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Il ribes nero Sevchanka è lungi dall'essere la varietà a più alto rendimento e a frutto grosso. Tuttavia, i giardinieri lo apprezzano per la sua "affidabilità", resistenza generale e ottima immunità. Inoltre, i residenti estivi sono attratti dall'autofertilità e dal buon gusto delle bacche. La varietà presenta anche altri vantaggi che le hanno permesso di “competere” con successo con i nuovi prodotti di selezione per diversi decenni.
Storia della selezione
Il ribes nero Sevchanka è il risultato della libera impollinazione delle piantine della varietà Golubka, che è nota da tempo ai giardinieri, come risultato "intermedio" della selezione con il nome in codice "forma ibrida 32-77". È stato creato dagli specialisti del V.R. Williams Federal Scientific Center VIC, A.I. Astakhov e L.I. Zueva nelle stazioni sperimentali di Bryansk.
Il ribes Sevchanka è apparso nel 1991 e tre anni dopo è entrato nel registro statale dei risultati dell'allevamento. Le necessarie prove varietali ufficiali sono state completate abbastanza rapidamente.
Descrizione della varietà di ribes nero Sevchanka
L'aspetto del ribes Sevchanka non è assolutamente "eccezionale", può essere definito "nella media".Non c'è niente di originale né nei cespugli né nelle bacche.
Cespuglio
I cespugli di ribes Sevchanka sono piuttosto alti e caratterizzati da rapidi tassi di crescita. Ma allo stesso tempo sono relativamente compatti, non allargati: la maggior parte dei germogli sono eretti o quasi eretti. Le dimensioni approssimative sono fino a 1,5 m di altezza e 1-1,2 m di diametro.
I rami sono “nudi” (senza bordo), di medio spessore, spesso leggermente incurvati. Le foglie sono di media grandezza, coriacee al tatto, con superficie fortemente “rugosa”. Sono caratterizzati da una leggera convessità lungo la vena centrale e da profondi “ritagli”.
La corona non è soggetta ad ispessimento, il che rende molto più semplice la cura del cespuglio e la raccolta
Frutti di bosco
Le bacche di ribes Sevchanka sono piuttosto grandi, di dimensioni variabili (2-3,5 g) e hanno una forma rotonda regolare. Sono raccolti in pennelli di media lunghezza e lunghi (8-14 pezzi ciascuno) con un “asse” leggermente ricurvo. La pelle è nera, con una lucentezza lucida. È sottile (non si sente quando si mangia), ma abbastanza forte ed elastico da garantire alle bacche una buona conservabilità e trasportabilità per il raccolto.
Sul lato "soleggiato" del cespuglio, le bacche sono generalmente più grandi
Caratteristiche della varietà
La caratteristica principale che i giardinieri apprezzano nel ribes Sevchanka è la sua "resistenza allo stress". La resistenza del raccolto è completata con successo dall'ottimo gusto delle bacche e dalla fruttificazione stabile.
Qualità del gusto
La valutazione ufficiale delle bacche di ribes Sevchanka da parte di assaggiatori professionisti, registrata nel Registro di Stato, è di 4,6 punti con un massimo di cinque. Il gusto è descritto come “buono”, ma la maggior parte dei giardinieri che hanno provato le bacche considerano questa definizione ingiusta.Secondo loro, il ribes Sevchanka può essere chiamato ribes da dessert: il gusto è molto armonioso, agrodolce. Le bacche hanno anche un aroma ricco.
Tempo di maturazione
Secondo il periodo di maturazione, il ribes Sevchanka appartiene alle varietà a maturazione precoce. Nella Russia centrale la raccolta viene effettuata nell'ultima decade di giugno o all'inizio di luglio. A seconda del clima della regione e delle condizioni meteorologiche, il periodo di maturazione può “spostarsi” di 7-10 giorni in avanti o indietro.
Produttività
La resa del ribes Sevchanka, dimostrata dalla varietà durante i test ufficiali, è di 104 centesimi per ettaro. In termini di cespugli, si tratta di circa 1,6-2,2 kg per pianta adulta. Raggiunge la sua “forma di picco” all’età di 3-4 anni.
La fruttificazione è annuale, senza stagioni di “riposo”. Le bacche del ribes Sevchanka maturano insieme e "in massa".
La vendemmia è di facile raccolta grazie alla separazione a secco degli acini dai raspi
Resistenza al gelo
Il registro statale raccomanda di coltivare il ribes Sevchanka nelle regioni centrali e centrali della Terra Nera. Ma i giardinieri hanno ampliato "sperimentalmente" rapidamente il suo habitat, dimostrando che è abbastanza capace di mettere radici e dare frutti ovunque nella Russia centrale. La resistenza al freddo fino a -25-27 °C le consente di svernare con successo nei climi temperati.
Resistenza alle malattie
Il ribes Sevchanka ha l'immunità contro un intero "bouquet" di malattie tipiche e pericolose per il raccolto: vera e peronospora, ruggine, antracnosi. Anche altra microflora patogena colpisce raramente i cespugli, consentendo ai giardinieri di fare a meno anche dei trattamenti preventivi con fungicidi.
Il ribes Sevchanka ha anche protezione contro gli acari delle gemme, che possono distruggere una parte significativa del raccolto all'inizio della stagione. In generale, i parassiti non hanno molto “amore” per questo. A molti di loro non piace l'aroma pronunciato delle foglie, a causa dell'elevata concentrazione di oli essenziali.
