Contenuto
- 1 Descrizione generale del cespuglio
- 2 Tipi e varietà di goji
- 3 Come si riproduce il goji?
- 4 Come piantare le bacche di goji
- 5 Come coltivare le bacche di goji
- 6 Caratteristiche della coltivazione del goji in diverse regioni
- 7 È possibile coltivare le bacche di goji dai semi?
- 8 Come coltivare le bacche di goji in casa
- 9 Malattie e parassiti
- 10 Raccolta e conservazione delle bacche di goji
- 11 Conclusione
Bacche di Goji – questa combinazione è sulla bocca di tutti negli ultimi anni. Anche per le persone lontane dal giardinaggio. E non tutti si rendono conto che questa pianta, all'apparenza così esotica, vive tranquillamente allo stato selvatico nelle vastità della Russia, anche se prevalentemente nelle regioni meridionali.La pianta non è particolarmente stravagante, quindi piantare e prendersi cura delle bacche di goji in piena terra nella maggior parte delle regioni della Russia è abbastanza accessibile anche ai giardinieri inesperti.
Descrizione generale del cespuglio
Queste famose bacche di Goji hanno un nome botanico vero e abbastanza ordinario: wolfberry. Il genere Dereza fa parte della famiglia delle Solanacee, che comprende anche molte colture orticole ben note: pomodori, patate, peperoni e physalis. Esistono due tipi principali di bacche di wolfberry o di goji: cinesi e comuni.
La dereza cinese è originaria del Tibet, che attualmente è una regione autonoma della Cina. Lì cresce nelle condizioni piuttosto dure dell'altopiano tibetano.
Se pronunci la parola “dereza” in cinese, il risultato sarà qualcosa che è più in consonanza con la parola “goji”. Da qui deriva il nome ormai popolare di questa pianta. Più avanti nell'articolo non troverai solo una descrizione del cespuglio di bacche di goji, ma imparerai anche le caratteristiche di piantarlo e prendertene cura.
Un'altra specie, il wolfberry comune, in realtà non è molto inferiore nelle sue proprietà alla sorella cinese. Ma ha un’area di distribuzione molto più ampia. Si trova ovunque in Cina e in altri paesi del sud-est asiatico, nonché in Asia centrale, Ucraina, Primorye e Caucaso.
Dereza è un arbusto abbastanza alto, capace di crescere fino a 3-3,5 m di altezza. I rami inizialmente crescono dritti, ma si abbassano molto rapidamente.I germogli di gojima sono dotati di spine e le foglie sono piccole e allungate longitudinalmente. Nella pagina superiore il fogliame ha un colore verde chiaro, nel retro ha una sfumatura bluastra. Le foglie cadono in inverno.
Le piante di bacche di Goji hanno un potente apparato radicale che può crescere su distanze considerevoli e formare molti polloni radicali. Pertanto, nelle regioni meridionali, la wolfberry, nota anche come bacca di goji, è considerata un'erbaccia dannosa se entra nel giardino. La chioma può crescere bene anche in larghezza, formando eventualmente boschetti fino a 5 m di diametro.
La bacca di Goji ha molti nomi popolari correlati: crespino tibetano, nespola rossa, wolfberry cinese e persino wolfberry. Tutti questi nomi molto probabilmente sono apparsi a causa della forma e del colore delle bacche. Assomigliano davvero leggermente alle bacche di crespino, di forma ovale-oblunga e molto spesso di colore corallo. Sebbene le sfumature delle diverse varietà possano differire. Le bacche più grandi possono raggiungere i 12-14 mm di lunghezza. Di norma, circondano i germogli in interi sparsi.
A seconda della varietà e delle condizioni climatiche della regione, le bacche di goji maturano tra maggio e ottobre. In Cina durante questo periodo riescono a raccogliere ben 13 raccolti. È vero, le bacche più preziose in termini di proprietà maturano in agosto-settembre.
Come fiorisce il goji?
Il cespuglio di bacche di goji può fiorire in condizioni favorevoli già a maggio e il periodo di fioritura continua fino a ottobre. Tuttavia, nella zona centrale la fioritura di solito inizia non prima di giugno.Invece di fiori appassiti, presto si formano delle bacche, ma contemporaneamente si formano nuovi germogli sui germogli.
