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Coltivare meli in Siberia può essere un’impresa rischiosa; negli inverni freddi c’è un alto rischio di congelamento. In questa regione possono crescere solo varietà resistenti al freddo. Anche gli allevatori stanno lavorando in questa direzione. Una delle nuove varietà era la varietà di melo Bayana, destinata alla coltivazione nella Siberia occidentale.
Storia della selezione
La varietà è stata allevata da due varietà: "Altai Purple", che è stata presa come forma materna resistente all'inverno, e un ibrido ottenuto dall'incrocio di "Gorno-Altai" e "Chinese Bellefleur". Il nuovo melo si è rivelato a frutto grosso e resistente all'inverno. La varietà è considerata promettente per la coltivazione industriale.
Descrizione della varietà di melo Bayana con foto
La varietà Bayana è stata inclusa nel registro statale nel 2007 e zonata nella regione della Siberia occidentale. Appartiene al gruppo del tardo autunno.
Aspetto del frutto e dell'albero
L'albero cresce rapidamente, l'altezza è nella media (può raggiungere i 4-4,5 m). La corona è moderatamente densa, strettamente piramidale.Le foglie sono di media grandezza, verdi, allungate, corte appuntite. Le mele sono grandi, monodimensionali, pesano mediamente 165 g, di forma rotonda, con nervatura debole. La buccia del frutto è giallo-verdastra, con un ampio sovracolore viola e rari puntini sottocutanei verdi.
Il frutto grande è una delle caratteristiche principali di questa varietà di melo.
Durata
Con buona cura, il melo Bayana può vivere più di 50 anni. Spesso porta frutti fino a 40 o più stagioni. Se un albero non riceve le cure adeguate, la sua durata di vita diminuisce.
Gusto
La polpa del frutto del melo crema Bayana è a grana fine, mediamente densa, molto succosa e tenera. Il suo sapore è agrodolce, il punteggio dell'assaggiatore è di 4,6 punti. Il frutto ha un odore moderato.
Regioni in crescita
Il melo della varietà Bayana può essere coltivato nelle regioni degli Urali, Altai, Kemerovo, Tomsk, Novosibirsk, Tyumen e Omsk. Anche nelle regioni più settentrionali, come l'Okrug autonomo dei Khanty-Mansi e l'Okrug autonomo dello Yamalo-Nenets.
Produttività
Nei primi anni di fruttificazione (i frutti iniziano a maturare nella quarta stagione), i meli Bayana mostrano una resa media di 4,1 kg per 1 mq. M. Negli anni successivi, la resa aumenta a 11-14 kg per 1 mq. M.
Resistenza al gelo del melo Bayan
La resistenza al freddo è elevata, l'albero può sopportare gelate fino a -46°C. La resistenza alla siccità di questa varietà di melo è nella media.
Resistenza a malattie e parassiti
Ottima resistenza alla ticchiolatura, non intaccabile dall'oidio. A volte può soffrire di citosporosi e licheni.
Se vengono rispettate le regole di conservazione, le mele possono durare 4 mesi dopo la raccolta.
Periodo di fioritura e periodo di maturazione
Il melo Bayana inizia a fiorire nella 1a o 2a decade di maggio, in Altai prima - alla fine di aprile.La fioritura dura circa 1,5 settimane, a seconda del tempo. I frutti maturano nella terza decade di settembre. La maturità tecnica delle mele può essere determinata dalla tinta viola che appare sulla buccia.
Impollinatori
La varietà Bayana è impollinata dalle api ed è autofertile. Per aumentare il volume e la qualità dei frutti, puoi piantare piante di mele di altre varietà nelle vicinanze, ad esempio "Gornoaltaiskoe", "Grushovka", "Melba", "Siberian Souvenir", "Bolotovskoe", "Vishnevoe", ecc.
Trasporto e mantenimento della qualità
I frutti del melo Bayana hanno una buccia densa, quindi tollerano bene il trasporto e non vengono danneggiati da influenze meccaniche. Hanno una buona conservabilità e si conservano per 4 mesi.
Vantaggi e svantaggi
I vantaggi della varietà Bayana non si limitano alla resistenza al freddo: il melo presenta una buona produttività, una maturazione precoce e una fruttificazione nulla. La maturazione dei frutti può essere leggermente ridotta durante le stagioni piovose con grandi sbalzi di temperatura in primavera ed estate. La varietà è resistente alle comuni malattie fungine, i frutti sono ben conservati e possono sopportare il trasporto.
