Giuggiola (unabi, dattero cinese): coltivazione e cura, propagazione, varietà

La giuggiola è coltivata da migliaia di anni, ma in Russia è esotica semplicemente perché nella maggior parte del territorio non può crescere in piena terra. Con l'avvento delle varietà resistenti al gelo, la sua geografia si è spostata leggermente verso nord. Piantare e prendersi cura del dattero unabi cinese è ora diventato rilevante non solo per il Caucaso, ma anche per altre regioni meridionali.

Cos'è la giuggiola e dove viene coltivata?

La vera giuggiola (Ziziphus jujuba) ha molti altri nomi: unabi, dattero cinese, giuggiola, jujuba (da non confondere con jojoba), juju, hinap. Traducendo la letteratura botanica dall'inglese, alcuni rimarranno sorpresi nello scoprire che la pianta viene spesso chiamata marmellata.

Unabi è una delle 53 specie appartenenti al genere Ziziphus della famiglia delle Zhosteraceae o olivello spinoso (Rhamnaceae). La pianta viene coltivata da più di 4mila anni, quindi la sua origine esatta è sconosciuta. La maggior parte dei botanici concorda sul fatto che la principale fonte di distribuzione della giuggiola fosse tra il Libano, l’India settentrionale e la Cina meridionale e centrale.

Essendo stata introdotta in regioni con estati calde e secche e inverni abbastanza freschi, la specie si è naturalizzata. Al giorno d'oggi, l'unabi è considerato invasivo e cresce spontaneamente nel Madagascar occidentale, nella Bulgaria orientale, in alcune isole dei Caraibi, in India, Cina, Afghanistan, Iran e Asia centrale. La giuggiola si trova nell'Himalaya, in Giappone e nel Caucaso. Lì la pianta preferisce essere posizionata su pendii montuosi asciutti.

La giuggiola è un grande arbusto deciduo o piccolo albero con un'altezza da 5 a 12 m La forma della corona dipende dalla forma di vita. Negli alberi unabi è traforato, emisferico, gli arbusti iniziano a ramificarsi dalla base e possono essere estesi o piramidali.

La giuggiola è interessante perché è considerata una specie ramificata. I germogli scheletrici sono permanenti, ricoperti da una spessa corteccia scura, inizialmente liscia, ma con l'età ricoperta da profonde fessure. I rami annuali su cui fiorisce il giuggiolo sono di colore bordeaux e cadono a fine stagione. In primavera crescono nuovi germogli fruttiferi.Nelle specie vegetali, i rami annuali sono generalmente spinosi, le varietà unabi, di regola, sono private di questo "eccesso".

Le foglie della giuggiola sono difficili da confondere con quelle appartenenti ad un'altra cultura a causa di due strisce longitudinali chiare poste ai lati della nervatura centrale, e molto simili ad essa. La loro lunghezza raggiunge 3-7 cm, larghezza - 1-3 cm, la forma è ovoidale-lanceolata, con punta smussata affusolata e bordi leggermente frastagliati. Le foglie della giuggiola hanno una consistenza densa e coriacea, una superficie lucida e un colore verde intenso. Sono disposti alternativamente su piccioli corti.

La stagione di crescita dell'isifus inizia tardi, questo è ciò che ha permesso di sviluppare varietà resistenti al gelo: la pianta semplicemente non cade sotto le gelate di ritorno. E poiché i germogli fruttiferi di unabi cadono ogni anno in autunno e ne compaiono di nuovi in ​​primavera, alcuni giardinieri inesperti credono che si congelino e non sopravvivano all'inverno. Dopotutto, le piante che portano ramoscelli sono una curiosità non solo in Russia.

Come fiorisce l'unabi

Perché la giuggiola fiorisca, devono apparire e crescere nuovi rami. Quindi non è necessario preoccuparsi della sicurezza del raccolto: le gelate ricorrenti non possono impedirlo. Inoltre, i boccioli dei frutti unabi si formano nella primavera dell'anno in corso e non nell'autunno di quello precedente.

Nei paesi del sud, la fioritura delle giuggiole inizia in aprile-maggio; in Russia i tempi si spostano in estate. Nella maggior parte delle regioni, i germogli dovrebbero aprirsi entro giugno.