I fiori delle bacche di Goji sono di piccole dimensioni (1-2 cm di diametro), piantati singolarmente o 2-5 alla volta nell'ascella delle foglie. Il loro colore è viola-viola, la forma ricorda una campana o una stella spalancata. I fiori sono caratterizzati da un aroma sottile e gradevole. Le api adorano visitarli, raccogliendo polline e nettare.
L'uso del goji nella progettazione del paesaggio
Le piante di bacche di Goji, ovviamente, sembrano carine in giardino, ma è improbabile che siano così decorative da attirare l'attenzione di tutti. Staranno bene in una siepe che racchiude un'area o funge da divisione del giardino in zone.
Tuttavia, i giardinieri professionisti, con l'aiuto della potatura regolare, riescono persino a far crescere e formare alberi standard dalle piante, che sembrano molto eleganti anche come tenie.
Utilizzando la forma strisciante dei germogli, le bacche di goji possono essere coltivate come una vite legnosa, proprio come un'uva. In questo caso, durante la semina, le piante dovrebbero essere fornite di un supporto stabile e i germogli dovrebbero essere periodicamente legati ad esso. È importante anche potarli correttamente, dando loro il giusto senso di crescita.
Grazie al potente apparato radicale della pianta, le bacche di goji sono ottime da coltivare per rafforzare eventuali pendii del giardino. Ma non dovresti piantarli vicino al giardino, in modo da non dover affrontare un'abbondante crescita delle radici.
Tipi e varietà di goji
Esistono almeno 40 diverse varietà di bacche di goji in Tibet e Cina. Dopo la crescente popolarità di questa pianta, anche gli allevatori europei hanno fatto molto per ottenere nuove interessanti varietà di bacche di goji.Le seguenti varietà sono le più senza pretese per la coltivazione e degne dell'attenzione dei giardinieri russi.
Nuovo Grande
Questa varietà è il frutto della creazione di allevatori polacchi. Le piante sono in grado di dare i loro primi frutti letteralmente nel primo anno dopo la semina. La varietà si distingue per una potente energia di crescita, in una sola stagione i suoi germogli possono crescere di un metro di lunghezza. Un ulteriore vantaggio della varietà è il basso numero di spine.
New Big è molto resistente alle condizioni ambientali avverse: tollera i forti venti, il caldo e l'inquinamento atmosferico. È facile da coltivare anche in città. È anche resistente al gelo: può sopportare temperature fino a -30-33 °C.
Le bacche sono dolci e grandi (fino a 1 cm di larghezza e fino a 2 cm di lunghezza) e hanno una tonalità rosso fuoco. Maturano a partire dalla metà di agosto. Nelle regioni più settentrionali, il periodo di maturazione delle bacche di goji New Big può spostarsi a settembre-ottobre.
Lhasa
Questa varietà, originaria della Cina, si distingue anche per il periodo di fruttificazione precoce. Un raccolto abbastanza notevole può essere ottenuto già nel secondo anno dopo aver piantato la piantina. I cespugli raggiungono un'altezza di 300 cm e sono piuttosto spinosi. I frutti sono grandi, agrodolci con un retrogusto amaro appena percettibile e hanno un colore arancione intenso. Da una pianta si possono ottenere dai 3,5 ai 4 kg di bacche a stagione.
Gigante dello zucchero
Questa varietà ha i frutti più grandi, lunghi fino a 2,4 cm. È vero, si formano solo 3-4 anni dopo la semina. I cespugli si distinguono inoltre per un notevole vigore di crescita e crescono bene sia in altezza che in larghezza. La resa è impressionante: fino a 5 kg di bacche per pianta per stagione. I frutti maturano relativamente tardi, da fine agosto a ottobre. Il sapore dei frutti di bosco è molto gradevole, dolce con una leggera acidità.Questa varietà è spesso chiamata crespino tibetano. Inoltre è abbastanza resistente al gelo, i germogli possono sopportare temperature fino a -30 °C senza gelare.
