Contenuto
I benefici per la salute e i danni del ribes rosso sono piuttosto grandi: la bacca aiuta a far fronte ai disturbi e ha un effetto cosmetico. Per valutarne le proprietà è necessario studiare attentamente la composizione del ribes e come utilizzarli.
Composizione di bacche di ribes rosso
La composizione chimica dei piccoli frutti rossi è molto ricca: contengono molte sostanze necessarie per la salute. Vale a dire:
- acido ascorbico;
- vitamine B e A;
- magnesio e potassio;
- iodio;
- vitamina E;
- biotina e acido folico;
- fosforo e calcio;
- cellulosa;
- vitamina PP;
- tannini.
Il ribes è anche ricco di antiossidanti; contiene molti acidi organici, pectine e cumarine.
Quali sono i benefici del ribes rosso per il corpo umano?
I benefici delle piccole bacche di ribes rosso sono che i frutti della pianta:
- fornire potassio al corpo e quindi migliorare il funzionamento dei vasi sanguigni e del cuore;
- avere un lieve effetto analgesico durante i processi infiammatori;
- aiutare a migliorare il metabolismo e rimuovere efficacemente le tossine e le sostanze tossiche dal sistema digestivo;
- aiutare a rafforzare i vasi sanguigni e proteggere dallo sviluppo dell'aterosclerosi;
- aumentano la resistenza immunitaria e aiutano a evitare i raffreddori anche nella stagione fredda;
- migliorare la funzione renale, poiché fungono da diuretico naturale e rimuovono i liquidi in eccesso dai tessuti;
- regolare la pressione sanguigna, migliorare l'afflusso di sangue al cervello e prevenire lo sviluppo di ictus;
- avere un effetto benefico sul funzionamento della cistifellea;
- proteggere dalla carenza vitaminica e favorire il recupero dopo malattie e operazioni gravi;
- rinforza la pelle, i capelli e le unghie e innesca anche i processi di rinnovamento cellulare;
- migliorare l’assorbimento dei nutrienti forniti con il cibo.
Mangiare ribes rosso è utile per la prevenzione del cancro. Gli antiossidanti presenti nella frutta prevengono lo sviluppo di tumori cancerosi e possono rallentare il decorso del cancro esistente.
Quali sono i benefici del ribes rosso per le donne?
Le proprietà benefiche del ribes rosso per le donne includono gli effetti benefici delle bacche sul sistema riproduttivo. Mangiare frutta è utile per periodi dolorosi e irregolari: il ribes aiuta a regolare il ciclo e ad alleviare il disagio. Il ferro contenuto nel prodotto aiuta a reintegrare la perdita di sangue durante le mestruazioni abbondanti e durante la menopausa le bacche uniformano lo sfondo emotivo.
Mangiare ribes rosso è utile durante la gravidanza, prima di tutto aiuta a far fronte agli attacchi di tossicosi. L'acido folico nel prodotto ha un effetto positivo sul feto.Grazie al ribes rosso, le donne incinte soffrono meno di edema: la bacca rimuove il liquido in eccesso dai tessuti.
Proprietà benefiche del ribes rosso per gli uomini
Anche per gli uomini il ribes rosso apporta numerosi benefici. Dato che le bacche rosse migliorano la circolazione sanguigna, il consumo del prodotto ha un effetto positivo sulla potenza e sulla libido. Le proprietà antinfiammatorie dei frutti aiutano a prevenire la prostatite e a ridurre le manifestazioni spiacevoli della malattia esistente.
È utile per gli atleti consumare ribes rosso. Il prodotto migliora il metabolismo dei tessuti, rafforza il muscolo cardiaco e aumenta la resistenza, il che significa che rende l'allenamento più efficace e sicuro.