La fioritura della giuggiola può durare fino a tre mesi. Piccole stelle bisessuali a cinque petali con un diametro fino a 5 mm crescono singolarmente o sono raccolte in gruppi di 3-5 alla base delle foglie. Sono di colore giallo-verdastro e hanno un aroma gradevole. Il cespuglio unabi in fiore sembra spettacolare: su ciascuno possono aprirsi fino a 300 gemme contemporaneamente.

Molto spesso puoi imbatterti nell'affermazione che la giuggiola non può impollinarsi da sola, devi piantare diverse varietà. Questo è sbagliato. Questa opinione si è formata perché unabi spesso fiorisce, ma non dà frutti.

Il fatto è che il polline unabi diventa pesante in caso di pioggia o semplicemente tempo umido e non può essere trasportato dal vento. E le api evitano i fiori di giuggiola perché è necessaria una temperatura abbastanza elevata per produrre aroma e rilasciare il nettare.

I frutti unabi maturano solitamente entro ottobre. Sono drupe carnose con due semi e polpa dolce, che quando è acerba sa di mela, e quando è completamente matura diventa farinosa, come un dattero.

La specie di pianta di giuggiola ha frutti piccoli, lunghi fino a 2 cm, che pesano fino a 25 g, mentre quelli varietali sono molto più grandi - rispettivamente 5 cm e 50 g. La forma del frutto è rotonda, ovale, a forma di pera. Il colore cambia gradualmente dal giallo pallido al rosso-marrone. Le varietà Unabi presentano variazioni di colore e il frutto può essere maculato. La pelle è lucida, senza rivestimento ceroso.

Unabi inizia a dare i suoi frutti molto presto. La maggior parte delle varietà innestate fiorisce l'anno successivo.

La giuggiola vive circa 100 anni, la metà dei quali porta frutti completi. In circa 25-30 ulteriori si riesce a prelevare da un albero la metà o più del possibile raccolto, che non è poi così poco.

Varietà di giuggiola resistenti al gelo

Quando si tratta della resistenza al gelo della giuggiola, è necessario capire che questo è un concetto relativo. Le varietà svernano in modo soddisfacente in Crimea e nel Caucaso, anche se a volte si congelano lì, ma si riprendono rapidamente.A proposito, rispetto alle isole dei Caraibi, questo è un progresso significativo.

Quindi nella regione di Mosca o vicino a Kiev, prima di piantare unabi, dovresti riflettere attentamente. E scegli le varietà che crescono nei cespugli in modo che possano essere coperte.

La giuggiola è considerata una pianta della zona 6, ma si comporta diversamente nelle diverse regioni. Ad esempio, in Azerbaigian, l'unabi può sopportare senza danni un breve calo della temperatura fino a -25° C; nella steppa della Crimea gela a -28° C, ma si riprende e fruttifica nello stesso anno. Le giuggiole annuali soffrono di più: già nella seconda stagione dopo la semina diventano molto più resistenti.

Non c'è bisogno di affrettarsi a buttare via anche una pianta congelata fino al colletto della radice: può facilmente riprendersi. Naturalmente, questo non ha nulla a che fare con le varietà innestate: le specie di giuggiole a frutto piccolo si “staccano” dalla radice.

In ogni caso l'unabi si congelerà leggermente. In primavera si pota, si riprende velocemente e produce un raccolto lo stesso anno.

Le varietà Unabi, descritte di seguito, possono essere coltivate nel territorio di Krasnodar, nelle regioni di Rostov, Voronezh e sulla costa del Mar Nero senza riparo.

Koktebel

La varietà di giuggiola Koktebel è stata creata dal Giardino Botanico Nikitsky e accettata dal Registro di Stato nel 2014. Gli autori sono Sinko L. T. e Litvinova T. V. Per la varietà è stato rilasciato il brevetto protettivo n. 9974 del 23 gennaio 2019, che scade il 31 dicembre 2049.

Questa è una giuggiola a maturazione tardiva di uso universale. Forma un albero di medie dimensioni con chioma arrotondata e corteccia grigio scuro.I rami posizionati in modo compatto si estendono dal tronco quasi ad angolo retto. Le foglie verde scuro della giuggiola sono grandi, lisce e lucenti, di forma ovoidale.

