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Ci sono tanti bellissimi fiori per decorare i giardini, ma non tutti possono essere coltivati dai principianti. Molte bellezze hanno un carattere molto capriccioso (lobelia, petunia), e sono addirittura completamente velenose e richiedono una manipolazione molto attenta in tutte le fasi della coltivazione (delphinium, digitale).
E ci sono piante che si distinguono non solo per la loro senza pretese (fioriscono meglio anche su terreni poveri), ma anche per la loro versatilità di utilizzo (stanno bene in aiuole, aiuole, fioriere da balcone e vasi da fiori sospesi). Hanno anche preziose proprietà medicinali e nutrizionali. Alcuni coltivatori di fiori esperti probabilmente hanno già intuito che stiamo parlando di nasturzio o cappuccino, come viene spesso chiamato nella maggior parte dei paesi europei. Il nome scientifico latino del nasturzio è tropaeolum, che significa “piccolo trofeo”. Ciò è apparentemente dovuto al fatto che le foglie della maggior parte delle specie sono a forma di scudo, mentre i fiori ricordano un elmo.
I nomi popolari di questo fiore popolare riflettono le sue numerose proprietà: crescione indiano, crescione rosso, lattuga colorata.
Proprietà utili del nasturzio
In effetti, il nasturzio non è solo un bel fiore, la cui vista di per sé può deliziare l'occhio e il cui aroma può deliziare l'anima. Tutte le parti fuori terra del nasturzio - steli, foglie, fiori e semi - sono commestibili e hanno proprietà medicinali. Alcune specie di nasturzio, originarie del Sudamerica, producono addirittura tuberi commestibili e molto saporiti.
Foglie, boccioli e fiori vengono utilizzati nelle insalate, nei piatti caldi e per decorare i piatti festivi. Possono essere aggiunti a una varietà di salse, oli e formaggi per aggiungere un gusto piccante. I frutti possono essere marinati e otterrete un piatto delizioso che non ha nulla da invidiare ai capperi. E se asciughi e macini i semi di nasturzio, la polvere risultante può sostituire completamente il pepe nero macinato.
E anche la gamma di proprietà medicinali di questo fiore non può che deliziare. È stato accertato che ha proprietà antinfiammatorie, espettoranti, antisettiche, lassative, diuretiche, antibiotiche e antiscorbutiche.
Il succo di nasturzio può aiutare contro la calvizie, alcune malattie della pelle e problemi con i calcoli renali.
Naturalmente, durante il trattamento è necessario prestare attenzione e adottare misure salutari, poiché un sovradosaggio può causare irritazione del tratto gastrointestinale.
Varietà di specie
Il genere Nasturtium comprende circa 80 specie di piante perenni originarie dell'America centrale e meridionale. Poiché i fiori amano molto il calore e non tollerano le temperature negative, in Russia possiamo goderne solo durante l'estate. Vari tipi di nasturzio sono ampiamente conosciuti nella cultura dalla metà del XIX secolo.
Tra il gran numero di specie e varietà, ha senso distinguere solo alcune varietà.
Cespuglio
Nasturzi a cespuglio, che comprendono principalmente piante di Nasturtium minor. Crescono in piccoli cespugli compatti, non più alti di 35-40 cm. Le varietà più interessanti ed esotiche di questo gruppo sono:
- Rosa Ciliegia – questa varietà può essere classificata come spugna.
Il colore dei fiori è piuttosto raro: rosa-cremisi, quindi il nome è completamente vero. - Velluto Nero o Dama Nera - una varietà di nasturzio con un colore dei fiori molto insolito.
Sono marrone-bordeaux, quasi neri. Le foglie hanno anche una tinta verde scuro. - Vesuvio – il colore dei fiori è molto delicato.
Sullo sfondo di una transizione graduale dal rosa all'arancione, sono presenti deboli macchie rossastre.
Ricci o ampelosi
Le viti di nasturzio, che raggiungono i 3-4 metri di lunghezza, possono essere posizionate su un traliccio verticale o appese a un cesto e persino ricoperte con esse in un'aiuola.