Dolce Ambra
Una varietà abbastanza nuova di bacche di goji, allevata in Cina solo nel 2016. Le bacche hanno una speciale tonalità ambrata, traslucida e un sapore quasi di miele. I frutti compaiono 2 o 3 anni dopo la semina e maturano in agosto-settembre. Le piante stesse non sono molto grandi, raggiungono in media i 2,5 m di altezza. La varietà ha esigenze particolari in termini di illuminazione. Il gusto dolce delle bacche è garantito solo nelle zone soleggiate. Altrimenti, è facile da coltivare come le altre varietà di goji.
Supercibo
Sui rami molto frondosi e leggermente spinosi compaiono bacche rosso vivo, piuttosto grandi, circa 3 anni dopo aver piantato la piantina in un luogo permanente. La varietà è stata ottenuta in Tibet. I cespugli raggiungono un'altezza media di 300 cm, resistono al gelo, ma necessitano della luce solare.
Come si riproduce il goji?
La pianta della bacca di Goji può essere propagata abbastanza facilmente con quasi tutti i metodi conosciuti:
- Il metodo seed è il più popolare perché è relativamente economico. Ma le piante iniziano a dare i loro frutti solo 4-5 anni dopo la semina e non sempre conservano le proprietà della pianta madre.
- Le piante di Goji che hanno raggiunto l'età di 3-4 anni si propagano per margotta, preferibilmente dopo la prima fruttificazione. In estate è sufficiente scavare una parte del ramo laterale e entro l'autunno la nuova pianta può essere trapiantata in un luogo di crescita permanente.
- È anche facile coltivare bacche di goji da talee. Per fare questo sono necessari segmenti di germogli lunghi da 15 a 20 cm, con almeno 3-4 gemme.Sono radicati in una serra o sotto una bottiglia e piantati in un luogo permanente la prossima stagione.
- Il modo più semplice è la propagazione tramite germogli di radice. Per fare questo, nella tarda primavera semplicemente dissotterrano uno dei germogli che crescono vicino alla pianta madre.
Come piantare le bacche di goji
Le bacche di Goji non sono affatto schizzinose riguardo a dove crescono e si prendono cura. Solo le piante giovani e appena piantate richiederanno una certa attenzione. È più importante limitare regolarmente sia la crescita dei germogli attraverso la potatura che la crescita dell'apparato radicale.
Quando piantare le piantine di goji: primavera o autunno
Nelle regioni dal clima relativamente mite, dove l'autunno è caldo e lungo, è meglio piantare le bacche di goji durante i mesi autunnali. Nella zona centrale e nelle regioni più settentrionali, è più saggio piantare piantine nei mesi primaverili in modo che le piante abbiano il tempo di attecchire meglio in un nuovo posto.
Selezione del sito e preparazione del terreno
La maggior parte delle specie di wolfberry selvatico non sono affatto schizzinose nella scelta del luogo in cui crescere. Naturalmente preferiscono una posizione soleggiata, ma tollerano facilmente un po' d'ombra durante il giorno. È vero, è consigliabile coltivare alcune varietà esclusivamente in zone soleggiate.
Dato il potente apparato radicale dei goji, non dovrebbero essere piantati vicino a piante con radici delicate. Nel corso del tempo, il goji può facilmente schiacciarli con la sua potenza. È meglio scavare immediatamente nel terreno delle barriere di ardesia o di ferro in modo che le radici possano diffondersi su una vasta area. Oppure scegli un posto dove il goji non possa disturbare nessuno. Dopotutto, le sue esigenze in termini di composizione del terreno sono minime: le piante possono prosperare anche su terreni rocciosi e molto poveri. L'acidità del suolo può essere qualsiasi.Sebbene il goji cresca meglio su terreni neutri o leggermente alcalini.
Le piante tollerano bene le condizioni asciutte. Gli esemplari adulti sono in grado di crescere praticamente senza irrigazione. Ma a Goji non piacciono molto le falde acquifere vicine. In questi casi è necessario creare un buon strato drenante durante la messa a dimora.
Preparare le piantine per la semina
Le piantine di Goji vengono spesso offerte per la semina con un apparato radicale chiuso. In questo caso non necessitano di alcuna preparazione particolare. A meno che il terreno nei contenitori non sia molto secco. In questo caso, l'intera pentola va immersa in un contenitore d'acqua per 30 minuti.
