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Più recentemente, il sorbo selvatico (o agrifoglio) ha guadagnato una straordinaria popolarità tra i giardinieri dilettanti e i professionisti. Ciò non sorprende, dal momento che la pianta durante tutta la stagione di crescita sembra molto bella, non richiede cure particolari e ha una serie di altre qualità positive. La conoscenza delle peculiarità della coltivazione della sorba di quercia sarà utile nella scelta di una piantina, nella sua piantagione e nell'ulteriore tecnologia agricola.
Descrizione della foglia di quercia di sorbo
Il sorbo di quercia appartiene al genere Sorbus. A maturità la pianta raggiunge i 12 m di altezza. Nei primi anni di vita la sua chioma ha forma piramidale, che successivamente si trasforma in sferica, con un diametro di 6 M. Alla base le foglie dell'albero sono semplici, con profonda dissezione. Più in alto diventano come foglie di quercia. La loro superficie superiore è verde scuro, la parte inferiore è grigiastra, ricoperta di lanugine. Fino all'età di due anni i germogli hanno una corteccia grigio-marrone, su una pianta più matura si schiariscono e diventano grigio-marroni.I fiori con un diametro di 1,2 cm sono raccolti in fitte infiorescenze bianche, larghe e corbose, che raggiungono un diametro di 10 cm, la sorba fiorisce a maggio. I suoi frutti sono di colore rosso-arancio e hanno un sapore amaro. Maturano a fine agosto - prima decade di settembre.
L'albero è resistente alla siccità, tollera facilmente il gelo, è senza pretese per il suolo e cresce bene nelle zone illuminate.
Pro e contro della sorba di quercia
L'uso frequente della cenere di montagna dalle foglie di quercia nella progettazione del paesaggio è spiegato da numerosi vantaggi:
- senza pretese nella cura;
- resistenza alla siccità, all'inquinamento ambientale, alle basse temperature;
- poco impegnativo per i terreni;
- resistenza al gelo;
- la presenza di una forte immunità alle malattie fungine;
- aspetto attraente in qualsiasi momento dell'anno e a qualsiasi età;
- proprietà medicinali delle bacche;
- uso diffuso della frutta in cucina.
Tra gli svantaggi:
- la pianta non sopporta bene la mancanza di luce, all'ombra di altri alberi può distendersi;
- non gli piacciono gli alti livelli delle acque sotterranee.
Rowan di Oakleaf nella progettazione del paesaggio
Il sorbo di quercia non è solo una pianta ornamentale, ma anche funzionale. Ha un aspetto estetico e produce frutti utili utilizzati in cucina e nella medicina popolare. La resistenza al gelo del raccolto ne consente la coltivazione nei giardini delle regioni settentrionali insieme a piante di conifere: abete rosso, abete, cipresso. In estate, il raccolto appare organico nel verde delle conifere. In autunno e inverno, il fogliame brillante e i grappoli di bacche mettono in risalto il verde degli aghi di pino. La sua combinazione con salici, pioppi e frassini è abbastanza accettabile. La cenere di montagna di quercia può fungere da buon sfondo per arbusti ornamentali: spirea, crespino, caprifoglio.Nel giardino, l'albero ha un bell'aspetto sia in piantagioni individuali che in gruppi, come una siepe.
Grazie al suo potente apparato radicale può essere piantato su pendii e superfici in pendenza.
Ci sono forme piangenti di frassino di montagna dalle foglie di quercia che stanno benissimo accanto a pergolati, panchine e archi intrecciati con clematidi.
Applicazione di foglia di quercia di sorbo
Secondo la descrizione e la foto, la cenere di montagna matura all'inizio dell'autunno. Le sue bacche sono dense e hanno un sapore astringente. Loro includono:
- beta-carotene;
- aminoacidi;
- tannini;
- vitamine.
A causa della composizione chimica della sorba delle foglie di quercia, è ampiamente utilizzata nella medicina popolare in varie forme: come tè, infuso ed essiccata. Ha effetti diuretici, lassativi, emostatici e immunostimolanti. La sorba di quercia è usata per trattare il diabete, l'idropisia, lo scorbuto, l'aterosclerosi, la dissenteria, l'ipertensione e i reumatismi. L'astringenza delle bacche scompare dopo che sono state congelate o essiccate.
Le bacche di sorbo di foglie di quercia sono ampiamente utilizzate in cucina e nell'industria alimentare. Sono utilizzati per produrre marmellata, marshmallow e marmellata. I succhi Multiberry sono arricchiti con sorbo. La bacca viene utilizzata per preparare salse per la carne, viene aggiunta ai cetrioli durante il decapaggio. Grazie ai tannini contenuti nelle bacche, i cetrioli rimangono croccanti dopo il trattamento termico e il decapaggio.
Piantare e prendersi cura della sorba di quercia
La cenere di montagna di Oakleaf non richiede condizioni speciali di crescita e cura. La propagazione delle piante può essere effettuata mediante semi, innesti, giovani germogli o margotta. L'albero è resistente alle malattie e ai parassiti.