- Miscela di spugna – questa varietà è interessante innanzitutto per i suoi fiori doppi e rigogliosi, che possono avere un'ampia varietà di sfumature.
- Yeti – le foglie hanno una tinta smeraldo, ed i fiori sono molto chiari, quasi bianchi, decorati con macchie gialle.
- Alaska – una varietà di nasturzio unica, quando la pianta attira lo sguardo anche senza fiori, grazie alle sue foglie decorative dipinte.
- Diamante - una varietà con fiori rossi molto luminosi e ricchi.
Il nasturzio delle Canarie o straniero si distingue separatamente. Questa specie è l'unica incapace di formare semi nelle condizioni climatiche russe.
Ma sembra molto esotico: le foglie sono pesantemente tagliate e i fiori ricordano le ali di alcuni uccelli.Piantarlo e prendersene cura non sono diversi dalle altre varietà.
Caratteristiche dei semi
I semi di nasturzio sono piuttosto grandi; un grammo può contenere da 10 a 30 pezzi. La germinazione è di circa il 70% e dura 4-5 anni.
Se vuoi raccogliere e seminare i semi dei tuoi fiori di nasturzio, tieni presente che all'inizio sono collegati tra loro a tre e sono di colore verde. Man mano che i semi maturano, aumentano di dimensioni e diventano di colore biancastro. I semi di nasturzio completamente maturi cadono facilmente, quindi si consiglia di raccoglierli leggermente acerbi. In una stanza calda e asciutta, i semi maturano facilmente allo stato richiesto e si raggrinziscono con solchi poco profondi, come nella foto sotto.
Nonostante il nasturzio stesso sia molto amante del calore e non tolleri il gelo, i suoi semi possono facilmente svernare nel terreno e rimanere vitali. Ciò spiega il fatto che questo fiore si riproduce spesso per semina autonoma.
Se hai intenzione di utilizzare il metodo tradizionale di semina nel terreno per coltivare il nasturzio, devi prima immergere i semi per un giorno in acqua o in una soluzione con stimolanti. In questo caso, il guscio duro si ammorbidirà e i semi germineranno più rapidamente e in modo amichevole. Sarà ancora più efficace immergere i semi in acqua calda e lasciarli riposare per un giorno.
Tempo di semina
Per rispondere alla domanda su quando piantare il nasturzio, devi capire come e dove vuoi coltivarlo.
Considerando il fatto che né le piantine né le piantine di nasturzio coltivate tollerano affatto il gelo, è possibile seminare i suoi semi in piena terra solo alla fine di maggio (per le condizioni nella zona centrale). E in questo caso potrai goderti la fioritura del nasturzio solo da metà luglio.
Pertanto, se vuoi che il nasturzio fiorisca nel tuo giardino a giugno e ti delizi con la fioritura fino all'autunno, devi seminare i suoi semi per le piantine entro aprile.
Succede che le persone vogliano coltivare il nasturzio per la fioritura sul balcone o in vasi e contenitori sospesi. In questi casi i semi per le piantine possono essere seminati anche nel mese di marzo e generalmente in qualsiasi periodo dell'anno. Se solo potessi fornire al nasturzio uno spazio luminoso e al riparo dal gelo per la fioritura.
Semina nel terreno
Questo metodo è universale e il più comune tra i giardinieri, poiché in primavera, se manca il tempo, non ha senso scherzare con le piantine di nasturzio, che germinano abbastanza facilmente e relativamente rapidamente. Inoltre, il nasturzio ha un apparato radicale molto delicato, che difficilmente tollera la raccolta e può rallentare la crescita dopo il trapianto.
E quando si piantano i semi direttamente nel terreno, in condizioni meteorologiche favorevoli dopo la germinazione, i germogli acquisiscono rapidamente forza e il loro apparato radicale non è sottoposto a stress inutili. Se nella tua zona il tempo può essere imprevedibile anche a fine maggio, allora è meglio coprire le piantine con uno strato di materiale non tessuto.