I frutti grandi e rotondi della varietà Koktebel unabi hanno un peso medio di circa 32,5 g, la buccia grumosa è lucida, ricoperta di punti e diventa marrone chiaro dopo la completa maturazione. La polpa agrodolce è cremosa e farinosa. La giuggiola Koktebel produce frutti ogni anno, con una resa fino a 187 quintali per quintale.

La varietà tollera bene le alte temperature. La trasportabilità, la resistenza alla siccità e al gelo del giuggiolo sono nella media.

Plodivskij

La varietà di giuggiola Plodivsky è stata creata presso la fattoria sperimentale Novokakhovskoe (Ucraina), accettata dal registro statale nel 2014. Consigliata per la coltivazione nella regione del Caucaso settentrionale.

La giuggiola Plodivsky forma un albero di media altezza con un piccolo numero di spine. I giovani rami scheletrici sono lunghi, bruno-grigiastri, i germogli dei frutti sono verde crema, sono facili da distinguere.

I frutti sono piccoli, di forma ovale, con buccia marrone, polpa bianco-verdastra e poco succo. La resa della varietà per 1 ettaro è di 95 centesimi, il periodo di maturazione è nella media.

La resistenza alla siccità e alle basse temperature di Plodivsky unabi è elevata.

Sinit

La varietà di giuggiola Sinit, accettata dal registro statale nel 2014, è stata creata dal giardino botanico Nikitsky. È stato rilasciato brevetto protettivo n°9972 del 23 gennaio 2019, che scadrà il 31 dicembre 2049.

I frutti freschi di questa varietà di giuggiola hanno ricevuto un punteggio di degustazione di 5 punti e sono destinati al dessert. Un albero di medie dimensioni con corteccia grigio scuro e chioma arrotondata forma rami scheletrici disposti ad angolo retto rispetto al tronco. Le foglie di unabi sono ovali, piccole, verde scuro.

I frutti sono tondeggianti e allungati, con buccia sottile di colore marrone scuro.La polpa, priva di aroma, è densa e succosa, cremosa, agrodolce. Produttività – 165 q/ha.

La varietà può sopportare senza danni gelate fino a -12,4° C. Unabi Sinit tollera bene il caldo e tollera moderatamente la siccità.

Tsukerkovy

La varietà di giuggiola, il cui nome è tradotto dall'ucraino come "caramella", è stata accettata dal registro statale nel 2014. Creata dai dipendenti del giardino botanico Nikitsky Sinko L. T., Chemarin N. G., Litvinova T. V. È stato rilasciato il brevetto protettivo n. 9973 e scade contemporaneamente alle varietà di giuggiola Koktebel e Sinit.

Unabi Tsukerkovy ha un periodo di maturazione precoce e un gusto dolce, valutato 5 punti. Forma un albero di medie dimensioni con rami che crescono ad angolo retto. Le foglie, di colore verde scuro, ovato-allungate, sono piccole.

Frutti oblungo-rotondi di media grandezza, con buccia marrone scuro lucida e polpa succosa agrodolce, priva di aroma. La resa della varietà arriva fino a 165 centesimi per ettaro.

Yalita

Una nuova varietà di unabi, il cui brevetto è stato rilasciato prima (n. 9909 del 12 novembre 2018) rispetto a quanto è stato accettato dal Registro di Stato nel 2019. Gli autori sono Sinko L. T. e Chemarin N. G.

La varietà di giuggiola Yalita è molto precoce, universalmente utilizzata, il gusto è valutato 4,9 punti. L'albero è di media altezza e forma una chioma densa e ascendente con rami bruno-rossastri rivolti verso l'alto ad angolo acuto rispetto al tronco. Le foglie ovate sono grandi, con la punta acuminata e la base rotonda.

I frutti sono grandi, a forma di cilindro allungato, con buccia liscia di colore marrone. La polpa è densa, agrodolce, giallastra. Produttività – fino a 107,6 c per ettaro.

Come coltivare l'unabi

Affinché la giuggiola si senta a proprio agio, ha bisogno di un clima caldo e secco in estate e freddo, ma senza gelate significative in inverno, idealmente intorno ai 5° C. La zona 6 è più adatta.

