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In termini di proprietà biologiche, la pera è vicina al melo, ma è più termofila. Vive fino a 130 anni ed è considerato un fegato lungo tra gli alberi da frutto. È ancora più offensivo quando le pere marciscono sull'albero, si spezzano, diventano nere o cadono. Ciò può distruggere il raccolto; nella migliore delle ipotesi, lo riduce notevolmente e rende il frutto inadatto alla conservazione. Le casalinghe non possono lavorare le pere avariate e gli agricoltori perdono profitti.
Perché le pere si spezzano e marciscono sull'albero?
Molto spesso, le pere marce su un albero causano la moniliosi. Ma questo non è l’unico motivo dei danni alle colture. Gli insetti possono "lavorare" sui frutti, un'adeguata cura del giardino è di grande importanza e altre malattie non sono state cancellate. Ad esempio, la rottura dei frutti della pera si verifica a causa della crosta.
Crosta
Una delle malattie più comuni delle colture di pomacee è la ticchiolatura. Se questo microscopico fungo comincia a svilupparsi in primavera, le foglie del pero sono le prime a soffrirne: diventano nere e cadono entro la metà dell'estate. La maggior parte delle ovaie muore.
Ma spesso gli alberi vengono colpiti nel bel mezzo della stagione. Quindi il fungo colpisce meno le foglie, ma i frutti prima si ricoprono di macchie scure, poi si spezzano, assumono una forma brutta e smettono di svilupparsi. Se un'infezione penetra nella ferita, le pere non solo scoppiano, ma marciscono anche. Spesso è la crosta che precede l'infezione dell'albero dalla moniliosi.
Il fungo è diffuso in tutte le regioni in cui crescono le pomacee, colpisce meno le drupacee. Il clima umido e caldo contribuisce alla diffusione della malattia.
Il lardo sverna sulla corteccia dei germogli colpiti e delle foglie infette. Per la prevenzione si raccomandano misure sanitarie standard; per il trattamento si raccomanda la spruzzatura ripetuta con preparati contenenti rame e a base di difenoconazolo.
Moniliosi
Ma il motivo più comune e difficile da eliminare per cui i frutti della pera si spezzano e marciscono sull'albero è la moniliosi. La malattia è causata da un fungo del genere Monilia, si manifesta in due forme:
- marciume della frutta, colpendo i frutti che si sono già formati in piena estate, rappresenta il pericolo maggiore per le colture di pomacee;
- Ustione monile di giovani organi vegetativi: foglie, germogli, fiori, ovaie - appare in primavera e causa il maggior danno agli alberi da frutta con nocciolo.
Le manifestazioni esterne del marciume monile del frutto diventano evidenti dopo aver versato le pere. Sul frutto compaiono piccole macchie marroni che si diffondono molto rapidamente e ricoprono tutta la superficie. L’ulteriore sviluppo della malattia può seguire uno dei due scenari:
- L'elevata umidità favorisce lo sviluppo delle spore.Sulle pere compaiono cuscinetti giallastri o grigiastri, posizionati casualmente o in cerchi: questo dipende dal tipo di fungo del genere Monilia che ha colpito il raccolto.
- A bassa umidità, le spore non si formano. Le pere seccano e diventano nere, ma non cadono dall'albero.
I frutti malati, a contatto con organi vegetativi sani, si infettano; se il contatto avviene con un ramo compaiono sulla corteccia macchie ovali scure. Quando si accumulano, la parte superiore delle riprese si secca.
Il micelio dell'agente infettivo sverna su pere mummificate, foglie cadute e rami colpiti. Non appena la temperatura raggiunge i 12° C, il fungo inizia a crescere. In questo momento, viene attivato l'agente eziologico dell'ustione moliniale, i conidi del marciume del frutto necessitano di più calore - 24 ° C.
L'infezione si diffonde attraverso il vento, gli insetti e le gocce di pioggia che scendono verso il basso, attraverso il contatto di persone e animali. L'infezione di una pera con crosta apre la vera porta alla moniliosi. È su questa coltura che, grazie alla buccia sottile, entrambe le infezioni colpiscono contemporaneamente i frutti. Innanzitutto, a causa della crosta, la pera si spezza e poi marcisce sul ramo a causa della gioielliosi.
Come salvare il raccolto
A seconda dell'entità del danno alla pera, il 20-70% del raccolto viene perso a causa della moniliosi. I frutti infetti ma raccolti nelle fasi iniziali della malattia vengono conservati male e iniziano rapidamente a marcire. È difficile combattere la moniliosi, è impossibile prevenirla, poiché le spore possono essere trasportate anche dal vento. La spruzzatura è efficace solo nella fase iniziale. Gli alberi gravemente colpiti richiedono misure globali: una combinazione di trattamenti chimici, potatura e misure igienico-sanitarie.