Piantare semi di nasturzio in un'aiuola non presenta alcuna difficoltà. Il terreno viene versato con acqua calda prima di piantare. Quindi nel terreno vengono realizzate delle depressioni di 1,5-2 cm di dimensione e lì vengono posizionati 2-3 semi. I semi di nasturzio sono ricoperti di terreno sciolto e leggermente compattati sulla parte superiore.Quindi, se necessario, l'aiuola viene ricoperta con spunbond, lutrasil o altro materiale non tessuto. In condizioni esterne, puoi aspettarti la germinazione in circa due settimane.
Il video qui sotto mostra in dettaglio il processo di semina dei semi di nasturzio nel terreno.
Piantare semi per piantine
Nonostante il fatto che coltivare il nasturzio mediante semina diretta nel terreno abbia i suoi vantaggi, questo metodo presenta anche degli svantaggi:
- I semi possono impiegare molto tempo per germogliare e, in caso di clima freddo o molto piovoso, potrebbero non germogliare affatto.
- I nasturzi fioriranno abbastanza tardi, a metà luglio.
- Se il terreno nell'aiuola non è molto adatto al fiore, ad esempio con un alto contenuto di particelle di argilla, sono possibili anche problemi con la germinazione del nasturzio.
Pertanto, se vuoi essere sicuro di avere un nasturzio già in fiore entro l'inizio dell'estate o entro qualsiasi altra data a tua scelta (anche entro l'8 marzo), allora è meglio utilizzare il metodo della piantina. Inoltre, negli ultimi anni sono stati inventati molti modi ingegnosi per piantare piantine di nasturzio, che facilitano la semina e forniscono un risultato garantito.
Modo tradizionale
Tradizionalmente, il nasturzio viene piantato come piantine, come qualsiasi altra pianta annuale, in piccoli contenitori, in modo che successivamente, dopo la comparsa di due o quattro foglie, le piante vengano piantate in vasi separati. Per il nasturzio questo metodo non è il migliore, anche se viene ancora utilizzato da alcuni giardinieri. Come accennato in precedenza, il nasturzio non ama disturbare il suo apparato radicale, quindi l'opzione migliore sarebbe seminare i semi imbevuti direttamente in contenitori separati.
Possono essere tazze normali, tazze fatte in casa senza fondo, vasi di torba e compresse di torba.La profondità di semina non deve superare 1-1,5 cm Il terreno per la semina deve essere molto leggero, con un alto contenuto di sabbia o perlite leggermente acida.
I semi germinano solitamente ad una temperatura di +20°+22°C entro una o due settimane. Dopo la germinazione vanno posizionati nel luogo più luminoso.
Le lampade artificiali per l'illuminazione supplementare non sono in grado di sostituire completamente il sole e le piantine potrebbero allungarsi. Pertanto è consigliabile posizionare le piantine di nasturzio almeno per qualche ora al giorno su un davanzale soleggiato.
Il video qui sotto mostrerà chiaramente l'intero processo di coltivazione del nasturzio dai semi prima di piantarlo in un'aiuola e fiorire.
Piantare in segatura
Questo metodo consente di risparmiare spazio per la semina, accelera la germinazione dei semi di nasturzio e, soprattutto, facilita l'ulteriore trapianto/raccolta.
I semi possono essere inizialmente piantati in un contenitore. La sua dimensione dipende dal numero di semi che intendi seminare. Avrai bisogno di segatura, preferibilmente di legno duro. La segatura di conifere non è adatta a causa del suo alto contenuto di resina. Puoi anche prendere la segatura compressa in granuli, che viene venduta per essere utilizzata nella lettiera per gatti.
Disporre nel contenitore preparato uno strato di segatura spesso circa 3-3,5 cm e versarvi sopra una piccola quantità di acqua bollente per inumidirla bene. Ma non è necessario creare una palude.
Mettete i semi di nasturzio (anche senza pre-ammollo) nei fori praticati nella segatura, ad una distanza di circa 4-6 cm, la segatura dovrà essere abbastanza calda, in modo che solo la vostra mano possa sopportarla.Dopo la semina, coprite il contenitore con un sacchetto per creare un effetto serra e mettetelo in un luogo caldo per la germinazione.
