Contenuto
La delicatezza del ribes è una varietà moderna allevata da allevatori nazionali e capace di resistere a condizioni climatiche difficili. È resistente al gelo, ad alto rendimento, poco impegnativo nella coltivazione e nella cura e resistente ai parassiti. Le bacche di questa varietà di ribes nero sono profumate, saporite e grandi.
Descrizione della varietà di ribes nero Delicatezza
Delicacy è una varietà di ribes nero a maturazione medio-precoce della selezione russa. È stato allevato nella stazione sperimentale di Pavlovsk nella regione di Leningrado da E. V. Volodina, S. P. Khotimskaya, O. A. Tikhonova all'inizio del 2000, che hanno utilizzato le varietà di ribes nero Odzhebin e Minai Shmyrev durante il lavoro di allevamento. Nel 2007, la varietà Delicacy è stata inclusa nel Registro statale della Federazione Russa delle varietà autorizzate alla coltivazione nella regione centrale, nell'Estremo Oriente e nelle regioni settentrionali e nordoccidentali.
Una descrizione delle principali caratteristiche del ribes nero della varietà Delicates aiuta a valutare le caratteristiche varietali.
Cespuglio
Il cespuglio di ribes di questa varietà è di media diffusione, alto (1,5 m) con una corona densa.I giovani germogli sono lisci, di colore verde con una superficie liscia e lucida, spessa, leggermente cadente. Il colore della parte inferiore non è uniforme, con una debole sfumatura antocianica.
I rami maturi, lignificati, bruno-brunastri si assottigliano leggermente in spessore verso l'apice. Sono lucidi, leggermente ribassati, genicolati. In generale il cespuglio è massiccio, resiste a raffiche di vento e non necessita di picchettamento.
I boccioli del cespuglio di ribes Delicacy sono singoli, di media grandezza, di forma ovale con apice appuntito. Sono deviati, cadenti, di colore rosato o lilla. La gemma apicale è grande, ovoidale.
Foglie
Le foglie della delicatezza del ribes nero sono cinque lobi, di dimensioni medie e grandi. Sono lucidi, di colore verde scuro. La superficie fogliare è coriacea e rugosa. Sui lati superiore ed inferiore della lamina fogliare le nervature principali sono scarsamente cadenti. La foglia è concava lungo la nervatura centrale. Le vene principali nella maggior parte dei casi non sono colorate. Alcune foglie hanno una leggera colorazione antocianica dalla base alla nervatura centrale.
La lamina centrale della foglia è grande, concava, ovoidale, appuntita. Ulteriori sporgenze sono appena percettibili. I lobi laterali sono più corti di quello centrale. Sono di forma ovale con i piani orientati ai lati. I lobi basali sono debolmente espressi, con venature diffuse.
La base della foglia è a forma di cuore, con una depressione profonda o media. Caratteristica tipica della varietà di ribes Delicates è la concavità ad imbuto del lobo medio delle foglie apicali. Questa impressione è creata grazie ai bordi rialzati dei lobi laterali e basali.
I denti delle foglie hanno “artigli” distinti, corti e poco profondi.I piccioli fogliari si trovano ad un angolo di quasi 60 gradi rispetto al ramo. Sono spessi, di media lunghezza e di colore verde. La loro forma è diritta o leggermente curva
Fiori
I fiori del cespuglio di ribes nero della varietà Delicates sono di medie dimensioni, di colore rosato e a forma di calice. I petali sono ovali dal colore leggermente antocianico, leggermente inclinati verso il pistillo e toccanti tra loro. Lo stigma del pistillo si trova sopra l'antera.
L'ovaio è incolore, liscio, scoperto. I pennelli possono essere lunghi 4,5 - 6,8 cm e contenere 5 - 8 bacche. L'asse del pennello non è grosso, di colore verde con picciolo corto o medio. I gambi delle bacche sono lunghi, pendenti, verdi e di medio spessore.