La giuggiola cresce spontanea in montagna su terreni poveri e con qualsiasi acidità, anche fortemente alcalini. Ma, ovviamente, predilige terreni ricchi di sostanza organica. In un clima caldo sui chernozem del Basso Don, all'età di 5 anni, le piante varietali di giuggiola raggiungono i 2,6 m, in 7 - 4 M. E in Tagikistan, dove fa molto più caldo, all'età di 10 anni la stessa cultivar raramente supera i 2 mt.

Ciò di cui ha sicuramente bisogno la giuggiola è una posizione soleggiata: cresce male in ombra parziale e, anche se i boccioli si aprono, si riveleranno tutti fiori sterili. Unabi tollera perfettamente il caldo: anche a una temperatura di 40° C senza irrigazione, le foglie non appassiscono e i frutti si sviluppano normalmente.

I rami del giuggiolo possono rompersi a causa dei forti venti, quindi è necessario posizionare gli alberi in un luogo protetto.

Come puoi propagare unabi

La giuggiola viene allevata per talea, seme, polloni radicali e innesto. Quest'ultimo metodo viene utilizzato per propagare le varietà unabi e aumentarne la resistenza al gelo. Come sapete, le giuggiole a frutto piccolo tollerano meglio le basse temperature: vengono utilizzate come portainnesto. Il rampollo è una varietà a frutto grosso che ama il calore.

Il modo più semplice per propagare la giuggiola è tramite i polloni delle radici. Le giovani piante vengono semplicemente separate dal cespuglio o dall'albero madre e piantate in un nuovo posto.

È possibile coltivare la giuggiola da un seme?

I semi ottenuti nel proprio giardino da un singolo albero o cespuglio di giuggiola molto probabilmente non germoglieranno: è necessaria l'impollinazione incrociata. Ma tali piante danno frutti senza problemi.

Quindi, prima di iniziare la germinazione, devi assicurarti che i semi di unabi siano germinati, perché dovrai armeggiare con loro. Molto probabilmente, dai semi non cresceranno specie o piante varietali, ma piante “semi-coltivate”.

Coltivare l'unabi dal seme in realtà non è troppo difficile. Tutti i fallimenti che attendono i giardinieri lungo questo percorso sono legati alla qualità del materiale di semina. I semi di giuggiola non germoglieranno:

1. Se prelevato da singoli esemplari in crescita. Ciò non influisce in alcun modo sulla fruttificazione dell'unabi, ma per garantire la possibilità di propagazione per seme è necessaria l'impollinazione incrociata.
2. Anche se nelle vicinanze crescono diverse varietà di giuggiole, non è un dato di fatto che il seme germini. Alcuni giardinieri che danneggiano deliberatamente il guscio duro per facilitare l'emergere delle piantine, si lamentano del fatto che raramente è possibile farlo normalmente con l'unabi. Spesso il seme si rompe e diventa inadatto alla germinazione. E loro (i giardinieri) notano che l'interno è spesso... vuoto.
3. I semi prelevati da frutti acerbi non germoglieranno.
4. Dopo che l'unabi è stato mangiato, all'interno potrebbero esserci semi non induriti e morbidi, il che non è così raro. Non sono adatti come materiale da piantare.
5. Se i semi ammuffiscono (cosa che accade spesso) durante la preparazione alla semina, possono essere scartati.

Cos'altro si può dire dei semi unabi? I giardinieri che coltivano la giuggiola possono dire da una specie da quale pianta provengono:

• le varietà a frutto grosso hanno più unabi e semi delle specie, e in proporzione alla dimensione del frutto;
• Sebbene le giuggiole da dessert abbiano semi piccoli, sono sottili, lunghi e di forma meravigliosamente regolare.

Esistono diversi modi per coltivare e propagare il dattero cinese o unabi dal nocciolo. Ai giardinieri principianti (e non così principianti) verrà presentato un metodo collaudato nel tempo e probabilmente il più semplice.Inoltre, è così che puoi ottenere una pianta di giuggiola forte, veramente sana con una radice potente: francamente, alla cultura non piacciono i trapianti, anche in giovane età.

