Hazel (nocciola): semina e cura in piena terra

Le varietà coltivate di nocciola o nocciole, la cui cura e coltivazione sono praticate da migliaia di anni, vengono coltivate su scala industriale in paesi con climi miti.Nelle regioni fredde si accontentavano di nocciole più piccole, che crescevano in abbondanza nelle radure e ai margini delle foreste di tutta Europa, del Medio Oriente e del Caucaso. Nella seconda metà del XX secolo apparvero varietà di nocciole che potevano dare frutti anche nel Nord-Ovest.

Descrizione botanica del nocciolo

Il nocciolo (Corulus) o nocciolo è un genere di arbusti decidui o piccoli alberi appartenenti alla famiglia delle betulle (Betulaceae). Si compone di 20 specie, 7 delle quali crescono nei paesi dell'ex Unione Sovietica. Le varietà di nocciolo a frutto grosso sono chiamate nocciole e vengono piantate nei giardini privati ​​e nelle piantagioni industriali come coltura di noci. In natura il nocciolo cresce nelle radure o nel sottobosco, formando boschetti impenetrabili.

Il genere Nocciolo comprende arbusti alti 2-7 m o piccoli alberi fino a 10 m con legno chiaro, corteccia liscia e rami flessibili. A seconda della tipologia la chioma può essere allargata oppure compressa, compatta. Le foglie del nocciolo sono piuttosto grandi, rotonde o largamente ovali, semplici, seghettate lungo i bordi, spesso pubescenti. La punta è affilata e le venature sono ben definite e depresse, facendo apparire la superficie ondulata.

Tutti i tipi di nocciolo sono piante monoiche con fiori eterosessuali. Gli amenti maschili si trovano nelle ascelle delle foglie. Appaiono sui germogli di nocciolo che sono cresciuti quest'anno in giugno-luglio, ma non fioriscono fino alla nuova stagione. Le infiorescenze femminili si formano in boccioli posti ai lati o sulle sommità dei rami annuali, da cui fanno capolino esclusivamente pistilli rosati.

Il nocciolo fiorisce all'inizio della primavera, prima che fioriscano le foglie. A seconda della regione, le noci maturano da luglio a settembre.Possono avere forma sferica o allungata e colore marrone di diverse tonalità, dal quasi giallo al cioccolato fondente. Le noci sono circondate da un letto a forma di coppa, inoltre crescono singolarmente o sono collegate in 2-5 pezzi.

Il raccolto produce frutti in modo non uniforme. Anni prolifici si alternano a stagioni in cui le noci sono pochissime. I cespugli di nocciole varietali e noccioli selvatici crescono molto in larghezza e diventano difficili da curare. Pertanto la vita media di una piantagione industriale è di 75 anni.

Tipi e varietà popolari

Il nocciolo è un genere di arbusti e alberi fruttiferi, diffuso in Nord America, Asia ed Europa. Varie specie crescono in climi caldi e raggiungono il circolo polare artico. Le nocciole, che sono una forma di nocciolo coltivata a frutto grosso, venivano precedentemente piantate principalmente nei paesi e nelle regioni del sud, ma la scienza moderna ha contribuito a sviluppare nuove varietà resistenti al freddo.

Tipi di nocciola

Per i giardinieri domestici, il nocciolo è interessante, cresce in climi freddi o viene utilizzato per creare varietà di nocciole. La Russia è l'habitat naturale di diverse specie. Tutti producono noci commestibili e possono essere coltivati ​​in piantagioni industriali e giardini privati, alcuni sono endemici.

Nocciola comune o nocciola

Questo tipo di nocciolo ha una vasta gamma: cresce in Italia e nella Norvegia settentrionale e si sente benissimo in qualsiasi clima. È un arbusto deciduo a fusto multiplo alto fino a 5 m.Il nocciolo si distingue per la corteccia liscia grigio chiaro e rami flessibili, densamente ricoperti da grandi foglie morbide, pubescenti sul retro.

Nel sud, Hazel Ordinary fiorisce a febbraio, vicino a San Pietroburgo, da fine aprile o inizio maggio. Sferiche o ovali, raccolte in gruppi di 2-5, nascoste in un grande grappolo, le noci marroni lunghe 18 mm e larghe fino a 15 mm, maturano entro agosto o settembre.

Il nocciolo vive fino a 90 anni, produce circa 900 kg di frutti per ettaro, e viene utilizzato nel giardinaggio ornamentale. È dalla nocciola comune che vengono allevate la maggior parte delle varietà di nocciole.

Nocciola grande o Nocciola Lombarda

Questa specie amante del calore ha preso parte alla creazione di molte varietà di nocciole. In condizioni naturali, Hazel Large cresce nell'Europa meridionale e in Asia Minore, prospera in Crimea e in Transcaucasia.

È un arbusto arboreo alto 3-10 m con corteccia color cenere e giovani germogli pubescenti verde-rossastri. Noci di nocciola grandi - cilindriche o ovali, lunghe fino a 2,5 cm, fioriscono a marzo, maturano entro settembre.