Svantaggi: bassa resa nelle prime stagioni di fruttificazione, perdita dell'ovario durante la maturazione.
Regole di atterraggio
Scegli un luogo ben illuminato, aperto, ma non mosso dal vento. È sconsigliabile posizionare i meli accanto ad altri alberi ad alto fusto o edifici per evitare che finiscano alla loro ombra.
I meli crescono meglio su terreni fertili, argillosi e sabbiosi, con acidità neutra. Nella maggior parte dei casi, prima di piantare un albero è necessario preparare il terreno: aggiungendo fertilizzanti organici sotto forma di humus (1,5 secchi per buca di semina) e cenere (2 kg).
La semina primaverile consente all'albero di mettere radici durante l'estate, aumentando le sue possibilità di stabilirsi. Puoi piantare anche in autunno, ma almeno 1,5 mesi prima dell'inizio di un periodo di freddo persistente.
Le giovani piantine di 1 o 2 anni attecchiscono meglio; gli alberi più vecchi fanno peggio. Per un albero standard, vengono scavate buche di impianto di almeno 0,7 m di diametro e 0,5 m di profondità. La distanza tra le piantine è di 4 per 4-4,5 m.
Sequenza di atterraggio:
- Posizionare sul fondo della buca uno strato drenante di piccoli sassi, briciole e mattoni rotti.
- Posiziona la piantina al centro, allarga le radici in modo che siano dirette in tutte le direzioni.
- Riempire la buca con terra, acqua e compattare leggermente.
- Pacciamare la superficie del tronco dell'albero con materiale vegetale o agrofibra.
Puoi posizionare un piolo accanto all'albero e legarvi il tronco. Grazie a ciò crescerà in modo uniforme e non obliquo.
Crescere e prendersi cura
Dopo la semina, una piantina di melo della varietà Bayana necessita solo di annaffiatura. Inumidire spesso il terreno per 1,5 mesi, assicurandosi che il terreno non si asciughi. Quindi la frequenza dell'irrigazione viene ridotta, irrigando solo in assenza di precipitazioni naturali. Dopo ogni irrigazione o pioggia, il terreno nei cerchi del tronco dell'albero viene allentato. Per evitare che ciò avvenga, il terreno viene ricoperto di pacciame.
All'inizio della primavera si consiglia di imbiancare gli alberi per proteggerli dalle ustioni e dai parassiti svernanti.
I meli vengono nutriti nel 2° anno, nella prima stagione non sono necessari fertilizzanti. In primavera, la sostanza organica viene aggiunta sotto gli alberi: humus e cenere nella stessa quantità di quando si pianta.I meli da frutto vengono concimati almeno 3 volte a stagione: in primavera prima dell'apertura dei boccioli, dopo la fioritura e a metà del periodo di crescita dei frutti. In questo momento, puoi utilizzare sia fertilizzanti organici che minerali.
La potatura inizia la primavera successiva alla semina. Le cime del conduttore centrale e dei rami laterali vengono rimosse dall'albero. Da un melo formato in primavera o in autunno, ritaglia i rami e i germogli spezzati, congelati o avvizziti che crescono all'interno della corona.
Per prevenire malattie fungine e la diffusione di parassiti, a partire dalla primavera, viene effettuata l'irrorazione con preparati fungicidi e insetticidi. Solitamente sono sufficienti 1-2 trattamenti effettuati durante la stagione per evitare lo sviluppo di malattie e la proliferazione di insetti dannosi.
In inverno il terreno sotto gli alberi viene ricoperto da uno strato di torba, foglie, fieno, segatura e altro materiale di copertura idoneo. All'inizio della primavera, il tronco e le parti inferiori dei rami vengono imbiancati con calce per proteggerli da ustioni e parassiti.
Raccolta e conservazione
I frutti maturano entro la fine di settembre. Vengono raccolti a maturazione completa o tecnica. Il metodo di consumo è universale, cioè possono essere consumati freschi o trasformati in succhi e prodotti in scatola.
Le mele Bayana si conservano in un luogo fresco e asciutto; a questo scopo si presta bene una cantina. In condizioni ottimali i frutti possono durare fino a febbraio.
Conclusione
La varietà di melo Bayana è destinata alla coltivazione in tutte le regioni della Siberia occidentale e degli Urali. Il suo principale vantaggio è la resistenza al gelo. Inoltre, la varietà è caratterizzata da maturazione precoce, produttività, buon gusto e conservazione della qualità del frutto.
