Perché i pomodori si spezzano sul cespuglio quando sono maturi: in una serra, in piena terra, cosa fare

Se i pomodori si rompono durante la maturazione, il problema è solitamente causato da condizioni meteorologiche sfavorevoli o da violazioni delle pratiche agricole. In alcuni casi, il raccolto può essere salvato.

Perché le crepe sui pomodori sono pericolose?

Se i pomodori si rompono durante la maturazione, non ne risente solo l'aspetto del frutto. Attraverso i danni, funghi e microrganismi penetrano all'interno dei pomodori, le verdure iniziano a marcire, perdendo le loro proprietà benefiche e il loro gusto.

Se le crepe sui frutti sono piccole, i pomodori possono essere inviati allo stoccaggio. Ma la loro durata di conservazione si riduce notevolmente: già dopo pochi giorni le verdure diventano inadatte al consumo.

Tipi di cracking dei frutti di pomodoro

Ci sono diversi motivi per rompere i pomodori. Aiuta a determinare perché i frutti hanno perso la loro integrità, compreso il tipo di danno.

Radiale

Con la rottura radiale nei pomodori, i raggi danneggiati si irradiano lontano dal gambo. Di solito compaiono sullo sfondo di una lunga siccità con annaffiature rare ma eccessivamente abbondanti. Inoltre, la fessurazione radiale è provocata dagli sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte.

Se i pomodori iniziano a rompersi radialmente, il problema potrebbe essere la mancanza di boro nel terreno.

Concentrico

In alcuni casi, i pomodori si spezzano in piccole strisce che si formano vicino al gambo e si estendono in tutte le direzioni formando cerchi e semicerchi. I danni si verificano quando c’è un eccesso di azoto nel terreno. Il pomodoro inizia ad assorbire peggio il potassio e il calcio, provocandone la rottura.

Un'irrigazione eccessiva può portare alla comparsa di crepe concentriche.

Maglia

Come dice il nome, con questo tipo di spaccatura appare una sottile rete chiara nella parte superiore del pomodoro. Si forma a causa della separazione del pericarb situato direttamente sotto la buccia. Si presenta solitamente nelle prime fasi della maturazione del pomodoro; si può distinguere anche sui frutti verdi.

La fessurazione reticolare appare se si verifica una forte ondata di freddo al momento della formazione dell'ovaio

Le crepe nella rete guariscono rapidamente e rappresentano il minor pericolo per il raccolto. Il loro aspetto si verifica spesso sullo sfondo di danni ai fiori, eccesso di azoto o calcio nel terreno e carenza di potassio. I pomodori a frutto grosso si spezzano più spesso di altri.

Perché i pomodori scoppiano sui rami in piena terra?

I pomodori si rompono all'esterno di solito a causa del maltempo o di cure improprie. Diversi fattori portano al danno.

Differenza di temperatura

Con tempo caldo e secco, i pomodori in piena terra possono scottarsi.Sotto i raggi diretti, la pelle diventa molto calda e diventa ruvida. I frutti aumentano di dimensioni man mano che maturano, ma il guscio perde la capacità di allungarsi. Nel tempo, non può sopportare la pressione interna e scoppia.

Se i pomodori hanno già cominciato a rompersi, è molto difficile fare qualcosa al riguardo. Per prevenire il problema, si consiglia di piantare i cespugli non al sole, ma in un luogo leggermente ombreggiato. È consigliabile che i pomodori continuino a ricevere luce nel pomeriggio, ma non sotto i raggi diretti.

Irrigazione eccessiva

Se i pomodori cominciano a spaccarsi, il motivo potrebbe essere dovuto ad annaffiature abbondanti ed irregolari. I cespugli dovrebbero ricevere umidità quasi costantemente, ma in quantità limitate.

Se il terreno si asciuga a lungo, i frutti in maturazione smettono di crescere e la loro buccia inizia a diventare ruvida. Quindi, quando ricevono una grande quantità di umidità, i pomodori iniziano a crescere bruscamente. Il guscio, che ha perso la sua elasticità, scoppia a causa della pressione interna.

Esposizione al calore

Se i pomodori rossi scoppiano, il problema potrebbe essere causato dal troppo calore. I pomodori si sviluppano meglio a 26-28 °C in condizioni di umidità moderata.

Se il clima caldo persiste a lungo all'aperto, i frutti in maturazione potrebbero seccarsi. Il guscio del pomodoro diventa ruvido e denso, ad un certo punto scoppia a causa dell'aumento delle dimensioni dei pomodori.