Hazel Pontic

Questa specie amante del calore è stata inclusa nell'elenco come antenata della maggior parte delle varietà di nocciole turche, caucasiche e dell'Europa sudorientale. Il nocciolo di Ponziano è un arbusto con foglie arrotondate e grandi noccioli appiattiti, raccolti in gruppi di 2-3, circondati da un ampio margine aperto. Cresce fino a 6 m.

Nocciola Varifolia

Arbusto fruttifero a fusto multiplo, alto 1,5-2 m, con chioma ovoidale o sferica, diffuso in Estremo Oriente. Il nocciolo tollera l'ombra, le basse temperature e cresce su una varietà di terreni, compresi quelli poveri o densi.

Le noci sono rotonde, appiattite superiormente, con buccia spessa, circondate da un grosso peluria vellutata, raccolte in gruppi di 2-3 alle estremità dei rami giovani. Il loro diametro è di circa 1,5 cm.Il nocciolo fiorisce all'inizio della primavera, circa un mese prima che fioriscano le foglie; le noci maturano a settembre.

Hazel della Manciuria

È un arbusto alto fino a 4 m, comune nei territori di Primorsky e Khabarovsk, nella regione dell'Amur. In condizioni naturali, il nocciolo della Manciuria cresce esclusivamente nel sottobosco. In coltivazione forma un alto cespuglio con rami eretti e foglie ovali. La nocciola resiste alle gelate fino a -45° C.

Le noci appuntite con un guscio sottile sono circondate da un vantaggio tubolare, significativamente più grande della dimensione del frutto. La raccolta delle nocciole viene raccolta nel mese di settembre.

Nocciolo dell'albero o noce dell'orso

È un albero alto più di 20 metri e con un tronco di circa 50 cm di diametro, i singoli esemplari di nocciolo possono raggiungere i 30 metri di altezza e 90 centimetri di spessore, si distingue per la corteccia chiara e la chioma stretta. Il nocciolo è comune nelle zone montuose e sulla costa del Mar Nero nel Caucaso, nella Transcaucasia e nel corso superiore del fiume Kuban.

Cresce lentamente, inizia a dare i suoi frutti tardi, vive fino a 200 anni, raramente si ammala, ma produce un magro raccolto. Le nocciole sono raccolte in 3-8 pezzi, appiattite sui lati e hanno una buccia molto dura e spessa. Il vantaggio è pubescente e grande.

Questa specie è interessante come coltura per la produzione di legno e come materiale riproduttivo. Dall'incrocio con il nocciolo comune e con le nocciole a frutto grosso si sono create varietà eccellenti che producono nocciole di alta qualità.

Varietà di nocciole

La nocciola non è una forma di nocciola, ma un nome collettivo per le sue varietà a frutto grosso. Differiscono rispetto alle specie per una maggiore produttività. Le varietà amanti del calore sono conosciute da più di 2mila anni. Recentemente sono stati creati resistenti alle basse temperature, che permettono di coltivare nocciole nella Russia centrale e anche nel nord-ovest.Esistono forme con foglie rosse e verdi.

Čerkesskij 2

Varietà locale di nocciole Adyghe, creata nel 1949. Adottato dal Registro di Stato nel 1959, l'ideatore è stato il Centro scientifico federale per l'orticoltura, la viticoltura e la vinificazione del Caucaso settentrionale.

Questa nocciola matura presto e la sua resistenza ai parassiti, alle malattie, al gelo e alla siccità è nella media. La varietà è coltivata nella regione del Caucaso settentrionale.

Le nocciole formano un cespuglio forte ed espanso, che raggiunge i 4 metri di altezza e i 6 di larghezza, sono universalmente utilizzati, appiattiti, appuntiti, con un peso medio di 1,6 g, con una sommità larga e solida e un sottile guscio marrone.

Il punteggio di gusto è di 4,5 punti, la resa in noccioli è del 45,2%, la resa in nocciole arriva fino a 22,3 kg per ettaro. La varietà è consigliata per la coltivazione industriale.

Contorta

Varietà ornamentale isolata nel 1860 dal giardiniere inglese Kenon Ellacombe da un cespuglio di nocciolo comune mutato accidentalmente. Un'ulteriore selezione mirava a consolidare la forma originaria dei germogli, lasciando incustodita la raccolta delle noci.

La varietà di nocciolo Contorta è un arbusto alto 1,5-2,5 m o un albero fino a 4,5 m, con una corona sferica densa con un diametro di 1,5-2,5 m, germogli curvi e contorti intrecciati. Le foglie asimmetriche del nocciolo, verde scuro, sono rugose, deformate, con venature pubescenti e pronunciate, e in autunno virano al giallo. Il tasso di crescita della varietà è lento, il cespuglio aumenta di 25 cm ogni anno.

La fruttificazione è rara, le noci sono commestibili. La varietà tollera l'ombra e cresce su qualsiasi terreno. Piantare e prendersi cura del nocciolo Contorta è impossibile solo su terreni acidi. Si consiglia di includere una potatura pesante nel pacchetto di cura della varietà.

