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Il melo Aromatnoye è una varietà che combina con successo facilità di cura e capacità di resistere a influenze esterne negative con ottimi indicatori di resa e qualità gustative del frutto. Può essere consigliato ai giardinieri principianti e a coloro che non hanno l'opportunità di dedicare molto tempo e sforzi alla cura delle piantagioni. Naturalmente, il melo Aromatnoye non è privo di alcuni svantaggi, ma i vantaggi della varietà li “coprono”.
Storia dell'apparenza
Il melo Aromatnoe è una varietà nota ai giardinieri sovietici. È apparso a metà degli anni '60. La selezione è stata effettuata presso l'Istituto di ricerca panrusso sull'orticoltura intitolato a I.V. Michurin. Un intero team di specialisti è indicato come ideatori: S. I. Isaev, G. A. Lobanov, Z. I. Ivanova.
Il melo Aromatnoye non è elencato nel registro statale dei risultati dell'allevamento. Ma ciò non influisce sulla sua popolarità tra i giardinieri.
Descrizione della varietà di melo Fragrante
Rispetto a molte varietà, il melo Aromatnoye si distingue per le sue “piccole dimensioni”. C'è posto per un albero anche nei “classici” appezzamenti personali di seicento metri quadrati. I suoi frutti non risaltano esternamente e difficilmente un non specialista sarà in grado di identificarli tra gli altri.
Aspetto del legno
Il melo Fragrante è un albero di medie dimensioni. La sua altezza massima è di 3,5-4 m, più spesso questa cifra è limitata a 3 M. La corona è abbastanza compatta e non soggetta ad ispessimento. Non sembra troppo pulito, evoca associazioni con un pagliaio, ma i germogli si intrecciano relativamente raramente.
L'albero fiorisce abbastanza tardi, verso la fine di maggio. A seconda del tempo, i boccioli possono aprirsi 7-10 giorni prima o dopo. La fioritura è abbastanza abbondante e di lunga durata (circa due settimane).
Le lame fogliari sono grandi, ricurve lungo la vena centrale, il grado di fogliame è medio
Descrizione dei frutti
I frutti del melo sono aromatici e di forma regolare, con buccia sottile, ma abbastanza resistente ed elastica. Il colore principale del frutto maturo è giallo paglierino con una leggera sfumatura ambrata dorata. Nei punti in cui il sole colpisce la pelle, si ricopre di un "rossore" sfocato rosso mattone o rosa-arancio sotto forma di macchie di forma irregolare. I frutti sono di diverse dimensioni (130-220 g), alcuni esemplari “da record” aumentano di peso fino a 250 g.
La forma delle mele varia da rotonda-appiattita a obovata.
Caratteristiche della varietà
Tra le caratteristiche varietali del melo profumato, la maggior parte dei giardinieri è, prima di tutto, “affascinata” dalla resa.Ma l'elenco delle proprietà positive che gli consentono di competere con successo con varietà e ibridi moderni non si limita a questo.
Qualità del gusto
La polpa dei frutti del melo è aromatica, di media densità, a grana fine al taglio, bianca come la neve o con una leggera sfumatura verdastra. La succosità è nella media, il sapore è agrodolce, equilibrato. Gli assaggiatori professionisti lo hanno valutato 4,5-4,75 punti. Si avverte un notevole retrogusto vinoso-speziato.
Il melo aromatico giustifica pienamente il suo nome. La polpa ha un odore pronunciato, ma non acuto, rinfrescante e speziato. Inoltre si conserva anche dopo il trattamento termico in tutte le preparazioni fatte in casa.
Tempo di maturazione
Il melo Aromatnoe appartiene alla categoria delle varietà invernali. La maturazione tecnica della vendemmia avviene nella seconda metà di settembre. Il consumatore dovrà attendere circa un altro mese.
Produttività
Considerando le sue piccole dimensioni, il melo Aromatnoye può essere definito una varietà ad alto rendimento. Da un albero adulto vengono rimossi 140-150 kg di frutti. La fruttificazione è annuale; i periodi di riposo non sono tipici di questa varietà.