Frutti di bosco
Le bacche di ribes delicate sono classificate come medio-grandi. Il loro peso è 0,9 - 1 g, dimensione - fino a 1 cm di diametro. Sono neri, rotondi o leggermente ovali, con superficie lucida. All'interno delle bacche si trovano circa 50 piccoli semi praticamente impercettibili. Il calice del frutto è piccolo, alcune bacche possono essere larghe. Può essere cadente o semi-cadente.
Il gusto del ribes è delicato, agrodolce, aromatico, il punteggio di degustazione è 4,9. La buccia delle bacche è sottile e morbida, ma allo stesso tempo densa. La loro carne è succosa.
La composizione chimica dei frutti è riportata nella tabella:
Sostanza | Contenuto medio,% |
Acqua | 83 |
Cellulosa | 4,8 |
Carboidrati | 7,3 |
Scoiattoli | 1 |
Grassi | 0,4 |
Caratteristiche
La varietà di ribes nero Delicatessen è classificata come precoce, con autofertilità media. Le colture di questa varietà sono caratterizzate dalla tolleranza alle basse temperature. È resistente alle malattie e ai parassiti caratteristici del ribes nero:
- macchia fogliare;
- oidio;
- acaro del rene (resistenza moderata).
La descrizione delle caratteristiche della varietà di ribes Delicates è confermata dalle recensioni di coltivatori di ribes esperti e principianti.
Resistenza alla siccità, resistenza al gelo
La delicatezza del ribes è una varietà con un'eccellente resistenza al gelo. Le piante tollerano temperature fino a -20 °C senza riparo. Quando l'arbusto è isolato per l'inverno, non gela a temperature fino a -35 °C, rendendo la varietà adatta alla coltivazione non solo nelle regioni centrali, ma anche nelle dure condizioni della Siberia e degli Urali. La coltura non è suscettibile al ritorno delle gelate primaverili.
La resistenza alla siccità della varietà è bassa. L'arbusto necessita di una buona irrigazione, ma l'umidità in eccesso è indesiderabile.
Produttività della varietà
La varietà Delicacy è classificata come a maturazione precoce, con resa elevata. Gli indicatori che lo caratterizzano sono descritti nella tabella:
Indice | Senso |
Resa per cespuglio | fino a 12kg |
Resa media delle bacche | fino a 196 q/ha |
Età di inizio fruttificazione | 2 anni |
Periodo di fruttificazione: · formazione degli acini · maturazione |
· inizio luglio; · metà luglio – inizio agosto. |
Le bacche della varietà Delicatessen vengono raccolte quando acquisiscono un colore nero brillante. Proprietà del ribes maturo:
- i frutti si separano facilmente dal cespuglio;
- Grazie alla buccia densa, le bacche non vengono schiacciate durante il trasporto e mantengono la loro succosità;
- man mano che il frutto matura, la dimensione del frutto non diminuisce;
- il ribes non è soggetto a spargimento;
- le bacche non cuociono al sole.
Area di applicazione
La varietà di ribes nero Le specialità gastronomiche sono popolari nei giardini domestici e nelle fattorie. Viene utilizzato per preparare marmellate, conserve, succhi, composte, gelatine, frullati e aggiunto al ripieno delle crostate. Dalle bacche si preparano vini, liquori e tinture.Il ribes può essere consumato crudo o in scatola.
Le bacche di questa varietà possono essere essiccate e congelate. Dopo lo scongelamento, la loro forma e il loro gusto non vengono persi. Il raccolto è ben conservato e adatto al trasporto.
Pro e contro della varietà
Ribes nero Una prelibatezza presenta vantaggi e svantaggi. Vantaggi della varietà:
- Elevate qualità gustative dei frutti di bosco.
- Maturazione in periodo medio-precoce.
- Fruttificazione abbondante.
- Resistenza al gelo.
- Resistenza alle malattie caratteristiche del ribes nero.
- Trasportabilità dei frutti.
- Facile da coltivare e curare.