Rosso maestoso

Varietà ornamentale a foglia rossa nata dall'ibridazione del Nocciolo Comune e del Nocciolo Grande. Cresce fino a 3 m, la corona spessa e allargata raggiunge i 3 m di diametro, i rami di nocciolo di questa varietà sono curvi e contorti. Le foglie sono rosso-viola al sole, verdi con una sfumatura viola all'ombra.

Le nocciole sono piccole, rosso-marroni, commestibili, singole o raccolte in 2-4 pezzi, completamente sepolte in un tubolare rosso, maturano in settembre-ottobre. Si consiglia l'impollinazione con altre varietà o specie di nocciole e nocciolo.

La varietà è resistente all'inverno, tollera temperature fino a -34° C, il riparo è necessario solo nei primi anni dopo la semina. Le cime dei giovani germogli possono congelarsi dopo un inverno particolarmente rigido, ma in primavera si riprendono rapidamente.

Piantare e prendersi cura del nocciolo Red Majestic è consigliato in terreni ben drenati come singola pianta focale o come parte di gruppi paesaggistici grandi e piccoli.

Trebisonda

La varietà di nocciola soddisfa i migliori standard internazionali, è conosciuta da molto tempo, ma è stata accettata dal Registro di Stato nel 2017. Autori: V. G. Volkov e R. V. Fursenko.

Il nocciola Trebisonda forma un cespuglio eretto alto 3-3,5 m con una corona arrotondata di media densità. Noci grandi, unidimensionali, dalla punta smussata della varietà con base piatta, il cui peso medio raggiunge i 4 g, maturano in un periodo medio. La parte superiore della nocciola, composta da due parti, è grande e copre strettamente il frutto.

La polpa densa e cremosa della noce è dolce e ha ricevuto un punteggio di 5 punti. La resa in noccioli è del 48%, la resa è di circa 25 centesimi per ettaro. Si consiglia di piantare nocciole Trebisonda in tutta la Federazione Russa.

Come piantare le nocciole

La nocciola è una coltura senza pretese che cresce e fruttifica bene su terreni diversi.Anche le varietà coltivate a frutto grosso, chiamate nocciole, non sono molto esigenti in termini di terreno o posizione di semina.

Date di sbarco

Puoi piantare il nocciolo sul sito in primavera e in autunno. La cosa principale è che il terreno in questo momento è caldo e umido. Le nocciole vengono piantate in primavera contemporaneamente o poco dopo con l'inizio del lavoro nei campi, in modo che quando le foglie si aprono, le piantine attecchiscono. In autunno i lavori di scavo devono essere completati entro e non oltre 20 giorni prima del primo gelo, altrimenti il ​​nocciolo potrebbe non sopravvivere.

Selezione e preparazione di un sito di atterraggio

A differenza di altre colture, nocciole e noccioli sono meno esigenti in termini di suolo e topografia. Possono essere coltivate anche su pendii ripidi previa realizzazione di terrazzamenti, o semplicemente scavando buche. Per piantare nocciole vengono utilizzati i pendii occidentale, nordoccidentale, settentrionale, nordorientale e orientale. Il lato meridionale delle colline non è adatto alla coltivazione: lì il nocciolo soffre di mancanza di umidità, gelate primaverili e fiorisce prematuramente.

Per piantare e prendersi cura delle nocciole in piena terra, è adatto qualsiasi terreno, ad eccezione del terreno sabbioso secco, paludoso o salino. Ma la cultura preferisce il terreno humus-carbonato. Le acque sotterranee non dovrebbero trovarsi a più di 1 m dalla superficie.

Bisogna fare attenzione a proteggere il nocciolo dai forti venti. Sebbene l'apparato radicale del nocciolo sia superficiale, è sufficientemente forte e ben ramificato da poter rimanere sui pendii delle montagne e non essere sradicato durante il peggioramento del tempo. Ma nelle aree aperte, il vento interferisce con l'impollinazione del nocciolo e fa cadere le ovaie e le noci.

Quando si coltivano le nocciole, un'illuminazione sufficiente dell'area è di grande importanza. All'ombra il cespuglio non morirà, ma fiorirà male e produrrà pochi frutti. Le varietà di nocciole a foglia rossa perderanno le loro proprietà decorative.

Quando si coltiva la nocciola nel paese, i raccolti precedenti non contano. Quando si pianta in primavera, il terreno viene scavato in autunno e viceversa. Se il nocciolo è piantato su un pendio con pendenza superiore a 10°, si scavano buche profonde e larghe 1-1,5 m, oppure si costruiscono terrazzamenti con non meno di 6 mesi di anticipo. Non devono essere orizzontali, ma avere una pendenza inversa di 3-8°. Le buche per la messa a dimora del nocciolo o dei noccioli in zone pianeggianti vengono scavate con profondità e diametro non inferiore a 50 cm.

I terreni acidi vengono calcinati in ragione di 500 g per 1 metro quadrato. M. Sui chernozem, sabbia e humus dovrebbero essere aggiunti sotto il nocciolo per migliorare l'aerazione.

