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Il ribes nero Skazka è una varietà di selezione ucraina diffusasi in Russia e nei paesi limitrofi. Tra i vantaggi, i giardinieri evidenziano un'ottima resa, un buon gusto e una presentazione attraente delle bacche. Nella Russia centrale i cespugli possono essere coltivati anche senza riparo per l'inverno.
Storia della selezione
Il ribes nero Skazka è una varietà poco conosciuta ottenuta incrociando le varietà Sanyuta e Odzhebin. Ai lavori ha preso parte il vicepresidente di Kopan. e Kopan K.M. (IS, UANN, Ucraina). La varietà ha diversi nomi (in russo e ucraino):
- Kazka;
- Kazkova;
- Favoloso.
La coltura non è inclusa nel registro dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa. Esistono prove che la sua prima registrazione risale al 2006. Dal 2020 il ribes Skazka non è più elencato nel registro.
La cultura è stata allevata appositamente per le condizioni climatiche della steppa forestale e dei boschi. Pertanto può essere coltivato in Ucraina, Bielorussia, così come nella Russia centrale, nella regione della Terra Nera e nelle regioni meridionali. Nella zona della steppa, i cespugli necessitano di ulteriori annaffiature e irrigazione della corona.
Descrizione della varietà di ribes Skazka
La descrizione della lettiera dice che la coltura produce cespugli vigorosi (150–160 cm) con una chioma piuttosto estesa e densa. I grappoli sono corti, densi. Principali caratteristiche delle bacche di ribes della varietà Skazka:
- grande - peso medio da 1,8 a 2,3 g, a volte fino a 3,0 g;
- forma rotonda;
- classico colore nero;
- la superficie è lucida, con lucentezza;
- unidimensionale;
- la pelle è forte e non troppo spessa;
- separazione a secco;
- la polpa è di colore brunastro normale, succosa;
- il sapore è agrodolce, equilibrato (8 punti su 10).
Sulla base dei risultati dell'analisi è stata stabilita la seguente composizione della pasta:
- sostanza secca – fino al 13,5%;
- pectine – 1,0%
- zucchero totale – 8,5%;
- acidi – 2,4%;
- fenoli – più di 320 mg per 100 g;
- vitamina C – fino a 200 mg per 100 g.
Caratteristiche
La varietà di ribes nero Skazka si adatta bene alle condizioni climatiche della zona centrale: steppa forestale e steppa. Ha una normale resistenza e immunità invernale, quindi il raccolto può essere coltivato in diverse regioni.
Resistenza alla siccità, resistenza invernale
Il ribes nero Skazka è moderatamente resistente all'inverno
Nella zona centrale i cespugli maturi possono svernare senza riparo. È meglio pacciamare le giovani piantine. Quando si cresce in altre regioni (nord-ovest, Urali, Siberia), è necessario un riparo. La resistenza alla siccità è nella media: durante il periodo secco, il ribes necessita di annaffiature settimanali (1-2 secchi per cespuglio). Altrimenti, le bacche potrebbero cuocere al sole o diventare più piccole.
Impollinazione, periodo di fioritura e tempo di maturazione
Nella zona accanto al ribes Skazka è consigliabile piantare altre varietà, oltre ai fiori per attirare le api e altri impollinatori. La varietà appartiene alla varietà medio-tardiva. La fioritura dura dalla fine di giugno alla prima decade di luglio. La fruttificazione principale avviene nella prima metà di agosto.
Pertanto possono essere conservati in frigorifero per diverse settimane e trasportati per lunghe distanze.
Produttività e fruttificazione
La produttività del ribes nero Skazka è di 5-6 kg per cespuglio. Durante la coltivazione industriale, da 1 ettaro vengono raccolte fino a 18 tonnellate, il che è un indicatore abbastanza buono. La fruttificazione avviene insieme, in un'unica ondata. La separazione delle bacche dai piccioli avviene a secco, quindi è conveniente raccogliere il raccolto manualmente o meccanicamente.
Resistenza a malattie e parassiti
La descrizione della varietà di ribes nero Skazka indica che la varietà è abbastanza resistente alle malattie fungine. Tuttavia, non ci sono dati sull’immunità agli acari dei reni e ad altri parassiti. Pertanto in primavera è consigliabile effettuare 1-2 trattamenti preventivi con anticrittogamici:
- poltiglia bordolese;
- "Maksim";
- "Tattu";
- "Ordine";
- "Skor";
- "Fitosporina".
