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La pera Kokinskaya è una varietà relativamente giovane che continua a conquistare fan tra i giardinieri dilettanti di tutta la Russia. Questa varietà viene coltivata con successo anche nelle aziende agricole impegnate nella coltivazione industriale delle colture. La combinazione delle eccellenti qualità gustative del frutto con la conservazione della qualità e la trasportabilità rendono Kokinskaya una varietà estremamente attraente.
Storia dell'origine
La pera Kokinskaya è stata allevata all'inizio degli anni 2000 da un gruppo di allevatori russi guidati da A. A. Vysotsky. Il lavoro è stato svolto presso la roccaforte VSTISP nel villaggio di Kokino, nella regione di Bryansk.
Come iniziali furono usate due varietà famose: Curé e Popular.
Descrizione della pera Kokinskaya con foto
La pera Kokinskaya è un albero da frutto snello di media altezza. La sua chioma relativamente densa è formata da rami scheletrici che crescono con un angolo di circa 45° rispetto al tronco.La coltura fruttifica in pere medio-grandi dalla classica forma a pera.
La dimensione delle pere dipende dalla qualità delle cure
Albero
L'albero della varietà Kokinskaya è di medie dimensioni, alto fino a 4 m, l'ampia corona piramidale è mediamente densa, la sua circonferenza raggiunge i 2,5-3 m, i rami scheletrici sono radi. La crescita annuale dei germogli è nella media.
La lamina fogliare è grande, verde scuro, brillante, ovale, appuntita. Piccoli bordi frastagliati sono visibili lungo il bordo della foglia.
Frutta
La dimensione dei frutti di Kokinskaya varia da media (100-120 g) a grande (fino a 250 g). La forma è classica, a pera. La buccia del frutto che ha raggiunto la maturità del raccolto è verde e presenta un rossore rosso-marrone. Un frutto completamente maturo cambia colore in giallo-verde con un rossore rosa scuro brillante. La superficie è liscia, uniforme, asciutta, con un gran numero di punti verdi.
La polpa è mediamente densa, tenera, di colore crema o bianco, con molto succo. Gli steli sono leggermente ricurvi, lunghi, ispessiti.
Caratteristiche della varietà
Kokinskaya appartiene alle varietà di metà autunno. Questa è una varietà produttiva resistente al gelo con un inizio precoce della fruttificazione. I frutti hanno eccellenti qualità di consumo.
Qualità del gusto
Le qualità gustative della pera Kokinskaya durante la degustazione sono state valutate 4,7 punti su 5. La polpa ha una consistenza delicata, mancanza di astringenza e una predominanza di dolcezza con una leggera nota aspra. Il sapore è dolce, tipico della pera.
Le caratteristiche del consumatore consentono di utilizzare Kokinskaya sia per il consumo fresco che per la preparazione. Per la loro natura ipoallergenica, questi frutti possono essere introdotti come primi alimenti complementari ai bambini.
Tempo di maturazione
Come altre varietà precoci autunnali, i frutti di Kokinskaya iniziano a maturare all'inizio di settembre. In condizioni estive fredde e brevi, la maturazione può essere ritardata, quindi la raccolta dovrebbe essere prevista verso la metà di settembre.
Produttività
La varietà è a maturazione precoce. Il primo raccolto si ottiene 3-4 anni dopo che la piantina è stata piantata in un luogo permanente, e dall'età di sette anni l'albero raggiunge la massima produttività. Il numero dei frutti aumenta con ogni stagione; da una pera adulta si possono raccogliere fino a 100 kg di frutti. Il periodo di fruttificazione più efficace continua fino a quando l'albero raggiunge i 30 anni di età.
Resistenza al gelo della pera Kokinskaya
La pera Kokinskaya è considerata una varietà resistente al gelo. L'albero può resistere a temperature fino a -30°C. Durante gli inverni particolarmente gelidi la crescita complessiva può risultare ridotta, ma la pianta ha un'ottima capacità di rigenerarsi. Un certo pericolo è rappresentato dalle gelate ricorrenti, che a volte danneggiano i giovani germogli.
I giovani alberi piantati in un luogo permanente necessitano di isolamento per l'inverno.
Impollinatori della pera Kokinskaya
Nonostante Kokinskaya sia una varietà autofertile, per aumentare la produttività si consiglia di piantare una piantina della varietà Lyubimitsa Yakovleva o Bergamotto nella porta accanto. Queste varietà sono i migliori impollinatori per Kokinskaya.
Regioni in crescita
Questa coltura da giardino è tradizionalmente considerata meridionale, ma grazie alla sua resistenza al gelo, la varietà Kokinskaya può essere coltivata quasi ovunque. È piantato con successo non solo nella parte centrale della Russia, ma anche nei territori settentrionali, negli Urali e in Siberia.Nei climi rigidi, gli alberi hanno bisogno di riparo per l'inverno; la loro resa può diminuire, ma danno comunque buoni frutti.
