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Non sono molte le varietà di mele che, avendo un buon sapore di frutto, verrebbero conservate fino alla fine della primavera, praticamente senza perdere le loro qualità di consumo. Uno di questi è Bogatyr.
Storia dell'aspetto della varietà
Nel 1926, l'allevatore ucraino Sergei Fedorovich Chernenko fu invitato a lavorare nell'asilo nido, diretto da Ivan Vladimirovich Michurin. Lì iniziò a lavorare sulla compilazione del "Calendario delle mele di S.F. Chernenko", progettato per diventare un insieme di varietà di meli che permettessero di consumare frutti sani durante tutto l'anno.
Una delle prime sul "calendario" è stata la varietà di fine inverno Bogatyr. Come genitori furono scelti i seguenti: Antonovka, da cui la nuova varietà ricevette resistenza invernale e senza pretese, e Renet landsberg, che le conferì buon gusto e grandi dimensioni dei frutti. La varietà si è rivelata vincente, diffusa ampiamente e ancora viva. Per aumentare la sua resistenza invernale, la figlia di Sergei Fedorovich, che divenne anche lui un allevatore, incrociò Bogatyr con il cinese rosso. Il risultato fu una meravigliosa varietà chiamata Memory Budagovsky, che per molti versi superò il suo genitore.
Perché i giardinieri amano così tanto questa antica varietà di melo? Per capirlo, creiamo un dettagliato descrizione della varietà di mele Bogatyr, le cui recensioni sono spesso positive, guardiamo la foto.
Descrizione della varietà
Varietà di meli Bogatyr si distingue per il suo grande vigore di crescita e raggiunge un'altezza di 4,5 m se innestato su portinnesto da seme. La corona è larga fino a 6 m L'albero è potente con rami forti, i rami inferiori si trovano quasi paralleli al terreno. Se innesti un melo Bogatyr su portinnesto nano, la dimensione dell'albero sarà molto più piccola, ma la chioma sarà comunque in espansione.
I germogli sono di colore rosso-marrone. Le foglie grandi sono di colore verde scuro, coriacee con bordo crenato, leggermente ricurve alle estremità.
Questa varietà di melo fiorisce tardi. I fiori sono di dimensioni più piccole della media, quasi piatti, e il loro colore è bianco-rosa.
Il melo Bogatyr inizia a dare i suoi frutti 6 anni dopo l'innesto; gli esemplari allevati su portainnesti nani sono un po' prima. Di solito i germogli di 3-4 anni danno frutti, ma a volte ci sono mele su legno di 2 anni. I frutti principali sono concentrati sui boccoli.
La mela centrale ha un lungo peduncolo, mentre le mele laterali hanno un peduncolo grosso e corto, con un ispessimento nel punto di attaccatura al frutto.
La produttività del melo Bogatyr non è solo costante, senza periodicità, ma anche elevata. Già da un albero di 10 anni puoi raccogliere fino a 60 kg di mele e alberi di 17 anni produrranno fino a 80 kg di frutti. Ma questo non è il limite. I giardinieri esperti, con cura, rimuovono fino a 120 kg di mele da un albero maturo.
Le mele Bogatyr mostrate nella foto meritano una descrizione dettagliata.
La dimensione del frutto è impressionante e giustifica pienamente il nome della varietà. Anche il peso medio delle mele varia dai 150 ai 200 g, gli esemplari più grandi raggiungono i 400 g.
La forma delle mele è tipica di Calvilles. Sono piatti e arrotondati, hanno base e apice larghi e su di essi sono chiaramente visibili le nervature.La ruggine non occupa solo l'intero imbuto, ma spesso si estende oltre esso.
Il colore dei frutti a maturazione è verde chiaro; durante la conservazione diventano gialli. In alcuni anni, le mele Bogatyr vengono decorate con un rossore tegumentario rosso, solitamente sul lato più illuminato dal sole.
Le mele hanno un gradevole sapore agrodolce; una buona combinazione di acidi e zuccheri la rendono armonica. La mela è croccante con polpa bianca come la neve abbastanza succosa. Questo indicatore dipende in gran parte dal rispetto delle scadenze per la raccolta delle mele, che deve essere discusso separatamente.
Di solito, le mele delle varietà di fine inverno vengono raccolte alla fine di settembre, ma senza lasciarle congelare. Per la varietà Bogatyr è molto importante che i frutti raggiungano la piena maturazione. Durante la conservazione, le mele che non hanno ricevuto il succo si raggrinziscono e perdono il loro sapore. Tali frutti non potranno mai durare tutto il periodo richiesto, ma per la varietà Bogatyr dura fino alla fine di maggio, e talvolta anche fino a giugno.
