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La raccolta dei semi di pomodoro è importante per chiunque coltivi piantine da solo. Certo, puoi acquistarli in un negozio specializzato, ma non vi è alcuna garanzia di germinazione e conformità della varietà con l'etichetta. Inoltre, il materiale di semina d'élite non è economico. Per le persone che coltivano ortaggi in vendita e per gli agricoltori, la questione su come raccogliere i semi di pomodoro a casa è particolarmente importante.
Anche un giardiniere alle prime armi può far fronte a questo compito: non richiede conoscenze, esperienze o molto tempo speciali. Ti diremo come raccogliere correttamente i semi dai pomodori e ti invitiamo anche a guardare un video su questo argomento.
Perché raccogliere tu stesso i semi di pomodoro?
Oltre al costo elevato del materiale di semina d'élite, ci sono altri motivi per cui è meglio procurarselo da soli:
- I semi acquistati in negozio vengono spesso semplicemente raccolti e confezionati in sacchetti. Nel migliore dei casi vengono ricoperti da un guscio speciale, trattato con laser o ultrasuoni e intarsiati.Naturalmente, ciò aumenta la germinazione dei semi di pomodoro e la resistenza alle malattie fungine, ma dov'è la garanzia che originariamente fossero di buona qualità? Inoltre, ciò aumenta significativamente il prezzo del materiale di semina, che, quando si coltivano pomodori in vendita, aumenta significativamente il loro costo.
- Chi di noi non si è mai accorto che il numero di semi indicato sulla busta non corrisponde alla realtà?
- Non è un segreto che i commercianti senza scrupoli cambino la data di scadenza indicata sull'etichetta.
- Il materiale delle sementi non è sempre disponibile nel negozio. A volte il materiale di semina necessario ci viene inviato da amici e conoscenti di altre regioni o addirittura paesi. Cosa fare l'anno prossimo?
- Da solo, puoi raccogliere tutti i semi di cui hai bisogno e anche di più.
- I pomodori coltivati con il tuo materiale di semina saranno più adatti alla coltivazione nelle tue condizioni rispetto a quelli acquistati in negozio.
- Puoi elaborare i semi raccolti per le piantine per aumentare la germinazione e contro le malattie in qualsiasi modo conveniente.
- Risparmierai denaro, il che non è superfluo quando pianti una grande piantagione di verdure.
- E infine, risparmierai i nervi. Quando acquistiamo semi in un negozio, prima indoviniamo se germoglierà o meno, quindi cosa crescerà esattamente. E in ogni momento, dalla semina delle piantine fino alla fine della raccolta: se ti ammali, non ti ammalerai.
Pomodori adatti all'auto-propagazione
Prima di raccogliere i semi, devi sapere da quali pomodori puoi e dovresti prenderli e con quali è inutile scherzare.
Pomodori varietali
Questi sono i pomodori da cui devi raccogliere i semi. Basta scegliere una varietà e piantare almeno un cespuglio.Certo, da una pianta non raccoglierai abbastanza semi per un paio di ettari, ma va bene, l'anno prossimo ce ne saranno di più. La cosa principale è che i cespugli non soffrono di nulla e non sono colpiti dai parassiti.
Pomodori ibridi
È possibile raccogliere semi dagli ibridi? Assolutamente no! Gli ibridi si ottengono incrociando due o più varietà, e questo avviene in serra per evitare l'impollinazione incrociata con altre cultivar.
Ovviamente puoi raccogliere i loro semi e seminarli come piantine. Germoglierà e porterà frutto. Ma difficilmente sarai soddisfatto di un simile raccolto. L'anno prossimo, i segni dell'ibridazione si divideranno e i pomodori cresceranno in modo diverso in altezza, forma, colore e tempo di maturazione. Non è un dato di fatto che ti piaceranno o, in generale, avranno qualche valore commerciale o nutrizionale.
Pertanto, i pomodori cresciuti da semi raccolti da ibridi non ereditano le proprietà delle piante originali. Molto probabilmente, non assomiglieranno nemmeno alle varietà madri o tra loro.
Frutti di origine sconosciuta
Una domanda interessante: vale la pena raccogliere i semi di un pomodoro che ti piace davvero? Possiamo incontrare queste persone ovunque: al mercato, a una festa. Il nostro consiglio è quello di raccogliere i semi di tutti i frutti che più vi piacciono! Se sono pochi, lasciateli fino alla primavera, seminateli e vedete cosa succede. Se ce n'è molto, seleziona 5-6 chicchi, stimolali con epin o altri mezzi speciali e semina in una ciotola. Se le piante risultanti sono identiche, come i gemelli, sei fortunato, questa è una varietà, coltivala per la tua salute. Se risulta incoerente, buttatelo via senza rimpianti.
Raccolta e conservazione
Diamo un'occhiata a come raccogliere correttamente i semi di pomodoro.Per fare questo è necessario selezionare i frutti adatti, estrarne il contenuto, asciugarli e conservarli fino alla primavera.