Preparazione dei contenitori e del terreno

Non importa quanto i residenti della regione di Mosca vogliano coltivare la giuggiola, rimane una coltura del sud. E lì in inverno il terreno non congela molto, ed è meglio seminare l'unabi direttamente nel terreno, in un luogo permanente.

Nel primo anno, la giuggiola forma un lungo fittone e il vaso, in primo luogo, ne limita la crescita e, in secondo luogo, qualsiasi trapianto della parte sotterranea provoca lesioni.

Come piantare unabi da un seme

Non ha senso piantare semi di giuggiola secca, soprattutto in un luogo permanente: la maggior parte di essi non germoglierà. Devi essere preparato per questo. Vengono prima germinati.

Dal momento della raccolta, i semi della giuggiola vengono conservati in un luogo asciutto. Devono essere preparati per la semina circa un mese prima:

1. Per prima cosa i semi di unabi vengono lavati accuratamente per eliminare eventuali residui di polpa e messi a bagno in acqua alla temperatura di 30° C per 60 minuti.
2. Avvolgere i semi di giuggiola con un pezzo di tela umido, avvolgerli in un sacchetto di plastica e conservare ad una temperatura di 20-25°C.
3. Assicurati di rimuovere la pellicola ogni giorno e di srotolare il tessuto. Se necessario, la tela viene inumidita e la fossa unabi viene risciacquata: è difficile rimuovere completamente la polpa rimanente, potrebbe iniziare a modellarsi.
4. Non appena la radice inizia a schiudersi, la giuggiola può essere piantata nel terreno. Questo avviene in circa un mese.

I giardinieri esperti potrebbero essere indignati e notare che quando i semi di unabi vengono deliberatamente danneggiati, la germinazione avviene molto prima. Si è vero. Ma è con i semi di giuggiola che questa operazione richiede una certa abilità. E il metodo qui descritto, come promesso, è il più semplice.

Date di sbarco

Il momento ideale per piantare i semi di giuggiola schiusi nel terreno in un luogo permanente è quando il terreno si riscalda fino a 10° C. Nominare il tempo, anche approssimativamente, provocherà un'ondata di malcontento da parte dei giardinieri che hanno rovinato le piantine. Dipende dalla regione, dal tempo e da molti altri fattori.

Come far crescere l'unabi da un seme

Vengono scavati dei fori sulla baionetta di una pala. I semi di giuggiola vengono interrati a 5 cm.Se ci sono molti semi, puoi metterne 2-3 pezzi in ogni buca per sicurezza. Quando si piantano piante singole, la distanza tra i fori dovrebbe essere di almeno 2-3 m, se si vuole far crescere una siepe di giuggiole - da 50 a 100 cm, in questo caso tutto dipende da quanto velocemente si vuole ottenere il “muro” finito.

Innanzitutto, prima che il germoglio di unabi appaia sopra la superficie del terreno, dovresti contrassegnare il sito di semina in modo da non calpestarlo. Quindi la giuggiola necessita di annaffiature, diserbo e allentamento regolari. Quando la piantina cresce un po', il terreno sottostante dovrà essere pacciamato, preferibilmente con erba tagliata dal prato.

La giuggiola diventerà una pianta resistente alla siccità e non capricciosa entro la fine della stagione o la prossima primavera. Nel frattempo ha bisogno di cure.

Caratteristiche della propagazione dell'unabi per talea

La giuggiola può essere propagata per talea verde, questo conserverà tutte le caratteristiche varietali.Ma ci sono diverse sottigliezze che anche i giardinieri esperti non sempre conoscono o pensano:

1. Nelle piante coltivate da talee radicate, non si forma un fittone, ma una radice fibrosa.
2. Devi prenderti cura di questa giuggiola con più attenzione. Non sarà resistente ai fattori avversi esterni come quello cresciuto da seme o innestato.
3. Un tale unabi non vivrà e non darà frutti per 100 anni.
4. Le giuggiole coltivate da talee sono meno resistenti al gelo.

Altrimenti, i vivai coltiverebbero tutto il materiale vegetale da talee, invece di praticare procedure complesse come l'innesto o il germogliamento.

