Contenuto
- 1 Descrizione del sambuco rosso
- 2 Sambuco rosso e nero: qual è la differenza
- 3 Composizione e valore nutrizionale delle bacche
- 4 Quali sono i benefici del sambuco rosso?
- 5 Utilizzando le proprietà benefiche del sambuco rosso
- 6 Restrizioni e controindicazioni per l'assunzione di bacche di sambuco rosso
- 7 Conclusione
Il sambuco rosso è una pianta comune in Russia, le cui proprietà causano molte controversie. Per capire se la pianta è benefica o dannosa per la salute, è necessario studiare attentamente la foto e le proprietà benefiche del sambuco rosso.
Descrizione del sambuco rosso
L'arbusto arboreo del sambuco rosso può raggiungere i 5 m di altezza e presenta un tronco ben ramificato ricoperto da corteccia di colore grigio chiaro. Le foglie dell'arbusto sono ovali con bordi frastagliati e punta appuntita, disposte una dopo l'altra su piccioli corti. Di solito le foglie sono di un verde brillante, ma a volte ci sono arbusti rosso-viola le cui foglie contengono quantità eccessive di pigmento antocianico.
Il sambuco rosso fiorisce a fine maggio con fiori giallo pallido. La pianta è facile da riconoscere: emana un aroma piuttosto sgradevole e pungente.
Dove cresce il sambuco rosso?
L'arbusto cresce selvatico e coltivato in tutto l'emisfero settentrionale. Può essere trovato nella Russia centrale, in Europa e Nord America, Canada, Giappone e Cina.
I luoghi preferiti per il sambuco rosso sono i burroni, i margini della foresta e le terre desolate. Negli ambienti urbani gli arbusti possono comparire sui ruderi e anche sui tetti abbandonati degli edifici. Tuttavia, più spesso la pianta può essere vista nei parchi e nei giardini, dove viene piantata a scopo decorativo.
Si possono mangiare le bacche di sambuco rosso?
Contrariamente alla credenza popolare, il sambuco rosso non è una pianta unicamente tossica. I suoi frutti vengono utilizzati in cucina e vengono utilizzati nelle ricette medicinali casalinghe.
Tuttavia, le bacche diventano sicure solo dopo il trattamento termico. È severamente vietato mangiarli crudi: ciò porta a gravi avvelenamenti.
Quando matura il sambuco rosso?
I frutti del cespuglio maturano in agosto: in questo momento sui rami compaiono bacche scarlatte luminose, raccolte in grandi grappoli. La forma dei frutti ricorda la cenere di montagna, ma la loro dimensione è leggermente più piccola. Inoltre i frutti della pianta emanano lo stesso odore sgradevole dei fiori.
Quando raccogliere il sambuco rosso
Le bacche acerbe della pianta rappresentano un pericolo particolare. Pertanto, vengono raccolti solo dopo la completa maturazione, a metà o fine agosto. Solitamente le bacche vengono tagliate dai rami a mazzi interi, e poi essiccate in mazzetti all'ombra, ma con una buona ventilazione.
Sambuco rosso nella progettazione del paesaggio
Gli alberi e gli arbusti di sambuco rosso ornamentali sono molto popolari nella progettazione del paesaggio.
- Nei cottage estivi, nei parchi e nei giardini, la pianta viene spesso piantata da sola: un arbusto con una corona luminosa sembra impressionante sullo sfondo dell'erba verde.
- Il sambuco rosso sta bene in combinazione con altri arbusti e decora le aiuole. Salendo sopra le piante perenni, attira ulteriore attenzione su di loro e sottolinea la bellezza dei fiori.
- L'arbusto viene utilizzato per creare siepi: la sua corona è densa, quindi la pianta fornisce una protezione affidabile dell'area da occhi indiscreti.
- La pianta viene utilizzata per piantare lungo le rive dei bacini artificiali: il cespuglio non solo decora i pendii vicino all'acqua, ma li rafforza anche, proteggendoli dalla distruzione.
Lamponi, ribes e uva spina saranno buoni vicini per le piante del sito.
Sambuco rosso e nero: qual è la differenza
La differenza più evidente tra i due tipi di arbusti è il colore del frutto. Tuttavia, ci sono differenze anche in altre funzionalità.
- Le bacche nere possono essere consumate liberamente, ma i frutti rossi devono almeno subire una lavorazione seria. I frutti di entrambi i tipi di sambuco contengono la sostanza tossica sambunigrina, ma nel sambuco nero la sua presenza è molto ridotta, mentre nel sambuco rosso è piuttosto elevata.
