grandi. Le bacche possono raggiungere i 7-8 cm di diametro.
- Alla fine della fruttificazione, ovviamente, diventano di dimensioni leggermente più piccole, ma non possono ancora essere definite piccole: in media, il peso di una bacca è di 50-70 grammi.
- Il colore delle bacche è rosso vivo, con superficie lucida; all'interno sono ancora più scure.
- La forma dei frutti potrebbe non essere la più bella e uniforme: sono piuttosto appiattiti e presentano caratteristiche creste sulle sommità. Le bacche successive possono essere più arrotondate, ma sono ancora presenti irregolarità.
- Tuttavia, per alcuni, la forma antiestetica delle bacche non influisce in alcun modo sul loro gusto: la polpa è densa e succosa allo stesso tempo. A differenza di molte altre varietà a frutto grosso, il gusto contiene un sapore di noce moscata insieme a una pronunciata sfumatura di fragola.
- Le bacche possono aderire bene ai cespugli e non cadere, nonostante il loro peso e dimensioni notevoli.
- Nonostante le loro grandi dimensioni, le bacche sono piuttosto dure e dense, quindi sono ben conservate e trasportate.
- Lo scopo è più che universale. Le fragole Tsunaki sono ottime per essere congelate, perché dopo lo scongelamento mantengono completamente non solo la loro forma, ma anche il loro gusto e aroma unici.
- Naturalmente le fragole Tsunaki sono ottime per il consumo fresco, e costituiscono preparazioni molto gustose per l'inverno: composte, marmellate, marshmallow, marmellate e altre cose deliziose.
Recensioni di giardinieri e residenti estivi
La varietà di fragola Tsunaki si è diffusa in Estremo Oriente, forse a causa della sua vicinanza alle isole giapponesi. Ma viene coltivato anche nella regione di Krasnodar e in Bielorussia ed è molto richiesto ovunque per le ottime caratteristiche delle bacche.
Conclusione
Le fragole Tsunaki appartengono alle varietà a frutto super grosso, senza perdere gusto, resa o resistenza al gelo. Pertanto, interesserà un gran numero di residenti estivi e giardinieri.Inoltre, a differenza di molte varietà rifiorenti, la sua piantagione può essere piantata per molti anni.