Se le radici della pianta sono nude e ricoperte solo con carta e polietilene, prima di piantarle devono essere messe a bagno per diverse ore in acqua a temperatura ambiente.
Come piantare le bacche di goji
Di solito il processo di piantagione di piantine di goji in piena terra è abbastanza tradizionale. Qualche giorno prima della messa a dimora, preparare una buca di circa 30 x 40 cm.Se nella zona ristagna acqua, è necessario creare sul fondo della buca uno strato drenante di ghiaia o frammenti di mattoni alto almeno 15 cm.
Quindi viene preparata una miscela di semina dal terreno del giardino e sabbia in quantità uguali con l'aggiunta di humus, cenere di legno e una manciata di doppio perfosfato. Riempi la buca con metà del volume del composto di semina, posiziona la piantina all'interno e aggiungi la restante quantità di terreno. La piantina di goji può essere leggermente approfondita durante la semina.
Dopo la semina, il cespuglio di goji viene annaffiato moderatamente e ricoperto con una piccola quantità di torba o paglia tritata.
Come coltivare le bacche di goji
Per coltivare con successo gli alberi di bacche di goji, si consiglia di seguire solo le regole di cura più basilari.
Programma di irrigazione
Le giovani piante di goji sono più sensibili al regime di irrigazione nel primo anno dopo la semina. Non dovrebbero essere riempiti eccessivamente. E durante i periodi di pioggia forte o prolungata, si consiglia addirittura di proteggere la zona radicale con un pezzo di polietilene. Se non piove per molto tempo, le piantine, ovviamente, necessitano di annaffiature, ma non più di 2-3 volte a settimana. Nel secondo anno, il goji può essere annaffiato regolarmente solo nelle giornate più calde e secche. Le piante mature di solito richiedono poca o nessuna irrigazione.
Quando e cosa dare da mangiare
Il Goji è una pianta molto senza pretese e cresce e produce frutti con successo anche senza concimazioni aggiuntive. Ma se vuoi ottenere una crescita particolarmente rigogliosa e un raccolto abbondante, in primavera puoi nutrire i cespugli con un fertilizzante complesso con microelementi.
Allentare e pacciamare il terreno
L'allentamento consente di aumentare l'accesso dell'ossigeno alle radici e allo stesso tempo liberare l'area radicale dalle erbacce. Ciò risulta essere particolarmente vero per le piante giovani. Ma la pacciamatura gioca un ruolo ancora più importante, poiché trattiene inoltre l’umidità e impedisce al sole di surriscaldare il terreno vicino alle radici.
Potatura dei cespugli di goji
Nella coltivazione e nella cura delle bacche di goji, la potatura può svolgere un ruolo speciale per non far crescere ciò che vedi nella foto.
Fin dai primi mesi e persino settimane di vita, i germogli di goji devono essere almeno pizzicati in modo che inizino a cespugliarsi attivamente.Da loro puoi formare sia un albero standard che una vite densamente contorta.
Nel primo caso, la potatura del goji inizia in primavera, nel secondo anno dopo la semina, subito dopo l'apertura dei boccioli. È necessario tagliare tutti i germogli sul germoglio centrale fino a 1 m di altezza. Quindi il germoglio centrale stesso viene tagliato per fermare la crescita ad un'altezza di circa 1,5-2 m Tutti gli altri rami vengono periodicamente accorciati per una ramificazione più intensa.
Nel secondo caso, per il goji, anche durante la semina, è necessario prevedere un sostegno stabile costituito da più pilastri o reti. È necessario legare tutti i germogli principali al supporto, pizzicandone periodicamente le punte per la ramificazione.
Per ottenere la massima resa bisognerebbe agire diversamente. Dopotutto, bisogna ricordare che i germogli di goji dell'ultima stagione sono i più produttivi. Pertanto, quando si pota il goji in autunno, è possibile rimuovere in sicurezza i germogli fruttiferi e quelli che hanno più di tre anni. Ciò disinnescherà la corona e l'anno prossimo i cespugli fioriranno più abbondantemente.
