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La Cina coltiva il caprifoglio più commestibile. È solo che lì vengono coltivate specie selvatiche, le cui bacche sono piccole, acide e addirittura cadono dopo la maturazione. Il Canada ha recentemente iniziato a creare varietà attraenti per i consumatori. Ma è irrimediabilmente indietro rispetto alla Russia, dove la selezione è stata effettuata dalla metà del secolo scorso.
Descrizione della varietà
Una delle varietà più promettenti di caprifoglio commestibile per la coltivazione industriale è Leningradsky Velikan. È stato creato dalla stazione sperimentale VIR di Pavlovsk, situata nella regione di Leningrado. La varietà è stata allevata dal caprifoglio della Kamchatka.
Specifiche
Un cespuglio adulto del Gigante di Leningrado ha una corona arrotondata, larga 1,6 me alta 1,5 me oltre. Questa varietà si distingue nella sua linea: di solito la dimensione dei caprifogli della selezione Pavlovsk è più modesta. I germogli e le foglie del Gigante sono di colore verde opaco, leggermente pubescenti.
Le bacche sono ricoperte da tubercoli levigati, di forma cilindrica, con fondo rotondo e sommità liscia, di colore blu scuro, rivestimento mediamente ceroso.La lunghezza del frutto è di 2,2-3,3 cm, lo spessore nel punto più largo è di 1,2 cm, il peso varia da 1,2 ga 1,5 g.
La polpa del caprifoglio è tenera e molto dolce. Il gigante Leningradsky viene spesso utilizzato nella creazione di altre varietà come donatore di frutti dolci. C'è una leggera acidità nelle bacche, ma a piena maturazione praticamente non si avverte. Questo caprifoglio è spesso chiamato la varietà per i più golosi. Punteggio di degustazione – 4,8 punti.
La varietà Leningradsky Velikan inizia a dare i suoi frutti 2-4 anni dopo la semina, la resa di un cespuglio adulto è di 1,9-3 kg, il massimo è di 5 kg. La resa delle bacche dipende in gran parte dalla tecnologia agricola. Con la cura adeguata e l'irrigazione tempestiva, la varietà produce costantemente circa 3 kg per pianta.
Il periodo di maturazione del Gigante di Leningrado è nella media. Le bacche vengono versate in modo non uniforme e si tengono saldamente ai rami. È più conveniente effettuare la raccolta manuale: i frutti vengono raccolti in gruppi che ricordano i grappoli. La resistenza invernale della varietà è buona.
Impollinatori
Il gigante di Leningradsky è un caprifoglio autosterile, sebbene in assenza di impollinatori produca più bacche di altre varietà. Ma questo non può essere definito un raccolto. Si consiglia di piantare insieme a Gzhelka, Morena, Blue Bird, Malvina, Blue Spindle o Reliable.
Il caprifoglio attira api, bombi e altri insetti utili nel sito, poiché è una buona pianta di miele.
Vantaggi e svantaggi
Leningradsky Giant è l'ideale per la lavorazione. La varietà ha altri vantaggi:
- Ad alto rendimento.
- Resistenza invernale fino a 40 gradi sotto zero.
- Leningradsky Giant è la varietà più dolce.
- Stabilità della fruttificazione.
- Resistenza alla rifioritura.
- Frutto grande.
- Le bacche cadono leggermente.
- Rapido ingresso nella fruttificazione: un raccolto decente può essere raccolto 2-3 anni dopo la semina.
- Grazie alla disposizione in mucchio degli acini la loro raccolta risulta semplificata.
- Poco impegnativo per le condizioni di crescita.
- Il cespuglio porta frutto per 30 anni.
Gli svantaggi della varietà includono:
- Le bacche acerbe hanno un sapore fresco.
- Autosterilità.
- Maturazione irregolare delle bacche.
Sistemazione in loco
La varietà Leningradsky Giant è destinata alla coltivazione principalmente nella zona centrale e nel nord-ovest.
Selezione del materiale di semina
Il caprifoglio dovrebbe essere piantato in estate, quando il caldo si attenua, o all'inizio dell'autunno. Poi avrà il tempo di mettere radici prima che arrivi il freddo. In primavera il tasso di sopravvivenza diminuisce di circa il 20%.
Il materiale da piantare dovrebbe essere acquistato da produttori affidabili, preferibilmente con un apparato radicale chiuso. I rami dovrebbero essere diritti ed elastici, senza danni visibili, con internodi uguali. La corteccia matura può staccarsi: questa è una caratteristica del caprifoglio commestibile.
Scelta del luogo adatto e preparazione del terreno
Per piantare il caprifoglio, devi scegliere un luogo soleggiato, protetto dal vento freddo. Evitare depressioni e avvallamenti dove l'aria fredda si accumula e bagna il terreno.
