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L'aglio Bogatyr appartiene alle varietà a frutto grosso della selezione domestica. Una varietà recentemente apparsa sul mercato ha attirato l'attenzione non solo dei giardinieri, ma anche delle casalinghe. Ciò è avvenuto grazie alle proprietà uniche di Bogatyr: la sua resistenza a malattie e parassiti, nonché resistenza al freddo.
Storia della selezione varietale
La storia della selezione varietale non è destinata al grande pubblico. Il creatore di Premium Seeds LLC preferisce mantenere segrete sia la storia della selezione che le varietà madri. Poiché la varietà è annuale e l'infiorescenza è sterile, possiamo supporre che si tratti di un ibrido. Non si sa quanto l'azienda si preoccupasse delle casalinghe che non vogliono pulire piccole fette. Ma le teste d'aglio si sono rivelate perfettamente grandi.
Descrizione dell'aglio Bogatyr
Il prodotto principale quando si coltiva la varietà in questo caso è la sua parte sotterranea, dove si formano grandi segmenti. La parte a terra, anche se verde, ha meno importanza.È più redditizio utilizzare altre varietà per i verdi.
Nella descrizione dell'aglio invernale, Bogatyr sottolinea in particolare il fatto che non è redditizio piantarlo in primavera. Questa è rigorosamente una varietà invernale. La semina primaverile viene effettuata solo per allargare gli spicchi d'aglio per l'anno successivo.
La lunghezza delle foglie superiori della varietà Bogatyr va da 20 a 60 cm con una larghezza media abbastanza decente di 1,5 cm La crescita delle foglie inizia con quelle esterne. Il foglio è composto da 2 parti. La parte inferiore è bianca e svolge funzioni protettive nei confronti dello spicchio d'aglio. La parte superiore ha uno scopo standard: aiutare la pianta ad accumulare sostanze nutritive.
Dopo che le foglie esterne sono germogliate, le altre cominciano a crescere dall'interno. Questa forma di rosetta fornisce supporto reciproco alle foglie di Bogatyr.
Alla fine appare un falso stelo, nel mezzo del quale cresce una freccia. Grazie a questa struttura, le foglie dell'aglio Bogatyr non cadono a terra nemmeno alla massima lunghezza. Questa descrizione dell'aglio Bogatyr è confermata dalla foto qui sotto.
Man mano che la verdura matura, le foglie iniziano a ingiallire nella parte inferiore. Dopo la completa essiccazione, quando le cime diventano bianche, il raccolto può essere raccolto.
Il numero di foglie fuori terra dell'aglio Bogatyr non supera i 10 pezzi. Di solito ci sono fino a 9 lobi e una foglia è “responsabile” della freccia.
Il colore dello strato esterno dell'aglio appena scavato è viola brillante. Dopo l'essiccazione, lo strato protettivo diventa marrone chiaro.
Caratteristiche della varietà di aglio Bogatyr
Lo stesso ideatore indica nella descrizione che l'aglio invernale Bogatyr è ad alto rendimento. Non indica i dati sul numero di chilogrammi rimossi per metro quadrato. Supporta teste molto grandi con un peso medio di 80 g.quelle più grandi possono pesare fino a 115 g, con un numero massimo di fette di 9 il peso di una è di 13 g.
L'azienda che ha sviluppato la varietà garantisce anche un'elevata resa della varietà su qualsiasi terreno. La varietà ha un'altra caratteristica, solitamente insolita per le piante invernali. Secondo le recensioni dei consumatori, l'aglio invernale Bogatyr ha un'eccellente durata di conservazione e può essere conservato per sei mesi senza perdere le sue proprietà.
Produttività
Poiché il produttore stesso non indica la resa, puoi provare a calcolarla in base al sesto di semina delle fette. L'aglio Bogatyr ha un potente apparato radicale con una superficie totale di 50 cm². Si consiglia di piantarlo ad una distanza di 45 cm tra le file e di circa 17 cm tra gli spicchi. Ciò significa che su una lunghezza di 1 m si possono piantare 6-7 spicchi. La larghezza sarà di 2 righe. Cioè un totale di 14-16 fette per m². Da ogni spicchio si ottiene una testa d'aglio del peso medio di 80 g, ovvero la resa della varietà invernale di aglio Bogatyr è di circa 1,2 kg/m².