Regole per la propagazione della giuggiola per talea

La giuggiola si propaga per talea verde nella prima metà di giugno. I rami sani e forti della crescita dell'anno in corso vengono tagliati lunghi 12-15 cm, la parte inferiore dovrebbe trovarsi sotto il bocciolo, a una distanza di 5 mm.

Le talee Unabi vengono immerse in uno stimolatore della formazione delle radici per il periodo specificato nelle istruzioni. Rimuovi tutte le foglie tranne le due superiori: vengono accorciate della metà.

La scuola si trova in un luogo illuminato per gran parte della giornata. Ancora meglio: sotto un albero con una corona traforata.

Un substrato sciolto e poco nutriente viene ricoperto da uno strato di sabbia di 5-6 cm, le talee di giuggiola vengono piantate, annaffiate e ricoperte con bottiglie di plastica con il fondo tagliato e il collo aperto.

La piantina di unabi deve essere mantenuta costantemente umida. Quando compaiono i nuovi germogli, le bottiglie vengono prima tolte per alcune ore durante la giornata, poi rimosse completamente.

Le piantine di giuggiola verranno spostate in un luogo permanente la prossima primavera.

Come piantare correttamente unabi in piena terra

Il momento più cruciale nella coltivazione e nella cura dell'unabi è la semina. Se fatto correttamente, in un luogo adatto alla cultura, non dovrebbero esserci problemi.

Quando piantare: primavera o autunno

La giuggiola è una coltura del sud, quindi dovrebbe essere piantata solo in autunno. L'eccezione sono le piante in contenitore, che possono essere collocate sul sito all'inizio della primavera. Ma non in estate! La Zona 6 non è la Zona Centrale! Anche la giuggiola trasferita in piena terra da un contenitore soffrirà il caldo per la prima stagione, nonostante la sua resistenza alle alte temperature.

Leggi fino alla fine cosa scrivono coloro che consigliano la semina primaverile! "In modo che la pianta abbia il tempo di mettere radici prima dell'inizio di forti gelate." Scusa. Che tipo di “forti gelate” possono esserci nella sesta zona?!

E nel quinto puoi piantare a settembre e alla fine di novembre coprire l'unabi per l'inverno. E le "forti gelate" di solito iniziano non prima di dicembre. Se durante questo periodo la giuggiola non ha il tempo di attecchire abbastanza per svernare, è improbabile che attecchisca del tutto e dia frutti normalmente.

Selezione del sito e preparazione del terreno

Scegli un luogo per piantare la giuggiola che sia il più soleggiato possibile e protetto dal vento. Qualsiasi terreno andrà bene, purché sciolto e ben drenato. I terreni densi vengono adattati per soddisfare le esigenze delle giuggiole aggiungendo torba o sabbia. Durante l'immersione, assicurarsi di fornire un drenaggio con uno strato di almeno 20 cm.

La fossa per la giuggiola viene preparata in anticipo, preferibilmente in primavera, ma entro e non oltre 2 settimane prima della semina. Le sue dimensioni dipendono dall'età dell'unabi e dovrebbero essere 1,5-2 volte il volume della radice. Dopo che il foro è stato scavato e posato il drenaggio, viene riempito al 70% con il substrato e riempito con acqua.

Come piantare correttamente unabi

Per piantare la giuggiola, scegli una giornata nuvolosa e fresca. Viene prodotto nella seguente sequenza:

1. Al centro della buca di semina viene praticata una depressione, il cui volume corrisponde alla radice della giuggiola.
2. Se l'unabi è più alto di 60-70 cm, inserisci un picchetto resistente per la giarrettiera.
3. Metti la giuggiola nella buca, copri la radice, spremendo costantemente il terreno. Ciò impedirà la formazione di vuoti che impediscono il radicamento.
4. Innaffia abbondantemente l'unabi e pacciama il cerchio del tronco dell'albero.

