La melanzana come coltura vegetale è stata coltivata dall'uomo negli ultimi 15 secoli. La patria di questo ortaggio sano e ricco di vitamine sono i paesi asiatici, in particolare l'India. Oggi le melanzane sono molto apprezzate dai giardinieri. È giustamente chiamato l'ortaggio della longevità. Uno dei rappresentanti più brillanti della famiglia della belladonna è la melanzana "Marathon Man".
Descrizione
La varietà di melanzane “Marathonets” è una varietà a maturazione precoce. Il periodo di piena maturazione dei frutti dal momento della germinazione è di 100-110 giorni. Le piantine di questa varietà possono essere coltivate sia in piena terra che in letti “coperti” o “caldi”. La pianta adulta è semiespansa e piuttosto alta.
I frutti, come potete vedere nella foto, sono allungati, hanno forma cilindrica, e sono colorati in un ricco colore viola scuro. Il peso di un singolo frutto durante il periodo di maturazione biologica è di 400-600 grammi.
La polpa di una verdura matura è bianca, carnosa, senza il retrogusto amaro caratteristico delle melanzane.
La produttività della varietà è elevata. Da un metro quadrato di superficie puoi raccogliere da 5,2 a 5,7 chilogrammi di verdure.
Questa varietà di melanzane ha una vasta gamma di usi in cucina. I frutti dei "Marathonets" sono ideali per preparare il caviale, ma anche insalate, primi piatti e impacchi invernali.
Crescere e prendersi cura
I semi di melanzana "Marathon Man" vengono seminati nel terreno nell'ultima decade di febbraio, all'inizio di marzo.Dopo che sulla pianta compaiono almeno due foglie vere, viene effettuata la raccolta. Le piantine vengono piantate sotto il film a metà maggio. La semina si effettua direttamente sull'aiuola nella prima decade di giugno. Alla fine di luglio sulla pianta vengono lasciate 4-5 ovaie più grandi, il resto viene rimosso in modo che non interferiscano con l'ulteriore crescita e sviluppo del frutto.
Prendersi cura dei cespugli di melanzane, secondo le recensioni della maggior parte dei giardinieri, è molto semplice e consiste solo nell'irrigazione regolare, nella concimazione, nell'allentamento del terreno e nel pizzicamento.
Puoi scoprire i principali segreti della coltivazione delle melanzane guardando il video qui sotto:
Vantaggi della varietà
La melanzana "Marathon Man" presenta numerosi vantaggi. I più sorprendenti includono:
- senza pretese nella cura e nella coltivazione;
- buona resa;
- ottimo sapore del frutto, mancanza di amarezza;
- a basso contenuto calorico e ricco di vitamine A e B, potassio.
Va ricordato che non dovresti mangiare frutti che sono stati a lungo sulla boscaglia e hanno già raggiunto lo stadio di maturità biologica, poiché accumulano sostanze nocive che influiscono negativamente sulla digestione e sul corpo nel suo insieme.