La cura per Bogatyr è la stessa delle altre varietà di aglio. Dalla pubblicità dell'azienda originaria ne consegue che la resa può essere influenzata solo dalla situazione "attaccalo e dimenticalo" senza eliminare le erba e allentando il terreno. Altrimenti, la varietà Bogatyr è molto senza pretese.
Il momento della raccolta è determinato dalle condizioni delle foglie. Non toccare l'aglio finché ha le punte verdi. Dopo l'essiccazione, la verdura viene dissotterrata e asciugata un po' prima di riporla.
Resistenza a malattie e parassiti
Dato che l'aglio Bogatyr è una varietà invernale, ha il tempo di crescere prima che i microrganismi patogeni si moltiplichino. Pertanto, la varietà evita la stragrande maggioranza delle malattie.
Per quanto riguarda i parassiti, la varietà è resistente ai nematodi.Altri insetti vengono respinti dall'odore dell'aglio stesso oppure la varietà invernale matura prima che compaiano i parassiti.
Vantaggi e svantaggi della varietà
I vantaggi della varietà includono le sue caratteristiche gustative. Gli spicchi hanno un distinto aroma di aglio e sono abbastanza piccanti da aggiungere sapore al piatto. La buona qualità di conservazione è anche uno dei vantaggi di Bogatyr. La dimensione dei lobuli può essere sia positiva che negativa. Per preparazioni con una grande quantità di aglio è meglio utilizzare fette di Bogatyr grandi e facili da pulire.
Ma è impossibile consumare aglio fresco di queste dimensioni in una sola volta. E in questo caso il vantaggio si trasforma in svantaggio. Se avete bisogno di spicchi di diverse dimensioni, la varietà di aglio Cavalier è più adatta.
Confronto delle caratteristiche dell'aglio invernale Cavalier e Bogatyr
Entrambe le varietà sono molto simili a prima vista:
- colture invernali;
- tiratori;
- teste grandi con peso medio di 80 g;
- resistente all'inverno;
- dare buone rese su tutti i tipi di terreno;
- non perdere gusto e odore durante la conservazione a lungo termine.
Ma ci sono anche differenze tra le varietà. La testa del Bogatyr non ha più di 9 spicchi grandi, solitamente 7. Il Cavalier può produrre fino a 16 spicchi, solitamente 8-12. Gli spicchi del Cavalier sono grandi, ma hanno dimensioni diverse: alcuni sono più grandi, altri sono più piccoli.
Le scaglie protettive del Bogatyr sono marrone chiaro quando sono asciutte, mentre quelle del Cavalier sono bianche. Quando è fresco, la protezione di Bogatyr è viola, mentre quella di Cavalier è bianca con una leggera sfumatura viola. Anche la profondità di semina dei chiodi di garofano è diversa.
Piantare e prendersi cura dell'aglio
La specificità delle varietà invernali di aglio prevede la semina degli spicchi in autunno dopo la raccolta del raccolto estivo. Il sito di impianto viene scelto in modo che in primavera sia ben riscaldato dal sole.In autunno, questa dovrebbe essere una zona abbastanza asciutta in modo che i chiodi di garofano non marciscano fino alla primavera. L'aglio cresce bene dopo 4 colture da giardino:
- cetrioli;
- carote;
- zucchine;
- patate.
La varietà Bogatyr può essere piantata in autunno, ma in questo caso otterrai una testa a dente singolo. Questo è un piccolo trucco agrotecnico. La resa con le teste a dente singolo è bassa, ma l'anno prossimo, se piantato in inverno, un tale "dente" produrrà un aglio più grande. I giardinieri esperti utilizzano questa tecnica quando vogliono allargare le fette.
Date di semina dell'aglio
Il tempo per piantare le colture invernali differisce nelle diverse regioni. Bogatyr deve essere piantato 1-1,5 mesi prima del gelo. Nelle regioni settentrionali di solito è metà ottobre. Nelle regioni meridionali si può piantare a dicembre. Soprattutto se si considera che a dicembre al sud gli alberi spesso iniziano addirittura a fiorire. Piantare lì una varietà invernale a metà autunno significa distruggere i giovani germogli. Pertanto, quando piantano, sono guidati dalle previsioni meteorologiche annuali.
Preparare il letto
L'aglio è una pianta senza pretese e non richiede una preparazione speciale dei letti. Quando si pianta in autunno, non vengono aggiunti fertilizzanti. Serviranno in primavera. Se il terreno è fertile, puoi fare a meno di concimare.