Due punti nella piantagione della giuggiola dovrebbero essere considerati separatamente:

1. Di solito, quando si piantano colture, la posizione del colletto della radice è chiaramente specificata. Viene indicata la distanza alla quale dovrebbe sollevarsi sopra la superficie della terra o, al contrario, essere sepolto. Per la giuggiola questo non è fondamentale. Anche per piante innestate nella zona del colletto radicale. Alcuni professionisti del giardinaggio consigliano generalmente di approfondire il sito di innesto di circa 15 cm, soprattutto nelle zone fresche. Quindi, quando la giuggiola congela in primavera, dalla radice non cresceranno solo i germogli del portainnesto specifico. Dalla parte inferiore della marza varietale emergerà un germoglio di unabi coltivato.
2. Piantare giuggiole a radice nuda. Alcuni giardinieri inesperti potrebbero essere insoddisfatti della descrizione del processo. Dov'è il tumulo attorno al quale si estendono le radici unabi durante la semina? Come sarebbe senza di lui? La giuggiola ha una radice a fittone ben sviluppata, sotto la quale è necessario scavare un buco aggiuntivo. Invece di pensare a come raddrizzarlo attorno al “tumulo”. Se a un giardiniere veniva venduta una giuggiola con una radice fibrosa, allora veniva ingannato: la pianta non era innestata, ma cresciuta da un taglio. Non ha la resistenza ai fattori avversi e la durabilità del seme coltivato o innestato unabi.Una cosa è che un giardiniere propaghi lui stesso la giuggiola; un'altra cosa è acquistarla da un vivaio o da un garden center. Tali piante non dovrebbero essere messe in vendita!

Prendersi cura della giuggiola dopo averla piantata in piena terra

Qui è tutto molto semplice. La giuggiola richiede alcune cure la prima stagione dopo la semina, quindi il compito del proprietario è solitamente quello di raccogliere il raccolto in modo tempestivo.

Programma di irrigazione e concimazione

Unabi si adatta bene all'umidità del suolo. Nelle zone irrigue e dove piove spesso, la radice del giuggiolo cresce di 80 cm, nelle regioni aride, in assenza di irrigazione, penetra nel terreno per 2-2,5 m.

Inumidiscono appositamente il terreno immediatamente dopo aver piantato la giuggiola e, come rete di sicurezza, la stagione successiva. Se l'autunno è secco, il ricarico dell'umidità viene effettuato nella quinta zona, in questo modo l'unabi svernerà meglio. Tutto.

È particolarmente importante limitare l'umidità durante la formazione e la maturazione dei frutti di giuggiola. Si è notato che nelle estati piovose gli ovari cadono e il raccolto è scarso.

La giuggiola di solito non viene nutrita. Puoi stimolare un po' la pianta con fertilizzante azotato nella prima primavera.

Su terreni poveri, nel tardo autunno o in primavera, pacciamare il terreno sotto la giuggiola con humus. Ma su terreni ricchi di sostanza organica e chernozem, l'applicazione di fertilizzanti può causare una maggiore crescita di germogli, foglie e persino una fioritura abbondante. Il raccolto unabi ne risentirà sicuramente.

Allentamento, pacciamatura

Il terreno sotto la giuggiola deve essere allentato solo nel primo anno dopo la semina. Quindi la necessità di ciò scompare.

Appena piantati e gli unabi ottenuti da talee vanno pacciamati. Per le giuggiole coltivate da semi e innestate, ben radicate, questa procedura non è necessaria: trattiene l'umidità sotto il cespuglio che non è necessaria per il raccolto.

Come potare correttamente la giuggiola

Nel primo anno dopo la semina, la giuggiola cresce lentamente: tutti gli sforzi vengono spesi per ripristinare e far crescere il sistema radicale. Inizia la formazione per la terza stagione. Unabi, piantato in autunno, a questo punto avrà completato un ciclo vegetativo completo sul sito e svernerà due volte.

Se la giuggiola cresce come un cespuglio, diradare i rami per alleggerire la chioma. Quando il raccolto entra in piena fruttificazione, e ciò avverrà rapidamente, i germogli scheletrici vengono accorciati per favorire la ramificazione laterale. È sulla crescita dell'anno in corso che si forma il raccolto. Per comodità, puoi limitare l'altezza della giuggiola mediante potatura.

Qui è importante non essere avidi e limitare il numero di rami scheletrici: il cespuglio dovrebbe essere ben illuminato. Se lasci molti germogli sull'unabi, il raccolto sarà inferiore, poiché i frutti matureranno solo alla periferia, il sole semplicemente non penetrerà nel cespuglio e le ovaie cadranno.