I benefici delle bacche di ribes rosso per i bambini
Il ribes rosso sarà molto utile per i bambini: aiuterà a migliorare la composizione del sangue, a rafforzare il sistema immunitario e ad evitare la carenza vitaminica. I frutti contengono una grande quantità di vitamina B: il ribes è utile per lo sviluppo del sistema muscolare e nervoso, per migliorare la concentrazione e la memoria. Mangiare bacche ha un effetto benefico sulla funzione intestinale e aiuta a evitare la stitichezza.
È consentito somministrare il ribes rosso ai bambini dopo 7 mesi di vita - in piccole quantità e sotto forma di purea morbida. Se il bambino non sviluppa un'allergia alimentare, il dosaggio può essere successivamente aumentato.
Proprietà medicinali del ribes rosso e controindicazioni
I benefici del ribes rosso per il corpo umano sono particolarmente pronunciati in alcune malattie.L'uso delle bacche fresche o come parte di bevande e decotti alla frutta è utile per i seguenti disturbi.
- Raffreddore e tosse. Il ribes rosso riduce rapidamente la febbre alta, ha un effetto mucolitico ed elimina il catarro, elimina la congestione nasale e il malessere generale.
- Cistite. Le infusioni di ribes rosso aiutano ad alleviare l'infiammazione e ridurre il dolore.
- Immunità indebolita. Il prodotto contiene un'enorme quantità di vitamine, in particolare molta vitamina C, quindi se consumata in un contesto di ridotta immunità, la bacca rossa apporta grandi benefici.
- Miopia, ipermetropia e malattie infiammatorie dell'occhio. Le proprietà antinfiammatorie delle bacche aiutano a liberarsi dall'irritazione e dal dolore agli occhi dovuti a malattie infettive e microtraumi. E la grande quantità di carotenoidi contenuti nei frutti di bosco aiuta a rafforzare il sistema visivo e protegge dalla diminuzione dell'acuità visiva.
- Gastrite con bassa acidità, flatulenza e nausea. Il ribes accelera i processi digestivi e migliora l'assorbimento dei nutrienti, quindi è benefico per i disturbi elencati. Il sistema digestivo inizia a funzionare più velocemente.
- Insonnia e ansia. Il ribes rosso è ricco di magnesio e rappresenta quindi un buon rimedio contro lo stress e i problemi del sonno.
- Malattia di urolitiasi. Le proprietà diuretiche del prodotto sono benefiche in presenza di piccoli calcoli: la bacca rossa non solo allevia il gonfiore, ma aiuta anche a liberarsi della sabbia e dei piccoli calcoli nei reni.
- Vasi sanguigni indeboliti e disturbi cardiaci. A causa dell’alto contenuto di potassio, il ribes è molto utile nella prevenzione dell’aterosclerosi e degli infarti.Mangiare bacche rosse aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo, equalizza la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca.
- Stipsi. Il ribes rosso stimola la peristalsi grazie alla presenza di fibre nella sua composizione e ha anche un effetto positivo sulla microflora intestinale. Con il consumo regolare della bacca, le feci si normalizzano.
- Disturbi del flusso biliare. La bacca rossa agisce come agente coleretico naturale e aiuta a prevenire la formazione di calcoli biliari.
- Scorie nel corpo. Mangiare ribes rosso aiuta a rimuovere le tossine, i sali, l'urea e le scorie accumulate dai tessuti.
- Malattie della tiroide. Il ribes rosso contiene iodio, quindi consumarlo con il permesso di un medico è utile per problemi alla tiroide.
- Peso in eccesso. È utile utilizzare le bacche rosse a dieta: il ribes aiuta a sbarazzarsi dei chili di troppo, ma allo stesso tempo mantiene un sano equilibrio di vitamine e microelementi nel corpo.
I benefici e i danni del ribes rosso per il corpo dipendono in gran parte dal dosaggio. Per evitare che il prodotto causi danni, è necessario consumare il frutto in una quantità non superiore a 50 g al giorno.