Preparazione della piantina

Le piantine di nocciole con un apparato radicale chiuso attecchiscono meglio. Costano molto di più di quelli scavati, ma possono essere piantati per tutta la primavera o l'autunno, anche con le foglie che sbocciano o non hanno ancora avuto il tempo di cadere.

Quando si acquistano piantine di nocciole con un sistema a radice aperta, è meglio essere presenti personalmente quando vengono dissotterrate. Se ciò non è possibile, dovresti prestare attenzione a garantire che i germogli siano in uno stato dormiente: questo renderà più probabile che il nocciolo attecchisca senza problemi. Devi esaminare attentamente la radice della nocciola.Dovrebbe essere fresco, intatto, ben sviluppato e ricoperto di vegetazione con un gran numero di processi fibrosi.

Prima di piantare, la pianta del contenitore viene inumidita, ma non troppo, ma in modo che possa essere facilmente rimossa. Una piantina di nocciolo a radice nuda viene messa a bagno in acqua con terra nera per almeno 3 ore. Non dovresti metterlo in una poltiglia di argilla. Se la radice del nocciolo è stata danneggiata, viene ridotta al tessuto sano. I tiri troppo lunghi vengono accorciati.

Come piantare le nocciole

Prima di piantare il nocciolo, prepara una miscela fertile di terriccio e humus. La calce viene aggiunta ai terreni acidi e i terreni densi vengono migliorati con la sabbia. Non c'è niente di complicato nel piantare il nocciolo:

1. 2 settimane prima dell'inizio dei lavori di scavo, la fossa di semina viene riempita per 2/3 con una miscela di semina mescolata con fertilizzanti - 150 g di perfosfato e 5 g di sale di potassio.
2. Il giorno prima il fossato delle nocciole viene completamente riempito d'acqua.
3. Un tumulo viene posto al centro della fossa e un piolo viene piantato leggermente di lato.
4. Una piantina di nocciola viene posta su una collina, le radici vengono raddrizzate e ricoperte con una miscela di piantine. È necessario che il cerchio vicino al tronco sia sotto il livello del suolo, ma non per approfondire il colletto della radice.
5. Il terreno viene compattato, sotto ogni cespuglio di nocciole vengono versati 2-3 secchi d'acqua e pacciamati.
6. La piantina viene potata lasciando 5-6 gemme.

Schema di piantagione di nocciole

La tecnologia per la coltivazione delle nocciole prevede un sesto di impianto di 8x8 o 8x7 m, su pendii ripidi - 6x6 o 5x5 m, ed esclusivamente secondo uno schema a scacchiera. È consentita la deviazione dal piano specificato.Su terreni ricchi è possibile lasciare al nocciolo un'area di alimentazione più ampia, mentre su terreni poveri una più piccola.

Come prendersi cura delle nocciole

La nocciola fruttifica bene nelle condizioni naturali delle diverse zone climatiche. Con lo sviluppo delle varietà di nocciole da frutto, la coltura, sebbene sia diventata più stravagante, rimane ancora una “pianta per i pigri”.

L'allentamento del terreno è di grande importanza quando si prende cura del nocciola. Non bisogna dimenticare che la maggior parte delle radici si trova a una profondità di 10-35 cm, solo alcune scendono fino a 1 M. Nel nocciolo i germogli più spessi di 3 cm sono scarsamente rigenerati. Pertanto, l'allentamento dovrebbe essere regolare, ma i cerchi del tronco d'albero dovrebbero essere lavorati a una profondità non superiore a 6-8 cm.

Irrigazione e concimazione della nocciola

Le nocciole necessitano di annaffiature regolari. Senza questo, si formano molte noci vuote, la percentuale di resa del nocciolo diminuisce e la resa diminuisce della metà. Anche la qualità del prodotto ne risente.

A seconda della regione e del tempo, il nocciolo viene annaffiato 1-2 volte al mese. La ricarica obbligatoria dell'umidità viene effettuata più volte a stagione:

• subito dopo la fioritura;
• a maggio;
• nel mese di giugno;
• due volte nel mese di luglio, quando si riempiono i noccioli e si depongono i germogli dei frutti dell'anno successivo;
• dopo la caduta delle foglie.

L'umidità dell'aria è di grande importanza per il nocciola: dovrebbe essere alta. Se il sito presenta un'installazione a pioggia o che forma nebbia, nessun problema. Altri giardinieri possono lavare le nocciole una volta alla settimana. È necessario spruzzare il flusso in modo tale che la pressione dell'acqua non abbatta le noci, l'aspersione viene effettuata nel pomeriggio o con tempo nuvoloso.

Se il buco è stato riempito di fertilizzanti durante la piantagione del nocciolo, iniziano a nutrirlo dopo 3 anni. Ogni autunno, il cerchio del tronco dell'albero viene pacciamato con compost o humus con l'aggiunta di cenere. In primavera, 100-150 g di nitroammophoska vengono immersi nel terreno sotto ogni cespuglio e durante la formazione delle ovaie le nocciole vengono ulteriormente fecondate con urea.