La varietà ha uno svantaggio: bassa autofertilità, cioè la capacità di essere impollinata dal proprio polline. Blackcurrant Delicacy produce rese elevate e stabili in presenza di varietà impollinatrici. Nelle vicinanze puoi piantare arbusti di varietà autofertili, ad esempio Golubka, Pobeda o September Daniel.
Metodi di riproduzione
La varietà di ribes nero La specialità gastronomica viene propagata nei seguenti modi:
- Talee. Nell'autunno di ottobre, un germoglio sano lungo 15-20 cm viene separato da un cespuglio di ribes nero e tagliato a pezzi con cesoie da potatura. Su ogni segmento dovrebbero esserci 2 - 3 posti con gemme dormienti. Se ci sono foglie, vengono spezzate. Quindi le talee vengono trapiantate nel terreno preparato con un angolo di 60 gradi. Di solito attecchiscono bene e iniziano immediatamente a crescere.Importante! Le talee di ribes possono essere effettuate in primavera, ma se l'irrigazione non è sufficiente, le talee potrebbero non avere il tempo di sviluppare radici sviluppate e seccarsi.
- Stratificando. Questo è un modo efficace per propagare il ribes Delicacy, perché le talee attecchiscono e attecchiscono bene. La procedura viene eseguita in autunno o all'inizio della primavera. I germogli annuali sani e forti che crescono dall'esterno del cespuglio vengono posti in piccole trincee profonde 5 cm e fissati con perni. Gli strati vengono annaffiati abbondantemente. I germogli risultanti vengono sputati e in autunno vengono separati dal cespuglio madre e trapiantati in un luogo permanente.
- Dividere il cespuglio. Questo è un metodo semplice che viene utilizzato durante il reimpianto o il ringiovanimento dei cespugli di ribes. Un esemplare madre sano di ribes Delicatessen viene sputato all'inizio della primavera. In estate il terreno viene aggiunto due volte. Mantenere il terreno costantemente umido, evitando che si secchi. A settembre il cespuglio viene dissotterrato e diviso in parti. I delenki vengono immediatamente piantati in un luogo permanente.
Piantare e curare
Il momento giusto per piantare il ribes nero Delicatessen è il tardo autunno o l'inizio della primavera, dopo che la neve si è sciolta. A tale scopo, viene selezionato materiale di piantagione che soddisfi i requisiti:
- la piantina dovrebbe avere 3 – 5 germogli sani;
- L'apparato radicale è sviluppato, sano, le radici sono leggere.
Il luogo per la delicatezza del ribes nero viene scelto per essere ben illuminato, ma è consentita una leggera ombreggiatura.Cominciano a prepararlo per la semina con diversi anni di anticipo, rimuovendo le erbacce in germinazione, scavando periodicamente e applicando fertilizzanti (humus o letame marcito). Il terreno è preferibilmente leggero, sciolto, fertile, con bassa acidità. I terreni leggermente podzolizzati, argillosi e sabbiosi soddisfano questi requisiti. Se le acque sotterranee si trovano nelle vicinanze, per evitare il ristagno di umidità alle radici, il cespuglio viene piantato su una collina o viene organizzato il drenaggio.
Algoritmo per piantare ribes della varietà Delicates:
- Nella posizione selezionata, vengono scavate buche per le piantine, larghe 40-60 cm, profonde 30-40 cm, con un intervallo di 1,5 - 2 m l'una dall'altra. Le file sono organizzate anche a una distanza di 1,5 - 2 m.Importante! Per nutrire il cespuglio di ribes della varietà Delicates è necessaria un'area con un raggio di circa 2 m.
- I fertilizzanti fosforo e potassio vengono aggiunti sul fondo della fossa mescolati con humus nelle seguenti proporzioni: superfosfato - 50 g, solfato di potassio - 20 g, humus - 5 - 6 kg. Quindi versare mezzo secchio d'acqua.
- La piantina viene posta nella buca con un angolo di 45 gradi, le sue radici vengono cosparse di terra e compattate.
- La pianta piantata viene annaffiata con ½ secchio d'acqua.