Tecniche agrotecniche
Il sistema fitosanitario può funzionare solo con il corretto utilizzo delle pratiche agrotecniche.I più importanti sono:
- corretta disposizione del giardino: il posizionamento libero degli alberi renderà difficile il trasferimento dell'infezione da una pianta all'altra;
- piantare varietà resistenti alla moniliosi: ora ce ne sono abbastanza per soddisfare il giardiniere più esigente;
- potatura tempestiva degli alberi: la rimozione dei rami secchi, malati e che ispessiscono la corona non solo distrugge gli organi vegetativi infetti, ma rende anche i trattamenti più efficaci;
- rispetto del programma di alimentazione: dosi di fosforo e potassio correttamente selezionate rendono le foglie e la buccia del frutto più forti ed elastiche, le infezioni sono più difficili da penetrare in esse che in quelle flaccide e indebolite;
- scavare il cerchio del tronco d'albero in primavera e in autunno non solo satura il terreno di ossigeno, consente all'albero di assorbire meglio i nutrienti o l'acqua, ma distrugge anche le spore fungine che svernano nel terreno;
- misure sanitarie - rimuovere dall'area foglie secche e frutti mummificati su cui sverna il micelio dei funghi monili, impedisce lo sviluppo della malattia nella nuova stagione;
- il rifornimento di umidità autunnale consente alle pere di svernare meglio, per questo i loro tessuti diventano più forti e meno permeabili alle infezioni.
Sostanze chimiche
Il trattamento fungicida è più efficace nelle fasi iniziali della malattia. Se la moniliosi ha colpito gravemente l'albero, le pere scoppiano e marciscono in caso di pioggia, oppure diventano nere e seccano in assenza di pioggia per lungo tempo, dovrai raccogliere i frutti infetti per salvare parte del raccolto . La protezione completa contro la malattia si presenta così:
- Prima che i boccioli si aprano, la pera viene trattata con un preparato contenente rame;
- lungo il cono rosa (durante l'estensione dei peduncoli) e subito dopo la fioritura - con fungicidi come Horus, Skor, o altri farmaci a base di difenoconazolo o ciprodinil;
- quando le pere cominciano a riempirsi sono necessari altri due trattamenti anticrittogamici a distanza di 14 giorni;
- dopo la caduta delle foglie - spruzzare l'albero con preparati contenenti rame ad alta concentrazione.
Se il pero è gravemente colpito, in estate potrebbero essere necessari più di 2 trattamenti. Devono essere effettuati ad intervalli di almeno due settimane. L'ultima irrorazione non deve essere effettuata oltre 15 giorni prima della raccolta.
Agenti biologici
La protezione delle pere dalla decomposizione dei frutti con metodi biologici non annulla il trattamento con preparati contenenti rame all'inizio e alla fine della stagione. Nel mezzo della stagione di crescita, per combattere la moniliosi, puoi utilizzare:
- Fitosporina-M;
- Alirin;
- Mikosan;
- Fitolavina.
Come preparati ausiliari, al flacone spray viene aggiunto epina o zircone.
Metodi tradizionali
Non esistono metodi popolari efficaci per combattere la moniliosi delle pere. È meglio non perdere tempo con loro.
Misure preventive
Una corretta tecnologia agricola è la migliore prevenzione della decomposizione dei frutti di pera. A quanto scritto nel capitolo “Tecniche agrotecniche” si aggiunge il trattamento del legno di inizio primavera e tardo autunno con preparati contenenti rame.
A volte i giardinieri si lamentano che i trattamenti sono inefficaci. Alcuni addirittura indicano il motivo: sul fondo del cilindro rimane un sedimento blu, quindi il rame non si dissolve bene e non entra nell'albero.Per semplificarti la vita, puoi acquistare farmaci che il produttore produce sotto forma di emulsione, ad esempio Kuproxat.
Cos'altro può causare la putrefazione della frutta?
A volte le pere marciscono proprio sull'albero non a causa di qualche terribile malattia, ma a causa del materiale di piantagione di scarsa qualità, dell'ignoranza da parte dei proprietari delle caratteristiche della varietà o del banale mancato rispetto delle regole di cura di base. Prima di iniziare un trattamento complesso e a lungo termine di una malattia fungina o di distruggere un albero, è necessario identificare la fonte del problema.
Caratteristica della varietà
Alcune varietà antiche hanno questa caratteristica: le pere, prima che abbiano il tempo di maturare, si ammorbidiscono dall'interno. Se tagli il frutto, lo strato esterno sarà ancora duro, ma la parte centrale sarà un vero disastro. Quando la pera acquisisce il colore e l'aroma caratteristici, all'interno non c'è più una massa semiliquida, ma marcisce.