Sui chernozem e sui terreni ricchi di sostanze nutritive, non applicare dosi aggiuntive di azoto: ciò causerà una rapida crescita della parte fuori terra a scapito della fruttificazione. Inoltre i germogli di nocciola non avranno il tempo di maturare prima della fine della stagione e sicuramente congeleranno. Hazel riceverà tutti gli elementi necessari dalla materia organica e dalla cenere.

Su terreni troppo poveri è opportuno effettuare un'ulteriore concimazione non con urea, ma con liquame. Per questo:

1. La botte è riempita per 1/3 con letame fresco.
2. Aggiungere acqua.
3. Lasciare fermentare il composto al sole per 2 settimane.
4. Il contenuto della botte viene mescolato quotidianamente con un lungo bastone.
5. La sospensione fermentata viene diluita 2 volte con acqua e annaffiata sulle nocciole. Per ogni cespuglio adulto vengono utilizzati 3-4 secchi.

Un buon risultato si ottiene spruzzando le foglie di nocciolo con urea o altri fertilizzanti azotati. Questa operazione si chiama alimentazione flash e può essere eseguita ogni 2 settimane fino alla fine di giugno - inizio luglio.

Rifilatura e modellatura

Lo scopo della potatura formativa dei noccioli è quello di ottenere un cespuglio che abbia 8-10, ma non più di 12 tronchi scheletrici, che crescano il più distanti possibile. Dovrebbero essere equidistanti in tutte le direzioni.

Solitamente una piantina di nocciolo di alta qualità sviluppa da sola un cespuglio; compito del giardiniere è quello di rimuovere tempestivamente i rami scheletrici deboli e ispessiti.Se i germogli delle radici si formano debolmente 2-3 anni dopo la semina delle nocciole, l'intera parte fuori terra viene tagliata a un livello di 6-8 cm da terra. La stagione successiva compaiono molte piantine, alle quali viene lasciata crescere liberamente, e nella seconda o terza primavera quelle in eccesso vengono rimosse, lasciando quelle più forti e meglio posizionate.

Un'ulteriore potatura del nocciolo comporta la rimozione dei germogli in eccesso che appaiono alla base del cespuglio e dei germogli secchi. I rami di un anno non possono essere accorciati: è su di essi che si formano gli amenti maschili e i fiori femminili, garantendo il raccolto di nocciole dell'anno successivo.

Il ringiovanimento del nocciolo inizia quando la resa diminuisce. Questo di solito accade non prima di 20-25 anni, anche in assenza di cure. La potatura totale viene effettuata solo sui noccioli molto incolti e trascurati. La nocciola ben curata viene gradualmente ringiovanita.

Protezione da malattie e parassiti

La principale protezione delle nocciole da malattie e parassiti è un'adeguata tecnologia agricola e l'irrorazione preventiva con zolfo colloidale e preparati contenenti rame. Le fitte piantagioni di noccioli sono un terreno fertile per le infezioni; sono scomode da curare e impossibili da trattare con prodotti chimici.

Molto spesso le nocciole si ammalano:

• oidio;
• macchia di foglie marroni.

Tra i parassiti del nocciolo vanno evidenziati i seguenti:

• punteruolo delle noci;
• barbo di noce;
• moscerino della gallina;
• afide;
• cocciniglia;
• cimici.

Nocciole e altri parassiti vengono colpiti durante il periodo di riproduzione di massa. Per proteggere il nocciolo, in primavera e autunno è necessario allentare i cerchi del tronco di 6-8 cm.La distanza tra le file necessita di un trattamento più profondo.Puoi distruggere i parassiti sulle nocciole usando insetticidi.

Prepararsi per l'inverno

Il nocciolo ha una buona resistenza al gelo se coltivato in regioni dove il clima è simile all'habitat naturale della specie. Non ha bisogno di riparo.

Se pianti varietà di nocciole secondo le loro zone di resistenza al gelo e secondo le regole della tecnologia agricola, devi isolare le piantine solo nel primo anno. Ciò che spaventa il nocciolo non sono tanto le temperature negative in inverno o durante la fioritura, ma anche un leggero calo dopo l'impollinazione. Per preservare le ovaie delle nocciole, affumicare e coprire le piantagioni con agrofibra o lutrasteel.

Caratteristiche della coltivazione e della cura del nocciolo in diverse regioni

È più facile coltivare le nocciole nelle regioni con climi caldi. La cura è minima e la scelta delle varietà è enorme.

Nocciola crescente negli Urali

Il nocciolo comune e altre specie resistenti all'inverno, comuni nelle regioni fredde della Russia, crescono senza problemi negli Urali. Ma gli amenti maschili delle varietà di nocciole possono congelare: si formano a giugno o luglio dell'anno precedente, svernano sui giovani germogli e si aprono in primavera. Se il gelo danneggia i germogli, si riprendono rapidamente e i fiori non producono più polline.