Nonostante tutti i loro benefici, i frutti rossi presentano una serie di gravi controindicazioni. Devi rifiutarli:
- per pancreatite e ulcere gastriche nella fase acuta - le bacche rosse contengono una grande quantità di acidi organici e irritano le mucose;
- con esacerbazione di colite e gastrite ad elevata acidità, in questi casi anche il ribes causerà danni;
- se sei incline alle allergie: in questo caso eventuali bacche rosse rappresentano un pericolo maggiore e il ribes rosso dovrebbe essere consumato in piccole quantità;
- con assoluta intolleranza al prodotto;
- se hai grossi calcoli nei reni e nella cistifellea, le proprietà del ribes rosso possono far spostare i calcoli fuori posto e causare forti dolori.
Dovresti usare i frutti rossi con cautela se hai lo smalto dei denti sensibile: gli acidi organici nella composizione del prodotto sano possono causare dolore. Se si verifica un problema dopo aver mangiato i frutti di ribes, si consiglia di sciacquarsi la bocca con acqua pulita.
Utilizzo del ribes rosso
Le proprietà benefiche e le controindicazioni del ribes rosso sono molto richieste in più aree contemporaneamente. Le bacche della pianta vengono mangiate, vengono utilizzate per curare disturbi cronici e prendersi cura della bellezza esterna della pelle e dei capelli.
Nella medicina popolare
Anche solo mangiare ribes fresco come spuntino leggero fa bene alla salute. Ma l'effetto migliore per alcuni disturbi è fornito dai medicinali preparati con frutti rossi maturi.
- Infuso per costipazione. In caso di disfunzione intestinale versare 3 cucchiai abbondanti di frutti di bosco in un bicchiere di acqua calda e lasciare agire per 6 ore. L'infuso finito viene filtrato e quindi bevuto 1 bicchiere al giorno fino a quando le feci ritornano alla normalità.
- Succo diuretico. Con gonfiore e sabbia nei reni, il succo di ribes fresco diluito con acqua aiuta bene. Le bacche rosse vanno spremute con una garza per ottenere circa 100 ml di succo, e poi diluite con la stessa quantità di acqua. È necessario bere il prodotto per un mese, 200 ml al giorno, la porzione giornaliera può essere suddivisa in 2-3 dosi.
- Decotto antinfiammatorio. Per la cistite e altri processi infiammatori nel corpo, è utile un decotto a base di bacche e foglie di ribes rosso.Le materie prime nella quantità di 20 g vengono versate in un bicchiere di acqua bollente e lasciate sotto il coperchio per 3 ore, quindi filtrate. È necessario bere il prodotto tre volte al giorno per una settimana, 50 ml.
In cucina
I benefici per la salute del ribes rosso si estendono anche agli usi culinari. A base di frutti di bosco vengono preparati molti piatti deliziosi e pregiati. Ad esempio, dal ribes producono:
- succhi, bevande alla frutta e composte;
- conserve, marmellate e marmellate fatte in casa;
- salse;
- ripieno per crostate e crostate;
- liquori alcolici e liquori fatti in casa.
I frutti rossi vengono aggiunti anche al gelato e alle insalate leggere di frutta e bacche.
Una ricetta popolare per la marmellata a base di ribes rosso è popolare: ha un aroma gradevole e un sapore dolce con una leggera acidità. Preparare la marmellata come segue:
- circa 1,5 kg di ribes rosso vengono lavati e asciugati per diversi minuti su un asciugamano sottile;
- poi le bacche vengono schiacciate in un grande scolapasta con uno schiacciapatate di legno e la purea risultante viene pressata attraverso una garza ben piegata in una padella;
- il succo di ribes fresco in una casseruola viene accuratamente mescolato con 1,2 kg di zucchero semolato, è necessario raggiungere la completa omogeneità;
- Lo sciroppo dolce viene fatto bollire per 10 minuti e poi immediatamente arrotolato in barattoli sterili mentre è caldo.