Selezione di frutti di pomodoro
Per raccogliere semi di alta qualità, non è necessario scegliere il pomodoro più grande e tenerlo sul cespuglio fino a completa maturazione. Segui queste regole:
- Per estrarre i semi, prendi i pomodori che sono stati tra i primi a comparire. Nella serra - dal secondo o terzo pennello, nel terreno - dal primo. In primo luogo, le ovaie inferiori fioriscono per prime, quando le api non sono ancora molto attive, quindi la probabilità di impollinazione incrociata è minore. In secondo luogo, i frutti apicali sono più piccoli di quelli inferiori. In terzo luogo, più a lungo cresce un pomodoro, maggiore è la probabilità di peronospora o altre infezioni fungine.
- Anche per le varietà che ti sono nuove, prima di raccogliere i semi di pomodoro, chiedi come dovrebbero apparire. Prendi solo frutti che hanno forma, colore e dimensione tipici.
- Per ottenere il proprio materiale di semina, è meglio raccogliere pomodori marroni (quindi stanno maturando), in casi estremi, a colori, ma non completamente maturati. I frutti troppo maturi non sono affatto adatti alla raccolta dei semi: il loro embrione è già pronto per la germinazione e, dopo l'essiccazione, non è adatto per un'ulteriore propagazione.
- Raccogli sempre i pomodori solo da cespugli sani e privi di malattie. Se pensi che sia meglio lasciare che i pomodori si ammalino piuttosto che "avvelenarli con sostanze chimiche", pianta diverse piante separatamente e tratta solo quelle. Se non lo hai fatto subito, piantalo; i pomodori tollerano bene il trapianto.
Raccolta dei semi
Lavate i pomodorini dorati, asciugateli e metteteli a maturare ad una temperatura di circa 25 gradi.Fate solo attenzione a non farli maturare troppo, altrimenti saranno adatti solo per preparare l'insalata. Esistono molti modi per raccogliere i semi di pomodoro. Sono tutti simili tra loro, ma differiscono solo in piccoli dettagli.
Fermentazione
Tagliare in due parti i pomodori ben maturi, ma non troppo maturi della stessa varietà, raccogliere con cura i loro semi con un cucchiaio insieme al liquido in un barattolo, una ciotola o un bicchiere di plastica.
Copri il recipiente con una garza e mettilo in un luogo caldo, al riparo dalla luce solare diretta, per la fermentazione. Solitamente dura 2-3 giorni, ma molto dipende dalla temperatura ambientale e dalla composizione chimica dei pomodori. Non appena il succo si schiarirà, la maggior parte dei semi affonderà sul fondo e sulla superficie appariranno delle bolle o una pellicola, procedere alla fase successiva.
Scolare il liquido dal contenitore insieme ai semi di pomodoro che galleggiano in superficie: non germoglieranno ancora. Quando è rimasto poco succo, utilizzare un colino. Sciacquare più volte, l'ultima volta sotto l'acqua corrente.
Sciogliere un cucchiaino di sale in un bicchiere d'acqua e versare i semi di pomodoro. Quelli buoni affonderanno sul fondo, quelli cattivi galleggeranno in superficie.
Modo veloce
Tutto può succedere. Anche la casalinga più esemplare, proprio nel momento in cui maturano i frutti del pomodoro selezionati per la produzione dei semi, potrebbe non avere abbastanza tempo per farli fermentare. Cosa fare? Togliete i semi dal pomodoro e stendetelo sulla carta igienica stesa sul tavolo. Non risciacquare o cercare di raccogliere la polpa raccolta.
La qualità dei semi di pomodoro sarà, ovviamente, peggiore rispetto a quella dopo la fermentazione e la raccolta, ma abbastanza accettabile.
Essiccazione e conservazione
Ora non resta che asciugare il materiale del seme e inviarlo allo stoccaggio. Basta posizionare i semi ottenuti velocemente in un luogo protetto dal sole (ad esempio su un armadio o sotto il letto), coprire con uno strato di garza e far asciugare a temperatura ambiente.
Commento! Potresti avere un'asciugatrice speciale, usala.
Metti i semi di pomodoro ottenuti dopo la fermentazione su un panno pulito, un tovagliolo, carta igienica o carta bianca normale. Potete asciugarli, mescolando di tanto in tanto, oppure potete semplicemente stenderli su carta in uno strato sottile.
Metti i semi essiccati in sacchetti di carta e assicurati di scrivere il nome della varietà e l'anno di raccolta. I pomodori mantengono una buona germinabilità (per scopi commerciali) per 4-5 anni.
Guarda un video sulla raccolta dei semi di pomodoro:
Conclusione
Come puoi vedere, non c'è niente di difficile nel raccogliere i semi. Avendo ottenuto una volta la varietà desiderata di pomodori, non è affatto necessario spendere soldi per acquistarli in futuro. Ricorda solo che questo non si applica agli ibridi. Buon raccolto!