Per evitare che ciò accada è necessario scegliere varietà di nocciole resistenti al freddo. Tra quelli iscritti al Registro di Stato figurano:

• L'accademico Yablokov;
• Rosso Ivanteevskij;
• Cudraif;
• Mosca Rannmiy;
• Rubino di Mosca;
• Primogenito;
• Viola;
• Zucchero;
• Tambov presto;
• Trebisonda.

Affinché avvenga l'impollinazione, i fiori maschili devono essere preservati a tutti i costi.Per fare questo, i rami di nocciolo con gli amenti maschili vengono piegati a terra in autunno e fissati. Puoi semplicemente posizionare una pietra su un ramo. La neve coprirà le riprese e l'orecchino sopravviverà.

In primavera, il carico viene rimosso, il ramo flessibile del nocciolo si raddrizza e ritorna nella posizione precedente. È vero, c'è il pericolo che non ci sia neve o che l'aglio si secchi nel rifugio. Ma l’impollinazione non richiede molti fiori maschili. È sufficiente inclinare diversi rami con orecchini di ciascuna varietà di nocciola, quindi aumenta la probabilità che almeno qualcosa venga preservato.

Per il resto, piantare e prendersi cura delle nocciole negli Urali non è diverso dalle altre regioni.

Come coltivare le nocciole in Siberia

Il registro statale contiene varietà di nocciole consigliate per la coltivazione in tutta la Russia. Non ce ne sono destinati specificamente alla Siberia. Il nocciolo comune, che divenne l'antenato della maggior parte delle varietà di nocciole, non cresce lì in condizioni naturali.

Generalmente è irrazionale piantare e prendersi cura del nocciolo comune in Siberia. Hanno le loro specie, ad esempio Manchurian e Varifolia, che producono abbastanza noci e crescono senza problemi.

Le nocciole varietali in Siberia sono da tempo un prodotto importato. Ma recentemente, l'Istituto di ricerca sull'orticoltura Barnaul della Siberia prende il nome. M. A. Lisavenko e un esperto giardiniere di Biysk R. F. Sharov hanno creato varietà appositamente progettate per la regione:

• Alida;
• Lentina;
• Bijsk Zelenolistny;
• Bijsk Krasnolistny;
• Biysky Sharova.

In Siberia il nocciolo viene piantato e curato sotto la protezione di recinzioni o edifici, nei luoghi dove in inverno c'è molta neve.Il problema principale nella coltivazione delle nocciole in questa regione non è che i cespugli non sopravvivano all'inverno, ma che gli amenti gelano. Puoi salvarli utilizzando il metodo consigliato per gli Urali.

Piantare e prendersi cura del nocciolo comune nella regione di Mosca

Nocciole e nocciole crescono nella regione di Mosca senza problemi. Per uno strano capriccio della natura, la capitale e i suoi dintorni sono un'isola della quinta zona di resistenza al gelo, circondata dalla quarta più fredda. Qui non cresceranno solo le varietà di nocciole più meridionali. Quelli che vivono vicino a Kiev trascorrono l'inverno e necessitano delle stesse cure nella regione di Mosca.

Impollinatori di nocciole

L'inizio della stagione di crescita del nocciolo è considerata la fioritura, che avviene prima che le foglie fioriscano, quando la temperatura sale a 12° C. Gli amenti del nocciolo si allungano, le antere scoppiano e il polline giallo feconda i fiori femminili con l'aiuto del vento.

Se durante la fioritura la temperatura scende fino a -6° C, ciò non pregiudica il raccolto dei noccioli. Ma dopo la fecondazione, le temperature fredde fino a -2-3° C sono dannose per le ovaie.

Per ottenere un buon raccolto le nocciole devono essere impollinate da altre varietà o nocciole. Anche nei giardini privati ​​si consiglia di piantare 3-4 varietà, nonostante la coltura formi cespugli piuttosto grandi.

Ciò è dovuto principalmente al fatto che spesso i fiori maschili e femminili della stessa varietà di nocciolo non si aprono contemporaneamente. E poi, anche in condizioni favorevoli, l'impollinazione non avviene.

Per le varietà di nocciole del sud, buoni impollinatori universali sono:

• Cherkessky-2;
• Furfulak;
• Riccio;
• Rosso lombardo o bianco.

Nelle regioni con clima temperato o freddo, ha senso coltivare nel giardino un comune cespuglio di nocciolo, che impollina perfettamente le nocciole varietali.In un piccolo giardino puoi semplicemente innestare la specie su un ramo scheletrico.

Se c'è tempo e opportunità, l'impollinazione delle nocciole può essere effettuata manualmente. Ad esempio, tenete il polline degli amenti maschili a una temperatura prossima allo 0° e, quando i fiori femminili si aprono, trasferiteli su di essi con una spazzola morbida.

Succede che i fiori maschili e femminili si aprano contemporaneamente, ma il tempo è calmo. Poi potete aiutare le nocciole semplicemente scuotendo i rami.

Quando iniziano a dare i loro frutti le nocciole?

