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I meli vengono coltivati quasi ovunque nella Federazione Russa, anche nelle regioni settentrionali. Il clima freddo e umido richiede che le varietà qui piantate abbiano determinate caratteristiche. La varietà di melo Northern Zorka è resistente al gelo, adatta alla coltivazione nelle regioni nordoccidentali, senza pretese e può cavarsela con la tecnologia e la cura agricola standard.
Storia della selezione
La varietà si è sviluppata nella prima metà del '900; nel 1944 è stata presentata domanda di ammissione all'Albo di Stato, nel 2001 è stata inserita e zonalizzata nella regione Nord-Ovest. L'ideatore del melo “Zorka settentrionale” porta il nome del Centro federale di ricerca agraria del Nord-Est. N.V. Rudnitsky. Le varietà "Red China" e "Kandil-Chinese" sono servite come forme madri per l'allevamento della nuova varietà. Una varietà correlata alla “Zorka settentrionale” è la “Melba”.
Descrizione del melo Northern Dawn con foto
L'albero può raggiungere i 4 m di altezza, i frutti sono sferici, la polpa è saporita, dolce, succosa.I principali vantaggi della specie sono la resistenza invernale e la buona immunità contro funghi e crosta.
Il sapore delle mele è dolce, con un'acidità appena percettibile.
Aspetto del frutto e dell'albero
Melo di medio vigore, di altezza moderata. La corona è rotonda e densa. I frutti della “Northern Zorka” hanno una forma classica: conico-arrotondata, leggermente costoluta, con buccia verde chiaro. C'è un diffuso rossore rosa su un lato del frutto. La massa delle mele è in media di 80 g, ma ce ne sono anche di più grandi. La varietà appartiene alle specie a maturazione precoce, i meli iniziano a dare i loro frutti presto, dal quarto anno di vita. I frutti si formano sui boccoli.
Durata
Con la dovuta cura, i meli vivono almeno 25 anni, spesso più di 40. La pianta può essere ringiovanita con una potatura pesante, quindi vivrà e darà frutti più a lungo.
Gusto
La polpa delle mele Severnaya Zorka è bianca, succosa, a grana fine e di media densità. Il sapore è armonico, agrodolce.
Regioni in crescita
La varietà è stata allevata per le regioni nordoccidentali. Queste sono le regioni di Vologda, Yaroslavl, Novgorod, Pskov, Kaliningrad, Leningrado, Tver e Kostroma. Queste regioni hanno un clima freddo, quindi una delle caratteristiche principali degli alberi da frutto è la resistenza al freddo.
Produttività
In media, da un albero maturo della varietà "Northern Zorka" si possono raccogliere circa 80-90 kg di frutta. In termini di 1 mq. la resa media del melo è di 13 kg. La fruttificazione è stabile, non c'è periodicità.
Resistenza al gelo
La resistenza invernale della "Zorka settentrionale" è elevata; l'albero può sopportare forti gelate (fino a -25˚C). Ciò consente di piantare un melo di questa varietà nelle regioni settentrionali senza timore che si congeli in inverno.L'albero tollera frequenti disgeli, sbalzi di temperatura giorno e notte, inverni senza neve, precipitazioni irregolari, cambiamenti di direzione del vento, ad es. “capricci” per tutte le stagioni caratteristici del nord-ovest della Federazione Russa.
Resistenza a malattie e parassiti
La varietà ha una buona resistenza alle malattie, compresa la ticchiolatura. Anche i parassiti attaccano raramente alberi di questa varietà.
Periodo di fioritura e periodo di maturazione
I meli di questa varietà fioriscono a maggio. La "Zorka settentrionale" appartiene alle varietà di mezza stagione. I frutti si raccolgono dall'inizio di settembre.
Impollinatori
Accanto agli alberi della varietà "Northern Zorka", è necessario piantare piantine di altre specie, ad esempio "Antonovka vulgaris", "Pepina zafferano", "Pepina Orlovsky", "Mekintosha", "Taiga", "Cannella a strisce" ", "Zafferano cinese", "Mosca tardiva"
Trasporto e mantenimento della qualità
Le mele della varietà "Northern Zorka" hanno una buccia densa, sono resistenti ai danni meccanici durante il trasporto e non si deformano. I frutti raccolti vengono conservati per 1-1,5 mesi. Non adatto per una conservazione prolungata.
Le mele mature Severnaya Zorka possono essere conservate per un breve periodo
Vantaggi e svantaggi
La varietà di mele Zorka è apprezzata dai giardinieri per la sua resistenza al gelo e alle malattie. La pianta non è troppo alta, quindi è facile da curare. I frutti hanno un aspetto attraente, buccia spessa e polpa succosa, sapore agrodolce, di dimensioni uniformi. Per questo motivo possono essere coltivati per la vendita, soprattutto perché resistono al trasporto e sono ben conservati.
