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C'era una volta un pomodoro fresco in pieno inverno che sembrava esotico. Al giorno d'oggi, gli scaffali dei negozi sono pieni di pomodori tutto l'anno. La varietà di colori, dimensioni, forme è semplicemente impressionante. Ma non c'è differenza nel gusto; sostanzialmente è mediocre. E come si può pretendere da un pomodoro vissuto in serra che sia paragonabile nel gusto a un ortaggio coltivato allo stato selvatico in estate?
Quali sono i migliori pomodori?
L'agricoltore ha aumentato il fabbisogno di pomodori piantati con le proprie mani. Qui non te la caverai con il gusto ordinario. Il pomodoro deve essere tale che solo il suo aspetto faccia venire l'acquolina in bocca.
Ricco di zucchero, ricco di sostanze secche che conferiscono un gusto ricco, il pomodoro chiede solo di essere servito in tavola. Così sono tutti i pomodori “zuccherati” di SEDEk. Allevati in tempi diversi, differiscono non solo per il colore, ma anche per la maturazione. Una cosa è costante: il gusto ricco e dolce della verdura. I pomodori della serie “zucchero” appartengono al gruppo della bistecca e presentano tutti i vantaggi dei pomodori di manzo:
- dimensioni piuttosto grandi;
- un gran numero di camere di semina;
- gusto ricco, dominato dagli zuccheri;
- buona resa;
- resistenza alle malattie del pomodoro.
Parliamo più in dettaglio di uno dei rappresentanti dei pomodori dolci: il pomodoro Brown Sugar.Questo pomodoro si distingue dall'intera serie non solo per il suo colore unico, ma anche perché contiene una grande quantità di antociani. Questo ortaggio ha benefici speciali per il corpo. Facciamo una descrizione dettagliata e le caratteristiche della varietà di pomodoro Brown Sugar e ammiriamo la sua foto.
Il pomodoro Brown Sugar è stato sviluppato da SEDEk. È stato registrato nel Registro statale dei risultati dell'allevamento nel 2009, come gli altri pomodori di questa linea di varietà: zucchero bianco e zucchero rosso. Nel 2010 è stato aggiunto lo zucchero rosa e nel 2015 lo zucchero di lampone F1. Questi pomodori possono essere coltivati in tutte le zone climatiche del nostro Paese.
Caratteristiche della varietà:
- appartiene agli indeterminati e non interrompe la sua stagione di crescita finché le condizioni meteorologiche lo consentono; il giardiniere dovrà aver cura che tutti i pomodori che mettono a maturare;
- gli originatori posizionano questa varietà a metà stagione, ma, secondo le recensioni di chi l'ha piantata, è piuttosto medio-tardiva, poiché i primi frutti maturano solo 4 mesi dopo la germinazione;
- Puoi coltivare la varietà di pomodoro con zucchero di canna in piena terra, ma funziona meglio in una serra;
- se coltivato in serra, il pomodoro Brown Sugar può crescere fino a 2 m e, con buona cura, fino a 2,5 m, quindi sarà necessaria una giarrettiera. Questa varietà di pomodoro mostra i migliori risultati se coltivata in 2 steli, quindi il pizzicamento è una procedura obbligatoria per questo.
- il pennello per pomodoro è semplice, vi sono legati fino a 5 frutti, la prima infiorescenza è posta sotto l'ottava o la nona foglia;
- i frutti di questa varietà possono avere forma cuboide o tonda piatta, il colore dei pomodori è molto bello - bruno-rossastro, il peso di ciascun frutto raggiunge i 150 g nel primo grappolo, nel resto sono leggermente più piccoli;
- Lo scopo dei pomodori è universale: sono buoni nelle insalate, per preparare salse, succhi e eventuali preparazioni per l'inverno;
- i frutti hanno molte camere dei semi e, di conseguenza, polpa più saporita e pochi semi.
Per dare un quadro completo della pianta e completare la descrizione della varietà di pomodoro Brown Sugar, va detto che è resistente al freddo, matura quasi fino al gelo, dando una buona resa - dai 6 agli 8 kg per metro quadrato. M.
Tecnologia agricola del pomodoro
I semi di pomodoro Brown Sugar possono essere acquistati in quasi tutti i negozi, ma raccolti da piante coltivate nel tuo giardino, saranno già adattati a determinate condizioni di crescita, la principale delle quali è la composizione e la struttura del terreno. Le piante coltivate dai propri semi si svilupperanno meglio e produrranno una resa costantemente elevata, resistono bene alle malattie e, infine, il tasso di germinazione di tali semi, a differenza di quelli acquistati in negozio, è molto più elevato.