Con la propagazione vegetativa, le varietà di nocciole iniziano a dare i loro frutti dopo 3-4 anni, coltivate dai semi - dopo 6-7 anni. Hazel produce un raccolto completo all'età di 8 o 10 anni. Il ramo scheletrico vive per 2-2,5 decenni, poi muore o viene tagliato. Il cespuglio di nocciolo è in grado di rinnovare i germogli per 80-90 anni, in condizioni favorevoli nelle regioni meridionali - fino a 150-180 anni.

Raccolta

Potenzialmente, il nocciolo dovrebbe dare frutti ogni anno. Nelle regioni meridionali accade proprio questo: le stagioni del raccolto si alternano a quelle in cui crescono poche noci. Nelle regioni settentrionali, l'abbondante fruttificazione del nocciolo avviene spesso una volta ogni 6-7 anni. Ciò è dovuto principalmente al congelamento dei boccioli dei fiori o all'apertura non simultanea dei fiori maschili e femminili.

Raccolta di noci completamente mature

Le nocciole vengono raccolte man mano che maturano. Ciò accade quando la parte superiore (involucro) diventa gialla e il frutto cade. Se raccogli le nocciole da un albero, è molto probabile che non abbiano avuto il tempo di maturare completamente e non verranno conservate a lungo. Inoltre, le nocciole acerbe non contengono abbastanza grassi, carboidrati e proteine. I chicchi di tali noci sono insipidi e piccoli. La raccolta tardiva delle nocciole comporta il rischio che i frutti vengano rubati da uccelli, roditori e altri “aiutanti”.Nel peggiore dei casi, le noci che cadono a terra inizieranno a marcire.

Per facilitare la raccolta, lo spazio sotto la nocciola o il nocciolo viene liberato da detriti vegetali e altri detriti. Puoi stendere un telo a terra.

Un piccolo raccolto di nocciole viene ripulito manualmente dalle nocciole, mentre un grande raccolto viene trebbiato.

Raccolta di noci di maturità tecnica

Puoi raccogliere le nocciole rimuovendole manualmente dal cespuglio nella fase di maturità tecnica, quando la parte superiore è già diventata marrone e la noce ha cambiato colore in marrone chiaro o giallo, ma non ha avuto il tempo di cadere. Lo fanno in più passaggi, strappando i frutti insieme all'involucro.

Le guarnizioni delle nocciole non vengono rimosse, ma poste in mucchi, dove maturano e avviene la fermentazione. Successivamente i tannini dell'involucro ossidano il guscio e lo rendono marrone scuro, conferendo ai chicchi un sapore caratteristico.

Essiccare le noci

I frutti del nocciolo vengono essiccati in un luogo ventilato per 1-2 settimane, sparsi in uno strato sottile. Puoi portarli fuori in un luogo ombreggiato per un giorno e metterli via di notte in modo che non accumuli umidità.

Le noci sono pronte per la conservazione quando il loro contenuto di umidità non supera il 12-14%. Questo può essere determinato dal suono: una manciata di nocciole viene scossa, se si sente un colpo, vengono confezionate in sacchetti di carta. Ad una temperatura compresa tra 3 e 12 ° C in un luogo asciutto verranno conservati per un anno. Mantenendolo a 0-3°C allungherà la durata di conservazione delle nocciole fino a 3-4 anni.

Per ottenere le noci tostate, vengono essiccate in forno a 110°C.

Come propagare le nocciole

Il nocciolo e le nocciole vengono propagati con metodi vegetativi o con semi. Quando si piantano noci, le proprietà varietali potrebbero non essere preservate o non essere completamente trasmesse.

Dividere il cespuglio

Per un appezzamento privato, questo è il modo più semplice per propagare le nocciole non innestate, preservando tutte le caratteristiche della varietà.Il vecchio cespuglio viene dissotterrato, tutti i germogli vengono tagliati ad un'altezza di 15-20 cm e divisi in parti. Ciascuno deve avere almeno un ceppo e parte della radice.

Stratificando

Questo metodo preserva le caratteristiche della varietà anche se il nocciolo non è stato innestato. Non è molto più difficile del precedente, ma richiede tempo. La stratificazione delle nocciole può essere di tre tipi.

Strati regolari (archi)

Da un germoglio flessibile di nocciola a una distanza di 30 cm dalla sommità si rimuovono 2 cm di corteccia di fronte al germoglio, oppure si pratica un'incisione nella quale si inserisce un fiammifero. La superficie della ferita viene cosparsa di uno stimolatore della crescita e instillata con il lato danneggiato fino a una profondità compresa tra 8 e 15 cm, il terreno viene compattato e annaffiato, la parte superiore è legata a un piolo. La prossima stagione, la piantina di nocciole viene trasferita in un luogo permanente.

Strati verticali

Il cespuglio di nocciole viene potato completamente all'inizio della primavera, lasciando dei ceppi di 8 cm, inizieranno a crescere nuovi germogli, che verranno gradualmente ricoperti di terra, lasciando le cime in superficie. Quando il tumulo raggiunge un'altezza di 20 cm, smetti di aggiungere terra. Per tutta la stagione il cespuglio di nocciole viene annaffiato abbondantemente e nell'autunno successivo viene diviso e piantato.