L'albero del giuggiolo si forma solitamente su un tronco basso, con 4-5 rami scheletrici disposti a forma di coppa. Per fare questo, il conduttore principale viene tagliato ad un'altezza di 15-20 cm Quando i germogli laterali iniziano a crescere, rimangono quelli più forti. L'anno prossimo vengono anche accorciati, lasciando circa 20 cm.

È la corona di giuggiola a forma di coppa aperta che aiuterà a far crescere un raccolto di alta qualità nella quinta zona di resistenza al gelo, che non è molto adatta al raccolto. In futuro, dovrai mantenere la forma ogni anno e anche effettuare potature sanitarie. Allo stesso tempo, tutti i germogli rotti, secchi e che addensano la corona vengono tagliati dall'unabi.

Malattie e parassiti

La giuggiola nel suo insieme è una coltura sana, raramente si ammala ed è colpita da parassiti. La mosca Unabia, che affligge le piante dei tropici, appare talvolta sulla costa del Mar Nero.Nelle regioni più fredde la carpocapsa può causare problemi, ma ciò non accade spesso.

Preparare la giuggiola per l'inverno

Nel primo anno dopo la semina, nel tardo autunno, gli unabi vengono rinterrati e la chioma viene avvolta in agrofibra bianca e fissata con spago. La giuggiola sopravvivrà agli inverni successivi nella zona 6 senza alcun riparo.

Nella quinta zona, le cose vanno peggio: lì l'unabi si congelerà sicuramente, la domanda è fino a che punto. I rami leggermente danneggiati possono essere potati in primavera, spesso ciò non pregiudica nemmeno la fruttificazione. Succede che la giuggiola si congela al livello del suolo e poi si stacca dalla radice.

È possibile coprirla completamente solo quando la pianta è di piccole dimensioni. Per fare questo, il cerchio del tronco dell'albero è coperto da uno spesso strato di humus e la corona della giuggiola è legata con materiale non tessuto bianco.

Ma l'unabi cresce molto rapidamente e presto avvolgere la corona diventerà problematico. Quindi dovrai sopportare il congelamento costante dei germogli o abbandonare del tutto la coltivazione della giuggiola.

Raccolta

Molte varietà di giuggiole fioriscono la primavera successiva alla semina. Le specie di piante coltivate da semi danno il loro primo raccolto nella 3a o 4a stagione. Un cespuglio o albero adulto produce circa 30 kg di frutti e i detentori del record producono fino a 80 kg all'anno.

Poiché la fioritura delle giuggiole dura diversi mesi, il raccolto matura in modo non uniforme. Nella quinta zona, le varietà tardive potrebbero non raggiungere la piena maturazione prima dell'inizio del gelo.

L'unabi acerbo, che ha il sapore della mela, viene consumato fresco e lavorato. Raccogliere a mano quando la superficie della buccia diventa marrone di un terzo.

La giuggiola completamente matura diventa morbida, farinosa all'interno, come un dattero e molto dolce.Può appassire direttamente sui rami e appendere all'albero fino al gelo: è così che i frutti acquisiscono dolcezza. Nelle estati calde e secche, l'unabi matura più velocemente.

La raccolta della giuggiola matura può essere effettuata in una sola volta. Per fare questo, utilizzare pettini speciali con denti distanziati ogni 1 cm. I frutti vengono “pettinati” sulla pellicola, e poi liberati manualmente da foglie e rametti.

Se in autunno iniziano piogge prolungate, le giuggiole devono essere raccolte integralmente, indipendentemente dal grado di maturazione, per non perdere il raccolto. I frutti arriveranno in casa, disposti in uno strato.

La giuggiola acerba non viene essiccata e i semi raccolti da essa hanno una scarsa germinabilità.

Conclusione

Piantare e prendersi cura del dattero unabi cinese è semplice, ma può essere coltivato solo nelle regioni calde. Non esistono ancora varietà che fruttifichino senza problemi nella zona centrale: la giuggiola può svernare per diverse stagioni, produrre un raccolto e congelare parzialmente o completamente al primo vero gelo.

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