Contenuto
- 1 Dove crescono i mirtilli?
- 2 Composizione chimica e contenuto calorico dei mirtilli
- 3 Quali sono i benefici dei mirtilli per il corpo?
- 4 A che età si possono dare i mirtilli ai bambini?
- 5 I mirtilli possono essere consumati dalle donne incinte?
- 6 Mirtilli durante l'allattamento
- 7 Proprietà medicinali delle foglie di mirtillo
- 8 L'uso dei mirtilli nella medicina popolare
- 9 Maschere facciali a casa
- 10 Cosa puoi fare con i mirtilli?
- 11 Quando raccogliere e come conservare i mirtilli
- 12 Danno dei mirtilli e controindicazioni
- 13 Conclusione
I benefici e i danni dei mirtilli e il loro effetto sul corpo umano sono stati studiati da scienziati di diversi paesi. Tutti erano d'accordo sul fatto che la bacca è incredibilmente sana in quantità ragionevoli. Le proprietà dei frutti e il loro effetto sul corpo umano saranno discusse nell'articolo.
Dove crescono i mirtilli?
Un basso cespuglio di mirtilli con frutti viola cresce in quasi tutto l'emisfero settentrionale. La cultura senza pretese si è adattata a terreni rocciosi, terreni aridi, paludi, foreste e persino tundra.
La geografia delle aree di coltivazione dei mirtilli è ampia:
- Regione dell'Altai;
- Caucaso;
- Regione degli Urali;
- Lontano est;
- Siberia;
- Nord America;
- Spagna, ecc.
Composizione chimica e contenuto calorico dei mirtilli
La popolarità dell'uso della frutta nella medicina tradizionale, nella cosmetologia e in cucina è dovuta alla loro preziosa composizione. La particolarità della bacca è la capacità di trattenere vitamine e microelementi benefici per l'organismo anche dopo il trattamento termico.
100 g di frutta contengono:
- 20 mg di acido ascorbico;
- 0,02 mg di riboflavina;
- 0,01 mg di tiamina;
- 0,4 mg di vitamina E e niacina;
- 0,3 mg di niacina.
Tra le altre cose, le bacche sono arricchite con i seguenti microelementi:
- magnesio;
- calcio;
- potassio;
- fosforo;
- ferro;
- sodio
Il contenuto calorico dei mirtilli freschi soddisfa i requisiti di tutte le diete. 100 g di frutti di bosco contengono solo 39 kcal, ed inoltre:
- 0,5 g di grassi;
- 1 g di proteine;
- 6,6 g di carboidrati;
- 2,5 g di fibra alimentare;
- 87,7 g di acqua.
Quali sono i benefici dei mirtilli per il corpo?
Le proprietà benefiche delle bacche sono dovute all'effetto sul corpo umano di preziosi aminoacidi, grandi quantità di pectina e polifenoli. I minerali contenuti nel frutto aiutano a rafforzare il sistema immunitario, aumentando la resistenza dell'organismo a virus e infezioni.
Per donne
Le proprietà benefiche dei mirtilli sono state apprezzate non solo dai medici, ma anche dai cosmetologi. I frutti contengono sostanze che ripristinano la forza delle fibre di collagene. Le maschere a base di bacche sbiancano la pelle, rimuovono le tossine e l'acqua in eccesso dagli strati superiori dell'epidermide, eliminando efficacemente i problemi di gonfiore.
Tra le altre proprietà benefiche dei frutti per il corpo femminile:
- stabilizzazione del background psico-emotivo e del sistema nervoso;
- normalizzazione del ciclo mestruale;
- rafforzare il funzionamento delle ghiandole endocrine;
- stimolazione dei processi metabolici nel corpo.
I benefici dei mirtilli per l'organismo sono spiegati dal contenuto nel frutto di sostanze importanti per gli organi femminili: acido folico, antiossidanti, ferro, fosforo, ecc.
Per uomo
Anche gli uomini dovrebbero includere i mirtilli nella loro dieta. Multivitaminici e acidi utili e nutrienti normalizzano il funzionamento degli organi genitourinari, aumentano la potenza e supportano la funzione sessuale. La bacca è un ottimo rimedio contro la prostatite, viene utilizzata per prevenire le malattie del tratto genito-urinario e rafforza efficacemente le funzioni protettive del corpo.
Il consumo regolare di mirtilli riempie il corpo maschile di energia e migliora la vista. I rimedi basati sul frutto curativo aiutano a stabilizzare il sistema nervoso e ad eliminare l'umore depressivo. Il contenuto di rutina ed esculina nella polpa del frutto aiuta a pulire i vasi sanguigni e ad aumentarne l'elasticità.
A che età si possono dare i mirtilli ai bambini?