Il clima “sfortunato” durante la primavera e l’estate e altri fattori “esterni” negativi hanno poco effetto sul volume del raccolto
Resistenza al gelo del melo Fragrante
La resistenza al freddo dei meli adulti della varietà Aromatnoye consente loro di svernare senza danni o con danni minimi ad una temperatura di circa -30 ° C, anche se le gelate si protraggono a lungo e sono accompagnate da una carenza di neve e forti venti.Gli alberi danneggiati dal freddo si riprendono normalmente durante la stagione successiva; questo fatto non influisce sulla resa futura.
Impollinatori del melo profumato
Il melo profumato è caratterizzato dalla proprietà dell'autofertilità. Non richiede “l’aiuto” di altre varietà impollinatrici per dare frutti.
Regioni in crescita
Inizialmente, l’“habitat” del melo Aromatnoe era limitato principalmente alla Russia centrale. Ma gradualmente i giardinieri scoprirono che si adatta con successo a condizioni più severe rispetto al clima temperato. Al giorno d'oggi gli alberi si trovano in quasi tutte le regioni dove il giardinaggio è, in linea di principio, possibile.
Resistenza alle malattie
A causa della sua resistenza generale e della "resistenza allo stress", il melo Aromatnoe "cattura" funghi e altre malattie abbastanza raramente. Le descrizioni menzionano la sua immunità alla ticchiolatura, ma l'esperienza dei giardinieri dimostra che la “protezione” non è assoluta, soprattutto se il clima è favorevole all'attivazione dell'agente patogeno.
Il rischio che i meli vengano infettati dalla crosta aumenta se fuori è umido e fresco.
I residenti estivi non notano i parassiti particolarmente "interessati" al melo Aromatnoye. Ma durante gli attacchi massicci al giardino, non aggireranno l'albero.
Vantaggi e svantaggi
La polpa dei frutti del melo aromatico è piuttosto “sciolta”. Tuttavia, si distinguono per la buona trasportabilità e la conservazione della qualità.
Per il suo odore caratteristico, il succo di mele della varietà Aromatnoe è particolarmente apprezzato tra tutte le preparazioni fatte in casa.
Professionisti:
- resistenza generale e "resistenza allo stress" dell'albero, capacità di resistere con successo alle influenze esterne negative;
- resistenza al freddo sufficiente per la maggior parte delle regioni russe;
- buona resistenza alla microflora patogena e ai parassiti;
- inizio precoce della fruttificazione;
- autofertilità;
- produttività costantemente elevata, fruttificazione annuale;
- piccola altezza, compattezza e densità media della corona;
- buon gusto equilibrato e aroma brillante di frutta;
- mantenendo la qualità e la trasportabilità delle mele.
Aspetti negativi:
- rapido spargimento di frutti maturi dall'albero;
- perdita di conservabilità e trasportabilità a causa di frutti troppo maturi.
Piantare un melo Fragrante
Per ottenere la massima resa possibile dal melo Aromatnoye, è necessario tenere conto dei suoi "requisiti" relativi al luogo di impianto:
- buona illuminazione;
- assenza di correnti fredde (la presenza di protezione non è critica, ma auspicabile);
- acque sotterranee profonde (sotto 1,5 m);
- substrato abbastanza nutriente, ma allo stesso tempo “leggero” (terriccio, sierozem forestale);
- pH neutro o vicino al terreno.
Il melo Aromatnoye si sente peggio se piantato in un substrato “pesante”, costantemente impregnato d'acqua, dove il normale ricambio d'aria è impossibile. Inoltre, i prerequisiti per il regolare ristagno di pioggia, acqua di fusione e aria umida vengono creati posizionando un albero in una pianura, ai piedi di una collina.
I giardinieri praticano la piantagione sia primaverile che autunnale del melo Aromatnoye, tenendo conto, prima di tutto, delle sfumature climatiche di una particolare regione. Ma la buca per la semina viene sempre preparata in anticipo.
Una miscela nutritiva di terreno fertile, humus e fertilizzanti "resta" per un minimo di 2,5-3 settimane e un massimo per tutto l'inverno
Le dimensioni approssimative della buca per piantare il melo Aromatnoe sono 60-70 cm di profondità e 80-90 cm di diametro. È piantato secondo lo stesso algoritmo degli altri alberi da frutto e bacche.