Gli insetticidi aiuteranno a controllare gli insetti:
- "Deciso";
- "Confidente";
- "Aktara";
- "Sapone verde";
- "Incontro";
- "Fufanon" e altri.
Invece di prodotti chimici, i cespugli di ribes nero Skazka possono anche essere trattati con rimedi popolari: una soluzione di senape, un decotto di fiori di calendula, un infuso di cenere di legno con sapone da bucato, bucce di cipolla, ammoniaca e altri.
Vantaggi e svantaggi
Il ribes nero Skazka ha un gusto gradevole e un'alta resa. La varietà presenta altri vantaggi, grazie ai quali è diventata popolare in Russia e nei paesi vicini.
Il ribes nero Skazka produce bacche grandi, dolci e commerciabili
Professionisti:
- produttività costantemente elevata;
- gusto gradevole;
- buona trasportabilità;
- lunga durata;
- presenza di immunità alle malattie fungine;
- adattabilità al clima della zona media;
- maturazione amichevole;
- lacrima secca;
- la chioma è moderatamente allargata.
Aspetti negativi:
- può essere danneggiato dagli insetti;
- non adatto alla coltivazione negli Urali e in Siberia;
- le date di maturazione sono tardive;
- non molto resistente alla siccità.
Caratteristiche di semina e cura
La piantagione del ribes nero Skazka è prevista per l'inizio di ottobre. Se le piantine sono state acquistate in primavera, possono essere messe a dimora da aprile a maggio. L'area deve essere aperta, ben illuminata, protetta dal vento e asciutta (non in pianura). Il tipo di terreno ottimale è il terriccio leggero. Se il terreno è impoverito, alcuni mesi prima della semina, aggiungi del compost o dell'humus in un secchio da 2 m2.
Il ribes nero Skazka risponde all'irrigazione e alla concimazione regolari (2-3 volte a stagione)
Prima di piantare, l'area viene ripulita e vengono contrassegnati diversi fori profondi 50-60 cm a una distanza di 1,5 m La sequenza delle azioni è la seguente:
- Le piantine di ribes nero Skazka vengono immerse per diverse ore in una soluzione di uno stimolatore della crescita (Epin, Eteroauxina, Zircone).
- Piantato in buchi obliquamente, con un angolo di 45 gradi.
- Cospargere con terreno fertile misto a torba e compost (2:1:1).
- Pressare leggermente e innaffiare abbondantemente.
- Dopo 2-3 settimane, aggiungi altro terreno. In questo caso, il colletto della radice della pianta dovrebbe rimanere ad una profondità di 5–7 cm.
- Per l'inverno, assicurati di annaffiare, quindi stendi uno strato di pacciame (paglia, fieno, segatura, torba o altro materiale).
Per far crescere un cespuglio di ribes Skazka bello e sano (nella foto), la descrizione della varietà afferma che è necessario seguire le regole standard della tecnologia agricola:
- Fornire annaffiature regolari due volte al mese.Durante la siccità, inumidire settimanalmente (1-2 secchi di acqua calda e stabilizzata, a seconda dell'età del cespuglio).
- A partire dalla seconda stagione dopo la semina, applicare il fertilizzante 3 volte all'anno. Ad aprile viene applicato nitrato di ammonio (40 g per 10 l), a metà giugno - un fertilizzante complesso (ad esempio azofosfato) nella stessa quantità e alla fine di settembre - un pizzico di cenere di legno. Inoltre, per l'inverno, piantare il ribes nero Skazka può essere pacciamato con letame marcito.
- Periodicamente è necessario diserbare il terreno e rimuovere le erbacce. Dopo l'irrigazione o la pioggia battente, il terreno deve essere allentato per evitare la formazione di una densa crosta.
- Nella zona centrale non è necessario isolare i cespugli per l'inverno. Nelle regioni con inverni più gelidi, il ribes viene coperto con una tela fissata alla base del cespuglio.
- La potatura viene effettuata secondo necessità: sanitaria ogni primavera, formando in aprile o in autunno (durante i primi 3-4 anni di vita).
Conclusione
Il ribes nero Skazka è una varietà di ribes nero interessante, anche se non molto conosciuta. Consigliato per la coltivazione sia da giardinieri esperti che principianti. Fornisce un raccolto stabile anche con la minima cura.
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