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Un rappresentante della famiglia delle Hygrophoraceae, la quercia Hygrocybe, è un basidiomicete colorato che cresce ovunque nelle foreste miste. Si differenzia dagli altri fratelli per il suo distinto odore oleoso. Nella letteratura scientifica puoi trovare il nome latino della specie - Hygrocybe quieta.
Questo è un fungo arancione evidente, a forma di piccoli ombrelli
Che aspetto ha la quercia Hygrocybe?
Negli esemplari giovani il cappello è conico e col tempo diviene prostrato. Il suo diametro non supera i 5 cm, con elevata umidità la superficie diventa oleosa e appiccicosa, con tempo soleggiato diventa liscia e asciutta. Il colore del corpo fruttifero è giallo caldo, con una sfumatura arancione.
L'imenoforo (retro del cappello) è costituito da placche sparse di colore giallo-arancio che si ramificano ai bordi
La polpa è biancastra con una sfumatura giallastra, carnosa, il gusto non è pronunciato, l'aroma è oleoso.
La gamba è cilindrica, sottile, fragile e friabile, la superficie è liscia. Negli esemplari giovani è liscio, negli esemplari vecchi diventa ricurvo o contorto. All'interno è cavo, il diametro non supera 1 cm e la lunghezza è di 6 cm Il colore corrisponde al cappello: giallo brillante o arancione. Sulla superficie possono comparire macchie biancastre. Non ci sono anelli o pellicole.
Le spore sono ellissoidali, oblunghe, lisce. Polvere di spore bianche.
Dove cresce la quercia Hygrocybe?
I basidiomiceti della famiglia delle Hygrophoraceae si riproducono nelle foreste decidue o miste. Preferisce crescere all'ombra di una quercia. Ecco perché ha preso il suo nome autoesplicativo. È distribuito in tutta Europa e in Russia. Fruttifica soprattutto in autunno.
È possibile mangiare la quercia Hygrocybe?
Il fungo descritto non è velenoso e non rappresenta un pericolo per il corpo umano. Ma ha un gusto mediocre, motivo per cui non è diventato uno dei preferiti dai raccoglitori di funghi. Quando rotto, il tappo emana un forte aroma oleoso. Gli scienziati classificano la quercia Hygrocybe come una specie condizionatamente commestibile.
Falsi doppi
Molti membri della famiglia delle Hygrophoraceae sono simili tra loro. Il basidiomicete descritto ha anche un fratello simile: Hygrocybe intermedia, il nome latino è Hygrocybe intermedia.
Il doppio ha colore arancio scuro, il cappello è di diametro maggiore, a forma di ombrello, con un tubercolo o fossa evidente al centro
La pelle è secca e liscia, molle, ricoperta di piccole squame e sembra cera. I bordi del cappello sono fragili e spesso si rompono. L'imenoforo è bianco, con una sfumatura giallastra.
La gamba è lunga e sottile, di colore giallo, con venature rosse, più chiare in prossimità del cappello.
Il basidiomicete vive nei boschi misti, in radure con erba alta e terreno fertile. Il periodo di fruttificazione è l'autunno.
Il gusto e l'aroma del doppio non sono espressi. È classificato come una specie condizionatamente commestibile.
Un altro sosia è la bellissima Hygrocybe. La forma del corpo fruttifero e le dimensioni del gemello sono assolutamente identiche alla quercia Hygrocybe. Il colore di una specie simile è grigio, oliva o lilla chiaro.
Man mano che maturano, i gemelli della famiglia delle Hygrophoraceae acquisiscono un colore rosso fuoco e diventano del tutto simili all'hygrocybe della quercia
Le placche sono lisce, frequenti, di colore giallo chiaro, crescono fino al gambo e sembrano discendere su di esso. I bordi del cappuccio sono lisci e non si spezzano.
Questo è un fungo raro che non si trova praticamente mai nelle foreste della Russia. È classificato come specie commestibile. Alcuni raccoglitori di funghi si distinguono per il buon gusto e l'aroma brillante.
Conclusione
La quercia Hygrocybe è un fungo accattivante e bellissimo con un odore specifico. Raramente trovato nelle foreste russe. Il corpo fruttifero è piccolo, quindi raccogliere un cesto di tali funghi è piuttosto problematico. Crescono non solo nei boschi e nei querceti, ma anche nei prati, nei pascoli e nelle radure ben illuminate con elevata umidità. Questo basidiomicete non è schizzinoso riguardo alla composizione del suolo.
