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Hygrocybe the Beautiful è un rappresentante commestibile della famiglia delle Hygrophoraceae, ordine Lamellare. Il nome latino della specie è Gliophorus laetus. Si possono trovare anche altri nomi: Agaricus laetus, Hygrocybe laeta, Hygrophorus houghtonii.
Che aspetto ha Hygrocybe Bellissimo
Per non raccogliere esemplari non commestibili nel cestino, è necessario familiarizzare con le caratteristiche strutturali di Hygrocybe the Beautiful.
Il fungo non è di grandi dimensioni. Il diametro del cappello varia da 1 a 3,5 cm, dapprima il cappello è convesso, man mano che matura si apre, diventando appiattito o depresso. Il colore del cappello varia dal grigio lilla al grigio vino con una sfumatura olivastra. Gli esemplari più vecchi sviluppano tonalità rosso-arancio o rossastre.La superficie è liscia, viscida.
Non c'è anello sulla gamba di Hygrocybe Krasivaya
Il colore della polpa è leggermente più chiaro del colore del cappello. L'odore dei funghi è debole. Anche il gusto è inespresso.
La lunghezza della gamba va da 3 a 12 cm, spessore - 0,2-0,6 cm Il colore è identico al colore del cappello, solitamente predomina una tonalità grigio-lilla. La gamba è cava all'interno, la superficie è liscia, mucosa.
Sotto il cappuccio si formano delle placche. Crescono fino alla gamba o scendono su di essa. I bordi dello strato lamellare sono lisci, il colore è identico al colore del cappuccio, i bordi possono differire nei toni rosato-lilla.
Le spore sono ovoidali o ellittiche.
Dove cresce Hygrocybe Beautiful?
Questo tipo di fungo si trova in Europa, Giappone e America. Preferisce il terreno humus, cresce nei boschi di conifere e misti, ama il muschio o i rifiuti d'erba. Molto spesso cresce in gruppi e si trova nei cespugli.
Il periodo di fruttificazione avviene nei mesi estivi. I primi esemplari si rinvengono a luglio, gli ultimi a settembre.
È possibile mangiare Hygrocybe Beautiful?
Questo tipo di piccolo fungo viene spesso scambiato per velenoso, quindi viene raccolto molto raramente.
Falsi doppi
Hygrocybe the Beautiful può essere confuso con altri rappresentanti della specie:
il giallo-verde è leggermente più grande. Il diametro del cappello va da 2 a 7 cm Il colore brillante del fungo verde limone o giallo arancio è la principale differenza rispetto all'Hygrocybe the Beautiful, che ha sfumature oliva-lilla. Il rappresentante giallo-verde si trova raramente, distribuito in Eurasia e Nord America.Ha un sapore basso, quindi è usato raramente per il cibo. La stagione di emergenza va da maggio a ottobre. Cresce singolarmente o in piccoli gruppi. Li puoi trovare nei boschi e nei prati;
Una caratteristica distintiva dell'Hygrocybe giallo-verde è il suo colore limone brillante.
anche il falso conico è di grandi dimensioni. Il diametro del cappello varia da 3,5 a 9 cm, il colore è rosso-arancio, giallastro. Il colore del gambo è leggermente più chiaro, forse giallo limone. L'oscurità appare nel luogo del danno. Il fungo non ha un gusto o un aroma distinto. Si riferisce a esemplari velenosi. Il suo utilizzo negli alimenti è irto di lievi disturbi digestivi;
Hygrocybe pseudoconica è un membro velenoso della famiglia.
Hygrocybe pseudoconica è un membro velenoso della famiglia.
prato ha un cappello piatto-conico che misura da 2 a 10 cm, di colore arancio. Ad alta umidità la superficie è scivolosa. La gamba è fragile, fibrosa. Le piastre sono leggermente più leggere dell'intera superficie. Il colore della polvere di spore è bianco. Si trova nelle radure dei prati, ai margini dei boschi, e fruttifica da settembre a novembre. Si riferisce a esemplari condizionatamente commestibili;
Fungo condizionatamente commestibile – Prati Hygrocybe
La varietà cremisi si distingue per una tonalità rossastro-cremisi, che a volte diventa arancione. Rappresentanti di questa specie si trovano ovunque nelle zone umide.
I funghi hanno un buon sapore, quindi possono essere fritti e in scatola
Utilizzo
Si consiglia di far bollire per almeno 20 minuti, quindi scolare l'acqua e aggiungere i funghi alla zuppa, friggerli o stufarli con le verdure. Può essere un ottimo sostituto dei soliti funghi in cucina.
Conclusione
Hygrocybe the Beautiful è un fungo che può essere utilizzato per preparare vari piatti. A causa delle sue piccole dimensioni viene raccolto raramente e viene scambiato per esemplari velenosi.