Per la piena crescita, sviluppo e fruttificazione di una pianta, è necessario seguire una serie di regole:
- la giusta scelta del sito per piantare piantine;
- uso di una miscela di terreno che trattiene l'umidità;
- priorità di sbarco in primavera;
- utilizzo di tecniche di ritenzione idrica;
- piantare diversi alberi di sorbo per l'impollinazione incrociata;
- effettuare alimentazioni periodiche;
- potatura corretta;
- preparare la piantina per un inverno sicuro.
Preparazione del sito di atterraggio
La sorba di quercia è in grado di crescere in condizioni inadatte ed estremamente scomode per altre piante. L'albero può svilupparsi e dare frutti in città e può essere utilizzato per abbellire i lati delle autostrade e delle strade. Tollera la siccità, la contaminazione del suolo con reagenti ghiacciati e l'inquinamento atmosferico. La durata media della vita della sorba di quercia è di circa 100 anni. Le condizioni urbane accorciano la vita di una pianta di 15 - 20 anni.
Un luogo in cui una cultura si sente a proprio agio e si sviluppa rapidamente deve essere soleggiato. Se l'illuminazione è insufficiente, la cenere di montagna può allungarsi. In questo caso, la forma della corona si deteriora e può essere difficile da correggere. Le falde acquifere vicine o i terreni torbosi impregnati d'acqua hanno un effetto dannoso sul sistema radicale. Gli argille fertili sono l'opzione migliore quando si sceglie il terreno per la cenere di montagna.
Dopo aver determinato il luogo di atterraggio, è necessario preparare una buca. Le sue dimensioni non devono solo corrispondere alla dimensione dell’apparato radicale della pianta, ma avere anche un ulteriore margine in larghezza per la diffusione senza ostacoli delle radici lungo lo strato fertile superiore.
Regole di atterraggio
La cenere di montagna viene piantata in autunno o all'inizio della primavera, quando i boccioli non hanno ancora iniziato a crescere.
Durante la semina, seguire i seguenti passaggi:
- Scava buche per piantare profonde 60 cm, larghe 80 cm e lunghe.
- Sono riempiti con terreno compost, aggiungendo superfosfato, cenere e humus di letame marcito.
- Accorciare le radici.
- Posiziona la piantina al centro della buca di semina e riempila con la miscela di terreno in modo che il collo sia a livello del suolo.
- Innaffia abbondantemente la pianta.
- Pacciama il terreno attorno al tronco con paglia ed erba.
- Il conduttore centrale viene accorciato.
Come puoi vedere nella foto, piantare e prendersi cura della sorba di quercia, fatto correttamente, porta a una pianta dall'aspetto splendido, con fioritura e frutti abbondanti.
Irrigazione e concimazione
A differenza di una pianta adulta, le giovani piantine necessitano davvero di annaffiature. Immediatamente dopo la semina, l'inumidimento della sorba delle foglie di quercia dovrebbe essere regolare e abbondante. Per trattenere l'umidità nel terreno, vale la pena utilizzare la pacciamatura del terreno e i rotoli di terra attorno al tronco dell'albero.
La pianta viene nutrita durante la semina con fertilizzanti minerali e sostanza organica. La prossima volta che vengono portati sotto la cenere di montagna non prima del terzo anno di vita. Durante il periodo di fioritura, l'albero necessita di ulteriore azoto e potassio. Dopo aver raccolto i frutti della sorba, fosforo e potassio vengono aggiunti sotto la pianta durante la preparazione per l'inverno. Il fertilizzante viene sparso sulla superficie attorno al tronco, quindi viene sigillato ad una profondità di 15 cm Dopo la concimazione il terreno deve essere abbondantemente inumidito.
Rifinitura
La sorba di quercia non necessita di potature speciali. È possibile rimuovere la crescita eccessiva per scopi sanitari e formare una corona.
Per fare questo, subito dopo la semina, vale la pena tagliare i germogli in eccesso da una giovane pianta che cresce con un angolo acuto verso l'alto. Se ignori questa procedura, dopo un po 'la corona dell'albero si ispessirà, i rami si allungheranno, diventeranno sottili e fragili e sarà difficile formare una corona. Durante la prima potatura si accorciano i rami laterali lasciando solo 3 gemme dal tronco; il tronco principale non viene potato.
Negli anni successivi si forma la chioma della pianta, per la quale, dopo la raccolta, vengono tagliati i vecchi rami danneggiati, i germogli toccanti terra, che crescono al centro della chioma, con evidenti segni di malattia.
Per stimolare la crescita dei giovani germogli all'età di quattro anni e più, i vecchi rami vengono tagliati sulla cenere di quercia a una distanza di 1 - 3 cm dal tronco.
Prepararsi per l'inverno
La sorba di quercia è una coltura resistente al gelo. Può sopravvivere a temperature fino a -35 ⁰C.