- Il sambuco nero può raggiungere i 6-10 m di altezza, mentre il sambuco rosso raramente supera i 5 m.
- Gli arbusti di entrambe le varietà fioriscono nello stesso periodo.Ma se il sambuco rosso ha un odore sgradevole, allora il sambuco nero emana un aroma di mandorla piuttosto delicato.
La forma e il colore delle foglie delle piante differiscono leggermente. Il fogliame del sambuco rosso è solitamente più luminoso di quello del sambuco nero, ma non tutti riescono a notare la differenza. La differenza esterna tra le specie diventa del tutto evidente solo in autunno, quando gli arbusti iniziano a dare frutti in abbondanza.
Composizione e valore nutrizionale delle bacche
Le proprietà benefiche e le controindicazioni del sambuco rosso sono tra loro integranti. Le bacche della pianta contengono non solo composti tossici, ma anche molte sostanze preziose. Vale a dire:
- vitamine E, B e A;
- acidi organici;
- tannini e tannini;
- composti di paraffina;
- zuccheri naturali;
- esteri e resine;
- aminoacidi;
- calcio e ferro, potassio e selenio;
- rame, sodio, zinco e fosforo.
I frutti della pianta contengono un gruppo completo di sostanze nutritive. La quota maggiore del volume è occupata dai carboidrati - circa 11 g, piccole quote sono assegnate a grassi e proteine - rispettivamente 0,5 e 0,65 g. Per quanto riguarda il contenuto calorico, 100 g di frutti di bosco contengono circa 73 kcal.
Quali sono i benefici del sambuco rosso?
Se usato con attenzione, il sambuco può avere un effetto benefico sul corpo. Nonostante la presenza di pericolosi veleni nel frutto, in dosaggi minimi le bacche sono benefiche per uso interno ed esterno.
I benefici del sambuco rosso per l'oncologia
Le bacche di sambuco rosso contengono una grande quantità di flavonoidi e preziosi acidi organici. Nonostante la pianta non possa garantire una cura completa dal cancro, le sue proprietà sono benefiche nella lotta contro la malattia.La medicina tradizionale ritiene che anche le sostanze tossiche contenute nei frutti siano preziose per il cancro, hanno un effetto inibitorio sulle cellule maligne.
Il medicinale della pianta viene preparato come segue:
- le bacche mature vengono versate in un grande barattolo di vetro in uno strato di circa 2 cm;
- versare sopra lo stesso strato di zucchero semolato;
- Per un mese il barattolo chiuso viene riposto in un luogo buio e fresco.
Quando il medicinale viene infuso correttamente e il succo e lo zucchero vengono miscelati, il prodotto può essere utilizzato per lo scopo previsto. Prendilo a stomaco pieno nella quantità di un cucchiaio, questo dovrebbe essere fatto tre volte al giorno. In totale, il corso del trattamento dura un mese e mezzo.
È severamente vietato superare i dosaggi indicati di un rimedio naturale: questo non porterà benefici, ma il danno al corpo sarà significativo.
Dagli Spurs
I medicinali a base di bacche vengono utilizzati esternamente: il sambuco rosso fa bene agli speroni calcaneari e ad altre malattie. È necessario preparare quanto segue:
- un barattolo da un litro viene riempito per un terzo con bacche mature e poi riempito fino all'orlo con alcool;
- mescolare gli ingredienti e riporre il barattolo in un luogo caldo e buio per un mese;
- La tintura finita viene utilizzata per sfregamenti e impacchi.
Applicare la tintura sul punto dolente due volte al giorno. La tintura di sambuco rosso aiuta non solo con gli speroni, ma anche con molte altre malattie articolari: osteocondrosi, artrosi, ernie vertebrali.
Poiché le proprietà tossiche del sambuco rosso possono causare danni anche se usato esternamente, non si deve abusare del prodotto. Si consiglia di trattare le aree malate con la tintura per non più di una settimana, dopodiché è necessario interrompere il trattamento.
Durante la menopausa
Non solo i frutti del sambuco rosso, ma anche i fiori della pianta sono utili. Durante la menopausa, le proprietà della tintura di fiori saranno preziose per le donne: il prodotto uniformerà i livelli ormonali e aiuterà a ridurre la frequenza delle vampate di calore. La bevanda medicinale viene preparata come segue:
- i fiori vengono versati in un vaso di vetro;
- le materie prime vengono versate con alcool sopra e dovrebbe essercene 5 volte di più dei fiori;
- Per 2 settimane, il prodotto viene infuso in un luogo buio e fresco.