Preparare il goji per l'inverno
Nelle zone a sud di Voronezh le piante di goji non necessitano di alcun riparo per l'inverno.
In altre regioni, è necessario procedere dalla resistenza al gelo di una particolare varietà e scegliere l'uno o l'altro tipo di rifugio per l'inverno. Il modo più semplice è semplicemente pacciamare la zona delle radici con uno spesso strato di materia organica.
Nelle regioni particolarmente gelide i rami vengono inoltre ricoperti con rami di abete rosso o materiale non tessuto.
Caratteristiche della coltivazione del goji in diverse regioni
Puoi coltivare bacche di goji nella tua dacia in quasi tutte le regioni della Russia. La capacità del goji di crescere e prosperare in condizioni diverse è determinata non tanto dalle basse temperature invernali, ma dall'umidità del suolo e dell'aria.Perché le piante sono più sensibili ai ristagni idrici che alle forti gelate.
Nella periferia di Mosca
Di norma, nelle condizioni della regione di Mosca, piantare e prendersi cura dei cespugli di bacche di goji non richiede particolari difficoltà. Non è necessario preparare appositamente le piante per il periodo invernale. È consigliabile coprire le piante solo con la massima quantità di neve. Puoi inoltre coprire solo i germogli giovani e appena piantati, cresciuti dai semi. Puoi usare qualsiasi pacciame organico o torba per questo.
In Siberia
Le gelate in questa regione possono essere molto intense. Pertanto, in Siberia è necessario proteggere a fondo i cespugli di bacche di goji dalle gelate invernali, utilizzando eventuali materiali di copertura.
In luoghi particolarmente umidi è comunque consigliabile spostare le piante di goji in contenitori e lasciarle per l'inverno in cantina o in veranda. La cosa principale è che abbiano abbastanza luce in inverno.
Negli Urali
Negli Urali le gelate possono essere anche molto forti, ma c'è sempre molta neve. Pertanto, se copri le giovani piantine con rami di abete rosso e getti molta neve sopra, allora potranno facilmente sopravvivere con dignità all'inverno. La cosa principale è garantire che durante il periodo di scioglimento di massa delle nevi i Goji non vengano allagati.
Nella regione di Leningrado
La regione di Leningrado è nota non tanto per i suoi inverni freddi quanto per l'elevata umidità e l'abbondanza di terreni paludosi. Pertanto, quando si coltivano le bacche di Goji, è necessario prendersi cura di un discreto strato di drenaggio durante la semina, quindi prendersi cura della pianta non causerà particolari problemi. Si consiglia di piantare piante solo ad altitudini più elevate. Con un riparo standard per l'inverno, i cespugli di goji solitamente piantati correttamente sopravvivono bene anche agli inverni rigidi.
È possibile coltivare le bacche di goji dai semi?
Le bacche di Goji possono essere facilmente coltivate seminando semi estratti da bacche fresche o anche essiccate. È importante solo che le bacche vengano essiccate ad una temperatura non troppo elevata, non superiore a + 50 °C. Altrimenti, non sarai in grado di aspettare che emergano i germogli.
In condizioni naturali, il wolfberry può riprodursi facilmente mediante semina autonoma.
Come coltivare le bacche di goji in casa
Ogni bacca contiene solitamente dagli 8 ai 15 semi. Anche se la metà di esse germoglia, questo è più che sufficiente per ottenere il numero di piante richiesto per il tuo sito.
Quando piantare i semi di goji
Il momento migliore per piantare i semi delle bacche di goji in casa è febbraio o marzo. Entro l'estate, le piante avranno già il tempo di diventare più forti e potranno essere piantate anche in piena terra.
I semi non necessitano di stratificazione e se hai un desiderio particolare puoi seminarli quasi tutto l'anno. Ad esempio, nel tardo autunno, dopo la maturazione delle bacche. Solo in questo caso è necessario prevedere un'ulteriore illuminazione artificiale per le piantine.