Questa caratteristica è causata dall'imperfezione della varietà ed è stata ereditata dalla coltura dai suoi antenati selvatici. In questo modo la pera accelera la maturazione dei semi, che germinano molto velocemente. Le cultivar moderne di solito non presentano questo inconveniente.
Quale uscita? È meglio trapiantare l'albero. Potete raccogliere le pere quando non si saranno ancora ammorbidite dall'interno e metterle a maturare in un luogo buio e fresco. Se i frutti sono integri e saporiti è opportuno farlo nelle stagioni successive. Ma poiché le pere sono ancora marce all'interno, la varietà deve essere cambiata.
Tempo di raccolta errato
Le varietà tardive di pere devono essere raccolte nella fase di maturazione tecnica. Raggiungono il consumo dei consumatori durante lo stoccaggio. Quei giardinieri che non prestano attenzione a questo e aspettano che i frutti maturino sull'albero rischiano di rimanere senza raccolto.
Traboccamento
Sembra che tutti sappiano che non è possibile innaffiare eccessivamente una pera. Tutti gli articoli dedicati alla cultura contengono questo avvertimento. Ma anche i giardinieri esperti a volte calpestano i banali "rastrelli" dell'irrigazione.
Forse, almeno una volta, bisognerebbe dedicare alla questione un po’ più di attenzione del solito. E affinché l'essenza del problema diventi chiara anche ai giardinieri alle prime armi, e quelli esperti “vedono la luce”, è meglio farlo con un esempio specifico.
Non c'è sempre abbastanza spazio in un'area piccola (o anche molto grande). I proprietari sono alla ricerca ogni stagione: cercano di ritagliare almeno un piccolo pezzo di terra per un nuovo raccolto. Qui hanno portato sul terreno fragole di bosco adattate per il giardino. Dove dovrei piantarlo? E sotto il pero la terra “cammina”! E le fragole tollerano bene l'ombra parziale.
La cultura ha messo radici, è cresciuta ed è fiorita. Bellissimo! E in estate ha cominciato a seccarsi insieme alle bacche: non c'è abbastanza acqua. Annaffiamolo, dobbiamo salvare il raccolto. E la pera? È un albero, può sopportare un paio di annaffiature extra.
Quindi versano l'acqua sotto la pera due volte a settimana e sembra che non venga fatto nulla. È giunto il momento di raccogliere. E le pere marciscono sull'albero dall'interno! No, no, non è perché l’albero è stato annegato nell’acqua, è una brutta varietà! Innestiamo nuovamente il pero!
La stessa cosa accadrà con la varietà successiva. E cosa? Il giardiniere si lamenta di non avere fortuna con le pere. Ebbene, qualunque cosa venga innestata, cresce solo il marciume. Anche dai chibuk, presi personalmente da una vicina che stava regalando a tutti quelli che conosceva bellissimi frutti dolci, non ne è venuto fuori nulla di utile. Beh, è solo una sorta di misticismo!
Puntura d'insetto
Spesso le pere vengono danneggiate dalle vespe: un'infezione entra nel sito di iniezione dell'insetto e il frutto marcisce.Per evitare che ciò accada, è necessario che il raccolto venga raccolto in tempo e che i frutti non diventino troppo maturi.
Ma il parassita striato non è sempre attratto dall'aroma dei frutti maturi. Una vespa può volare all'odore lasciato dalle mani di uno sfortunato giardiniere che prima ha raccolto altri frutti o bacche, e poi per qualche motivo ha deciso di toccare la pera. Questo accade abbastanza spesso.
Disastri atmosferici
Un forte vento, che fa oscillare le pere pesanti, può danneggiarle nella zona del gambo. Se arrivano spore di moniliosi o un'altra infezione, il frutto inizierà a marcire. Non per niente tutte le raccomandazioni per la scelta di un sito per piantare alberi dicono: "un luogo protetto dal vento".
La grandine, che può verificarsi ogni pochi anni in estate anche nelle regioni meridionali, danneggia non solo le pere, ma anche altre colture. È impossibile prevederlo o proteggersi da esso, ma deve essere trattato come se fosse un disastro naturale. Che è esattamente ciò che è una città.
Conclusione
Le pere marciscono sull'albero per vari motivi. Bisogna combatterli, ma è impossibile proteggere completamente gli alberi da frutto dalla moniliosi. La corretta tecnologia agricola, l’attuazione tempestiva delle misure sanitarie e l’irrorazione preventiva ridurranno significativamente i danni causati dalla malattia.