Se integri la dieta di tuo figlio con una piccola quantità di frutti di bosco, non dovrai preoccuparti del raffreddore. I frutti di mirtillo contengono la maggior parte dei microelementi e delle vitamine necessari per un corpo in crescita. I nutrienti stimolano l'attività cerebrale, rafforzano lo smalto dei denti e proteggono la retina dallo stress derivante dalla lettura di libri o dal lavoro al computer.
Secondo i pediatri è meglio dare le bacche ai bambini dai 2-3 anni e sempre in piccole porzioni. Questa precauzione è spiegata dall'alto rischio di allergie e dall'effetto sul sistema digestivo. Nei bambini non è completamente formato, quindi possono verificarsi diarrea, disbiosi intestinale e altri problemi.
I mirtilli possono essere consumati dalle donne incinte?
Il periodo di gravidanza non è una controindicazione al consumo di mirtilli. Ma la quantità di bacche dovrebbe essere limitata perché possono causare mal di testa, nausea o reazioni allergiche.
I benefici per la salute dei mirtilli per le donne incinte sono davvero inestimabili:
- effetti benefici sul sistema cardiovascolare;
- aiuta a ridurre la pressione sanguigna;
- previene lo sviluppo delle vene varicose;
- purificare il corpo da metalli pesanti e tossine;
- rilassamento del muscolo ciliare, che allevia la tensione dagli occhi.
Tra l'altro, la bacca arricchisce l'organismo con microelementi benefici necessari per la salute della futura mamma e del bambino.
Mirtilli durante l'allattamento
Si discute sull'introduzione delle bacche nella dieta durante l'allattamento. Da un lato, i medici sconsigliano di dare la frutta ai bambini prima dei 2 anni, a causa dell'effetto del prodotto sul fragile sistema digestivo. D'altra parte, non esistono divieti severi sull'uso dei mirtilli da parte delle donne che allattano. Il limite viene fissato dal pediatra, tenendo conto dello stato di salute e delle caratteristiche corporee del bambino.
Se decidi di introdurre i mirtilli nella tua dieta, questo dovrebbe essere fatto gradualmente, iniziando con alcune bacche. Ogni volta dopo averli usati, dovresti monitorare il comportamento del bambino, le condizioni delle mucose e della pelle.
Proprietà medicinali delle foglie di mirtillo
Le foglie di mirtillo non sono meno preziose per la medicina delle bacche.Ciò è dovuto alla sua composizione unica, che comprende tannini e steroidi vegetali.
Sulla base delle foglie della pianta si realizzano preparati che hanno i seguenti effetti:
- stabilizzare la pressione sanguigna;
- ridurre la temperatura;
- normalizzare la funzione intestinale;
- alleviare il processo infiammatorio;
- rafforzare le pareti dei vasi sanguigni.
I mirtilli sono utilizzati per il diabete, per il trattamento della gastrite e dell'enterite e per la prevenzione del raffreddore.
L'uso dei mirtilli nella medicina popolare
I mirtilli sono stati a lungo utilizzati per scopi medicinali dai guaritori popolari. Tinture e decotti curativi venivano preparati con frutta fresca o secca, conferendo al corpo forza nella lotta contro le malattie. Fino ad ora, parallelamente alla terapia tradizionale, vengono utilizzate ricette di rimedi casalinghi che potenziano l'effetto degli agenti farmacologici.
Succo di bacche
Con l'aiuto del succo di bacche appena spremuto, puoi tonificare rapidamente il corpo, normalizzare il funzionamento dei processi vitali e rafforzare il sistema immunitario. Il suo uso regolare elimina efficacemente i problemi al sistema digestivo e all'intestino. La bevanda è consigliata a persone che presentano segni di gastrite o che hanno una bassa acidità. Le proprietà uniche delle bacche aiutano a riprodurre il succo gastrico in modo naturale.
Tè ai mirtilli essiccati
Per il diabete e per prevenire la malattia viene utilizzato il tè a base di frutti secchi di mirtillo. L'unicità del prodotto risiede nella sua capacità di ridurre lo zucchero nel sangue. Il tè viene preparato con 20 g di bacche essiccate e 200 ml di acqua, preparato a bagnomaria (15 minuti). Devi bere il liquido raffreddato.
Decotto di rami con foglie
Per rafforzare i vasi sanguigni e prevenire le vene varicose, si consiglia di prendere un decotto per un mese, preparato da un ramoscello con due foglie. Devono essere versati con un bicchiere di acqua bollente e lasciati fermentare per 30-40 minuti sotto il coperchio chiuso. Bere il prodotto in tre dosi.