Lo svantaggio dei meli "Zorka settentrionale" è la densità della chioma, motivo per cui gli alberi richiedono una potatura diradante obbligatoria. Gli alberi disordinati riducono rapidamente la resa.
Regole di atterraggio
Una piantina di questo melo dovrebbe avere 1 o 2 anni e avere 2 o 3 rami scheletrici. Se l'albero ha radici nude, prima di piantare è necessario tagliare le estremità secche e immergere il sistema radicale in una soluzione di stimolatore della crescita per 1 giorno.
La semina può essere effettuata in primavera e in autunno, ma preferibilmente alla fine dell'anno. Il luogo in cui crescerà il melo Northern Dawn dovrebbe essere aperto e soleggiato, l'ombra parziale è accettabile. L'area non dovrebbe essere colpita dai venti. Il raccolto cresce meglio su terreni argillosi fertili e sabbiosi; altri terreni devono essere modificati: il terreno argilloso deve essere aggiunto alla sabbia, la sabbia grossolana o la torba alle argille e il calcare ai terreni torbosi.
La buca per piantare il melo Zorka settentrionale non deve avere un diametro inferiore a 50 cm e una profondità di 50 cm. Se il volume dell'apparato radicale è maggiore, è necessario preparare un foro più grande. Se è necessario piantare più alberi, posizionarli a una distanza di 2,5-3 m.
Sequenza di atterraggio:
- Posiziona il drenaggio sul fondo della buca di semina.
- Posiziona la piantina al centro e raddrizza le sue radici.
- Riempi i vuoti con una miscela di terreno scavato e humus, preso in volumi uguali (aggiungi 2 kg di cenere alla miscela di terreno).
- Innaffia la piantina quando l'acqua si deposita, compatta il terreno attorno ad essa e stendi uno strato di pacciamatura.
Affinché il melo cresca in modo uniforme, devi posizionare vicino ad esso un supporto, al quale devi legare il suo tronco.
Crescere e prendersi cura
La tecnologia agricola della varietà include tecniche standard per la cura dei meli. Ciò include l’irrigazione, la concimazione, la potatura e il trattamento contro malattie e parassiti.
Fino a quando la piantina non attecchisce, ovvero 1-1,5 mesi, è necessario annaffiarla frequentemente, circa una volta alla settimana, versando 1 secchio d'acqua sotto la pianta. Successivamente, il melo deve essere annaffiato solo nella stagione calda, se piove l'irrigazione non è necessaria.
Sia i meli Severnaya Zorka giovani che quelli adulti hanno bisogno di essere nutriti. L'albero ha bisogno di fertilizzanti per la prima volta dopo la semina nel suo terzo anno di vita. Prima di ciò, ha abbastanza nutrienti aggiunti in precedenza. Quindi i fertilizzanti vengono applicati ogni anno - in aprile e dopo la fioritura, quando l'ovaia inizia a crescere.
Alla fine della stagione, dopo la raccolta, il melo deve essere nuovamente concimato: aggiungere sostanza organica al tronco dell'albero. Se l'autunno è secco, è necessario effettuare l'irrigazione per ripristinare l'umidità, in caso di pioggia non è necessario annaffiare.
Durante il primo inverno, soprattutto i giovani meli hanno bisogno di riparo
Si può fare nella prima primavera dopo la semina: accorciare il conduttore centrale e i germogli laterali cresciuti durante l'estate. Quindi ogni anno è necessario rimuovere i rami danneggiati che si sono congelati durante l'inverno.
Non dimenticare i trattamenti preventivi contro malattie fungine e parassiti. L'irrorazione contro i funghi deve essere effettuata in primavera ad una temperatura di 5 °C prima dell'apertura dei germogli e contro gli insetti dannosi dopo la fioritura. Devono essere utilizzati fungicidi e insetticidi.
Per l'inverno, i giovani alberi devono essere coperti: stendi uno strato di pacciame sui cerchi del tronco dell'albero. Il tronco e i rami delle piantine appena messe a dimora possono essere ricoperti con agrofibra per evitare che vengano danneggiati dal gelo.
Raccolta e conservazione
Le mele maturano a settembre. In questo momento devono essere strappati dai rami, senza aspettare che cadano da soli. Può essere conservato in frigorifero e in cantina a temperature fino a 10°C e umidità fino al 70%.La frutta può essere confezionata in piccole scatole o cestini. Le mele Severnaya Zorka vengono utilizzate principalmente per il consumo fresco, ma da esse è possibile ricavarne succhi, preparare marmellate, marmellate e altre preparazioni dolci.
Conclusione
La varietà di melo Northern Zorka è consigliata per la coltivazione nelle regioni della regione nord-occidentale. I suoi principali vantaggi sono la resistenza al gelo, la resistenza alle malattie, la dimensione e la presentazione uniformi dei frutti, nonché il gusto eccellente.