Stratificazione orizzontale

In primavera, prima che le foglie fioriscano, si taglia la sommità di un germoglio di nocciolo alto 120-150 cm e spesso 6-8 mm e si pone orizzontalmente in una scanalatura profonda 8-10 cm.La fossa non viene riempita di terra, ma il ramo è bloccato in diversi punti. I germogli iniziano a crescere dai germogli, che vengono gradualmente ricoperti di terra. Entro la fine della stagione si formerà un tumulo alto circa 10 cm, nel prossimo autunno il germoglio del nocciolo viene dissotterrato e diviso in parti, ciascuna delle quali dovrebbe essere costituita da un germoglio e da una radice fibrosa.

Germogli radicali (residui)

I germogli di nocciola e nocciola compaiono 2-3 anni dopo la semina in un luogo permanente.Durante la sua vita, un cespuglio può formare da 80 a 140 germogli di radici. Quelli deboli vengono tagliati, quelli forti vengono utilizzati per i germogli sostitutivi e la crescita del nocciolo, ma possono essere utilizzati per la propagazione del nocciolo.

Per fare questo, vengono selezionati i migliori discendenti di 2-3 anni, separati dal cespuglio madre con un'ascia o una pala e strappati dal terreno. Il loro apparato radicale è generalmente debole; le piantine vengono poste in un banco per crescere. Nei giardini privati ​​i germogli di nocciolo possono essere subito piantati in luogo permanente, 2-3 pezzi per buca.

Vaccinazioni

Per propagare le nocciole mediante innesto, è necessaria una certa esperienza: lo strato di cadmio del raccolto è sottile. Come portainnesti vengono utilizzati il ​​nocciolo comune, il nocciolo variegato e il nocciolo arboreo (noce dell'orso). Le talee vengono raccolte in autunno e conservate in cumuli di neve.

In primavera l'innesto viene effettuato nella fessura, nel calcio, dietro la corteccia. Puoi fare l'accoppiamento con un occhio in estate e il rampollo dovrebbe essere tagliato non più di 24 ore prima dell'operazione. Il sito di innesto è rivestito con vernice da giardino, legato e ricoperto di polietilene. Dopo che la marza e il portinnesto si sono fusi, il cellophane viene prima rimosso e dopo 2 settimane il tessuto viene rimosso.

Tutti i germogli vengono rimossi, i germogli situati sotto il sito di innesto vengono tagliati.

Talee verdi

Questo è il modo più inaffidabile per propagare le nocciole. È ad alta intensità di manodopera e ha un tasso di sopravvivenza molto basso. La parte superiore o media delle talee verdi viene tagliata in pezzi di 10-15 cm, le foglie inferiori vengono rimosse, trattate con uno stimolatore della formazione delle radici e piantate in una serra fredda.

Come coltivare il portinnesto per l'innesto di talee di nocciolo

L'innesto di nocciole su nocciole consente di allevare varietà particolarmente pregiate, ma non può aumentare la resistenza al gelo delle varietà meridionali.Anche se la radice viene conservata senza danni, gli amenti si congelano in inverno, e questo è ciò che ha ostacolato a lungo l'avanzamento della cultura verso il nord.

Il portainnesto ideale per le varietà di nocciolo è il nocciolo, praticamente non produce germogli, il che ne facilita la cura. Ma la specie non cresce bene nei climi freddi. Quindi ha senso fare tali vaccinazioni solo nelle regioni meridionali.

Il nocciolo comune è un buon rampollo che può essere utilizzato nella parte europea della Russia e nelle regioni asiatiche calde o calde. A causa delle peculiarità del clima del Nord e oltre gli Urali, è preferibile (ma non necessario) innestare le nocciole su Hazel Varifolia.

La marza migliore sarà una piantina cresciuta da un noce nella zona in cui verrà realizzato l'orto.

Coltivare nocciole come impresa

La coltivazione industriale delle nocciole è possibile in aree inadatte ad altre colture. Il nocciolo prospererà sui pendii ripidi e, se le terrazze sono sufficientemente larghe, è possibile la raccolta meccanica. In una piantagione grande è meglio piantare 5-6 varietà e ogni 10 file piantare una striscia di nocciolo comune per l'impollinazione incrociata.

La coltivazione di nocciole nelle aziende agricole, oltre a risparmiare terreno coltivabile, presenta numerosi vantaggi:

• facilità di conservazione e lunga durata;
• la resa media di nocciole è di circa 20 quintali per ettaro;
• facilità di coltivazione e basso costo;
• forte domanda di nocciole sia tra la popolazione che tra le imprese di trasformazione;
• alto costo delle noci.

Conclusione

Le nocciole, facili da curare e coltivare, possono fornire noci a una famiglia o fornire un reddito aggiuntivo anche in piccole aree. Qualsiasi giardiniere può facilmente far fronte a questo raccolto e ottenere un raccolto decente.

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