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Le fragole sono una bacca gustosa e sana coltivata da molti giardinieri. Purtroppo non sempre è possibile ottenere rendimenti elevati. Il fatto è che le fragole da giardino (si chiamano fragole) sono molto esigenti in termini di concimazione. Durante la fruttificazione, seleziona tutti i possibili fertilizzanti dal terreno, il che porta all'esaurimento della boscaglia.
Bene foraggio Le fragole sono necessarie già all'inizio della primavera, soprattutto per le giovani piantine. Ci sono molti fertilizzanti minerali nei negozi, ma oggi i giardinieri cercano di coltivare bacche senza prodotti chimici, usano fertilizzanti organici e usano vecchie ricette. Uno dei segreti delle nostre nonne è nutrire le fragole con il lievito. Molti principianti si chiedono perché dovrebbero usare un prodotto alimentare e quali effetti ha sul raccolto. A proposito di lievito dare da mangiare alle fragole e parliamo adesso.
Cos'è il lievito
I lieviti sono funghi unicellulari che possono vivere in ambienti caldi e umidi. Esistono molti tipi di lievito, ma solo quelli utilizzati nella panificazione sono adatti per nutrire le piante. C'è lievito crudo (vivo) e secco pressato. Ognuno di loro è adatto ai giardinieri per nutrire le fragole.
I benefici del lievito sono noti da molto tempo; venivano utilizzati non solo per cuocere vari prodotti da forno, preparare il kvas e altre bevande, ma anche per nutrire le piante da giardino e da interno.
Il lievito contiene 1/4 di sostanza secca e 3/4 di acqua ed è inoltre ricco di:
- carboidrati e proteine;
- grassi e azoto;
- potassio e acido fosforico.
Il ruolo della nutrizione del lievito per le piante
La fertilizzazione con lievito satura le fragole:
- citossinina e auxina;
- tiamina e vitamine del gruppo B;
- rame e calcio;
- iodio e fosforo;
- potassio, zinco e ferro.
Se leggi le istruzioni dei fertilizzanti acquistati in negozio su ciò che danno alle fragole e ad altre piante da giardino, vedrai quasi gli stessi microelementi che si trovano nel lievito. Perché assumere prodotti chimici se puoi nutrire le fragole con un “cibo” sano per l’ambiente?
Cosa dà la concimazione con il lievito alle fragole:
- Stimola la crescita delle piante e lo sviluppo dell'apparato radicale. È particolarmente utile nutrire le fragole quando si radicano le rosette.
- Le fragole sviluppano rapidamente una massa verde.
- Il lievito aumenta l'immunità, le piante si ammalano meno.
- I batteri del lievito sono in grado di sopprimere le controparti dannose che vivono nel terreno e migliorarne la struttura.
- Il numero dei gambi dei fiori aumenta, il che significa che possiamo sperare in un ricco raccolto di fragole.
Elaborano la materia organica, rilasciando azoto e fosforo, che vengono facilmente assorbiti dall'apparato radicale della fragola.
La foto sotto mostra come effettuare l'alimentazione primaverile delle piante svernanti.
Ricette popolari
I giardinieri esperti svolgono un ruolo importante nello sviluppo delle fragole e nell'ottenimento di un ricco raccolto di deliziose bacche aromatiche. Ci sono molte ricette che sono state testate per secoli. Ti offriamo una piccola parte delle opzioni.
Ricette con lievito
Versate 1 litro di acqua tiepida in un barattolo da un litro e mezzo, aggiungete un cucchiaino di lievito secco e lo zucchero. Per la fermentazione sono sufficienti 2 ore. Il fertilizzante di alta qualità è pronto. La composizione viene portata a cinque litri e annaffiata con fragole.
Per 5 litri di acqua calda avrai bisogno di un cucchiaio grande di lievito e di una compressa di acido ascorbico. Metti il contenitore in un luogo buio per 5 giorni. Prima di nutrire le fragole, la massa di lievito viene diluita con acqua tiepida in un rapporto di 1:10.
Vi serviranno 100 grammi di lievito grezzo e 10 litri di acqua. Il giorno dopo, senza diluire, applicare 0,5 litri di fertilizzante utile sotto ogni cespuglio di fragole.
