Contenuto
La starwort dalla testa nera è un esemplare luminoso e non commestibile della famiglia delle Geastraceae. Cresce nelle foreste decidue nelle regioni con climi caldi. La specie è rara, quindi se la trovi è meglio non raccoglierla, ma passare.
Che aspetto ha la stella marina dalla testa nera?
La starwort dalla testa nera ha un corpo fruttifero originale e insolito. Un piccolo fungo a forma di pera o sferico termina con un naso appuntito di colore biancastro o marrone. In un esemplare giovane, il guscio interno si adatta perfettamente a quello esterno.Man mano che matura, si verifica una rottura e il fungo si divide in 4-7 lobi, esponendo la sostanza interna contenente spore (gleba).
La polpa del caffè scuro è densa e diventa fibrosa e sciolta man mano che matura. A piena maturazione, la gleba si rompe e spore di caffè o di oliva leggera vengono spruzzate nell'aria, formando così nuovo micelio.
A maturazione il fungo assume la forma di una stella.
Dove e come cresce
La starwort dalla testa nera è una specie rara che cresce in regioni con un clima confortevole. Può essere trovato nelle montagne del Caucaso, nelle foreste decidue della Russia meridionale e centrale, nei parchi e nelle piazze della regione di Mosca. La fruttificazione avviene da agosto a fine settembre.
Il fungo è commestibile o no?
La starwort dalla testa nera non viene utilizzata in cucina. Ma grazie alla sua forma bella e luminosa, è adatto per un servizio fotografico. Il fungo non ha alcun valore nutritivo, appartiene alla categoria delle specie non commestibili, ma ha trovato largo impiego nella medicina popolare:
- le specie giovani, tagliate a strisce sottili, vengono utilizzate al posto del cerotto, materiale emostatico, per una rapida guarigione delle ferite;
- Le tinture curative sono preparate da spore mature.
I doppi e le loro differenze
La specie, come ogni corpo fruttifero, ha controparti simili:
- Piccola stella – si sviluppa nel sottosuolo, man mano che cresce, affiora in superficie ed irrompe assumendo la forma di una stella. La specie è comune nelle aree aperte e può essere trovata nelle steppe, nei prati e all'interno delle città. Preferisce crescere su terreni fertili e calcarei in piccoli gruppi o formando un cerchio di streghe.Non viene utilizzato in cucina a causa della mancanza di gusto e odore.
Una specie insolita cresce su un substrato di conifere
- CONvodka - campione condizionatamente commestibile. Il corpo fruttifero si sviluppa nelle profondità della terra, man mano che matura appare in superficie e scoppia sotto forma di stella. La superficie è bruna, la pallina sporigena è appiattita e di colore fulvo.
Vengono mangiati solo gli esemplari giovani
- La stella di Schmiedel - un piccolo fungo. Ha origine nel sottosuolo, durante il periodo di maturazione appare sopra il substrato fogliare, fessurandosi, esponendo lo strato sporigeno interno. La fruttificazione avviene in autunno; solo gli esemplari giovani vengono utilizzati per l'alimentazione.
Una specie rara, i funghi giovani possono essere mangiati
Conclusione
La starwort dalla testa nera è un rappresentante non commestibile del regno dei funghi. Raramente presente, preferisce crescere in autunno, tra gli alberi decidui. Grazie alla sua forma originale, anche un raccoglitore di funghi alle prime armi può riconoscerlo.