Il caprifoglio è poco esigente in termini di terreno; cresce ovunque, ma fruttifica poco sulle arenarie. Il terreno ideale è sciolto, fertile, con reazione leggermente acida. Per migliorare la struttura del terreno, aggiungi un secchio di sostanza organica nelle buche di semina e 50 g di sale di potassio e superfosfato ciascuno come fertilizzante iniziale.La farina di dolomite o la calce vengono aggiunte al podzolico e ad altri terreni acidi.
Piantare il caprifoglio
Non c'è consenso sul miglior schema di impianto per il caprifoglio. La varietà Leningradsky Giant non deve essere posizionata secondo il piano standard: il suo cespuglio può crescere fino a 2,5 m Lasciare uno spazio di almeno 2 m tra le piante, posizionare le file a 2,5-3 m l'una dall'altra.
Preparare delle buche di semina 40x40x40 cm e riempirle con acqua. Quando il liquido sarà assorbito, versare al centro una collina di miscela fertile precedentemente preparata. Posizionare sopra il caprifoglio, raddrizzare le radici, riempire la buca con terra, approfondendo il collo di circa 5 cm, compattare il terreno, innaffiare e pacciamare la piantina.
Caprifoglio in crescita
Se posizionato correttamente sul sito, il caprifoglio non causa alcun problema. Dovrà prestare qualche attenzione solo nel primo anno dopo la semina.
Prendersi cura di una giovane pianta
La piantina necessita di annaffiature regolari. Se si lascia seccare il sistema radicale, la pianta, nella migliore delle ipotesi, si svilupperà e darà pochi frutti e, nel peggiore dei casi, semplicemente morirà. Quando il terreno si asciuga un po', lo si allenta di 5-8 cm, questa operazione viene talvolta chiamata “irrigazione a secco” e migliora anche la circolazione dell'aria.
Per i primi 2 anni dopo la semina, l'alimentazione del caprifoglio consisterà nell'aggiungere una soluzione di nitrato di ammonio o urea all'inizio della primavera. Sono sufficienti 10 litri per cespuglio.
Prendersi cura di una pianta adulta
Il caprifoglio adulto viene annaffiato durante la siccità prolungata, il cerchio del tronco viene allentato e rimosso erbacce. Idealmente, dovresti fare 3 poppate:
- In primavera sulla neve - con fertilizzanti contenenti azoto, sciolti secondo le istruzioni.
- In estate, dopo la fruttificazione, un complesso minerale completo.
- All'inizio dell'autunno: fertilizzanti al fosforo-potassio.
Spesso i giardinieri si limitano alla concimazione primaverile e all'aggiunta di secchi di humus e barattoli di cenere al cerchio del tronco d'albero per l'inverno.
Potatura e svernamento
Il Gigante di Leningrado può resistere a gelate fino a 40 gradi. La varietà non ha bisogno di riparo per l'inverno.
Per i primi 15 anni viene eseguita solo la potatura sanitaria: i germogli secchi e spezzati che ispessiscono la corona e piegati verso terra vengono rimossi dal caprifoglio. Poi ogni anno vengono tagliati i vecchi rami scheletrici. Dopo 20 anni, ma solo in caso di ridotte rese, si taglia l'intero cespuglio lasciando ceppi di 15-20 cm, dopodiché il caprifoglio darà frutti per altri 10 anni.
Metodi di riproduzione
I giardinieri dilettanti possono propagare il caprifoglio dividendo un giovane cespuglio o stratificando. I semi germinano e si sviluppano bene, ma non ereditano le caratteristiche varietali. Questo metodo di allevamento è interessante per gli allevatori, ma per i giardinieri non è promettente. Le talee non attecchiscono bene senza condizioni speciali. Questo metodo è improduttivo nelle aziende agricole private.
Problemi durante la coltivazione
Il gigante di Leningradsky, come altre varietà di caprifoglio, è resistente alle malattie. Il problema può essere causato solo dall'oidio, che colpisce le piante con elevata umidità nella stagione fredda. Deve essere controllato con fungicidi o agenti biologici.
I segni di danni da parassiti e le misure per combatterli sono presentati nella tabella.
Parassiti | Segni visibili | Trattamento |
Bruchi a rulli fogliari | Le foglie giovani e i germogli vengono mangiati dalle larve | A intervalli di 2 settimane, i cespugli vengono trattati con insetticidi. Durante il periodo di maturazione delle bacche vengono utilizzati prodotti biologici |
Afidi | Gli insetti bevono la linfa cellulare dalla crescita giovane, facendola ingiallire e appassire | |
Scudi | Sui germogli compaiono insetti che sembrano escrescenze e si attaccano alla corteccia |
Leningradsky Giant è una varietà resistente alla fioritura ripetuta.
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