In un contenitore da settanta litri è necessario aggiungere un secchio di erba appena tagliata tritata (ortica, denti di leone, erba di grano, assenzio), pane nero secco o cracker di segale (500 grammi), lievito crudo (0,5 kg). Aggiungere acqua tiepida e lasciare agire per tre giorni. Filtrare e acqua.
Antipasti a lievitazione naturale
- Germogliare un bicchiere di chicchi di grano e macinare. Aggiungere lo zucchero e la farina, 2 cucchiai grandi ciascuno, alla massa risultante, mescolare il tutto e far bollire per un terzo d'ora. Dopo un giorno e mezzo il lievito madre viene diluito con acqua in rapporto 1:10.
- Versare acqua bollente (1,5 litri) sui coni di luppolo (1 tazza) e cuocere a fuoco lento per 60 minuti. La massa raffreddata viene filtrata e messa da parte a raffreddare. Dopodiché condire con zucchero e farina, 2 cucchiai grandi ciascuno, e mettere a fermentare in un luogo buio. Dopo 2 giorni aggiungere le patate crude grattugiate (2 pezzi).Dopo 24 ore il luppolo starter viene diluito 1:10.
Condimento al lievito sul pane
Puoi nutrire le fragole con pane lievitato. Molti giardinieri credono che questa sia l'opzione più efficace. Sbriciolare un chilo e mezzo di pane (va bene quello raffermo) in due litri di acqua tiepida e aggiungere lo zucchero (40 g). Dopo un paio di giorni il concime utile per le fragole è pronto. La composizione viene filtrata, versata in un contenitore e vengono aggiunti 10 litri di acqua. Sotto ogni pianta viene versato mezzo litro di fertilizzante.
Caratteristiche dell'alimentazione
Se i giardinieri esperti hanno già messo le mani sulla concimazione delle fragole, i principianti hanno molte domande. Questo vale non solo per le ricette, ma anche per la quantità di concimazione e i tempi.
Di norma, dopo la concimazione con lievito, le piante hanno abbastanza microelementi per circa due mesi. Si scopre che devi realizzarne tre in totale, ma non di più!
Il valore della concimazione:
- Dopo un lungo inverno, le fragole escono indebolite. Affinché i cespugli inizino a crescere rapidamente e inizino a formare una massa verde e un potente apparato radicale, vengono nutriti con ammoniaca. In questo momento, puoi annaffiare le piante non alla radice, ma dall'alto. In questo modo puoi concimare le fragole ed eliminare i parassiti che hanno svernato nel terreno.
- La seconda alimentazione avviene al momento della fioritura. Le bacche diventano più grandi e maturano più velocemente.
Nutriamo le fragole con lievito durante la fioritura:
- L'ultima volta che le fragole vengono nutrite è dopo la raccolta, in modo che le piante possano recuperare le forze prima dello svernamento.
Nonostante il fatto che le fragole da giardino adorino il terreno acido, dopo aver concimato con il lievito, si consiglia di aggiungere una piccola quantità di cenere sotto ogni cespuglio.Dopotutto, durante la fermentazione, potassio e calcio vengono assorbiti.
Consigli utili
Ogni giardiniere che coltiva fragole sogna un raccolto come quello nella foto qui sotto. Ma per questo è necessario seguire le regole della tecnologia agricola. Questo vale anche per l'alimentazione delle fragole. Speriamo che i nostri consigli siano utili.
- Il lievito è un batterio vivente che può riprodursi in acqua calda.
- Innaffia le fragole quando il terreno si scalda.
- Sotto ogni pianta non vengono versati più di 500 ml di soluzione di lavoro.
- Non appena da liquore madre il lavoratore sarà preparato, dovrà essere utilizzato immediatamente.
Sebbene il lievito sia un prodotto ecologico, non è necessario abusare degli integratori di lievito di fragole. Non dovrebbero essercene più di tre.
È possibile concimare con il lievito mentre le bacche maturano?
Buon pomeriggio
Certo che puoi. Nutrire le fragole con lievito durante la formazione e la maturazione delle bacche aiuta ad aumentare la dimensione delle bacche e ad accelerare la maturazione.
Vi auguriamo ottimi raccolti!