Per una buona distribuzione dei nutrienti, la tintura deve essere agitata quotidianamente. Quando sarà completamente pronto, dovrà essere filtrato e assunto 30 gocce tre volte al giorno.
Utilizzando le proprietà benefiche del sambuco rosso
L'uso della pianta richiede maggiore cautela, ma le proprietà benefiche delle bacche e di altre parti del cespuglio attirano maggiore attenzione sul sambuco rosso. Viene utilizzato non solo per scopi medicinali ma anche cosmetici e viene utilizzato con parsimonia in cucina e nel giardinaggio.
L'uso del sambuco rosso nella medicina popolare
I fiori e le bacche della pianta sono benefici per una vasta gamma di malattie. Si utilizzano decotti, infusi e preparati alcolici al sambuco rosso:
- per malattie degli organi respiratori;
- per malattie del fegato e dei reni;
- per dolori articolari e infiammazioni: la pianta fa bene all'artrite, alla radicolite, ai reumatismi;
- per malattie infiammatorie della pelle - eczema e psoriasi;
- per le malattie del cavo orale.
La regola principale nel trattamento con il sambuco rosso è il rigoroso rispetto di piccoli dosaggi e brevi cicli di terapia.
Come viene utilizzato per altri scopi
In quantità e dosaggi moderati, la pianta può essere utilizzata non solo per il trattamento, ma anche per la cura della bellezza. Molto spesso, i fiori di sambuco vengono utilizzati in cosmetologia, ma in alcune ricette sono richieste le foglie e la polpa del frutto. Il sambuco aiuta a liberarsi dall'acne e dalle infiammazioni della pelle, regola l'untuosità della pelle e ne aumenta l'elasticità.
È utile risciacquare i capelli con decotti della pianta: il sambuco aiuta bene con la caduta dei capelli.
Poiché il sambuco rosso è una pianta velenosa, viene usato raramente in cucina. In quantità minime può essere aggiunto alle bevande alcoliche per conferire loro un gusto unico, nonché ai dolci di pasticceria. Prima di essere utilizzate in qualsiasi piatto e bevanda, le bacche vengono sottoposte a un accurato trattamento termico: sotto l'influenza delle alte temperature, le sostanze tossiche nella loro composizione vengono parzialmente distrutte.
Molto più spesso, il sambuco rosso viene utilizzato in un orto: la pianta respinge efficacemente i parassiti. Allo stesso tempo, le proprietà dell'arbusto ti consentono di sbarazzarti non solo dei roditori, ma anche delle mosche. Il succo di sambuco rosso può essere utilizzato per pulire le mani dallo sporco ostinato; basta strofinare alcune bacche sui palmi delle mani per rendere la pelle completamente pulita.
Restrizioni e controindicazioni per l'assunzione di bacche di sambuco rosso
Si consiglia a tutti di seguire i dosaggi minimi quando si consumano tinture e decotti.Ma in caso di alcune malattie, il sambuco dovrà essere completamente abbandonato. Le controindicazioni includono:
- ulcera allo stomaco e colite intestinale;
- gastrite e pancreatite;
- diabete;
- infanzia e adolescenza;
- Morbo di Crohn.
È necessario interrompere temporaneamente l'uso della pianta durante la gravidanza e l'allattamento al seno: il sambuco causerà solo danni.
Sintomi di avvelenamento da sambuco rosso
È molto facile essere avvelenati dalle bacche dell'arbusto, anche con un uso attento, quindi è necessario sapere cosa fare in caso di sovradosaggio. L'avvelenamento si manifesta con sintomi gravi, che includono:
- amarezza e mal di gola;
- nausea e dolore addominale;
- vomito e diarrea;
- tachicardia, vertigini e aumento della salivazione;
- scarso orientamento spaziale.
Se compaiono tali segni, è necessario indurre immediatamente il vomito o sciacquare lo stomaco con una soluzione debole di manganese. Dopo che le sostanze tossiche lasciano il corpo, è necessario prendere un lassativo.
Conclusione
Il sambuco rosso è una pianta dalle forti proprietà medicinali, ma richiede un uso attento. Quando si usano le bacche, è importante non overdose, altrimenti la salute sarà seriamente compromessa.