Preparazione dei contenitori e del terreno
I semi di Goji vengono solitamente piantati in cassette di dimensioni adeguate, a seconda della loro quantità. Se le piante adulte di wolfberry sono senza pretese rispetto al terreno, le piantine nella prima fase della loro crescita sono molto tenere. Per una migliore germinazione, è consigliabile che scelgano un terreno sciolto, ma allo stesso tempo ad alta intensità di umidità. Una miscela composta da 1 parte di terra da giardino e due parti di torba è abbastanza adatta. Per comodità, se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di sabbia alla miscela di terra.
Come piantare i semi di goji
Prima della semina è consigliabile immergere i semi in una soluzione di stimolanti della crescita. Sebbene i semi appena raccolti abbiano già un tasso di germinazione abbastanza elevato, fino al 90%.
- Dopo l'ammollo, vengono leggermente asciugati e posti sulla superficie di un substrato di terreno leggermente umido preparato.
- I semi vengono cosparsi sopra con un piccolo strato di terra, spesso non più di qualche mm.
- La superficie del supporto viene nuovamente spruzzata per creare l'umidità necessaria.
- La scatola o il contenitore con i semi viene poi coperto con pellicola trasparente per mantenere l'atmosfera di serra.
- Le future piante di goji non hanno bisogno di luce prima della germinazione, ma hanno bisogno di calore.
La germinazione può richiedere dalle 2 alle 4 settimane. I germogli appaiono molto sottili e teneri. Hanno bisogno subito di una buona illuminazione, ma per ora è opportuno proteggerle dalla luce solare diretta.
Nel periodo precedente all'apertura di diverse foglie vere, l'importante è assicurarsi che il terreno nella scatola sia costantemente leggermente umido. Non può seccarsi, ma l'eccessiva umidità sarà sgradevole per i giovani germogli.
Come coltivare il goji a casa
Quando i giovani goji hanno 3-4 nuove foglie, le piante dovrebbero essere piantate in vasi separati.
I giovani goji non hanno bisogno di essere nutriti nel primo anno. La cosa principale è fornire loro luce sufficiente, temperatura e umidità moderate. Dopo il primo trapianto, quando le piante si sono riprese dallo stress, puoi pizzicare la parte superiore del germoglio. Puoi coltivare il goji a casa. La pianta non richiederà cure particolari. Solo in inverno è meglio determinare il luogo più freddo della casa. Ma per dare i suoi frutti ha bisogno di trovare il luogo più soleggiato.
Trapiantare arbusti in piena terra
Di solito, i goji giovani e forti vengono piantati in un luogo permanente in piena terra alla fine della primavera o all'inizio dell'estate, quando è passato il pericolo di un ritorno alle temperature sotto lo zero. Funzionano secondo la tecnologia sopra descritta.
Malattie e parassiti
Poiché le piante hanno iniziato a essere coltivate relativamente di recente nella zona centrale, i parassiti non hanno ancora avuto il tempo di assaggiarlo. Essendo un membro della famiglia della belladonna, a volte viene attaccato dallo scarabeo della patata del Colorado. Le foglie giovani, ovviamente, sono amate dagli afidi o da alcuni bruchi. I mezzi di controllo degli insetti sono standard: spruzzare la pianta con uno degli insetticidi secondo le istruzioni allegate.
Tra le malattie, negli anni particolarmente piovosi è stata notata solo l'oidio, ma non può causare gravi danni alle piante.
Raccolta e conservazione delle bacche di goji
Nonostante le spine, le bacche di goji sono molto facili da raccogliere. Basta semplicemente stendere qualsiasi materiale o pellicola sotto il cespuglio e scuoterlo dai rami. Le bacche mature cadono e sono facili da raccogliere. Dopo la raccolta è bene lasciare appassire gli acini in un luogo caldo, con poca luce, ma ad una temperatura non superiore a +50°C. Conservare quindi in barattoli di vetro o scatole di cartone. Le bacche di Goji devono essere conservate in un luogo fresco e asciutto.
Conclusione
Piantare e prendersi cura delle bacche di goji in piena terra non dovrebbe causare difficoltà nemmeno ai giardinieri alle prime armi. Nel frattempo, questa pianta è in grado sia di decorare il territorio, sia di aiutare a fare scorta di bacche gustose e sane per l'inverno.
