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Nelle regioni settentrionali, la questione della fornitura di frutta fresca alla popolazione è particolarmente acuta. Bacche e verdure possono essere coltivate in serra, ma piantare un albero da frutto in casa è problematico. Pertanto, viene alla ribalta la creazione di ibridi resistenti al gelo. Dei cinque tipi di ciliegie commestibili, solo le ciliegie della steppa possono resistere a temperature estremamente basse. Ma le sue bacche sono piccole e aspre: puoi fare la marmellata, ma mangiarla fresca non è un'esperienza piacevole.
Storia della selezione
Ivan Michurin ha pensato di adattare le ciliegie alle condizioni del nord. Questa specie cresce bene nel sud e durante le gelate significative il cadmio e le forcelle dei rami degli alberi si congelano. Alla fine del 19 ° secolo, Michurin creò il primo duca russo: un ibrido di ciliegie e ciliegie dolci, che chiamò Bellezza del Nord. Successivamente, lo scienziato ha sviluppato molte altre varietà, la cui resistenza invernale era soddisfacente, ma il gusto e la resa lasciavano molto a desiderare.
Ma questo era solo il primo passo.Oggi, l'allevamento del duca si sta muovendo verso la creazione di alberi resistenti all'inverno in grado di resistere sia alle basse temperature che alle gelate ricorrenti. Molta attenzione viene prestata al gusto, alla dimensione degli acini e alla resa. Poiché la combinazione dei geni della ciliegia e della ciliegia dolce produce spesso piante a bassa fruttificazione, la creazione di ogni varietà di successo è un vero evento.
Uno dei migliori duchi è la ciliegia Mayak a frutto grosso. È stato creato nel 1974 dagli sforzi congiunti degli scienziati della stazione di allevamento orticolo di Sverdlovsk N.I. Gvozdyukova e S.V. Zhukov. Le varietà Michurin sono servite come materiale di partenza per l'allevamento di Duke.
Descrizione della cultura
La varietà di ciliegio Mayak cresce come un cespuglio con diversi fusti alti fino a 2 m, la corona è ampia, arrotondata, con rami radi, foglie di media densità. Piccoli germogli con punte affilate si trovano ad angolo acuto rispetto ai germogli. Le foglie ovali della varietà Mayak, appuntite all'estremità, sono leggermente più grandi delle foglie di ciliegio.
I boccioli dei fiori si trovano sulla crescita dell'anno scorso e sui rami del bouquet. Si raccolgono in gruppi di 3 e nella tarda primavera formano grandi fiori con petali bianchi.
Le ciliegie Mayak sono belle, grandi, pesano circa 5 g, massimo - 6 g Il colore del frutto è rosso scuro. Le bacche sono rotonde, leggermente appiattite sulla cucitura. Il nocciolo di colore marrone chiaro si separa facilmente dalla polpa, il suo peso è pari al 6,2% della massa totale. Nella varietà Mayak il succo e il centro della ciliegia sono rossi. Il gusto della frutta fresca è valutato 4,5 punti.
Le bacche troppo mature non cadono dall'albero, ma potrebbero rompersi. I frutti scoppieranno anche a causa delle eccessive annaffiature durante il periodo di maturazione o nelle estati piovose. Non sempre è possibile separare nettamente la bacca dal picciolo.
Caratteristiche
Prima dell'epidemia di coccomicosi, la varietà Mayak era considerata uno dei migliori ibridi ciliegia-ciliegia creati dagli allevatori nazionali.
Resistenza alla siccità, resistenza invernale
Cherry Mayak può sopportare una siccità prolungata. La sua resistenza al gelo è abbastanza buona, fino a meno 30-35⁰. Sebbene la varietà fosse zonata per la regione del Medio Volga, ha ottenuto buoni risultati se coltivata in tutta la Zona Centrale, in Bielorussia e negli Stati baltici.