Dopo la comparsa delle piantine, entro pochi giorni i germogli di nasturzio possono essere trapiantati con cura in vasi separati con terreno pronto. In questo caso il trapianto è assolutamente indolore, poiché da un lato la segatura è molto sciolta e leggera e le radici non vengono affatto disturbate, e dall'altro le piante sono ancora molto piccole e tollerano facilmente il trapianto.
Pertanto, questo metodo ti garantisce una germinazione rapida e quasi al 100%.
Questo metodo è descritto in dettaglio nel video qui sotto.
Coltivare il nasturzio senza terra
Negli ultimi anni, il metodo di piantare semi di varie piante in rotoli o "lumache", come vengono talvolta chiamate, è diventato particolarmente popolare. Per fare ciò avrai bisogno di:
- Una striscia di polietilene denso o supporto laminato, larga 10 cm, e la sua lunghezza dipende dal numero di semi di nasturzio.
- Striscia di carta igienica spessa della stessa misura.
La carta igienica viene posizionata su una striscia di polietilene stesa e generosamente inumidita con la soluzione Epine (3 gocce per 1 litro). Lungo il bordo superiore della carta igienica, a una distanza di 1,5 cm dal bordo, i semi di nasturzio sono disposti uniformemente, a 4-5 cm di distanza.
Dopo l'ultimo seme, dovrebbero rimanere altri 10-15 cm di spazio libero dai semi.
Iniziando dal primo seme, arrotolare con cura la striscia fino a formare un rotolo, assicurandosi che i semi rimangano al loro posto. Dopo aver arrotolato, puoi stringere il rotolo con un elastico o incollarlo con del nastro adesivo.Quindi posizionare il rotolo con il lato inferiore in un piccolo contenitore d'acqua. E metti tutto insieme in un sacchetto di plastica. Il processo di atterraggio è completo. Ora non ti resta che togliere ogni giorno il rotolo dal sacchetto, ventilare i semi e monitorarne la germinazione. Quando compaiono i primi germogli, il rotolo senza sacchetto viene riposto in un luogo luminoso.
Non appena le piantine avranno due foglie, potrete srotolare il rotolo e trapiantare con cura le piantine in contenitori separati.
In questo video puoi osservare in dettaglio il processo di semina dei semi di nasturzio in un rotolo.
Raccolta e requisiti base del nasturzio per la fioritura
La raccolta del nasturzio di solito causa grandi difficoltà ai giardinieri, motivo per cui si consiglia di farne a meno, se possibile. Se capita che le tue piantine siano diventate molto allungate e non sai come correggere la situazione, durante il reimpianto non aver paura di seppellire le piante di nasturzio nel terreno fino alla base delle prime foglie. Se possibile, piantate i nasturzi in vasi con molto spazio in altezza, in modo che dopo la germinazione possiate aggiungere terra alle piante.
Ma la tradizionale pizzicatura dei germogli di nasturzio non porta sempre a un risultato positivo.
Per una coltivazione di successo del nasturzio e una fioritura abbondante, è necessario tenere conto di diverse regole di base:
- Quando si utilizza l'azoto per la concimazione, il nasturzio avrà foglie in abbondanza, ma potrebbero esserci problemi con la fioritura. Pertanto, i migliori fertilizzanti saranno i fertilizzanti al fosforo-potassio.
- Le giovani piantine di nasturzio necessitano di annaffiature da moderate a medie, ma con l'apparizione dei fiori bisogna stare attenti con l'irrigazione. Poiché l'abbondanza di umidità non solo inibisce la fioritura, ma le radici del fiore possono addirittura marcire.
- Se coltivati in una posizione soleggiata, i nasturzi fioriranno prima e fioriranno più abbondantemente. In ombra parziale può anche sentirsi bene, ma tutti i processi di sviluppo saranno rallentati.
Ora che tutti i segreti e le caratteristiche di questo fiore sono stati svelati, anche un principiante può coltivarlo. Prova a scegliere uno qualsiasi dei metodi di semina sopra descritti e goditi la bellezza, l'aroma e le proprietà benefiche del nasturzio.