Resistenza alle malattie
La pera Kokinsky è resistente ad alcune malattie delle colture. I suoi frutti non sono praticamente colpiti dalla crosta, ma la malattia può comunque danneggiare foglie e steli.
La crosta è spesso una delle cause di un'altra malattia delle pere di questa varietà: l'ustione monile, che colpisce il frutto.
Vantaggi e svantaggi
Kokinskaya è classificata come una varietà che non ha solo un gusto eccellente, ma anche un'eccellente conservabilità. Se si seguono le regole, i frutti possono essere conservati fino a metà novembre.
La chiave per un'eccellente qualità di conservazione è la selezione solo di frutti integri per la conservazione
Professionisti:
- gusto gradevole;
- elevata produttività;
- precocità;
- resistenza al gelo;
- autofertilità;
- immunità a molte malattie.
Aspetti negativi:
- portare frutti più piccoli dopo un anno produttivo;
- suscettibilità delle foglie alla ticchiolatura.
Regole di atterraggio
Per piantare le pere Kokinskaya, scegli aree elevate protette dai venti con terreni pesanti ma ben drenati. Come substrato, gli argille sono più adatti, è su di essi che la varietà mostra la massima produttività.
L'albero deve ricevere abbastanza luce solare. Quando si pianifica un giardino di pere, è necessario tenere conto del fatto che ogni piantina deve avere almeno 20 metri quadrati. area m. Pertanto, le pere vengono piantate secondo uno schema 5x4.
Non è consigliabile piantare questa coltura accanto alla sorba.Ciò contribuirà a evitare l'infezione incrociata di alberi con malattie e parassiti comuni.
Le pere vengono piantate in piena terra all'inizio della primavera o nel tardo autunno. La semina viene effettuata secondo le consuete regole:
- Le radici della pianta vengono poste in acqua per un giorno, alla quale si può aggiungere uno stimolatore della crescita.
- La parte superiore e le radici dell'albero sono leggermente tagliate.
- La semina viene effettuata in una buca pre-preparata, parzialmente riempita con una miscela di terreno fertile e humus. Il substrato è inoltre arricchito con perfosfato.
- La piantina viene immersa nella buca e cosparsa con il terreno rimasto.
- L'area circostante è ben irrigata.
- L'albero è legato a un piolo.
Caratteristiche di cura
Prendersi cura della pera Kokinskaya non è molto diverso dalla cura di altri alberi da frutto. Questa coltura resistente alla siccità può sopravvivere senza irrigazione in normali condizioni estive nella regione centrale. Nelle stagioni particolarmente secche, la coltura necessita di umidità del suolo, soprattutto durante i periodi di crescita attiva, fioritura e formazione delle ovaie. Solitamente sono sufficienti 2-3 annaffiature per estate. Dopo ogni inumidimento, le erbacce dovrebbero essere rimosse e i cerchi circostanti dovrebbero essere allentati.
La pacciamatura renderà la cura degli alberi molto più semplice. Non solo tratterrà l'umidità e proteggerà il terreno dalle erbacce, ma preverrà anche la formazione di una densa crosta di terreno attorno al tronco.
Una procedura altrettanto importante è la potatura corretta, che prevede la formazione della corona, la rimozione dei rami danneggiati e il ringiovanimento del vecchio albero.
Due volte a stagione la pera viene nutrita con fertilizzanti organici e minerali.
Dovresti anche svolgere regolarmente lavori standard per prevenire malattie e parassiti.
Per l'inverno, un pero Kokinskaya adulto viene coperto solo in regioni con condizioni climatiche molto rigide.Si consiglia di isolare i giovani alberi immaturi nei climi più miti. Con l'inizio del freddo, le piantine vengono avvolte in tela o rami di abete rosso e i cerchi del tronco d'albero vengono pacciamati.
Raccolta e conservazione
La pera Kokinsky raggiunge la maturità della raccolta nella prima settimana di settembre. I frutti completamente maturi si deteriorano rapidamente, quindi è importante raccoglierli prima della fine del mese. Le pere raccolte durante il periodo di maturità tecnica maturano durante lo stoccaggio. Per conservare i frutti il più a lungo possibile, è necessario rimuoverli in una giornata asciutta e soleggiata. È particolarmente importante non danneggiare i frutti durante la raccolta.
La maturazione delle pere è indicata non solo dal gusto e dal colore, ma anche dalla facilità con cui il frutto si separa dal ramo.
Le pere Kokinskaya raccolte correttamente vengono conservate in un luogo fresco per un massimo di due mesi.
Per conservare più a lungo i frutti è meglio avvolgerli ciascuno in carta da regalo sottile.
Conclusione
La pera Kokinskaya è una varietà promettente, particolarmente attraente per la coltivazione in climi rigidi. Grazie alla resistenza al gelo, alla preservazione della qualità, alla trasportabilità e al gusto eccellente, Kokinskaya si trova sempre più spesso non solo nei giardini della regione di Mosca, ma anche nelle fattorie nei territori settentrionali del paese.
Recensioni dei giardinieri sulla pera Kokinskaya
https://youtu.be/WNQh5kpQhgM
