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Il miele di verga d'oro è una prelibatezza gustosa e salutare, ma piuttosto rara. Per valutare le proprietà di un prodotto, è necessario studiarne le caratteristiche uniche.
Che aspetto ha il miele di verga d'oro?
Il miele di verga d'oro è ottenuto dal nettare raccolto dall'omonima pianta, che ha fiori di colore giallo brillante. I prodotti freschi delle api hanno una tinta caramellata, mentre cristallizzano si scuriscono e acquisiscono un colore ambrato. L'aroma del miele è speziato, con una leggera nota aspra, il sapore è amaro fino a quattro mesi dopo la raccolta, poi dolce. La consistenza del prodotto delle api è densa e viscosa.
Per candire il miele di verga d'oro ci vogliono circa sei mesi.
Aroma di miele
L'odore del miele di verga d'oro dovrebbe essere ricco e dolce, con una forte nota speziata. Una variante della norma è anche l'assenza di un aroma pronunciato, responsabile degli oli essenziali che scompaiono rapidamente. Di norma, solo i favi freschi emettono un odore particolarmente forte.
In alcuni casi, il prodotto delle api ha un aroma decisamente sgradevole. Se il miele di verga d'oro odora di letame, non sempre significa che sia di bassa qualità. La delicatezza assorbe facilmente gli odori estranei, quindi può apparire un odore specifico se il prodotto delle api è stato tenuto vicino a un allevamento o in un ripostiglio con scarsa circolazione d'aria. Questo nettare è adatto all'alimentazione; per eliminare l'aroma del letame potete conservarlo aperto in un locale ben ventilato. Ma se l'odore è forte e non scompare e il prodotto è semplicemente sgradevole da mangiare, puoi usarlo per scopi medicinali o cosmetici.
Ma l'aroma dell'urina del miele di verga d'oro indica molto spesso il riscaldamento della delicatezza durante la lavorazione o una violazione delle condizioni di conservazione. Il prodotto non presenta alcun pericolo, ma non ha più alcun valore nutrizionale o medicinale. È meglio sbarazzarsi di tale nettare, poiché anche nelle ricette della medicina tradizionale e nella cosmetologia domestica non porterà alcun beneficio.
Quando e come ritirare
Il miele di verga d'oro è particolarmente prezioso perché viene ottenuto in una data tardiva, fino a ottobre. La raccolta viene effettuata in modo tradizionale. I telaini vengono rimossi dopo che le api iniziano a sigillare i favi e il dolcetto fresco viene inviato allo smielatore.
Da 1 ettaro di piantagione di verga d'oro si possono ottenere circa 150 kg di prodotto delle api
Poiché la varietà verga d'oro viene raccolta tardivamente, non viene pompata completamente.La maggior parte del nettare è destinata al mantenimento della popolazione di api e alla preparazione allo svernamento. Per questo motivo la prelibatezza è molto apprezzata e considerata piuttosto rara.
Composizione e valore del prodotto
Il miele di verga d'oro contiene un gran numero di sostanze preziose. Tra i principali possiamo elencare:
- un set completo di vitamine essenziali;
- alcaloidi e saponine;
- oli essenziali;
- aminoacidi;
- insulina;
- acidi organici e oligoelementi;
- enzimi;
- tannini.
Il prodotto contiene la maggior parte dei carboidrati - circa 81 g.La delicatezza contiene anche 0,8 g di proteine, ma non c'è alcun grasso.
Contenuto vitaminico e contenuto calorico
Le vitamine contenute nel nettare di verga d'oro meritano un'attenzione particolare. Sono distribuiti come segue:
- B1 - circa 0,6 mg;
- C-70 mg;
- E - fino a 0,9 mg;
- RR-0,9 mg;
- N-0,004 mg.
Il prodotto contiene anche una piccola quantità di vitamine B2, B6 e B9. 100 g di dolcetto contengono circa 329 calorie.
Benefici per la salute del miele di verga d'oro
Il miele di verga d'oro è apprezzato non solo nella sfera gastronomica, ma anche nella medicina popolare. Ha numerose proprietà benefiche e precisamente:
- rafforza il sistema immunitario e aiuta a curare il raffreddore;
- migliora la condizione di colite e malattie del fegato;
- allevia il mal di gola ed è benefico in caso di tosse, rinite e sinusite;
- promuove il recupero dai processi infiammatori del sistema genito-urinario;
- aiuta con la gastrite;
- accelera i processi metabolici;
- ha un effetto benefico sulla condizione dei vasi sanguigni e rafforza il cuore;
- fluidifica il sangue.
Il prodotto delle api può essere utilizzato per scopi cosmetici. Le maschere al miele rinfrescano la pelle, la nutrono con sostanze preziose e rallentano il processo di invecchiamento.
Il miele di verga d'oro migliora l'insonnia e l'affaticamento cronico
Utilizzo nella medicina popolare
Nelle ricette salutari fatte in casa, il miele di verga d'oro viene utilizzato nella sua forma pura e in combinazione con altri ingredienti. È usato per trattare:
- ARVI, influenza e mal di gola;
- cistite e infiammazione della vescica;
- malattie dei reni e del fegato;
- malattie e lesioni della pelle.
Il prodotto delle api può essere consumato come dessert salutare, sotto forma di soluzione acquosa dolce o come parte di miscele curative. Il miele di verga d'oro viene utilizzato esternamente, applicato come impacchi per lesioni cutanee o dolori articolari.
Ricette
La medicina tradizionale offre molte ricette a base di miele di verga d'oro. Utilizzando il prodotto è possibile preparare miscele vitaminiche, infusi e unguenti fatti in casa.