L'acaro delle gemme, che mangia le gemme dall'interno, è uno dei parassiti più pericolosi delle colture
Vantaggi e svantaggi
Il ribes Sevchanka si distingue per un contenuto sufficientemente elevato di acido ascorbico nelle bacche (277 mg per 100 g). Un gusto armonico è ottenuto dalla presenza di zuccheri naturali in una concentrazione di circa il 7%.
La versatilità culinaria delle bacche di ribes Sevchanka è particolarmente sottolineata nel Registro di Stato
Professionisti:
- resistenza al freddo sufficiente per la parte europea della Russia;
- la presenza di immunità contro alcune malattie e parassiti tipici della coltura;
- resistenza alla siccità abbastanza elevata;
- autofertilità;
- buona conservabilità e trasportabilità del ribes;
- fruttificazione annuale, maturazione “massiccia” delle bacche;
- resa, poco dipendente dalle condizioni meteorologiche in primavera ed estate;
- compattezza comparativa dei cespugli;
- gusto equilibrato, molto gradevole, aroma pronunciato dei frutti di bosco, loro dimensione abbastanza grande;
- assenza di “tendenza” del ribes a perdere dopo la maturazione;
- versatilità dello scopo della coltura.
Aspetti negativi:
- rendimenti medi.
Regole di atterraggio
Molto spesso, i giardinieri, tenendo conto delle caratteristiche del clima temperato, piantano il ribes Sevchanka in primavera, aspettando che la probabilità di gelate di ritorno sia ridotta al minimo. In linea di principio è possibile anche la semina autunnale, ma il rischio che la piantina non sopravviva al primo inverno è molto più elevato.
La posizione della boscaglia viene scelta tenendo conto dei "requisiti" della coltura:
- buona illuminazione senza luce solare diretta nelle ore più calde;
- normale circolazione dell'aria;
- substrato abbastanza fertile ma sciolto (terriccio, terriccio sabbioso);
- pH del terreno neutro o leggermente acido (5,0-5,5);
- assenza di prerequisiti per il costante ristagno del terreno.
Un posto ai piedi di una collina o di una pianura non è adatto alla boscaglia: lì ristagnano costantemente acqua di fusione, acqua piovana e aria umida.
La fossa per piantare il ribes Sevchanka è stata preparata dall'autunno. La profondità approssimativa è di 50-60 cm, il diametro è di 60-70 cm, sul fondo è necessario uno strato drenante (fino a 8-10 cm di spessore). Sopra viene versato terreno fertile.
Quando si sbarca, è necessario seguire l'algoritmo standard delle azioni. L'importante è annaffiare bene il terreno prima e immediatamente dopo la procedura. È altrettanto importante controllare la posizione del colletto e delle radici.
È più facile piantare piantine con apparato radicale chiuso; se le radici sono “nude” è più conveniente lavorare insieme
Caratteristiche di cura
Anche un giardiniere inesperto può fornire assistenza competente al ribes Sevchanka. La tecnologia agricola è limitata ad un minimo di attività:
- Irrigazione. A causa della sua resistenza alla siccità, il ribes Sevchanka può cavarsela con annaffiature rare ma abbondanti.Il substrato deve essere inumidito durante la crescita attiva della massa verde, nella fase di fioritura e formazione delle ovaie del frutto, nonché circa un mese dopo la raccolta. Se l'autunno è secco e caldo, viene aggiunta anche l'irrigazione per ricaricare l'umidità.
- Allentamento e diserbo. Per garantire il normale ricambio d'aria, è sufficiente allentare il terreno ogni 1,5-2 settimane, eliminando contemporaneamente le erbacce. Oppure puoi risparmiare tempo su queste procedure pacciamando il tronco dell'albero immediatamente dopo aver piantato il ribes Sevchanka.
- Alimentazione. I fertilizzanti vengono applicati secondo lo schema standard: azoto subito dopo il “risveglio” in primavera, preparazioni complesse nella fase di germogliamento, 7-10 giorni dopo la fioritura e alla fine dell'estate o all'inizio dell'autunno.
- Rifinitura. Il ribes Sevchanka non tende ad ispessire la corona, di solito i cespugli necessitano di potature sanitarie all'inizio e alla fine della stagione. Le piante di età superiore a 10-12 anni ringiovaniscono gradualmente, eliminando 1-2 rami più vecchi in primavera.
- Prepararsi per l'inverno. La resistenza al freddo del ribes Sevchanka ti consente di fare a meno di un riparo "grande" nei climi temperati. È sufficiente pulire il cerchio del tronco dell'albero, allentarlo profondamente e coprirlo con pacciame fresco (strato di 10-15 cm).
Non è ancora consigliabile lasciare i cespugli senza irrigazione, facendo affidamento sulle precipitazioni naturali
Conclusione
Il ribes Sevchanka è una varietà che richiede cure minime e standard per il raccolto. Il “ritorno” della pianta supera di gran lunga il tempo e gli sforzi spesi durante la stagione. Gli arbusti hanno l'immunità contro molte malattie tipiche della coltura e la protezione dai parassiti.
Recensioni dei giardinieri sul ribes Sevchanka