Le piante adulte non necessitano di alcun riparo. I giovani alberi con un apparato radicale debole possono morire durante le forti gelate, quindi è necessario prestare attenzione per proteggerli. A questo scopo, la cenere di montagna viene ricoperta di terreno asciutto prima dell'inizio del freddo invernale, il cerchio del tronco dell'albero viene pacciamato con un grande strato di foglie secche (15 cm) e ricoperto in cima con rami di abete rosso. La parte superiore dell'albero non è coperta.
Impollinazione
La cenere di montagna è stata ottenuta mescolando due forme: ordinaria e farinosa. In alcuni anni, il raccolto produce un ricco raccolto di bacche, dietro il quale in questo momento non è visibile il fogliame.
Affinché il raccolto sia costante, gli esperti consigliano di piantare nel giardino diversi sorbi dalle foglie di quercia. Come risultato dell'impollinazione incrociata, questo effetto può essere ottenuto.Non dovresti piantare varietà selvatiche di piante nel giardino per non rovinare la qualità delle bacche.
Raccolta
Le bacche di sorbo di foglie di quercia sono grandi, piacevoli al gusto e il loro raccolto è abbondante. La fioritura inizia in primavera, i frutti maturano a fine estate-inizio autunno. In questo momento è necessario affrettarsi con la raccolta, altrimenti potrebbero perdere le loro qualità utili e la loro presentazione o diventare preda degli uccelli.
Per distrarre gli uccelli, puoi creare mangiatoie lontano dalla cenere di montagna.
Usa le cesoie per tagliare gli acini in grappoli interi. I gambi vengono rimossi immediatamente prima della lavorazione della frutta: cottura, essiccazione, congelamento. Allo stato essiccato, il contenuto di umidità delle bacche di sorbo finite dovrebbe essere di circa il 18%.
Malattie e parassiti
Si ritiene che la cenere di montagna abbia una forte immunità e raramente si ammali. Ma tra la fine di maggio e l’inizio di giugno, a causa delle condizioni meteorologiche sfavorevoli, le malattie infettive possono diffondersi in massa:
- oidio – rivestimento bianco a ragnatela sulle lamine fogliari;
- ruggine – macchie giallo-arancio con tubercoli marrone scuro, a causa dei quali le foglie sono deformate;
- macchia marrone – macchie brune con bordo rossastro sulla pagina superiore delle foglie;
- macchia grigia – macchie grigie sulle lamine fogliari di forma irregolare;
- crosta – macchie brune con bordi raggianti, su cui si sviluppa un rivestimento di micelio con spore;
- mosaico ad anello - anelli gialli con centro verde, che formano un motivo a mosaico sulle foglie.
I parassiti della sorba di quercia includono:
- tonchio – un piccolo coleottero bruno che si nutre delle gemme, mangiandone il torsolo;
- scarabeo della corteccia - un piccolo scarabeo che rosicchia i buchi nella corteccia;
- falene – un bruco lungo 2 cm, compare prima della fioritura e distrugge boccioli, foglie, fiori;
- afide del sorbo – succhia i succhi dalle foglie.
Riproduzione
La sorba di Oakleaf può essere propagata:
- semi;
- gemmazione;
- talee;
- germogli basali;
- stratificazione.
Il metodo del seme viene utilizzato raramente a causa della sua natura ad alta intensità di manodopera e di tempo. I primi germogli delle piante compaiono pochi mesi dopo la semina.
Il germogliamento della sorba di quercia inizia all'inizio di agosto. La sua pelle di plastica garantisce un alto tasso di sopravvivenza. Dopo un anno, il portinnesto viene tagliato su una spina, i germogli vengono rimossi e il germoglio cresciuto viene legato alla spina.
Il metodo di taglio consiste nel separare la radice laterale della pianta madre con piccoli germogli e scavarla nel terreno sciolto, con il lato tagliato rivolto verso l'alto.
Il radicamento è possibile con talee ordinarie prelevate dai germogli. Il loro tasso di radicazione è del 60%.
La stratificazione viene eseguita utilizzando lunghi rami giovani, scavati e fissati in un apposito solco. Dopo il radicamento, la pianta viene separata e piantata in un luogo permanente.
I germogli basali della sorba di quercia compaiono costantemente vicino al tronco. Per propagarsi, è sufficiente separare, scavare e piantare attentamente il germoglio della radice in un nuovo posto.
Conclusione
La cenere di montagna di Oakleaf ombreggia meravigliosamente ed enfatizza gli elementi del giardino. Può diventare esso stesso il centro di una composizione o lo sfondo per altre piante ornamentali. L'albero poco esigente produce un raccolto di bacche sane e tollera facilmente la siccità e il gelo. Quando pianti la sorba di quercia, dovresti decidere attentamente la posizione per enfatizzare tutti gli aspetti positivi della pianta e prevenirne l'ombreggiamento.