L'area selezionata viene ripulita dai resti dei raccolti estivi e scavata fino alla profondità di una baionetta a pala. Le zolle di terra vengono frantumate con un rastrello. Nell'area finita vengono posate scanalature profonde 13 cm a una distanza di 45 cm l'una dall'altra.
Questo metodo elimina la necessità di realizzare manualmente le scanalature e consente di distanziare uniformemente gli spicchi.
Piantare l'aglio
Esistono 2 modi di piantare: in buca e in solco.Quando si pianta in un solco, i chiodi di garofano vengono posti a terra e cosparsi sopra di terreno sciolto. In questo caso le teste sono più grandi.
L'aglio Bogatyr viene piantato in file a una distanza di 45 cm l'una dall'altra. Tra gli spicchi viene lasciato uno spazio di 16-18 cm.Un prerequisito per il Bogatyr è che il fondo dello spicchio sia ad una profondità di 13 cm.
Cavalier richiede una profondità di 6-7 cm.
Aglio in crescita
Quando si verifica il gelo, i letti con l'aglio invernale vengono pacciamati e lasciati fino alla primavera. Tutte le procedure per l'abbattimento, l'allentamento, la rimozione delle erbacce, ecc. Iniziano solo in primavera.
L'aglio è una delle poche colture insensibili alle erbe infestanti. Ma anche questo deve essere eliminato. È meglio eliminare le erbacce dai letti d'aglio tagliando la parte fuori terra, per non danneggiare l'apparato radicale dell'aglio.
L'allentamento e l'irrigazione vengono eseguiti secondo necessità. È necessario allentare il terreno con attenzione e superficialmente per non danneggiare le teste.
Raccolta e conservazione
Dopo che le cime si sono asciugate, l'aglio viene dissotterrato. Il sistema radicale è ancora “vivo” in questo momento. A causa delle sue potenti radici, l'aglio Bogatyr deve essere tagliato dal basso, altrimenti c'è un'alta probabilità di danneggiare gli spicchi d'aglio.
Le cime non vengono tagliate durante la raccolta. Le radici delle piante scavate vengono tagliate corte. L'aglio viene legato in mazzetti per le sommità e appeso all'ombra all'aria ad asciugare. Dopo che le teste si sono asciugate, è possibile tagliare le parti superiori e conservare l'aglio in un luogo fresco.
Metodi di propagazione dell'aglio
Poiché la varietà Bogatyr ha infiorescenze sterili, può essere propagata solo piantando segmenti. Bogatyr non ha piccoli “bulbi” aggiuntivi che gli permetterebbero di coltivare l'aglio senza danneggiare la famiglia.Le teste selezionate con fette grandi dovrebbero essere lasciate per la riproduzione. Ma la possibilità di propagazione vegetativa dell'ibrido può essere considerata un successo, poiché tali piante di solito non possono essere propagate in modo indipendente. La necessità di piantare Bogatyr ogni anno rappresenta un piccolo inconveniente rispetto al risultato ottenuto.
Malattie e parassiti, metodi di controllo e prevenzione
La varietà Bogatyr è considerata resistente alle malattie. Ciò si ottiene attraverso la semina invernale, quando le malattie fungine non hanno ancora avuto il tempo di svilupparsi. Il marciume inferiore si verifica solo a temperature elevate e umidità elevata. Ma anche Bogatyr può ammalarsi.
A maturazione, le cime diventano gialle nella parte inferiore. Se le foglie cominciano a ingiallire alle estremità, significa che all'aglio mancano potassio e azoto. Questo di solito si verifica nelle regioni meridionali.
L'aglio piantato tardi può essere danneggiato dagli insetti che compaiono a fine maggio o giugno. Ma le varietà invernali riescono a crescere prima della massiccia estate dei parassiti.
Le misure di controllo delle malattie e dei parassiti sono standard per tutte le colture da giardino:
- rotazione delle colture;
- rimozione delle parti di piante morte;
- scavare il terreno per l'inverno, in questo caso parallelamente alla piantagione di chiodi di garofano;
- disinfezione del materiale vegetale.
In primavera puoi annaffiare l'aglio con una soluzione di permanganato di potassio contro le infezioni. Allo stesso tempo viene effettuata la concimazione con potassio.
Conclusione
L'aglio Bogatyr è adatto per le preparazioni autunnali fatte in casa e, soprattutto, per preparare l'adjika. La resistenza alle malattie e la semina invernale della varietà consente di ottenere buoni raccolti.
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