Non dovresti provarli prima: saranno duri e insapori.
La resistenza invernale di questa varietà è valutata nella media, quindi Bogatyr realizza il suo massimo potenziale in termini di resa e qualità dei frutti quando viene coltivata nella regione centrale della Terra Nera, sebbene sia suddivisa in zone sia nella regione nordoccidentale che centrale. Il melo di questa varietà è affetto in piccola parte dalla crosta.
Composizione di mele
Le mele Bogatyr hanno poche calorie: solo 43 kcal/100 g.Contengono molte sostanze pectine, contengono principi attivi P - circa 135 mg e vitamina C - circa 13 mg per ogni 100 g di polpa, che è abbastanza per una varietà di mele invernale.
Il massimo beneficio e la qualità dei frutti possono essere raggiunti solo con la cura e la semina adeguate.
Selezione di una posizione e date di atterraggio
Se un melo viene coltivato su un portainnesto da seme, ha bisogno di spazio per crescere. Tenendo conto della chioma allargata, la distanza tra gli alberi vicini non deve essere inferiore a 6 M. Le radici del melo penetrano in profondità nel terreno e sono quindi sensibili all'aumento dell'umidità negli strati inferiori del terreno, il che significa che le acque sotterranee non dovrebbe essere alto. L'acqua non dovrebbe accumularsi nel sito di semina in primavera quando la neve si scioglie. Il melo Bogatyr è molto flessibile e può adattarsi a qualsiasi condizione di crescita, ma darà il meglio di sé se piantato in terreni fertili in un luogo soleggiato.
I tempi per piantare un melo dipendono in gran parte dalla regione di coltivazione. Nel sud, l'autunno è lungo e il tempo tra la fine della stagione di crescita e l'inizio del gelo sarà sufficiente affinché la piantina attecchisca. Nella zona centrale e nel Nord-Ovest è preferibile la semina primaverile.
Preparazione della piantina e buca di semina
Preparare la buca almeno due settimane prima per la semina autunnale e in autunno per la semina primaverile. Il terreno nella buca deve essere compattato in modo che non rimangano bolle d'aria nel terreno in cui le radici della piantina non possono svilupparsi. Per lo stesso scopo, dovrai scuotere leggermente la piantina del melo durante la semina, coprendone le radici con la terra.È molto importante che al momento della semina primaverile i fertilizzanti possano già essere ben assorbiti dalle piante. Alcuni di essi, soprattutto il fosforo, si dissolvono lentamente. Pertanto, è meglio preparare in anticipo il terreno nutriente per riempire il buco.
La profondità e il diametro della fossa su terriccio sono 0,8 m. I terreni sabbiosi e argillosi sono più poveri, quindi la buca dovrebbe essere scavata più a lungo. Se il terreno è completamente argilloso, non puoi piantare un melo su un portainnesto da seme. È possibile piantare l'innesto su un portinnesto nano, ma in un tumulo.
Se hai acquistato una piantina di melo con radici nude, il suo apparato radicale dovrebbe essere posto in un contenitore d'acqua un giorno prima di piantare. Successivamente, le radici vengono ispezionate e quelle danneggiate vengono tagliate. Per disinfettare i tagli, devono essere coperti con carbone tritato. È molto utile immergere le radici del melo in una miscela di argilla a cui è stato aggiunto uno stimolatore della formazione delle radici.
Piantagione di meli
Una piantina di melo con radici nude viene posta su un tumulo preriempito di terreno fertile dallo strato superiore di terreno mescolato con humus. Innaffiare con un secchio d'acqua, coprire con lo stesso terreno, nello strato superiore del quale sono posti fertilizzanti al fosforo e potassio - 150 g per piantina. Formano un “piattino” ricavando un lato dal terreno, nel quale viene versato un altro secchio d'acqua. Il terreno è coperto di pacciame.
Una giovane piantina di melo Bogatyr necessita di annaffiature settimanali, almeno per i primi 2 mesi. Quindi questo può essere fatto meno spesso. Durante la prima stagione di crescita, un giovane melo non ha bisogno di concimazione.Ma è necessario proteggerlo dai roditori in autunno.
Le mele Bogatyr possono garantire il consumo di questi frutti sani durante tutto l'inverno. Produttività e senza pretese, l'entrata abbastanza precoce nella fruttificazione consentono a questo melo di prendere il posto che gli spetta in ogni giardino.