Maschere facciali a casa
I cosmetologi usano spesso maschere a base di bacche fresche nel loro lavoro, i mirtilli non fanno eccezione. I frutti hanno un effetto benefico sulla pelle grazie alle seguenti proprietà:
- la presenza di antiossidanti che ringiovaniscono l'epidermide;
- l'effetto antimicrobico aiuta ad eliminare inestetismi come acne e punti neri;
- capacità di rimuovere l'acqua e le tossine in eccesso;
- arricchimento dello strato cellulare della pelle con sostanze nutritive;
- ripristino della struttura delle fibre di collagene.
I mirtilli possono essere utilizzati a casa per ringiovanire la pelle del viso, nutrirla e tonificarla. È stata sviluppata una grande varietà di ricette di maschere a base di bacche.
Opzione n. 1: per idratante
Miele liquido, frutti di bosco freschi e ricotta, presi in quantità uguali, vengono mescolati accuratamente. Applicare uno strato spesso sulla pelle del viso pulita. Il tempo di azione dei componenti è di 15 minuti. Ripeti la procedura due volte a settimana.
Opzione n. 2: per il ringiovanimento della pelle
Mescolare un cucchiaio di amido con 10 mirtilli, una piccola quantità di succo di limone e la stessa quantità di olio d'oliva. Applicare la miscela preparata su tutte le zone del viso e del décolleté (ad eccezione della zona del contorno occhi). Posizionare sopra un tovagliolo di garza e bagnarlo con il prodotto rimasto. Dopo 20 minuti, la maschera può essere lavata via. La frequenza della procedura è 2 volte a settimana.
Opzione numero 3: per la pelle grassa
Sbattere l'albume in una schiuma, aggiungere l'olio essenziale di arancia (5 gocce), 3 gocce di olio di limone, 10 mirtilli tritati. Usa la maschera a giorni alterni per due settimane.
Opzione numero 4: contro l'acne
Pulisci il viso con un dischetto di cotone inumidito con succo di mirtillo. Immergere un tovagliolo di garza con nettare di bacche e applicare sulla zona trattata per 10 minuti. Ripeti la procedura ogni giorno per 10 giorni.
Cosa puoi fare con i mirtilli?
I mirtilli interessano anche gli esperti culinari. Con i frutti vengono preparati un numero incredibile di piatti deliziosi e insoliti, apprezzati sia da adulti che da bambini. Tra quelli popolari:
- fiocchi di latte;
- vareniki;
- gelatina;
- tortine ai frutti di bosco;
- composta;
- Torta ai frutti di bosco;
- torta di formaggio;
- budino ai frutti di bosco;
- frullato;
- bevanda alla frutta;
- muffin e altro ancora eccetera.
Durante la stagione fredda è utile organizzare un tea party con la famiglia o gli amici. marmellata di mirtilli. La bacca lascia un piacevole retrogusto, riempie il corpo di energia e aumenta il livello di serotonina, l'ormone della felicità.
Quando raccogliere e come conservare i mirtilli
La maturazione tecnica dei mirtilli cade nel periodo agosto-settembre. Le bacche mature mantengono a lungo un aspetto presentabile sul cespuglio, quindi la raccolta dura fino al gelo.
Puoi conservare i mirtilli in diversi modi, ma la preferenza dovrebbe essere data alle seguenti tecnologie:
- congelamento (i frutti vengono prima selezionati, lavati e asciugati);
- essiccazione (gli acini puliti vengono posti negli scomparti dell'essiccatore o su una teglia e lavorati in forno per circa tre ore ad una temperatura di 40°);
- cosparso di zucchero (le bacche lavate vengono cosparse di zucchero, mescolate e versate in barattoli sterilizzati).
La frutta secca viene posta in sacchetti di lino e conservata in una stanza con bassa umidità.È meglio conservare i vasetti di “marmellata fredda” in un luogo fresco (porta del frigorifero, cantina, cantina).
Danno dei mirtilli e controindicazioni
Il consumo delle bacche non è raccomandato nei seguenti casi:
- durante l'allattamento al seno;
- se ci sono reazioni allergiche del corpo;
- per le ulcere allo stomaco.
Non dovresti mangiare molti mirtilli in una volta. In grandi quantità, la bacca provoca un malfunzionamento del sistema digestivo, provocando: gonfiore, diarrea e aumento della formazione di gas nell'intestino. Inoltre, l'abuso di frutta provoca un aumento dei livelli di zucchero nel sangue.
Puoi danneggiare il tuo corpo bevendo contemporaneamente tè nero o caffè con bacche fresche. Questo tandem è tossico. Puoi notare le conseguenze dai sintomi caratteristici dell'avvelenamento:
- nausea;
- debolezza fisica;
- mal di testa;
- vomito.
Conclusione
I benefici e i danni dei mirtilli per il corpo umano sono bilanciati dalla quantità di bacche consumate. I frutti del raccolto sono paragonabili a farmaci che, in dosi ragionevoli, aiutano a superare varie malattie