È possibile evitare danni in condizioni di caldo estremo spruzzando frequentemente. I cespugli di pomodoro vengono irrigati con acqua tiepida e stabilizzata ogni sera dopo il tramonto.

Attenzione! Non è consigliabile spruzzare i pomodori nel pieno della giornata. In pieno sole, le goccioline di umidità possono lasciare bruciature sul frutto.

Figliastro errato

La maggior parte delle varietà di pomodori richiedono un pizzicamento obbligatorio. Tuttavia, deve essere eseguito nel rispetto delle regole. Non è possibile rimuovere tutti i germogli laterali dei pomodori: ciò farà sì che i frutti inizino a rompersi.

Le radici del pomodoro estraggono l'acqua dal terreno in base al volume della massa verde. Se tagli tutti i figliastri in un giorno, la pianta non sarà in grado di ricostruire rapidamente e ridurre il consumo di umidità. Il liquido in eccesso scorrerà nei frutti e i pomodori inizieranno a rompersi a causa della crescita troppo rapida.

I pomodori devono essere modellati con attenzione durante la crescita. I figliastri vengono rimossi gradualmente in modo che i cespugli possano regolare i processi metabolici e il volume di evaporazione dell'umidità.

Pizzicatura durante la maturazione

Un altro motivo comune per cui i pomodori si spezzano sui cespugli è il pizzicamento prematuro. È necessario accorciare il fusto principale nelle prime fasi di sviluppo della coltura.

Se pizzicato poco prima della raccolta, il pomodoro non sarà in grado di far evaporare l'umidità in eccesso attraverso le foglie e dirigerà l'acqua nel frutto. Anche la pelle elastica dei pomodori inizierà a rompersi, poiché la pressione su di essa aumenterà notevolmente.

Errori durante l'alimentazione

Una valutazione oggettiva della qualità dell'alimentazione consente di capire perché i pomodori rossi si spezzano. I danni ai frutti si verificano quando c'è un eccesso di azoto nel terreno, nonché quando si applicano fertilizzanti complessi eccessivamente concentrati. I pomodori maturi ricevono più nutrienti del necessario e la loro pelle inizia a rompersi.

I pomodori devono essere fecondati rispettando rigorosamente le istruzioni per i preparativi specifici. In genere vengono utilizzate soluzioni nutritive deboli; in un secchio d'acqua vengono mescolati solo 20-40 g di potassio e fosforo.Nella fase di maturazione dei frutti l'azoto non viene aggiunto affatto o viene aggiunto in quantità minime.

Attenzione! I pomodori in piena terra dovrebbero essere fertilizzati non più di due volte al mese.

Immediatamente prima della raccolta, la concimazione dei pomodori può essere completamente annullata in modo che i frutti non inizino a rompersi.

Malattie

In qualsiasi fase della stagione di crescita, i pomodori possono iniziare a rompersi sotto l'influenza di malattie fungine e batteriche. Tipicamente compaiono danni caratteristici:

con peronospora;
con marciume apicale e grigio;
con Alternaria;
per l'individuazione batterica.

In caso di malattie, le crepe nei frutti del pomodoro sono solitamente accompagnate dalla comparsa di macchie sulle foglie e sugli steli. I cespugli generalmente sembrano malsani, diventano gialli e marroni e appassiscono rapidamente. I pomodori non solo iniziano a rompersi, ma marciscono anche, sulla loro superficie si formano macchie scure e morbide e depositi di muffa.

Lo sviluppo dei funghi è favorito da fattori quali il ristagno del terreno, l'eccesso di azoto nel terreno e l'insufficiente ventilazione dei cespugli. Per affrontare un problema è necessario eliminarne la causa. Tutti i frutti colpiti e le parti verdi dei pomodori vengono distrutti, le restanti piantagioni vengono trattate con fungicidi: preparati di fitosporina, miscela bordolese e solfato di rame. Dopo il trattamento, l'approccio alla coltivazione dei cespugli viene rivisto e le pratiche agricole vengono adeguate.

Sovramaturazione dei frutti

Nella fase di raccolta, i pomodori possono iniziare a rompersi a causa della normale maturazione eccessiva. Se il frutto viene lasciato sui germogli più a lungo del necessario, la buccia scoppierà a causa della pressione della polpa. Allo stesso tempo, i pomodori si ammorbidiscono e marciscono, diventano insipidi ed emanano un aroma sgradevole.

Si consiglia la raccolta immediatamente dopo che i frutti diventano rossi.

Caratteristiche della varietà

Alcuni pomodori possono rompersi più spesso di altri a causa delle caratteristiche genetiche. In particolare sono soggetti a danneggiamento:

ibridi a maturazione precoce con buccia particolarmente sottile;
varietà a frutto grosso con crescita rapida;
pomodori gialli e rosa.