Punti chiave a cui prestare attenzione durante il processo:
- sufficiente irrigazione del terreno prima e dopo la semina;
- la posizione delle radici della piantina, se sono aperte;
- assenza di “sacche” d'aria;
- posizione del colletto della radice (5-7 cm sopra il livello del suolo);
- potatura, legatura al sostegno, pacciamatura.
Quando si piantano più piantine, l'intervallo minimo tra gli alberi vicini è di 4 m, tra le loro file - 5 m
Caratteristiche di cura
Prendersi cura del melo profumato non richiederà molta manodopera per il giardiniere. L’elenco delle misure agrotecniche necessarie è limitato a quanto segue:
- Irrigazione. Il terreno viene inumidito solo se fuori fa caldo e secco per più di due settimane. La norma approssimativa è di 60-80 litri per albero adulto. È inoltre necessario tenere conto del fatto che il melo Aromatnoe ha bisogno di acqua soprattutto durante la fioritura e 1,5-2 settimane dopo.
- Alimentazione. I fertilizzanti vengono applicati secondo lo schema standard: azoto all'inizio della stagione di crescita attiva, preparazioni complesse durante la fioritura, circa 1,5 mesi prima del raccolto e in preparazione all'inverno.
- Rifinitura. Nonostante il fatto che la corona del melo Aromatnoye non sia soggetta ad ispessimento, la potatura sanitaria in primavera e in autunno è obbligatoria. Nella maggior parte dei casi viene formato utilizzando il metodo a livelli sparsi. Il processo dura 3-4 anni, un livello per stagione. La configurazione finita è costituita da diversi livelli di germogli principali sul tronco, da cui si estendono rami “ausiliari” del 2°-3° ordine.
- Misure preventive.Per proteggere il melo profumato da malattie fungine e insetti, si consiglia di spruzzarlo con fungicidi e insetticidi all'inizio e alla fine della stagione di crescita attiva. Durante la stagione, i rimedi popolari sono generalmente sufficienti per la prevenzione.
- Prepararsi per l'inverno. Per i meli Aromatnoe adulti, puoi limitarti a pulire i detriti nel cerchio del tronco dell'albero, sostituendo lo strato di pacciame e imbiancando il tronco e i rami scheletrici. Durante il primo inverno, si consiglia alle piantine di "isolare" ulteriormente il tronco o di coprirle completamente, ad esempio con una copertura speciale o fatta in casa.
Se l’autunno è secco e caldo, è necessaria un’ulteriore irrigazione per ricaricare l’acqua per prepararsi all’inverno.
Raccolta e conservazione
La raccolta del melo Aromatnoe avviene nella seconda metà di settembre. Non puoi essere in ritardo con questo: i frutti troppo maturi cadono rapidamente e "in massa" dai rami, perdono le loro proprietà di consumo e mantengono la qualità. Le mele maturano dopo essere state raccolte dall'albero; possono essere consumate circa un mese dopo la raccolta, verso la fine di ottobre.
I frutti del melo Aromatnoye vengono conservati almeno fino al nuovo anno. Se crei le condizioni ottimali per loro, dureranno fino alla fine dell'inverno, conservando il loro gusto, la consistenza della polpa, i benefici e altre proprietà di consumo.
Innanzitutto, il raccolto del melo Aromatnoye viene smistato, eliminando i frutti anche con danni minimi (meccanici e di altro tipo). È più conveniente conservare le mele in un seminterrato o in cantina, fornendo loro:
- temperatura 4-7°C;
- umidità dell'aria 80-85%;
- mancanza di luce;
- buona ventilazione (ma non correnti d'aria fredda).
La coltura reagisce negativamente ad eventuali cambiamenti repentini dei parametri che determinano il microclima nel luogo di conservazione.
Conclusione
Il melo Aromatnoe attecchisce con successo e dà frutti nella maggior parte della Russia. Inoltre, le sfumature del clima locale sfavorevoli al giardinaggio hanno scarso effetto sulla resa e sul gusto del frutto. Pertanto, nonostante la sua età piuttosto “venerabile”, è ancora popolare tra coloro che preferiscono varietà “affidabili” e facili da curare.
Recensioni dei giardinieri sul melo aromatico