- Il cerchio del tronco del cespuglio viene pacciamato con humus, torba o letame marcito.
Dopo cura
Per garantire rese elevate e preservare le caratteristiche varietali, il ribes Delicacy richiede cure adeguate:
- Il ribes nero viene annaffiato spesso alla radice, a giorni alterni con tempo secco e caldo.La mancanza di umidità influisce negativamente sullo sviluppo della pianta. L'irrigazione viene interrotta durante il periodo di maturazione delle bacche. La quantità ottimale di acqua per l'irrigazione è un secchio per cespuglio, due volte al giorno, la sera e la mattina.
- Una volta al mese, concimare (urea, perfosfato, fertilizzanti di potassio). La miscela nutritiva viene diluita in acqua secondo le istruzioni e annaffiata sopra il ribes.
- I cespugli di ribes della varietà Delicates richiedono potature regolari. All'inizio della primavera, prima dell'apertura dei boccioli, o nel tardo autunno, dopo la caduta delle foglie, viene effettuato un taglio di capelli formativo e ringiovanente. Per scopi sanitari, il cespuglio viene tagliato durante tutta la stagione di crescita. Allo stesso tempo vengono rimossi i germogli di età superiore a 5 anni, i rami malati e contorti e i germogli che crescono vicino al suolo.Attenzione! Un cespuglio di ribes Delicatessen adeguatamente formato ha circa 15 rami di età diverse: 3 germogli annuali, 3 germogli biennali e così via.
- Per evitare danni alla corteccia delle piantine da parte dei roditori, non si dovrebbe consentire l'accumulo di rifiuti domestici e detriti vegetali sul sito. In inverno, dopo la nevicata, la neve viene calpestata attorno ai cespugli. In uno strato denso, i topi sono difficili da muoversi e fare mosse. Le lepri di solito non toccano il ribes.
- Il cespuglio di ribes della varietà Delicates è potente, stabile e non necessita di giarrettiera.
- Quando si coltiva la varietà Delicates nelle regioni meridionali e centrali, non è richiesta una preparazione speciale degli arbusti per l'inverno. Nel tardo autunno, le foglie cadute vengono rimosse, il terreno attorno al tronco dell'albero viene versato e dissotterrato. La superficie del terreno al colletto della radice viene pacciamata.
- I rami di ribes coltivati in regioni con climi freddi vengono legati a mazzi, piegati a terra e rinforzati in questa posizione. La neve caduta coprirà il cespuglio e lo proteggerà dal gelo.La boccola non può essere abbassata, ma ricoperta con agrofibra.
Parassiti e malattie
Nonostante la resistenza della delicatezza del ribes nero all'oidio, alle macchie e agli acari delle gemme, è necessario monitorare costantemente le condizioni dei rami e delle foglie della pianta. Se sui germogli compaiono segni di malattie o parassiti, è necessario rimuoverli immediatamente. Questo viene fatto per prevenire la diffusione dell'infezione ad altri organi della boscaglia. Il terreno attorno al ribes viene trattato con farmaci antibatterici o rimedi popolari, ad esempio l'infuso di aglio o cipolla. Per gli afidi del ribes, i coleotteri del vetro, gli acari delle gemme, le seghe e gli afidi della gallina le piante vengono spruzzate con Fitoferm, Fufanon o Akarin.
Se sulle foglie si riscontrano segni di macchie, antracosi e altri cambiamenti malsani, la corona del cespuglio viene trattata con fungicidi o miscela bordolese (50 g per 5 litri di acqua).
Conclusione
Il ribes, una prelibatezza, è popolare tra i giardinieri per la sua produttività, le bacche di alta qualità, la resistenza al gelo e alle malattie. L'unico inconveniente della cultura è la bassa autofertilità. Viene compensato piantando varietà di impollinatori sul sito. Gli arbusti non necessitano di cure particolari: è sufficiente seguire le regole generali della tecnologia agricola per il ribes nero.
Recensioni