Il pomodoro è una pianta ad impollinazione facoltativa, cioè solo i fiori vicini vengono impollinati dal polline. Ma quando fa caldo la situazione cambia; anche le piante vicine possono essere impollinate. Spesso i giardinieri coltivano diverse varietà di pomodori nelle immediate vicinanze, per non raccogliere semi da un pomodoro che è stato impollinato in modo incrociato con un'altra varietà, cioè un ibrido, è necessario rispettare le seguenti regole:
- scegli in anticipo una forte pianta di pomodoro Brown Sugar che soddisfi pienamente le caratteristiche varietali e prenditi cura di essa;
- selezionare per i semi il frutto del grappolo inferiore che più si avvicina alla descrizione varietale; i fiori sui restanti grappoli di fiori hanno un'alta probabilità di impollinazione incrociata, poiché sbocciano nel momento in cui le api e i bombi sono più attivi e nessuno impedirà loro di volare nella serra;
- il frutto viene raccolto a piena maturazione o leggermente acerbo, ma in nessun caso troppo maturo: i semi più forti in esso contenuti possono germogliare, ma il risultato sarà una prole debole.
I semi isolati ed essiccati devono essere seminati per le piantine. Per la varietà di pomodoro Sugar Brown, le piantine dovrebbero avere 60 giorni al momento della semina. Per piantare in serre in policarbonato, i semi dovrebbero essere seminati alla fine di febbraio, in serre con film - all'inizio di marzo e in piena terra - più vicino alla fine di marzo.
Regole per ottenere buone piantine
Per le varietà alte di pomodori, compreso lo zucchero di canna, è molto importante che le piantine non si allunghino, altrimenti ciò influirà sulla resa. Per evitare che ciò accada, è necessario rispettare rigorosamente le seguenti regole:
- effettuare la lavorazione completa e la germinazione dei semi - condimento, immersione in una soluzione biostimolante;
- semina i semi in un terreno fertile e sciolto, simile nella composizione al terreno del tuo giardino;
- Ridurre la temperatura per le piantine emergenti per diversi giorni, non dovrebbe superare i 16 gradi durante il giorno;
- fornire la massima quantità di luce per l'intero periodo di crescita dei pomodori;
- una settimana dopo la germinazione aumentare la temperatura e mantenerla entro i 23 gradi di giorno e leggermente più fresca di notte;
- non annaffiare troppo spesso, ma anche non lasciare asciugare completamente il terreno;
- raccogliere i germogli quando stanno per produrre la terza foglia;
- non lasciare che le piante di pomodoro con zucchero di canna soffrano la fame e fornisci 2 o 3 poppate utilizzando una soluzione debole di fertilizzante minerale completo;
- tenere al caldo non solo la “testa” ma anche le “gambe” dei pomodori; per fare ciò isolare il davanzale della finestra in modo che la temperatura del terreno non sia inferiore a quella ambiente;
- mantenere una certa distanza tra i vasi di pomodori. Competendo per la luce, le piantine inevitabilmente si allungheranno.
- Abituare gradualmente le piante all'aria aperta in modo che al momento della semina siano acclimatate.
Assistenza dopo lo sbarco
Il terreno nei letti e nella serra viene preparato in autunno. Viene aggiunta materia organica, ma non letame fresco, che ingrassa i pomodori e fa crescere le cime invece dei frutti. Anche i fertilizzanti al fosforo dovrebbero essere applicati in autunno; sono scarsamente solubili; saranno convertiti in una forma conveniente per le piante dall'acqua di fusione. Ma i fertilizzanti a base di azoto e potassio vengono applicati durante l'allentamento primaverile del terreno.
I terreni acidi richiedono calcinazione. Questo viene fatto in autunno, ma non contemporaneamente all'aggiunta di materia organica, altrimenti perderà molto azoto.
Schema di impianto delle piante di pomodoro Zucchero di canna - da 40 a 50 cm tra le piante e circa 50 cm tra le file. Il terreno sotto i pomodori piantati in una serra deve essere immediatamente pacciamato per garantirne un'esistenza confortevole.
Ulteriori cure includono quanto segue:
- irrigazione moderata fino a quando i frutti sono pieni - una volta alla settimana, ma con inumidimento completo dell'intero strato radicale; quando i frutti cominciano a riempirsi, la frequenza delle annaffiature aumenta a 2 volte a settimana. Per garantire che il contenuto di sostanza secca nei frutti di pomodoro con zucchero di canna rimanga elevato, non si può esagerare con l'irrigazione, altrimenti diventeranno acquosi e perderanno notevolmente il loro sapore.
- concimazione con un fertilizzante complesso completo destinato ai pomodori; la loro frequenza dipende dalla fertilità del terreno della serra; le piante vengono solitamente nutrite una volta ogni 10–14 giorni;
- formazione di piante in 2 steli; Per fare ciò, rimuovi tutti i figliastri, tranne uno, situato sotto il primo pennello floreale: da esso si forma il secondo germoglio;
- trattamenti preventivi contro la peronospora.
Puoi guardare il video sui benefici della varietà di pomodoro Brown Sugar:
Ho piantato Brown Sugar nel 2019, mi è piaciuto molto, era dolce, cresceva fuori, c'erano tanti frutti, uno dei nostri preferiti!!!