Potete conservare la marmellata in frigorifero e consumarla con i panini a colazione o come dessert a cena. Una prelibatezza sana e gustosa non provoca alcun danno alla figura.
Un'altra famosa ricetta racconta come preparare una composta agrodolce a base di bacche di ribes rosso.
- Il ribes rosso nella quantità di 2 tazze viene lavato, leggermente asciugato e quindi ridotto in purea in una grande ciotola.
- Nel frattempo mettete sul fuoco una pentola capiente con 3 litri di acqua.
- Dopo che l'acqua bolle, mettete la purea di frutti rossi nella padella e aspettate che riprenda a bollire.
- Subito dopo, togliere la padella dal fuoco e attendere che si raffreddi a temperatura ambiente.
Quando la composta sarà leggermente calda, dovrai aggiungere 3 cucchiai grandi di miele e mescolare accuratamente. Una bevanda senza dolcificanti avrà un sapore troppo acido, il miele la renderà molto più gradevole.
In cosmetologia
Il ribes rosso viene utilizzato attivamente anche nella cosmetologia domestica. Possiamo elencare diverse proprietà benefiche delle bacche di ribes.
- Le preziose proprietà dei frutti rossi aiutano a migliorare la salute della pelle del viso; il ribes allevia le irritazioni e nutre la pelle, uniforma le rughe ed elimina l'acne.
- Puoi preparare scrub anticellulite fatti in casa a base di ribes; una sana purea di purè di frutti di bosco in combinazione con altri ingredienti aiuta a liberarsi della crosta sulle cosce e a rendere la pelle più liscia.
- Con l'aiuto del ribes puoi rafforzare i tuoi capelli ed eliminare la loro maggiore fragilità. È sufficiente aggiungere le bacche rosse sane alle maschere per capelli un paio di volte a settimana in modo che il risultato diventi evidente già dopo pochi utilizzi.
A casa puoi preparare le seguenti utili maschere per il viso a base di ribes.
- Per le rughe. Il ribes rosso schiacciato viene mescolato con miele naturale e panna acida a basso contenuto di grassi in un rapporto di 2:1:1. Tieni la maschera sul viso per circa 20 minuti, quindi risciacqua accuratamente con acqua tiepida.
- Per pelli secche. Il succo di ribes fresco nella quantità di 2 cucchiaini viene mescolato con miele e ricotta intera in proporzioni uguali e mantenuto sulla pelle solo per circa 10 minuti. La maschera ha un eccellente effetto idratante.
- Per la pelle grassa. Per i pori dilatati e una maggiore produzione di grasso sottocutaneo, si consiglia di mescolare quantità uguali di succo fresco di bacche rosse sane e farina di frumento, quindi stendere la maschera sul viso e attendere che si indurisca. Quindi il prodotto viene lavato via. Il ribes rosso in combinazione con la farina aiuta a restringere i pori e normalizzare la produzione di grasso.
- Sbiancamento. La purea di bacche di ribes e il latte devono essere mescolati in quantità uguali: mezzo bicchiere ciascuno. Successivamente, è necessario inumidire un panno sottile e pulito o una garza nel prodotto risultante e applicare una maschera fatta in casa sul viso per 5-7 minuti.
Si consiglia di utilizzare una qualsiasi delle maschere almeno due volte a settimana, quindi l'effetto arriverà molto rapidamente.
Contenuto calorico dei frutti di bosco
100 g di frutti sani di ribes contengono circa 39 calorie. Ciò consente di consumare il ribes rosso senza paura: le bacche sono un prodotto molto dietetico e non portano mai ad eccesso di peso.
Conclusione
I benefici per la salute e i danni del ribes rosso compaiono in un'ampia varietà di aree. Dovresti mangiare i piccoli frutti rossi con cautela, dopo aver letto le controindicazioni. Ma se il ribes non rappresenta una minaccia per la salute, l'effetto benefico che ne deriverà sarà molto elevato.