Periodo di impollinazione, fioritura e maturazione
Nella regione di Sverdlovsk, il ciliegio Mayak fiorisce solitamente entro la fine di maggio. La raccolta delle bacche inizia a metà, entro la fine di luglio o l'inizio di agosto. La varietà è considerata parzialmente autofertile.
Per produrre molte bacche, è bene piantare nelle vicinanze le varietà Shchedraya o Polevka.
Produttività, fruttificazione
La ciliegia Mayak inizia a dare i suoi frutti 4 anni dopo la semina. La sua resa è considerata media: un cespuglio adulto produce da 5 a 15 kg di bacche all'anno. I frutti maturano in modo non uniforme ed è difficile strapparli dal picciolo senza danneggiare la polpa.
Nonostante ciò, nelle regioni di Sverdlovsk e Chelyabinsk, Mayak viene coltivata come varietà industriale. Ciò è dovuto alla comodità di raccogliere le bacche: il cespuglio è compatto e basso. La fruttificazione delle ciliegie autoradicate può durare fino a 30 anni.
Area di applicazione delle bacche
I frutti della ciliegia Mayak sono grandi e gustosi. Vengono consumati freschi e trasformati in marmellate, succhi e altre preparazioni. L'acidità pronunciata rende il gusto delle bacche di questo Duca più simile alla ciliegia, ma permette anche di vinificare la varietà Mayak.
La frutta coltivata su scala industriale viene spesso lavorata piuttosto che inviata alle catene di vendita al dettaglio. Le bacche si staccano dal gambo con parte della polpa e vengono trasportate male.
Resistenza a malattie e parassiti
Nonostante il suo gusto elevato, le ciliegie Mayak vengono gradualmente sostituite da altre varietà nei giardini privati e industriali. Ciò è dovuto alla forte suscettibilità di Duke alla coccomicosi.
I parassiti più pericolosi sono gli afidi e le seghe viscide.
Vantaggi e svantaggi
I vantaggi della varietà di ciliegia Mayak includono:
- Buon gusto - voto di assaggio 4,5 punti.
- La varietà può resistere alla siccità prolungata.
- Possibilità di coltivare ciliegie Mayak in Siberia.
- Frutto grande.
- Dopo la maturazione, le bacche non cadono.
- I frutti possono essere consumati freschi o lavorati.
- Bacche facili da raccogliere grazie al portamento compatto del cespuglio.
- Longevità produttiva delle ciliegie.
- Autofertilità parziale.
La varietà Mayak presenta molti svantaggi:
- Bassa resistenza alla coccomicosi.
- Resa bassa.
- Separazione umida dell'acino dal raspo, che riduce la trasportabilità e la conservazione della qualità.
- Tendenza dei frutti a spaccarsi.
- Maturazione del raccolto irregolare.
- Resistenza invernale insufficiente.
- Alta probabilità di danni da parassiti.
Caratteristiche di atterraggio
La varietà di ciliegia Mayak è zonata per la regione del Medio Volga, ma cresce bene in altre zone se la temperatura invernale non scende sotto i 35 gradi.
Date e luogo di sbarco
In Siberia, le ciliegie dovrebbero essere piantate all'inizio della primavera, prima che i boccioli si aprano. Durante la stagione di crescita, attecchirà e diventerà più forte, permettendo al cespuglio di sopravvivere in sicurezza all'inverno.
È meglio piantare la varietà Mayak su un pendio dolce ben illuminato occidentale, nord-occidentale o sud-occidentale (non più di 15 gradi). Le acque sotterranee non dovrebbero avvicinarsi alla superficie a meno di 2 m.
Le ciliegie amano i terreni leggeri ben concimati con una reazione neutra.
Selezione e preparazione del materiale di semina
Per acquistare materiale di piantagione di alta qualità è necessario acquistarlo direttamente da un vivaio o da una catena di vendita al dettaglio di fiducia. Quando acquisti piantine di seconda mano, rischi di ottenere una varietà sconosciuta. Inoltre, l'albero potrebbe essere cresciuto nel sud e morirà nel primo inverno.