Infuso di miele
In caso di disturbi renali, gonfiore e infiammazione della vescica è utile il seguente rimedio:
- un cucchiaino di nettare viene versato in 100 ml di acqua minerale;
- Mescolare accuratamente la miscela.
Utilizzare l'infuso immediatamente dopo la preparazione, in totale è necessario prenderlo due volte al giorno per 20 giorni.
L'acqua per l'infusione del miele non viene presa calda, ma a temperatura ambiente
Miscela di miele di verga d'oro e noci
Per l'anemia, l'anemia, la carenza vitaminica e l'affaticamento cronico, la seguente miscela ha un effetto eccellente:
- 300 g di miele vengono leggermente riscaldati fino a quando diventano caldi;
- 300 g di noci vengono tritate in un frullatore;
- mescolare i componenti fino a ottenere un composto omogeneo.
È necessario assumere il prodotto tre volte al giorno con un cucchiaino. Questa quantità di miscela fornirà al corpo una dose giornaliera di vitamine e microelementi.
Assumere una miscela di noci e miele è utile per attivare le funzioni cerebrali
Miele di verga d'oro con aglio
Per il raffreddore, la seguente miscela ha un buon effetto:
- Il miele fresco di verga d'oro viene versato a metà nel bicchiere, se necessario può essere leggermente riscaldato;
- grattugiare tre spicchi d'aglio e aggiungerli al prodotto delle api;
- mescolare gli ingredienti.
La miscela va consumata la mattina prima di colazione e la sera poco prima di coricarsi. Per scopi medicinali assumere 15 g di prodotto.
Per la prevenzione si possono consumare solo 5 g di aglio con miele di verga d'oro.
Unguento al miele di verga d'oro con olio di pesce
Per tagli, ustioni e altre lesioni della pelle, puoi preparare la seguente miscela:
- 80 g di miele sono combinati con 30 g di olio di pesce da capsule farmaceutiche;
- Portare gli ingredienti fino a che liscio.
Il prodotto viene applicato sulle zone interessate e coperto con una benda o una garza.
Una miscela di miele di verga d'oro e olio di pesce allevia l'infiammazione e ammorbidisce la pelle
Regole di ammissione
La medicina tradizionale consiglia l'uso del miele di verga d'oro per disturbi acuti e cronici. Per ottenere un buon effetto, è necessario seguire le istruzioni per l'assunzione del prodotto.
Per le malattie del fegato
Una miscela medicinale di miele e ribes nero aiuta a purificare il fegato e ad avviare i suoi processi di recupero. Si prepara così:
- un bicchiere di bacche fresche mature viene lavato, asciugato e macinato al setaccio;
- la massa risultante viene mescolata con 2/3 tazza di miele di verga d'oro.
Devi prendere un cucchiaino a stomaco vuoto tre volte al giorno. La miscela contiene elevate quantità di vitamina C e antociani, che hanno forti proprietà antinfiammatorie.
Per le malattie del sistema genito-urinario
In caso di infiammazioni delle vie urinarie, disturbi renali e cistite, i seguenti medicinali sono di aiuto:
- il succo viene spremuto da mezzo limone e mescolato con 100 ml di decotto di rosa canina;
- versare 1/2 tazza di soluzione di miele;
- mescolare accuratamente gli ingredienti.
Assumere il prodotto a stomaco vuoto, assumere un cucchiaino fino a tre volte al giorno. In totale, il trattamento viene continuato per dieci giorni, quindi viene presa una pausa per due settimane e, se necessario, il corso viene ripetuto. La miscela non solo aiuta ad alleviare l'infiammazione, ma dissolve anche i piccoli calcoli nei reni e nella vescica.
Per le malattie del rinofaringe
Per rinite, sinusite e altre malattie della gola e del naso, puoi prendere il miele di verga d'oro nella sua forma pura. Prendilo tre volte al giorno, due cucchiaini a stomaco vuoto. Il dolcetto non si deglutisce subito, ma si scioglie lentamente in bocca. Continua il trattamento finché non ti senti meglio.
Quanto puoi mangiare al giorno
Il miele di verga d'oro è un prodotto piuttosto ipercalorico e non dovrebbe essere consumato in grandi quantità. Inoltre, un eccesso di vitamine e minerali può anche avere effetti negativi e provocare eruzioni cutanee, arrossamenti, mal di testa e nausea.
Gli adulti possono assumere non più di 100 g di prodotto delle api al giorno. Per i bambini la dose è ancora più ridotta: solo 50 g al giorno.
Prima di utilizzare il miele di verga d'oro per la prima volta, è necessario assicurarsi che non vi siano allergie.
Restrizioni e controindicazioni
I benefici e i danni del miele di verga d'oro dipendono dalle caratteristiche individuali del corpo. È necessario smettere di usarlo:
- in presenza di allergie individuali;
- per ulcere allo stomaco e pancreatite acuta;
- con colelitiasi;
- con grave insufficienza renale ed epatica;
- con esacerbazione della gastrite iperacida;
- durante l'allattamento.
Durante la gravidanza, i prodotti dolci vengono assunti con cautela e con il permesso di un medico. Anche se una donna non ha mai sofferto di allergia al miele, l'intolleranza può manifestarsi durante la gravidanza.
Conclusione
Il miele di verga d'oro è piuttosto raro, ma ha grandi benefici e buon gusto. Può essere utilizzato sia per piacere che come terapia per raffreddori e malattie infiammatorie.