Quando si coltivano tali varietà, è necessario osservare con particolare attenzione le tecniche agricole e prevenire la maturazione eccessiva.

Perché i pomodori si rompono in una serra?

Se i pomodori scoppiano in una serra, ciò può essere causato dagli stessi motivi che si verificano in piena terra. Il danno all'integrità del frutto è causato principalmente dal ristagno idrico del terreno. In una serra l'umidità evapora dal terreno più lentamente che all'aria aperta, quindi l'intensità dell'irrigazione deve essere controllata attentamente.

I pomodori possono rompersi a causa della ventilazione insufficiente: questo fattore contribuisce al ristagno del terreno e al verificarsi di malattie fungine. La frequente spruzzatura di cespugli rappresenta un grande pericolo. I pomodori in una serra si spezzano quando l'umidità dell'aria è alta, perché i frutti crescono troppo attivamente e la pelle non ha il tempo di allungarsi sotto la pressione della polpa.

Perché i pomodori verdi scoppiano sul cespuglio?

In piena terra e nelle serre, i pomodori solitamente scoppiano nelle fasi successive della maturazione. Ma anche i pomodori verdi che hanno appena iniziato a svilupparsi possono rompersi. Questo di solito accade per diversi motivi:

a causa di un brusco cambiamento delle condizioni meteorologiche - sullo sfondo del freddo, il guscio dei pomodori diventa più duro e scoppia immediatamente dopo che la polpa inizia a crescere;
a causa della predisposizione al cracking - molto spesso le varietà gialle di pomodori vengono danneggiate nelle prime fasi;
a causa di un pizzicamento errato: quando si pota un gran numero di germogli, i frutti giovani potrebbero scoppiare a causa dell'umidità in eccesso.

Le crepe sui pomodori verdi guariscono facilmente in molti casi. Ma se si verificano danni, è necessario prestare particolare attenzione alle boccole affinché il problema non peggiori.

Evita che i pomodori si spezzino

Se i pomodori si rompono nella serra o nel terreno, non è sempre possibile salvare i frutti danneggiati. Si consiglia di concentrarsi sulla prevenzione. In particolare è necessario:

scegliere varietà da piantare che non abbiano predisposizione al cracking;
annaffiare spesso, ma con moderazione, i pomodori, per evitare il disseccamento e il ristagno del terreno;
ispezionare regolarmente i cespugli ed effettuare irrorazioni terapeutiche ai primi sintomi di funghi;
fare attenzione quando si pizzica e si pizzica: non rimuovere troppa massa verde in una procedura;
Applicare la concimazione a bassa concentrazione e non più di due volte al mese.

Quando si coltivano i pomodori, è anche necessario monitorare le condizioni di temperatura e l'umidità dell'aria. Nella serra, i cespugli devono essere ventilati quotidianamente per 20-30 minuti la sera.

Pomodori resistenti alle screpolature

Esistono varietà di pomodori che non si rompono in serra o nel terreno se vengono seguite le regole di cura di base. Le varietà popolari includono quanto segue:

Grushovka. La varietà a maturazione media porta frutti ovali che pesano fino a 120 g. Resiste bene alle intemperie e raramente inizia a rompersi.
I pomodori Grushovka vengono conservati a lungo e sono adatti alla coltivazione per la vendita
Centauro. La varietà ibrida di pomodoro è caratterizzata da un'elevata resa. Non è soggetto a screpolature e non soffre di malattie fungine. I frutti di questa varietà sono rotondi, grandi, con superficie leggermente costolata. I pomodori hanno un gusto eccellente.
Il peso dei pomodori della varietà Centaur è in media di 150 g
Preferito. Una varietà a maturazione precoce produce pomodori di media grandezza fino a 120 g, ha un'elevata resistenza e non inizia a rompersi anche con frequenti sbalzi di temperatura e umidità.
La varietà Favorit consente di raccogliere fino a 7 kg di raccolto da un cespuglio

Anche quando si coltivano varietà resistenti, è necessario seguire le regole di base della tecnologia agricola. Se ti prendi cura dei cespugli con noncuranza, i pomodori inizieranno a rompersi.

Conclusione

Se i pomodori si rompono nelle fasi iniziali o tardive della maturazione, di solito il problema è che la buccia del frutto non ha il tempo di allungarsi adeguatamente. Il motivo potrebbe essere l'irrigazione e la concimazione inadeguate, nonché le malattie fungine.

Perché i pomodori si spezzano sui cespugli e cosa fare