Prestare attenzione all'altezza dello stelo. Una piantina di un anno non deve superare gli 80 cm, una di due anni - 110 cm Un albero che si allunga fino a un metro e mezzo, e anche con la corteccia verdastra, è chiaramente sovralimentato di azoto o stimolanti.
La radice della piantina deve essere ben sviluppata, con un grosso germoglio centrale e molti laterali sottili.
Algoritmo di atterraggio
Immediatamente prima della semina, la radice di ciliegio deve essere messa a bagno in acqua per almeno tre ore. La piantina viene posizionata ad una distanza di almeno 2,5-3 m dagli altri alberi: la corona dovrebbe essere uniformemente illuminata dal sole.
I ciliegi sono piantati nella seguente sequenza:
- Viene scavata una buca del diametro di circa 80 cm e della profondità di 60 cm.
- Lo strato fertile superiore del terreno viene gettato da parte e mescolato con un secchio di fertilizzante di humus, potassio e fosforo (50 g ciascuno). Se il terreno è acido, aggiungere farina di dolomite o lime.
- La fossa è completamente riempita d'acqua. La semina inizia solo quando il liquido è completamente assorbito.
- Facendo un passo indietro dal centro, pianta un piolo forte per legare la ciliegia.
- La piantina viene posta al centro della buca e ricoperta con una miscela di terra, fertilizzanti e humus. Il terreno viene costantemente compattato accuratamente con il manico di una pala. Il colletto della radice dovrebbe sporgere ad un'altezza di 5-7 cm dal livello del suolo.
- La piantina viene legata a un picchetto e attorno alla buca viene posto un cuscino di terra.
- Le ciliegie vanno annaffiate abbondantemente. Ciò richiederà almeno 2 secchi d'acqua.
- Il cerchio del tronco dell'albero è ricoperto da uno spesso strato di humus.
Cura successiva della coltura
Affinché la piantina possa attecchire, deve essere ben irrigata. Non importa che la varietà Mayak sia resistente alla siccità: ha bisogno di molta acqua per attecchire nel primo anno. Quando lo strato superiore del terreno si asciuga leggermente, allentalo: questo si chiama irrigazione a secco. Pacciamare il terreno per prevenire l'evaporazione dell'umidità e proteggerlo dal surriscaldamento.
Ulteriore cura prevede la rimozione erba, annaffiando con tempo particolarmente secco. La varietà Mayak è soggetta a fessurazioni, quindi tutta l'umidità del terreno viene interrotta 3 settimane prima del raccolto previsto.
I migliori fertilizzanti per le ciliegie sono l'humus e la cenere. La pacciamatura annuale del cerchio del tronco dell'albero con prodotti di scarto del bestiame e residui vegetali bruciati fornirà alla pianta tutte le sostanze necessarie. Se usi fertilizzanti minerali, ricorda che le ciliegie hanno bisogno di molto azoto e potassio, ma il raccolto consuma poco fosforo.
In autunno, l'albero deve ricevere una buona ricarica di umidità: questo lo aiuterà a sopravvivere meglio all'inverno. Uno spesso strato di pacciame proteggerà le radici dal congelamento. Se la varietà Mayak viene piantata a nord delle regioni di Chelyabinsk e Sverdlovsk, il cespuglio, soprattutto quello giovane, deve essere coperto con rami di abete rosso. Puoi legarlo con tela o altro materiale di copertura.
Malattie e parassiti
La ciliegia Mayak è suscettibile alla coccomicosi e ad altre malattie fungine. Se si sceglie questa varietà per il proprio giardino si dovranno effettuare trattamenti preventivi con rame e ossidi di ferro. Anche gli insetti nocivi affliggono le ciliegie. Si combattono utilizzando insetticidi.
Le caratteristiche della varietà di ciliegia Mayak sono contraddittorie. Ha proprietà attraenti per i giardinieri, come il gusto elevato, e svantaggi, ad esempio, un'alta probabilità di infezione da coccomicosi. Ognuno deve determinare da solo se vale la pena piantare il duca sul proprio sito.
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